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COLHEMOS NOSSOS LIMÕES E FIZEMOS GELEIA
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3 жыл бұрынNossos limoeiros vivem carregados e para que possamos fazer uma boa poda e adubação colhemos todos nossos limões e fizemos uma deliciosa geleia.
Receita
3 kg de limão cravo sem casca e sementes.
2 kg de açúcar.
3 maçãs verdes.
A fim de enriquecer o estudo sugiro este vídeo sobre geleias • Aula 123 - Geléias (Co...
Espero que gostem,
Antonio.
@jb6050 Жыл бұрын
Gente o Limão tem muita pectina... eu fervo as cascas deles com o bagaço e sementes deles dentro de um saquinho de voile. Depois que as cascas estão tenras e antes de adicionar o açúcar espremo o saquinho ate sair a pectina toda. Depois adiciono o açúcar e dou fervura forte ate dar o ponto.
@criarecultivar 9 ай бұрын
Muito obrigado pela dica! Abraços.
@flaviolino7002 10 ай бұрын
😊
@rosamariamontes784 Жыл бұрын
Que amor 💕 até relaxei!! parabéns 🎉 Que paz!!
@criarecultivar Жыл бұрын
Oi Rosamaria. Ficamos felizes com seu comentário. Obrigado por nos acompanhar. Em breve teremos mais vídeos nesse estilo. Até mais. Antonio.
@bernadetesilvaramos4613 Жыл бұрын
Saudade do limoeiro da fazenda onde fui criada.....😢
@criarecultivar 11 ай бұрын
São abençoados mesmo💙💙
@creusavalentimjesus5995 Жыл бұрын
Antônio ,amei essa forma de fazer. E a cera de abelha foi espetacular! Que Deus te cubra de bênçãos. Sempre em tudo que colocar a mão!
@criarecultivar Жыл бұрын
Muito obrigado! Amém 🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽
@jb6050 Жыл бұрын
Eu faço caipirinhas e creme de limão ou Lemon Curd (uso este em bolos, tortas, recheios, panquecas e biscoitos)
@criarecultivar 9 ай бұрын
Que maravilhoso! Que ótima ideia!
@anapaulagaspar8598 2 жыл бұрын
Adoro limão rosa, para tempero, cha, e agora geléia tbm!!!!!!Vou experimentar!!!!!!!!Parabens pelo video!!!!!!!
@criarecultivar 2 жыл бұрын
Muito obrigado Ana. Experimente e conte para nós.
@hildalopespereiracardoso6448 Жыл бұрын
Obrigada por partilhar
@criarecultivar Жыл бұрын
Oi Hilda. Eu que agradeço pela sua participação e pelo comentário. Até mais. Antonio
@maurosandonati8316 Жыл бұрын
Eu já fiz licor com eles e fica muito bom!
@criarecultivar Жыл бұрын
Ótima ideia amigo! 🙏🏽
@clau033 Жыл бұрын
Que maravilha! Obrigada por compartilhar conosco.
@criarecultivar Жыл бұрын
Oi Claudete. Eu que agradeço o elogio e também agradeço pela sua participação. Até mais. Antonio.
@daiferraz6682 3 жыл бұрын
Hummmmmmm
@flavionascimento4205 3 жыл бұрын
Bom dia Antônio, deu água na boca, e este local, já imaginei um cafezinho com este pão e essa geleia pela manha, que delicia... parabéns pelo conteúdo.
@criarecultivar 3 жыл бұрын
Bom dia Flávio. Realmente, com cafézinho fica melhor ainda. Obrigado
@leonelgaldiano326 Жыл бұрын
Parabéns pelo vídeo. Geleia divina. A vida realmente é muito simples.
@criarecultivar Жыл бұрын
Fico muito feliz que tenha gostado. Abraços.
@martalaurito8742 Жыл бұрын
Vocês já experimentaram fazer um Chutney com os limões cravo? Deve ficar uma delícia e serve para acompanhar pratos salgados. Boa sorte! Adorei a receita da geléia!
@criarecultivar Жыл бұрын
Oi Marta. Muito obrigado pelo seu comentário. Não fiz ainda. Vou procurar uma receita dessa. Valeu pela dica. 😀 Até mais. Antonio.
@leticialara1787 2 жыл бұрын
Estava procurando uma receita pra fazer geleia com limão capeta e encontrei a sua, já adorei! Vou testar aqui agora. Estou precisando também fazer uma poda nessa árvore, mas ela está tão grande que tenho medo de fazer errado. Vocês tem algum vídeo sobre como fazer a poda?
@criarecultivar 2 жыл бұрын
Oi tudo bem? Fico muito feliz que tenha gostado da nossa receita. Ainda não temos vídeo das podas das frutíferas. No próximo outono faremos vídeos sobre isso. Obrigado!
@silvianitolo2798 Жыл бұрын
Eu não entendi você fez com a casca ou com os gomos
@snakemari1979 3 жыл бұрын
Magnífico, bem detalhado a forma como fazem a geleia, Excelente conteúdo !
@criarecultivar 3 жыл бұрын
Muito obrigado Fico feliz que tenha gostado. Abração
@fatimasallum759 Жыл бұрын
Oiê. Adorei sua receita. Fiz,ficou linnda,bem gelatinosa mas, amargou. É assim mesmo? Grata por sua sabedoria.
@criarecultivar Жыл бұрын
Oi Fatima, tudo bem? Sim, é uma geleia amarga, ótima para consumir com carnes. Abraço!
@thithiraiz82 11 ай бұрын
Conheço como limão china o limão da cor laranja pois esse e bom
@criarecultivar 9 ай бұрын
🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽
@aparecidacandido1552 Жыл бұрын
Conheço por limão rosa minha avó fazia conserva de pimenta ferve o suco e deixa esfriar e faz a conserva de pimenta
@criarecultivar Жыл бұрын
Oi Aparecida. Muito obrigado pelo seu comentário e por assistir nosso vídeo. Eu não conhecia essa sua receita. Gostei! Até mais Antonio.
@marionthereserupp5356 3 жыл бұрын
Adorei. Aqui tem muito limão caindo dos pés...vou fazer a geleia.👍
@criarecultivar 3 жыл бұрын
Que legal, aproveite também. Estamos preparando mais conteúdo, com outra receita diferente. Até mais
@vanessaguarnieri4645 3 жыл бұрын
Deu água na boca. 😋😋
@vandaleavervloet5431 Жыл бұрын
Região sudeste
@criarecultivar Жыл бұрын
Nós também 🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽
@neusamariaaraujo3070 3 жыл бұрын
Da hora Amei
@criarecultivar 3 жыл бұрын
Muito obrigado
@eustaquiodonizeterodrigues9826 2 жыл бұрын
Moro em Coromandel Minas gerais aqui esse limão é conhecido como limão rosa.
@criarecultivar 2 жыл бұрын
Oi Eustaquio. Muito legal. É interessante como o nome varia de uma região para outra. Obrigado por nos acompanhar. Antonio.
@marcycabral9089 2 ай бұрын
Pra quem não tem cera de abelha ,faz como? E qual o prazo de validade dessas geleias ?
@piresgouveaeliane 2 жыл бұрын
Aqui é Galego!
@criarecultivar 2 жыл бұрын
Oi Eliane. Muito legal. Esses nomes variam bastante né? Obrigado por nos acompanhar. Até mais. Antonio.
@vandaleavervloet5431 Жыл бұрын
Aqui onde eu moro é limão galego
@criarecultivar Жыл бұрын
Qual região você está?
@mandalasmandalas2325 6 ай бұрын
O limão tb é rico em pectina
@criarecultivar 4 ай бұрын
Sim💙💙💙
@makotoukita3563 3 жыл бұрын
Essa receita é muito fácil! vou fazer aqui em casa também. E que tacho de cobre lindo! Podem fazer uma receita com goiaba?
@criarecultivar 3 жыл бұрын
Ah é muito fácil mesmo. Faça e volte pra nos contar. Quando for época de goiaba vamos fazer uma goiabada cascão. Obrigado por nos acompanhar.
@AnaCristina-qf2ww Жыл бұрын
Nao percebi mais tiro a camada branca e o amargo fomo faz para eliminar??
@criarecultivar Жыл бұрын
Oi, tudo bem? É uma geleia amarga mesmo. Ótimo para consumir com carnes. Abraço!
@patriciasimoes143 Жыл бұрын
Como vc tira a csaca e as sementes?
@criarecultivar Жыл бұрын
Oi Patricia. Eu descasquei bem com uma faquinha. Retirando o máximo possível da parte branca. Espero ter ajudado. Antonio.
@marlenefreire6313 2 жыл бұрын
Goiás, limão china
@criarecultivar 2 жыл бұрын
Que interessante. Limão china eu não tinha escutado ainda. Muito obrigado.
@sueli2649 Жыл бұрын
Gostei da receita. Você sabe fazer o doce com esse limão,Tipo goiabada cascão, e se coloca numa caixinha de madeira?
@criarecultivar Жыл бұрын
Oi Sueli. Eu não sei fazer esse doce ainda. Mas vou procurar e vou aprender. Muito obrigado por nos acompanhar. Até mais. Antonio.
@sueli2649 Жыл бұрын
Não encontrei em nenhum lugar, comprei uma vez quando fui para Ubatuba, num restaurante na Serra. Fica uma delícia
@sandrasoaresdantas9608 Жыл бұрын
MG limão china
@criarecultivar Жыл бұрын
Que demais! 🙏🏽
@patriciasimoes143 Жыл бұрын
Como vc faz pra tirar o amargo da polpa branca.?
@jarleteaguilar7971 Жыл бұрын
Eu tb fiquei c essa dúvida, pq o fio branco dos bagos do limao adicionam amargo. Qual o segredo q o apresentador usa pra evitar que a geléia fique amarga?
@criarecultivar Жыл бұрын
Ola Jarlete. Essa geleia fica um pouco mais amarga mesmo. Se esse não é seu gosto, faça sem o bagaço da fruta, apenas esprema o suco do limão e descarte o bagaço ok. Vai ficar menos amarga Espero ter ajudado. Até mais. Antonio.
@deanw6467 4 ай бұрын
Oq eu faço se mao tenho maçã verde?
@criarecultivar 2 ай бұрын
Pode fazer somente com os limões, mas pode não ficar tão firme. Obrigado.
@thithiraiz82 11 ай бұрын
O limão bater no liquidificador não vai amarga
@criarecultivar 9 ай бұрын
O que mais amarga é a casca e essa parte branca entre a casca e a polpa. Por isso, é bom tirar o máximo que consiga e não bater muito.
@mariaalejandraorlando1278 Жыл бұрын
Pode ser qualquer tipo de maçã?
@criarecultivar Жыл бұрын
Oi Maria muito obrigado pelo seu comentário. Das variedades que testamos aqui em casa, a melhor foi a maça verde. Espero ter ajudado. Até mais. Antonio
@daiferraz6682 3 жыл бұрын
Ah esse limão, conheço como limão cravo.
@criarecultivar 3 жыл бұрын
Aqui na nossa região também é bem conhecido como cravo.
@Lamasamaki 2 жыл бұрын
amigo tenta 1/4 desse açúcar todo meu Deus!! Vamos valorizar mais o sabor! p simplificar eu tb só ralo a maçã..
@criarecultivar 2 жыл бұрын
Oi.. obrigado pela dica. Esse limão é bem azedo, tentamos antes outras receitas e pelo menos pro nosso paladar, ficou melhor assim. Talvez se usar apenas o suco dos limões, sem o bagaço e os gominhos, aí dê pra diminuir o açúcar. Mas faça aí e depois conte pra gente o que achou. Obrigado por nos acompanhar. Até mais
@Lamasamaki 2 жыл бұрын
@@criarecultivar Vou fazer. Aguardando os limões ficarem amarelos pois a árvore está cheinha!
@edvaldodibcano9450 3 жыл бұрын
Eu conheço este limão 🍋 com o nome de Cravo.
@criarecultivar 3 жыл бұрын
É isso aí.. Aqui na nossa região também é bem conhecido como cravo ou caipira.
@elienaisouza7632 2 жыл бұрын
Laranjinha capeta é o nome daqui
@simonecettosilva2569 2 жыл бұрын
Olá bom dia! Gostaria de saber se dá pra fazer essa geleia sem a pectina?
@criarecultivar 2 жыл бұрын
Bom dia Simone. Obrigado pela pergunta. Sem a pectina não vai ficar com essa consistência durinha de geleia. Nesse vídeo não utilizamos a pectina em pó, nós optamos pela maçã verde que já tem uma boa quantidade de pectina naturalmente. Nós também fizemos testes com o ágar e a consistência ficou boa mas o gosto não ficou agradável. Se fizer com outro tipo de limão, por exemplo o siciliano, pode utilizar algumas cascas pois ali tem uma boa quantidade de pectina, mas com esse limão caipira, quando deixa a casca a geleia fica muito amarga. Continue nos acompanhando. Obrigado Antonio
@simonecettosilva2569 2 жыл бұрын
@@criarecultivar muito obrigada pela atenção....
@heloisaavila5988 Жыл бұрын
Não fica amargo? Com as cascas e bagaço?
@criarecultivar Жыл бұрын
Oi Heloisa. Realmente fica um pouco mais amargo, afinal esse limão tem um gosto mais característico. Aí vai depender do paladar da pessoa, mas você pode fazer a geleia com apenas o suco do limão se preferir. Obrigado por nos acompanhar. Até mais Antonio
@reginalima6476 3 жыл бұрын
Bem legal! Quanto tempo ficou no fogo para chegar nessa consistência?
@criarecultivar 3 жыл бұрын
Muito obrigado. Aqui no nosso fogão ficou uns 20 minutos, mas é um fogão bem forte. Como cada fogão vai ter uma potência diferente, é mais indicado prestar atenção na temperatura da geleia. Normalmente quando atinge 100 graus Celsius já tá no ponto.
@reginalima6476 3 жыл бұрын
@@criarecultivartá bom, obrigada
@CrisKaspar 3 жыл бұрын
Conheço como limão cravo ou limão rosa. Se plantar a semente nasce um limoeiro que dá frutos?
@criarecultivar 3 жыл бұрын
Oi Cris. Aqui na nossa região, chamam de caipira ou cravo. Sim, se plantar a semente, nascerá um pé que dá frutos. Só demora um pouco mais. Se voce plantar, depois nos conte o resultado. Muito obrigado por acompanhar.
@CrisKaspar 3 жыл бұрын
@@criarecultivar Agradeço o retorno!! Adoro os vídeos de vocês! E amei a receita, qualquer hora vou tentar
@criarecultivar 3 жыл бұрын
@@CrisKaspar ahh que bom. Ficamos muito felizes!
@marasantos5219 3 жыл бұрын
Comecei a seguir vcs, e do sítio da Kiri ?
@criarecultivar 3 жыл бұрын
Oi Mara é sim. Seja bem vinda. A Kiri mandou um bjo Ass: Antonio
@marasantos5219 3 жыл бұрын
@@criarecultivar já aprendi algo, não sabia que a maçã verde tem tanta pictina
@veraba.castro360 Жыл бұрын
Não vi você picar os limões.
@criarecultivar Жыл бұрын
Eita será que esqueci de dizer isso?! Sim, você precisa cortar os limões! Cortar no formato que mais gostar.
@marlenefreire6313 2 жыл бұрын
Doce da casca, suco congela pra o ano todo.
@criarecultivar 2 жыл бұрын
Realmente, são muitas opções de receita né. Obrigado.
@patriciasimoes143 Жыл бұрын
Fiz e ficou com gosto amargo.
@criarecultivar Жыл бұрын
Ola Patricia. Essa geleia fica um pouco mais amarga mesmo. Se esse não é seu gosto, faça sem o bagaço da fruta, apenas esprema o suco do limão e descarte o bagaço ok. Vai ficar menos amarga. Até mais Antonio.
@nilcemendes5527 2 жыл бұрын
😢Ficou amargo o que fiz😔
@criarecultivar 2 жыл бұрын
Oi Nilce. Realmente essa geleia fica um pouco amarga. Uma alternativa é utilizar apenas o suco desses limões espremidos, sem os gominhos e bagaço. Fazendo isso já fica mais adocicada. Algumas pessoas que fizeram essa geleia usaram como ingrediente para compor outras receitas. Ah por falar em geleias, em breve vamos postar aqui no canal uma outra receita com uma fruta bem diferente. Nos acompanhe e espero que goste! Abraço Antonio
@nilcemendes5527 2 жыл бұрын
@@criarecultivar Obrigada!
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