금태솥밥 만들고 싶어서 이찌방다시 만드는 법 먼저 공부중이에요 ^^ 소중한 영상 감사합니다, 선생님 🥰

쌤 통해서 맛있는 요리 도전 자주하고있습니다 이찌방다시가 뭔지도 몰랐는데 요리에 자주나와서 찾아봤어요 영상 초보자도 쉽게 할수있게 올려주셔서 고맙고 도움이 많이 됩니다^^ 감기 조심하세요 ~

어머니가 입맛 없으시다 해서 도가니 사놓고 레시피 10여개 보다가 처음 뵙게 됐네요. 스지편에서 신뢰감 넘치는 목소리와 자신감 넘치는 편안한 진행과 부스러기 없는 레시피에 이거다 싶어 결정을 했어요. 특별한 국물과 소스를 쫒아 이찌방다시 편으로 옮겨 왔는데 기대를 저버리지 않네요. 어머니 밥상은 제나이 50중반까지도 변함없이 사랑이 느껴집니다. 제 버킷리스트에 어머니를 위한 맛있는 요리를 주말만이라도 해드리자 해서 1년여 전부터 이어오고 있네요. 덕분에 저만의 레시피 노트도 생겼구요. 아들 요리가 최고라고 하시는데 와이프도 인정은 합니다만, 그래서 도가니탕은 신경좀 쓰려고 합니다. 선생님 레시피에 약재좀 추가 할려구요. 감사하고 고맙습니다.

샤브샤브 육수로 먹었는데 너무 맛있었어요! 😄 코로나 방콕이라 외식이 힘든데 덕분에 힘내고 있어요 감사합니다.💖

너무나 잘 활용하고 있어요 소꼬리 수육에 이찌방을 넣어서 하니 국물이 깔끔하고 더 맛있어요 👍

네에 감사드립니다 수고하셨어요

어제 이찌방다시 만들어 우엉조림따라했어요^^ 참 맛있게 잘먹고있어요 감사합니다 ^^

저는 남편이 일본인이어서 일본요리를 정말 많이 해요. 다른 유튜브 보고 다시 만들어 본 적 있는데 차라리 다시 가루를 쓰는 게 낫다고 생각하고 포기하고 살았는데 꽁블샘 다시 레시피로 만들어 먹어보니까 이제 다시 가루 못 먹겠어요....😂

정말 심플하게 알려주셔서 감사합니다

이런귀한 비법 가르쳐주셔서감사합니다

오늘 해먹었는데 정말 너무 너무 맛있어요! 유투브로 편하게 레시피 배울 수 있게 해주셔서 너무 감사해요- 커리 파우더로 어제는 치킨버터커리 해먹었는데 그것도 정말 최고였어요- 감사해요!!

앗 냉동보관은 비추라하시니.. 그때 그때 만들어먹어야겠어요 맛있는 요리는 정말 정성이 많이 들어가는듯해요👍👍

이 육수 참 좋아요 감사해요^^오늘도 수육해먹으려고요

바지락솥밥 보고 공부하러왔어요~^^

오늘 이찌방다시 만들어서 드디어 솥밥해먹었습니다 ^^ 바지락이없어서 우선 명란으로해먹었는데 내일 꼭 바지락 솥밥 해먹어야겠어요~ 좋은 레시피 감사합니다 🙇‍♀️

준비물 글자 그래픽 효과 너무귀여워요 ㅋㅋ 간단한 재료로 훌륭한 국물 완성이라니 넘 신기합니다~!!😍

찬물에 하루전에 우릴때도 같이 끓기시작할때 건지나요?

안녕하세요? 사태수육 파는 업장에서 이찌방다시와 니방다시를 섞어서 사용해도 육수맛이 괜찮을까요?

일본 방문예정인데 일본에서 구매할 만한 가쓰오부시 제품 추천해주실 수 있나요~~? 감사합니다🫶🏻

훌륭한 영상입니다.

🔔Mission clear🔔 👍👍👍 일식계의 닭육수??? ㅋㅋㅋ

이거 혹시 가쯔오부시를 훈연멸치로 대체할 수 있을까요?

선생님 질문있어요 1. 찬물에 냉장고같은 곳에서 우려내는게 영상처럼 끓인물로 우려내는것보다 훨씬 좋나요? 2. 찬물로 하루동안 우려낸 물로 가쓰오부시 넣기 위해 끓일 때는 다시마를 빼고 끓이나요 아니면 영상처럼 그대로 넣고 끓이나요?

니방다시는 어떻게 하면 될까요 ? 한번 우려내고 버리기가 아깝기는 하네요.

가쓰오부시 육수용으로 하면 되나요? 천차만별이라서요..

꽁블님! 이찌방다시 만들어놓은 거 냉장보관하면 얼마나 보관해서 쓸 수 있을까요? 혹은 냉동 보관하면 더 오래 사용 할 수 있나요?ㅠㅠ

가쓰오부시를 넣고 끓이는것이 옳은지 확인해 보십시요

우려낸 가쓰오부시 활용법이 있을까요? 생각보다 양을 많이넣어서 그냥 우리고 버리기엔 아까워서요 ㅠ 스지수육보다가 여기까지왓네오 ㅎㅎㅎ

찬물로 다시마를 전날 우려 냈을경우 우린 것에 가쓰오부시 넣고 끓이면 되는건가요??

가츠오부시대신 혼다시가루를넣어도 괜찮은가요?

가스오부시 말고 혼다시로 할 경우 얼마나 넣어야 해요?

다시마를 찬물에 우려서 할경우~ 끓이기전에 다시마를 건지나요? 아님 안건지고 끓이나요?

To. 꽁블님 가츠오부시를 살려고 하는데 검색해보니 종류도 가격대도 너무 다양해서 선택이 어렵습니다 꽁블님과 같은 가츠오부시를 구입하고 싶은데 괜찮으시다면 어떤걸 쓰시는지 알려주실수 있을까요

찬물로 우리면 가시 그상태로 끓이나요?

미국시골에 살아서 다랑어포구하기가 어려워요 ㅠㅠ 혹시 다랑어포 대신 멸치넣어도 될까요?

담가둔 다시마도 같은 방법으로 끓이면 되나요?~

우려낸 다시마 활용한 요리 부탁드려요. 도가니 수육 먹으려고 검색하다 꽁블님 알게 되었어요. 덕분에 쉽게 요리 배웁니다. 감사해요.

저 다시마는 우려내고 버리나요? 반찬으로 먹는지요?

가스오부시는 끓이면 안되는걸로 알아요

방송 너무 편하게 하시려는 듯

지금 막 다시만들려고 보는대 댓글이 희한해서리 기분나쁘셨다면 사과드려요

니방 다시를 우릴때는 어떻게 해야 하는지요? 다시마와 가쯔오부시를 재탕해야 하는거 같기는 한데, 정확한 레시피를 알려주세요.

안녕하세요 가스오부시를 60그람 잡으니 너무나많아서 15그람해도되나요? 15그람도 스댄큰그릇에꽉차서요ㅜ

혼다시로 대체 가능한지요..?

저리 비싼 다랑어포를...저렇게 많이 넣는데 맛이 없을 수 있을까... .. 사골로 따지면... 첫번째 우려낸 것. 외에... 두번째 우려내어 각각 사용하거나 합쳐 사용하는게 일반적이듯... 일본도 첫번째 우린거랑 두번째 우린거를 보통 (특별한 상황) 빼면... 사용하는데.. 훔~ 이건 프리미엄 육수 뭐 그런거 아닌가요??? ^^

혹시 일본인 이세요?

희한한걸가지고 논란이네요 전문가의 강의인듯한대 아이면 어쩌고 어른이면 어쩐지 참 소모적인거로 시간을 허비하시네요^^

왜 일본용어를 꼭!!!!! 써야하나요? 아츰다운 한국말로 바꿔도 좋겠네요

컨텐츠는 잘만드시고 유용한데요. 아무데나 아이 좀 안갖다 붙이시면 안되실까요? 그 아이를 맛있게 드실 거 생각하면 소름이 끼쳐서요.