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Come fare i Fagottini al Cioccolato - Corso di Pasticceria
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Күн бұрынUtilissimo video per vedere come fare i Fagottini al cioccolato da colazione con impasto dei cornetti.
Ricetta:
Gr 700 Farina Manitoba
Gr 300 Farina 00
Gr 170 Zucchero
Gr 200 Burro
Gr 200 Uova (4 medie)
Gr 30 Lievito di birra
Gr 20 sale fino
Gr 300/4/350 Acqua
Una bacca di vaniglia
aroma arancio.
Il mio Libro: Dolci di Successo dove troverete Ricette Professionali alla portata di tutti, Lavorazioni e Tecniche di lavorazione. In quasi tutte le ricette troveremo il qr-code che vi porterà direttamente ai video, di modo che vedrete anche la parte pratica. Un video libro.
Altrimenti lo stesso contenuto del libro potrete trovarlo sulla versione ebook
www.amazon.it/...
@luigicasale2288 Ай бұрын
Grazie mille per la risposta e per la gentilezza ...le brave persone si riconoscono subito ... complimenti
@giulianabutta4327 Ай бұрын
Maestro, non solo le tue spiegazioni sono preziose come le gemme ma anche la musica di sottofondo è meravigliosa! Sei adorabile. Giuliana da Roma
@Canale15 Ай бұрын
@@giulianabutta4327 Grazie mille
@mauroconti5096 Ай бұрын
Veramente uno spettacolo complimenti Maestro
@margheritasalonna7633 Ай бұрын
Bravissimo come sempre 👏👏👏👏
@vita75386 Ай бұрын
Grazie Maestro per aver condiviso la sua arte!!! Come mi piacerebbe avere una sfogliatrice a casa... Sarebbe molto più semplice! In ogni caso grazie mille per i suoi insegnamenti ❤
@Vuemme198 Ай бұрын
Grazie Pietro per la novità interessante da utilizzare nella formatura dei saccottini. Senz' altro piu agevole e di grande effetto. Grazie!
@samcofficial296 Ай бұрын
Grazie maestro per quest'altra perla !!!
@ritagiannattasio7636 Ай бұрын
Che bontà bravissimo
@lucamar7069 Ай бұрын
Un’altra preziosa tecnica di lavorazione. Grazie Pietro.
@mauriziocarmucco8947 Ай бұрын
Grazie infinite,Maestro. La sua generosità è davvero ammirevole. Ogni bene per Lei
@rumycacchioncella7321 Ай бұрын
Maestro sono la mia droga ❤❤❤ e qui in irlanda non è che siano buonissimi... Grazieeee non vedo l'ora di farli ❤❤❤
@luciagentile34 Ай бұрын
Top👏🏻👏🏻
@elenamarchini5756 Ай бұрын
Belli...
@Gio-70lyon Ай бұрын
Bellissimi, grazie 🙏
@elisaardizzone4951 Ай бұрын
Semplicemente "Bellissimi"❤
@mariapiabaio4566 Ай бұрын
Con il libro e con le dimostrazioni e il top grazie
@Canale15 Ай бұрын
@@mariapiabaio4566 grazie mille a te
@patriziabiasone8091 Ай бұрын
Grazie del video molto chiaro, dopo le pieghe si potrebbe tirare nella macchinetta per fare la sfoglia oppure si attacca? Parlo dell'imperia
@Canale15 Ай бұрын
@@patriziabiasone8091 No. Usa il mattarello
@ryanjames480 Ай бұрын
Eccezionale Pietro ✌🏽✌🏽
@marymaria2668 Ай бұрын
Che bonta😊😊 Grazie
@sanaaabdelrazik2056 Ай бұрын
Per favore vogliono imparare come si fa croissant 🥐 ai cereali Grazie
@silvanarallo4660 Ай бұрын
Ciao Pietro ti seguo già da un po' di tempo Sei veramente bravo spieghi le cose molto semplicemente Grazie di cuore Ti chiedo solo una cosa tra una piega e l'altra si deve mettere in frigo? Grazie ciao
@Canale15 Ай бұрын
@@silvanarallo4660 riposo 10 minuti in frigo. Grazie
@luigicasale2288 Ай бұрын
Bellissimi ...ma per la doratura non vanno spennellati ? Vengono belli dorati lo stesso? Bravo e ottima spiegazione
@Canale15 Ай бұрын
@@luigicasale2288 sopra ci passi lo sciroppo di zucchero come per i cornetti
@tizianaragone8296 Ай бұрын
Pietro buongiorno mi scusi posso sostituire il burro con la margarina grazie.
@Canale15 Ай бұрын
@@tizianaragone8296 si certo
@rosachionchio1249 Ай бұрын
👏👏👏👏👏👏👏👏
@_Carmen- Ай бұрын
❤
@mauriziogreselin8177 Ай бұрын
Molte grazie, sempre professionale.
@sanaaabdelrazik2056 Ай бұрын
Al posto del cioccolato Cosa posso mettere?? Un altra domanda Se voglio fare la stessa ricetta con il salato..tipo formaggio per esempio La quantità di zucchero va deminuita???..... fino a quante grammi ???? O meglio niente salato....
@enzogallo8951 Ай бұрын
mamma mia che belli
@LUCASCT86 18 күн бұрын
Manca forse un piccolo passaggio dove vengono spennellati con misto uovo per ottenere l'effetto lucido.
@Canale15 18 күн бұрын
@@LUCASCT86 io non li indoro. Usciti dal forno passo lo sciroppo con un pennellino
@Vuemme198 17 күн бұрын
Grazie Pietro. Li ho cotti ieri nonostante il caldo torrido qui a Roma. Ho preparato l' impasto e tenuto la notte in frigo. Giorno seguente incassato il burro, pieghe e lasciato in frigo un bel po'. Poi li ho preparati e cotti, lucidandoli con acqua e zucchero fatto bollire, buonissimi davvero, una colazione apprezzatissima dai miei figli. Ho dimezzato la dose e ne sono venuti un bel po'. Grazie maestro, lei è sempre una garanzia in professionalità e onesta e noi lo sappiamo benissimo. Grazie infinite per tutto ciò che ho imparato da lei❤
@gbaldazzi53 Ай бұрын
💯👍👏👏👏👏👏💯
@antomar9971 19 күн бұрын
Buongiorno maestro per acquistare il libro dove posso ?
@Canale15 19 күн бұрын
@@antomar9971 ti metto il link Amazon. Grazie mille www.amazon.it/dp/B0CZXYZ2H4
@antomar9971 19 күн бұрын
@@Canale15 grazie 🥰🙏
@Canale15 19 күн бұрын
@@antomar9971 a te
@vincenzofalzone1533 Ай бұрын
Sopra si ci passa qualcosa per farli venire così lucidi?
@Canale15 Ай бұрын
@@vincenzofalzone1533 si. Sciroppo di i zucchero
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