Magari ci fosse un canale per ogni regione italiana che tratta cucina e tradizioni curato come il tuo! Le tue ricette mi piacciono molto, adoro cucinare e sperimentare ricette lontane dalla realtà della mia zona che, tradizionalmente, non vanta una spiccata diversità nella cucina. Complimenti ancora!

grazie mille, ho 18 anni appena compiuti. Ti seguo da molto tempo anche quando abitavo con i miei genitori, ora non più per dei problemi avuti che non sto qui a raccontare, ma grazie a te sono riuscito a riprendere i miei "progressi" in cucina. Continua così!

Che meraviglia...mi ricorda tanto i miei nonni molisani e le loro cucine gustosissime! Questa non è solo una ricetta...è la cultura di un popolo!

Gnam Gnam che bontà sai proprio cucinare bene ,mi fai venire l appetito , la tua cucina fa resuscitare anche i morti, complimenti.

Mamma mia che robetta, ricordo la buon'anima di mio nonno faceva una cosa simile con uova e peperoni fritti e dopo inseriti in una pagnotta. Sapori e tradizioni di un tempo. Che bei ricordi. Bravo Gianluca!

Complimenti sia x la bravura e anche come spiega con semplicità la cucina calabrese e spettacolare e buonissima viva la Calabria

Che fame e che nostalgia la mia mamma li faceva sempre, mi hai fatto tornare indietro di 30 anni che magone. Grazie sei in gamba bravo bravo

Gianluca, you’re the best in promoting our long lost traditions of Calabrese culture and cuisine. Many, many thanks and keep up this important work that no regional government could do any better in promoting our beautiful CALABRIA! I send you a special hug from Montreal, Canada. CIAOOOOOOO

La nonna faceva . .pipi patati e pimmadora ....meravigliosi come la tua compagnia. Grazie sei un mito !

Viva la nostra amata Calabria e le nostre tradizioni ❤️ ti saluto da Cosenza... Bravissimo è la nostra ricetta originaria pipazzi e patati 😉😉

Basta Gianluca non ce la faccio più a vederti Io sono un tipo come te mi piacciono troppo le tradizioni anche se sono nato qui al nord e vedendo queste cose da te mi fai solo stare bene Grazie Gianluca così Continua così 🔝🔝🔝❤

Sì è uno spettacolo!!!

Buongiorno Gianluca, complimenti 🎉 👏👏👏😋👏👏vivissimi 🎉che MERAVIGLIA 😋OTTIMI 😋🥔🫑i nostri piatti semplici ed economici sono i migliori 👏👏🎉che invidia la tua colazione.. 😋😂🎉🤗grazie mille per le tue OTTIME ricette 🤗e che dire anche delle patate 🥔 impracchiuse….😋😋😋sono STRATOSFERICHEEE…😋😋🎉🎉👏👏👏

Sono un italo-Americana mio nonno era un contadino calabrese. Io sono orgogliosa delle mie origini. Con questi video I nostri antenati non moriranno mai!!!!!!!!!! GRAZIE ❤ Love you babe ❤

Bello L incarto con il canovaccio , proprio come una volta 👍👍👍👍👍

Sei un mito. Da un locrese che ormai vive lontano mi hai dato una grande emozione.

Wow! A calm and thoroughly enjoyable, in sound, voice, visual and history of a simple plate. An excellent and authentic presentation.

Io non ricordo come la faceva mia mamma l’ho fatte seguendo il tuo video e la ricatta mi è ben riuscita che a casa mia piace a tutti quindi bravo e grazie (dal Canada)

Queste cose mi commuovono...non l'ho mai mangiato, ma è un piatto che a me commuove dalla bontà... spettacolare!👏

Mamma mia che bontà’! Sono piatti che facciamo anche in Molise! Tutto è speciale: l’olio i peperoni le patate la salsiccia il pane👏👏👏👏👏👏

A Palermo si fa anche la peperonata allo stesso modo di come l'hai fatta tu . Ma l'inserimento in questa meravigliosa pagnotta è davvero geniale... Mi hai fatto venire l'acquolina in bocca

Patati e pipi... patrimonio dell' Unesco

Ciao Gianluca. Ti ho conosciuto da poco, ma immediatamente mi sono iscritto al tuo sito. Credo di aver visto già tantissimi dei tuoi video. Apprezzo tanto la genuinità dei tuoi piatti e del come, con la loro storia, li poni all'attenzione. Ti ringrazio tanto poichè mi ricordi i sapori del mio Paese, in provincia di Avellino. Da quando è finita mia mamma, pur essendo mia moglie un'ottima cuoca, non ho più assaporato i piatti semplici della mia gioventù. Finalmente ti ho conosciuto e mi hai riaperto un mondo. Ora, all'occorrenza, sarò in grado riprodurre i sapori delle mie origini. Dalle mie parti (Napoli) peperoni e patate insieme non si cucinano e ne avevo enorme nostalgia; li mangiavo spesso, come fagioli e ragane, baccalà e peperoni ecc. E' opportuno ricordare che quelli che ora denominiamo contorni, tipo peperoni e patate, tra i contadini avevano la dignità di secondo piatto. Un grande abbraccio e ....grazie!!!!

Mi fai tornare in Calabria ogni volta che ti vedo, coi sapori e col cuore, grazie!

Con questo video sono tornata indietro di mezzo secolo, quanti profumi e sapori dimenticati ,grazie !

De la France un salut, merci pour toutes ces belles recettes très appétissantes Gianluca !...

Non solo la ricetta ma anche l’aneddoto legato alla tradizione. Bravo !!!

Cultura contadina in cucina...vera dieta mediterranea. Grazie Gian Luca

La più saporita ricetta che abbia mai visto! La farò subito 😋😋😋😍 grazie

Le tue ricette sono poesie bravissimo

Complimenti Prodotti e ricette favolose Noi aspettiamo quando lì spedirai anche in Canada ciao

Che acquolina... deve essere uno spettacolo!!!!

Ottimo direi 😋😂😂che meraviglia !!!vecchie tradizioni!!ora mai dimenticate☺grazie che ci allieti con le tue prelibatezze e di dolci ricordi 😍quando con niente,si mangiava e si condivideva con enorme affetto!!!Grazie ancora sei bravissimo ti seguo sempre 🤗😘

Che meravigliaaaaaa👏👏👏👏👍che spettacolo ci porti indietro con il tempo👍👏👏👏👏Bravissimooooooo sempre 👍

Mi sono iscritto subito come hai detto di farci colazione, di fronte a certe scelte non bisogna esitare nel riconoscere i propri simili💪💪💪

Bravo Gianluca. Buone feste a te e tutta la famiglia ✌️🧑‍🍳

Pipi patati e satizzu....piatto sopraffino della cucina reggina di festa di Madonna. Bravissimo mi hai fatto ritornare a casa....Ho le lacrime gli occhi....

Complimenti alla signora che prepara tutto questo ben di Dio,quanta bontà e buonissime qualità degli ingredienti tutti italiani,vi seguirò sempre la pero' dopo mangiato altrimenti mi viene voglia di mangiarlo dal video.Complimenti per tutto ok buono che avete li in Calabria.😙

Bravissimo, l, acquolina in bocca, che meraviglia

È ora di pranzo per me.....e vederti addentare quella pagnotta, con un ripieno favoloso!!! Bravo!!!!

Buona è bravissimo 😋😋👍

Der absolute Wahnsinn!!! Das Rezept wird nachgekocht! Vielen Dank, Gianluca 😍👍🏻👍🏻👍🏻

Mi viene in mente mio nonno, siamo della puglia precisamente TROIA provincia di Foggia, lui faceva il sacrestano alla parrocchia MEDIATRICE. Be lui al mattino si alzava le 5 e la sua colazione era la pasta al sugo avanzata la peperonata, o quello che avanzava la sera prima. Con questa ricetta sono tornato indietro di un po di anni ma che bello....Era veramente vivere bene grazie

Mi ricorda il pane cunzato che si mangia in Sicilia, spesso o col tonno o condito (cunzato) al pomodoro. Che fame! :)

Gianluca che dire sei proprio bravo a spiegare fai venire voglia di mangiarli e di prepararli. Complimenti sinceri io ti seguo sempre salutami in qualche tuo video. Sono di Sangineto e abito a Novara.🖐️🖐️🤪

Non ho mai assaggiato questo piatto ma dovrebbe essere eccezionale i presupposti ci sono tutti

Oltre ad essere bravissimo...hai anche una bella voce simpatica ! In questa ricetta, per il mio gusto personale...aggiungo anche le cipolle

Paise'(sono di Castelluccio Inf-Pz.a 2 km dal confine-Laino) m' feji muri' ...sto a dieta ! ma se guardo i tuoi video ingrasso solo a guardarli...moltissime pietanze sono simili, seppur con nomi leggermente diversi...ricordo quando ero bambino che d'inverno si faceva colazione con pane e strutto (rupp'djiun'), lo strutto usato per conservare le salsicce(quindi rosso), una fetta di pane strutto insaporito e vai correre negli orti limitrofi a combinare guai :-))...che bella vita!!

Bravissimo , questa ricetta la proverò

SBAVO COME UN CANE DIO SANTO. sono uno dei miei piatti preferiti

Buonoooooooooooo con Saluteeeeee

Sei fantastico come spieghi .

Altro che acquolina io li faccio sempre così senza salsiccia e li adoro grazie le tue video ricette sono fantastiche

👍E quello che faceva sempre mia suoccera calabrese. Qui in Germania, lo faccio sempre così perchè mi piace mangiarlo

Che spettacolo! Bravissimo

Caro Luigi, Sei un mito, tutto quello che fai vedere a noi è fantastico. Grazie. Non mancherò di ordinarti parecchia roba. Aspetto mio figlio che torni dalle ferie e poi vedremo. Io sono figlio di un calabrese di Corigliano Calabro ed io e mio figlio siamo consumatori di crema di peperoncini di SURIANO E SONO al cardiopalma. Mio figlio Simone coltiva i peperoncini. I Diavolicchi sono i più buoni di tutti.

La Calabria è una regione di bellezze , fascino e cultura culinaria, lei è un bravo cuoco.la ricetta è buona e mi piace.

Grande :-) La mia nonnina era Abruzzese ed anche lì fra i contadini spopolava questa pietanza. Che ricordi... Mi fa piacere che l’Italia sia unita anche nel cibo. Continua così! Per il forno io partecipo.

Spettacolare anche con i peperoni grossi PP produzione propria complimenti 👍👍👍

Da dio bravissimo, che bontà

Buonissimo piatto 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

Sei bravissimo Gianluca, complimenti

Buonissime le faccio anch'io così ma senza salsiccia la prossima volta farò anch'io, grazie molto bravo

complimenti alla signora che sta hai fornelli,e a te per la chiarezza nello spiegare ,

Mamma mia che bontà 😋😋😋😋 è una meraviglia

Siete veramente molto bravi, complimenti.

Lo farò sicuro, complimenti

Belo vídeo e muito belo prato. Fiquei com água na boca. Abraço do Brasil

CIAO DI TORONTO...Maaaaaaa chi Peperoni meravigliosi!

Grande Gianluca e la Calabria tutta!!!

Che spettacolo!!!!

Si hai ragione..altro che acquolina..te sei un serial killer..però è bello sentire le tradizioni del passato..bello è un cosa che ci arricchisce a tutti..bravo Gianluca..lasciamoli agli altri i piatti stellati e quelli gourmet.👋👋👋👋

Ciao sono uno calabrese come te, sono tanti anni che abito a Taggia. Guardo sempre i tuoi video e ti faccio i miei complimenti. Anche io la tradizione calabrese non la perdo mai! Se un giorno vengo in Calabria ti vengo a trovare. Tanti saluti Antonio Le Rose

Come li faceva la mia nonna! Grande

Ciao bravissimo 👏 😋io li cucino così aggiungo la cipolla di Tropea e del rosmarino

Per me sei un Santo.

Sei veramente bravo cmplimenti

Si è un vero spettacolo

Gianluca che bontà quel panino 😋

Mi piace tutto quello che cucina

È una ricetta fantastica! Grazie per avermela fatta scoprire , grazie di cuore

CIAO GIANLUCA OTTIMA RICETTA MI PIACEREBBE UN SACCO PROVARLA A FARE,UN SALUTO DA GENOVA

Buona sera ....piatto meraviglioso un tuffo nel passato...grazie.

Sei bravissimo ho una fameeee!!! 😋😋😅🤣

Gian sei sempre molto bravo sia nelle spiegazioni che nel cucinare...e fai veniri na fami bestiali...Ti ripeto che puoi benissimo proporti a Sky Gambero Rosso

Ti stimo fai venire la fame😂😂

Non conoscevo la scelta dell'origano, spezia che comunque non piace a tutti, ma per chi n'è matto ci sta tanto. La prima persona che vedo su youtube portare prodotti della nostra terra e farli vedere a gente fuori dalla CALABRIA. Complimenti mi hai colpito tanto, la prossima volta un video sulla sardella. P.S. Sono in viaggio studio in Toscana e questi non sanno proprio farli, cuociono prima le patate e le tengono lesse, uno scempio. Saluti da un nostalgico..Ti vojj ben

simpaticissimo e bravissimo

Veramente uno spettacolo

Ciao Gianluca ! Felice di averti incontrato su yutube, non ti nascondo che amo la Calabria , sono stata una volta e mi è bastato ,d aver conosciuta tanta brava gente ,a mio marito ci piaceva la sardeddra esce pazzo ma purtroppo siamo in Germania e niente più possibilità , i tuoi video li guarderò tutti volentieri poi ti dirò quello che mi piace ,per il momento ti faccio i miei complimenti e ci risentiremo ciao

Fatto oggi... buonissimo.. no anzi strepitoso...grazie Gianluca sei unico grazie per questa ricetta

Che meraviglia

Bravissimo

Sono ricette nuove per me, che sono del Friuli, le farò senz'altro. Grazie

Questo piatto mi ricorda con tanta nostalgia i pranzi in quelle afose giornate di metà Luglio di 5/6 anni fa.

Spettacolo 👏 👏 👏 👏👏😋proverò a farlo . Complimenti !

Cucini da dio bravo

piatto assolutamente da fare- Fantastico.

Che bontà lei è bravissimo apprezzo molto le sue ricette grazie.

Sarà sicuramente squisita ....presto la ricopiero' Grazie! !!!😘