PASTICCIO DI PATATE PATATA CONCIA patate pasticciate al formaggio ricetta patata concia

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Жыл бұрын

Pasticcio di patate patata concia
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Patata Concia pasticcio di patate
#patate #ricettedipatate #patatepasticciate #pasticcio #rapanello #ricetteconpatate
Ingredienti
6 porzioni
Un kg di Patate cotte
250 gr di fontina
150 gr di formaggio grana
Salsa di pomodoro
400 gr polpa di pomodoro
sale pepe origano
aglio olio
Besciamella
500 ml latte
45 gr farina
30 gr burro
sale noce moscata
Ricetta per circa 6 porzioni umane.
Cuocere un kilo di patate medie intere, occorreranno circa 40 minuti di bollitura coperte in acqua.
Nel frattempo prepara del sugo di pomodoro semplice.
In un pentolio aglio olio, quando rosola aggiungi un barattolo di polpa di pomodoro oppure 400 gr di salsa, sale pepe, poca acqua, e fai cuocere 20 - 30 minuti.
Prepara mezzo litro di besciamella, io ti propongo la mia versione semplificata.
In una pentola versa mezzo litro di latte freddo, 45 grammi di farina o di amido di mais e mischia subito per bene, spostati sul fornello e mischia tranquillamente , nel frattempo aggiungi sale e noce moscata, a piacere aggiungi una noce di burro.
Quando il latte giungerà all'ebollizione si addenserà, in tal fase dovrai mischiare un poco di più. Besciamella pronta.
Preparati anche 250 grammi del formaggio che preferisci ( fontina, mozzarella, gorgonzola) e 150 grammi di formaggio grana grattugiato.
Adesso hai tutti gli ingredienti pronti.
utilizza una teglia da lasagna, mettici sotto tre mestolini di besciamella e qualche cucchiaio di pomodoro, fai uno strato di patate cotte sbucciate e tagliate alte 2 centimetri, poi copri di besciamella, pomodoro, formaggio che hai scelto e grana, ricorda di salare leggermente le patate.
Ripeti gli strati due volte, copri bene di besciamella pomodoro e formaggio e inforna a 200°C per circa 20 minuti.
Ricetta fantastica che piace a tutti.
In questa ricetta potrai aggiungere a piacere altri ingredienti a scelta quali:
Verdure grigliate, verdure trifolate, prosciutto cotto, bacon, salsiccia, cipolla rosolata. altri formaggi, e altre verdure.
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Пікірлер: 413

@RapaNello Жыл бұрын

Qui Trovate LE COSE CHE USO NEI MIEI VIDEO rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html

@grazianocamilli7020 Жыл бұрын

A Gabriele! Le cose che vende Amazon con lo sconto, si trovano in giro per un prezzo che è il 60 di quello che possiamo prendere con il tuo sconto. Se vogliamo farti guadagnare qualcosa invito tutti a farti un omaggio numismatico come farò anche io.

@silvanamarchetti7371 11 ай бұрын

@@grazianocamilli7020cosa posso mettere al posto della besciamella che a casa mia non piace? Grazie

@silviavaiani6268 9 ай бұрын

6 anacardi,5 mandorle,1 piccolo spicchio d'aglio senza anima,sale pepe, latte di soia,grattatina di noce moscata,1 cucchiaino di burro di cocco,due cucchiai di olio di semi di girasole.Dara'un sapore delicato e non vedrai l'aspettavo papposo...prova

@SoloAle77 6 ай бұрын

Spettacolo! La patata è sempre regina!!!!!!!!!!!!!!! Tra te che inizi le filastrocche e Beatrice che dà il bocconcino al cane, mi avete ricordato la mia nonna, quando imboccava i bimbi: "Boca mì, boca tì, boca al càn, AM!!" Buon anno ragazzi!

@soniarinaldi9733 10 ай бұрын

A parte la bravura siete simpaticissimi ...troppo forti

@leonildegarilli4072 10 ай бұрын

Bravo Gabriele ….. se non fosse così caldo…. Ma ti prometto i primi freddi lo faccio . Grazie !!!💐👏

@elisasilvestrini5159 10 ай бұрын

Ma quanto bravo sei tu..😊quanta passione per la cucina..i miei complimenti..🎉🎉

@nadiax3064 Жыл бұрын

No vabbè. Io quando vedo una ricetta con le patate che ADORO, VADO DI LIKE ABBESTIAAAAA!!🤭

@RapaNello Жыл бұрын

grande

@nadiax3064 Жыл бұрын

@@RapaNello cavoli l'avevo già vista ma ero convinta fosse un'altra ricetta, sempre sulle patate, infatti avevo già fatto un commento..😅 povera me.. sarà la vecchiaia che incombe 😂😂 comunque ho appena comprato gli ingredienti per farla 😂😂

@GaBi-iq2bu Жыл бұрын

Lasciate il like? Già fatto sulla fiducia riservata ad entrambi! 😉

@RapaNello Жыл бұрын

Grande 💪

@magadaga6434 9 ай бұрын

Che fantastica ricetta!!!! Yummy !! 😊 E che bello vedere Zampa. Lo adoro ❤

@giovannapossessi5218 10 ай бұрын

Bravo Gabriele, sempre semplice ma ricette strepitose

@lorenamarcon7010 10 ай бұрын

Fatto oggi pomeriggio e cucinato stasera per cena. Ho seguito il suggerimento di aggiungere la cipolla leggermente tostata. Come formaggi ho usato: provola affumicata, mozzarella e pecorino. Squisito! Grazie della ricetta.

@user-db4it7uo7h 5 ай бұрын

Certo Gabriele che la tua 'patata concia" è la migliore! Non può essere diverso. Sempre bravissimo 😊

@beposmith6663 Жыл бұрын

Siii Chef facci disperare in PRIMO piano con la besciamella il sugo e il formaggio che grondano dalle patate!! Ore 18e40. Non mi fiondo in cucina per farla solo perché a pranzo per contorno avevo le patate. (bel tempismo, si fa per dire😁) Grazie Chef!!

@alvaroezzevalli6835 11 ай бұрын

Bravissimi, anche Beatrice perché è sempre molto attenta.👏😊🤗💯lode. Mary ed Alvaro

@babbarossi Жыл бұрын

🌿🥔Lo amo sto Chef 💪👍💚 che mi ha semplificato la vita 🙋😅 ciaoooo famiglia e grazie mille 🐕

@rosannalometto7150 9 ай бұрын

Credo che Beatrice si diverta un mondo , ascoltandoti, grazie le tue ricette mi piacciono mlto!!!!

@antonellagatto7897 9 ай бұрын

Mi diverto anch'io sono fantastici 🤣🤣😂😂 buonissime ricette buona serata

@gabriellafiori7072 22 күн бұрын

Rapanello sei un genio non ne sbagli una tutte buonissime

@elianapersoneni4803 Жыл бұрын

Ho lasciato il 👍🏻 Voglio che la Rapanello srl vada avanti!😉

@RapaNello Жыл бұрын

Grande

@archi3754 11 ай бұрын

E' la terza volta che lo guardo, spettacolare. Grazie mi sento sazia.

@gigliolarussian7108 9 ай бұрын

Deve essere favolosa!!!!!!!!!

@silvanacarbone7678 Жыл бұрын

🤗CIAO CHEF💚 buona DOMENICA pomeriggio a te e famiglia💜💙💛 la tue RICETTE meritano tutte l OSCAR🏆ma quelle con la BESCIAMELLA FURBA sono davvero TOP ☆☆☆☆☆

@annamariasanapo714 Жыл бұрын

Mi piace quando assaggi le tue ricette ❤

@mariaritanano5404 Жыл бұрын

Oltre alla Grande Simpatia,fai venire Voglia di Mangiare...Sei Grande,nella tua Piccola Cucina...Continua...Grazie.

@patriziabartolini6959 Жыл бұрын

Gabriele sei fortissimo.....e...... bravissimo viene voglia di provare subito i tuoi piatti😉👏👏👏

@patriziabartolini6959 Жыл бұрын

Ah dimenticavo sono le 20.45😏

@maurobricalli1779 9 ай бұрын

Ottima ricetta, provo a farla, grazie ❤

@taniacastelli6237 4 ай бұрын

Quando la giornata si fa dura, guardo qualche tuo video e me la rido un po'... Poi però mi viene una gran fame 🤣 Curiosità: sei un insegnante in qualche scuola di cucina o istituto alberghiero? Perché spieghi benissimo anche la tecnica professionale e alcune reazioni fisiche o chimiche dei cibi o delle sostanze che li compongono. Complimenti! 👏

@RapaNello 4 ай бұрын

ho fatto l alberghiero sono cuoco e ho fatto anche merceologia e studiato presso la camera di commercio, e ho insegnato il mestiere a qualche centinaio di ragazzi

@robertapavia440 Жыл бұрын

Ciao carissimi, le tue ricette Rap sono sempre FAVOLOSE e vengono sempre a puntino, cioè quando nn hai idee cosa fare per pranzo ed eccoci qua il pranzo servito Grazie, e Grazie mille anche alla regia 👍🙋‍♀️

@RapaNello Жыл бұрын

😁👍

@annafiore3185 11 ай бұрын

Cucina ottima economica e originale sei unico

@elenamacri9557 10 ай бұрын

😮 saranno buonissime! Le farò senz'altro, ciao

@mariateresafurnari707 9 ай бұрын

Gabriele sei troppo simpatico mi strapppi sempre un sorriso

@mariamori6945 10 ай бұрын

Gabrieleeee, sei grande, se non ci fossi tu , bisognerebbe inventarti! Bravissimo, divertentissimo, e' un piacere vedere i tuoi video!😘 Ma povera Beatrice! Mangi solo e sempre tu!😄

@mariaritanano5404 Жыл бұрын

Un BRAVA anche alla Regista Beatrice...Una carezza al bel Cane che è stato premiato con un pezzettino di Fontina...Fate Amare la Cucina e la Buona Tavola...

@user-sk5ur6ce8d 9 ай бұрын

Gabriele sei bravissimo,sei una bella persona 😊

@renataroscio9225 Жыл бұрын

Naturalmente, come sempre, ricetta strepitosa nella sua genuinità.... siete proprio simpatici! Grazie

@pinaiannello8044 Жыл бұрын

Caro chef solo a guardare mi viene l'acquolina in bocca 😋👍grazieeeee buona domenica a te e famiglia 🙋‍♀️

@Fiorella780 Жыл бұрын

Deve esser super buona buona!!!!

@marinadavid2622 Жыл бұрын

Bella ricettina complimenti chef e regia🔝🔝🔝

@danielastanchi7716 Жыл бұрын

Ma quanto deve essere buona!!!! Io poi quando c'è il formaggio che fila 😋😋😋😋 comunque anch'io il like lo metto ad inizio ricetta 👍👍👍

@annamariasartore4165 Жыл бұрын

Siete MITICIIIII 🤸🏼‍♀️🤸🏼‍♀️🤸🏼‍♀️👍💯 belin che ricetta super golosa 😋😋😋

@danielalatini7428 11 ай бұрын

Mamma mia che fame ho l’acquolina in bocca. Forte👍🏻👍🏻👍🏻

@user-sk5ur6ce8d 9 ай бұрын

Sei fantastico e anche una bella persona 😊❤

@antonellabottoli2337 Жыл бұрын

Ricetta fantastica Gabriele come il tuo canale grazieeee per tutto 🥰🥰🥰

@user-nu4jy8qb7o 10 ай бұрын

Grazie Gabriele queste patate le farò sicuramente che buone .. ciao un abbraccio grande a te e famiglia

@marinaarzu1787 Жыл бұрын

Bravissimo , seguo molto volentieri le tue ricette presentate con leggerezza e simpatia, ho più volte replicato con ottimi risultati

@normagomez3830 Жыл бұрын

E sempre un piacere vedere te e le tue ricette ❤

@erikabelli2515 Жыл бұрын

Bella questa mai fatta in vita mia grazie per l'ancora ricetta bacioni ad entrambi ovviamente

@luisamodoni4188 Жыл бұрын

Sei bravissimo, le tue ricette mi piaciono,, e sei simpatico ok

@letiziamazzola2811 5 ай бұрын

sei proprio forte e simpatico guardarti a cucinare e una goduria non mi stanco ai bravo continua così ❤

@cristinacarbone5305 Жыл бұрын

14.45.....Ricetta sssssstttttrrrrrreeeeeepitosa.....da fare subito 😂😂😂😂Grazie Rapanello e saluti a tutt'e due dalla Penisola Sorrentina 🌞🌞🌊🌊

@vincenzamari155 Жыл бұрын

Sempre invitanti le vostre ricette. Da provare anche questa! Grazie

@valeriapangrazzi6078 7 ай бұрын

Ho fatto il pasticcio di patate con la besciamelle di latte di soia. È venuta buonissima. Mio marito mi ha detto che ho imparato a cucinare seguendo le tue ricette. Sei meraviglioso.

@RapaNello 7 ай бұрын

Brava la cuoca

@miroslawateresamichalska312 Жыл бұрын

Ho fatto oggi a pranzo e buonissimo mangerei una teglia intera grazie

@giannaabba1491 Жыл бұрын

Grazie Gabriele❤️ è bello imparare le cose con te perché le fai sembrare un gioco, grazie grazie 🥰🥰

@lilygallo2899 Жыл бұрын

Grazie Rapanellino, sei insuperabile. Ottime patate.

@luisamercaldi648 Жыл бұрын

Buonissime stasera le faccio subito 👍😋😋 grazie x la tua ricetta ciao Gabriele un saluto a alla tua bella mogliettina un bacio a Zampa

@mariangelalanzillotti6364 9 ай бұрын

Gabrieleeeeee l 'ho fatta a mezzogiorno e stasera non ce n' erano piuuuuuuu !!!!bravo gabry sei un grande grazie per l 'idea ogni cosa che proponi e faccio è un successo!!!!!

@antonellacaruso3521 Жыл бұрын

Bravo Gabriele, un ottimo e squisito salva cena. Grazie❤

@carlapazzaglia8614 Жыл бұрын

Fantastiche le tue ricette Gabriele……!!!! Non mi stanco mai di guardarle…..

@besabesa1495 Жыл бұрын

Wow yummy yummy, looks like very nice ,will try.

@rodolfodaros4947 Жыл бұрын

L'inquadratura dall'alto della creazione della besciamella, con da una parte il coperchio che riflette Gabriele mentre opera e spiega... è degno dell'avanguardia russa. Brava Beatrice... a quando una comparsata? Bravi, bravi, bissss...

@RapaNello Жыл бұрын

😀😀

@zoubidaouadifi6682 Жыл бұрын

ricetta buona e semplice lo faccio provare 👍👍

@teresacodecasa3511 8 ай бұрын

Molto gustoso e semplice. Grazie Gabriele. Grazie Beatrice. 🌺

@marilenasantilozzi7342 Жыл бұрын

Spettacolare questo piatto 🙋‍♀️

@MariaPaolaMonterubbiano-kl4tg Жыл бұрын

Bravo Gabriele con le tue fantastiche ricette mi salvi sempre la cena

@mariellalanz5576 Жыл бұрын

Fenomeno,di una simpatia,folle e bravo.👍🤩😘

@blueraven6996 Жыл бұрын

DEVO farla assolutamente 😋 sembra buonissima!!!

@antoniettaavvisati5365 8 ай бұрын

Sei bravissimo e spieghi tutto alla perfezione ❤

@michelamaglione9549 Жыл бұрын

La faccio subito domani !!!! Graziee Genio!!!! 🤗🤗🤗

@annamariapetras7177 10 ай бұрын

Bravissimo

@danielaarghittustrada1805 Жыл бұрын

Devono essere buone, bravo Gabriele, grazie mille!! Provero'a farla!!

@alessandrodicomo2164 Жыл бұрын

Molto bello questo piatto!!!! Bello e buono!!!!❤❤❤❤

@jessicapettenon2617 8 ай бұрын

Questa ricetta la farò sicuramente! Grazie mille, dev'essere ottima😋😋😋

@erica32532 Жыл бұрын

Buonissimo .Grande Chef 🍀🎇

@eccoinsomma9449 Жыл бұрын

Sei uno spasso… fai venire fame anche dopo aver mangiato

@danielac.3058 Жыл бұрын

😂😂😂la più grande qualità di Gabry è la modestia😂😂😂ma a noi piaci anche x questo, un abbraccio a Bea e Zampa

@deliarosso4469 7 ай бұрын

Rapanello sei unico domani sera cucinero questa semplice ma specialissima ricetta ,come sempre proponi piatti economici, semplici ma soprattutto buonissime!! Grazie x la tua simpatia 😊

@aminavalente2674 9 ай бұрын

Grazie mi dai tanta gioia x sei semplicemente ti trovo confacilita ma ci provo ciao ciaooooo

@lucianatavernini1195 Жыл бұрын

Complimenti sei sempre bravissimo ❤❤voglio proprio provare a fare anch'io questa delizia ❤❤❤❤grazie mille per la ricetta e per i tuoi consigli

@mariannafranco2383 Жыл бұрын

Sembra buonissima, come tutte le tue ricette,da provare subito ,grazie

@marisaspanu3428 Жыл бұрын

Bella ricetta, interessante e versatile. Grazie e buona domenica.

@piaramieri5935 11 ай бұрын

Complimenti sei molto bravo mi sei di aiuto a cucinare grazie

@ritasartorato7957 Жыл бұрын

Perfetto per sabato sera!!! Grazieeee, sempre divertente e invitante!!!

@lodovicafossati3022 7 ай бұрын

Da provare assolutamente!

@nella537 10 ай бұрын

Fantastico..ho il menù x domenica. Grazie Rapa 😍👍😗

@vandagumirato1822 Жыл бұрын

Grazie, che ricettina meravigliosa, ho imparato anche a fare la besciamella che per me è sempre stata un incubo! Che meraviglia!!!

@adrianafabicolucci-hn7lo Жыл бұрын

Adoro suas receitas, fáceis e muito saborosas.

@antonellatansini4358 Жыл бұрын

Il like è spontaneo! Ti seguo molto spesso, è sempre divertente e tanto utile, imparo cose nuove! Splendido Gabriele ❤

@francescalorenzon3653 Жыл бұрын

Che bella questa ricetta! La devo proprio provare

@annareverberi9385 Жыл бұрын

Super tu e pure questa ottima ricetta. Grazie

@letiziafama8596 10 ай бұрын

Ma sei veramente bravo..mi chiamo..Letizia e seguo i tuoi video da parecchio tempo..ne.ho salvati..e continuerò a salvare i tuoi video...perché sono facili e casarecci...sei molto simpatico..domani sicuramente farò questa ricetta..grazieee 😊❤

@RapaNello 10 ай бұрын

Grande 👍👍

@rosariacit Жыл бұрын

Ottima e rapida questa besciamella light ,non ci avevo mai pensato l 'ho sempre fatta con il burro appetitose queste patate cucinate così sembra un mussaka di patate 😋 però con sugo semplice non ragù