El chinito un hombre bondadoso cuando trabajé en Mistura se daba la molestia de invitarnos sus sanguches a nosotros los trabajadores de limpieza muchas gracias señor chinito muy rico su sanguche gracias.
@Stef89x2 жыл бұрын
❤️
@davidmiserable93895 жыл бұрын
el tener el mercado de liniers y poder empezar a disfrutar de todos los ajies, quesos, papines, huacatay y etc etc, como cocinero y como argentino me cambio la vida, gracias peru por elegirnos.. casi que el lomo saltado o un buen chupe de camarones me gusta tanto como el asado.. casi e..
@rosamarka30285 жыл бұрын
Eres genial querido Gastón, siempre pones en alto lo rico que tenemos, como tú hay pocos, bendiciones para ti y tu linda Astrid
@DoNotLikeThis Жыл бұрын
Creo que una de las bendiciones más grandes que reciben algunos seres humanos es el ser peruano. Mi papá nos levantaba super temprano algunos sábados para ir a tomar desayuno en Mala para comer sánguches de chicharrón. Qué bendición haber disfrutado todo eso. Aquel lugar era el paraíso.
@leoncitoacya4 жыл бұрын
Estuve viendo varios vídeos sobre como hacer un chicharrón. Me di cuenta que toda mi vida, en las sangucherías he comido el chicharrón con su pan y camote al estilo "Chinito", vivo en el callao y aquí los chinos tienen varias tienditas incluso en mercados. Sin embargo viví varios años en comas, y ahí pude probar el estilo más andino, diría cuzqueño del chicharrón, que es, frito en su propia manteca, en cuadrados, y con su infaltable hierba buena. Como resultado, mi primer paso fue hacer sancochar bien el cerdo por aprox 40 minutos, con sal, pimienta, hierba buena y apios, para hacer un poco aromático. Con un poco de ese caldo lo estoy dejando marinar durante la noche. Ahora bien, como lo quiero servir en pan francés (que estoy recontra acostumbrado) y que ya corté los camotes, lo freiré en bastante aceite (como lo hizo el chinito). Haré una freidera china con ingredientes de la sierra, así que mañana me consigo un huacatai, picaré ajisito, tomate y con todo a meterle. Quiero aclarar que éste video me despejó muchas dudas. Aunque parezca lo contrario, jajaja.
@rosamar394 жыл бұрын
Ya los sigo porque me encanta la difusion de nuestras comidas Peruanas por el mundo!!
@anareyes35266 жыл бұрын
Que rico comen los peruanos. Para mi, es lo mejor en latinoamérica , referente a la gastronomía
@stefanopompei80365 жыл бұрын
ES ITALIANA NO PERUANA ,RACIAS BONDIOLA FERRARESE 1800 años d ehistoria
@diangosalazar68595 жыл бұрын
+Stefano Pompei Por eso se llama Mistura el programa de Gastón..!! Los italianos no harían sus salsas sin el tomate que es oriunda del Perú, como la Papa y el Camote..!!
@chaskag95124 жыл бұрын
@@diangosalazar6859 el tomate ez oriunda de Mexico.
@jhonrocasricas11474 жыл бұрын
Siembrence uno en casa y pueden decir q es uriundo de ti jajajajajajajaja
@beatrizmarthaortegavega81983 жыл бұрын
@@chaskag9512 lamento decirte una realidad el tomate es de origen andino especificamente del peru tienes que informarte y dejar a un lado el nacionalismo mal llevado no hay que cegarnos ante una verdad no se porque se sierran a una realidad tontamente
@madalenalfaro66603 жыл бұрын
SUPER me agrada Gaston es un personaje en la cocina peruana llevó a todo el mundo un millón... De gracias
@gutierrezyovana73326 жыл бұрын
Acabo que almorzar un exquisito lomo saltado, barriguita llena, llegué hasta a este vídeo me abrió nuevamente el apetito por Dios que Rico.
@jeseealv73526 жыл бұрын
Eres un maestro Gaston. Que sanguche tan espectacularr ese que has hecho . Te felicito y muestras un perfecto dominio del tema de los sandwich. Voy a intentar hacerlo en mi casa.
@limagirl91317 жыл бұрын
Asumareeeee me mataste Gaston! por eso en Peru nunca podia estar a dieta, por esos sanguchazos unicos peruanos uffff. Saludos desde Noruega.
@irmadelpilarpedersen27326 жыл бұрын
limagirl du skal sige "Hold da op sikke en lækker sandwich😁
@marcefonseca27094 жыл бұрын
Gracias por siempre querido Gastón, peruano que no te quiera y te envidie, no merece ser peruano. Felicidades
@lucym27454 жыл бұрын
disculpa, pero no entiendo porque dices que no merece ser peruano🙄😲
@rinazl9647 Жыл бұрын
Probé sus sánguches del chinito este año 2022 después de haber visto varios videos en KZfaq. A mi hija le encantó y yo comi el chaufa con chicharrón y me quedé súper satisfecha con el sabor.
@juanvictor97895 жыл бұрын
ANTES DE MORIR TENGO QUE VISITAR ESA SANGUCHERIA DEL CHINITO
@lumosha4 жыл бұрын
Pero ve a su local legendario que está en el centro de Lima. Tendrás que esperar un poco para entrar pero realmente es delicioso.
@yocristina186 жыл бұрын
Amo mi comida peruana. ¡Viva el Perú carajo!!!
@mijnlievemouder5296 жыл бұрын
espíritu libre que viva¡ Y a los envidiosos mis saludos ¡¡ Perú pais con maravillosos sabores.
@rosamedilavelezchamba57384 жыл бұрын
Amo mi comida peruana y me siento muy orgullosa de serlo
@rosamedilavelezchamba57384 жыл бұрын
🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪
@jeseealv73526 жыл бұрын
Ojala algun dia se transmita este program en USA por foxlife que es utilisima en estados unidos. Gracias Gaston por este programa.
@jaydervalencia868 жыл бұрын
Gaston el mejor ... Gracias por enseñar su educacion gastronomica ... 🍴🍷💫🔭🎷✨
@frigochillers16466 жыл бұрын
FRIGOCHILLERS E.I.R.L Especialistas en construcción y reparación de cámaras frigoríficas. Gastón acurio un representante de la comida peruana .gracias Gastón.
@tonyllerena8785 жыл бұрын
No hay como Huaraz ,mi experiencia de hace muchas lunas atrás,después de trabajar en especial los domingos es una feria,esos sánguches como salían y el pan serrano riquísimo.
@HoneyDue1001 Жыл бұрын
A comerrr...! Que rico sanguchon! Y con sabor a Peru! Bendiciones Gaston Acurio, saludos de parte de una compatriota , que vive en madrid!
@MonicaLopez-dy7qc6 жыл бұрын
Una vez caí en un pueblito hermoso de Huancayo que se llama Chapana y coincidi con una feria culinaria y comi una especie de carne de cerdo como afumicada muy blanda y jugosa. Lo vendían en una especie de carterita de papel de horno a 0.50 céntimos ( como para probar) creo que comí como 20 de esas carteristas. Estaba en la gloria!!
@diangosalazar68595 жыл бұрын
Buen dato..
@diangosalazar68595 жыл бұрын
Chapana tambien es un dulce, será de este pueblito ???
@frank2521223 жыл бұрын
No es Chapana, es Chupaca! y el plato se llama lechón!
@joycese50362 жыл бұрын
El mejor desayuno del mundo....pan con chicharrón ....camote sarza y su cafecito
@francoguerrero26412 жыл бұрын
Cada pais tiene lo suyo y hay que respetar Es bonito probar otros sabores/sazones y disfrutar a lo maximo la oportunidad que se presenta para viajar y conocer
@estherlasteniaespinalsante64223 жыл бұрын
Admirable Gastón, delicioso todo lo que preparas
@luchoforero48497 жыл бұрын
Lo felicito Dr . desde Ginebra Suiza
@tchcoffeegift82327 жыл бұрын
Me dio hambre .... buen video. Gracias!
@joseluissaavedramolina33955 жыл бұрын
Sin duda eres el mejor gastón
@fridacastillo70919 ай бұрын
Que e Licia! Los mejores sándwich “los peruanos 🇵🇪🙌👏🏻👏🏻🎊
@MsOvillo9 ай бұрын
Buenisimo como siempre gaston
@gbenjajhjn26658 ай бұрын
Te amo Gastón. Eres más grande que el Tigre Gareca. (Que te cache!!!)
@sandyrojas8061 Жыл бұрын
Gastos y el chinito lo máximo.
@ibethdiaz30432 жыл бұрын
Ese sanguche lo tenemos desde el año 2014 en KIEROMAS SANGUCHERÍA, se llama KIEROEXTREMO (jamón del norte, jamón del país, bondiola a la leña, chicharrón y chancho al cilindro)
@GoLakers201116 жыл бұрын
Este Chef le Falta México por los Famoso Sandwhices Mexicanos o Tortas que le llama en México por ejemplo Tortas ahojadas original en Jalisco, México Tortas Carnes asadas, Tortas de Milanesa, Tortas de Hawaianas y Torta Cubana Origen en la Ciudad de México. En Tortas puedes a Comer en Desayuno almuerzo y cena en tortas puede ser en Caliente O Frío en Carne o Vegetariano. Mucho Saludo desde la Ciudad de México que Viva Peru y México.
@MARLENITA46 жыл бұрын
Rol Over qué buen comment; sorry; pero los mexs suelen ningunear a Perú; creo que es reciprocidad;eres una excepción mex!!!
@MARLENITA46 жыл бұрын
Rol Over y no es "este chef";alguna vez fue considerado el mejor del mundo ;)
@GoLakers201115 жыл бұрын
Marlene Poblet: Gracias por el comentario, pero la comida mexicana es la comida más reconocida en el mundo por sus Tacos, Enchiladas, Tortas, Mole, Burritos y también por el Chocolate, la Canela y las picantes. Muchos países como los Estados Unidos, Canadá, Europa y Asia conocen la comida mexicana, pero ningún otro país en América Latina tiene más opciones de comida y tiene una comida más diversa que cualquier otro país en el que pienso.
@KazuKazuDazu5 жыл бұрын
La comida Mexicana es la que mas aprecio a pesar de ser peruano tanto su cultura como su comida son maravillosas y lo mejor es que sus tacos son adaptables , tacos de todo y me fascina pero no le doy tanto al picante , sin embargo estoy empezando a acostumbrarme, Saludos
@marcoscalderon58985 жыл бұрын
Gastón Acuario sólo habla de comida peruana porque en eso se basa su programa, no viene al lugar tu comentario de "tortas" cuando se hable de México seguramente tocaran las comidas de ese pais.
@maritza19596 жыл бұрын
Rico ya me provocaron ahora quien me quita el antojo jejejjeje
@jhonmarcoortizcallata49964 жыл бұрын
Yo linda
@stefanopompei80365 жыл бұрын
gracias gaston d e promover la Bondiola italian en Peru un dia en Lima pprobera mipapa a la huancaina PopeyeJAJAJ
@nallelyvargasruiz25494 жыл бұрын
Está riquísimo
@jeseealv73526 жыл бұрын
Deberias montar una sangucheria peruana en miami .!!! Para que le ensenes a la gente que peru no es solo ceviche tambien hay sanguches y son por demas muy ricos
@fernandovillalobos22472 жыл бұрын
Yo lo probé en el Bar Cordano, en el centro de Lima. Muy sabrosos.
@franciscocardenas5105 жыл бұрын
Aquí en México se usa el achiote para darle color y un poco de sabor a las carnes sobretodo de cerdo,pero me he quedado con la duda si es Méxicano o Peruana?
@doriseggert2216 жыл бұрын
Delicioso! Gracias!
@SR-er5rt5 жыл бұрын
Los amo!!
@user-lm1dv9xw5t7 жыл бұрын
en mexico con la incacion francesa nacieron las tortas(sanwis) ahogadas
@beyourself52206 жыл бұрын
Que crueles son despues que nacen las dejan ahogar. Bendito
@ANHUBIZ4 жыл бұрын
Ese famoso sazonador es glutamato monosódico! Por que no lo dicen?
@manuel93993 жыл бұрын
Se llama: secreto de chef
@chaskag95124 жыл бұрын
Le falto el pan bisteck Cubano que es riquisimo tambien.
@janettalmercotejada30852 жыл бұрын
Hola que cantidad de pavo debería tener un pan con pavo y de chicharrón muchas gracias de ante mano
@leticiacastillo17656 жыл бұрын
Creo que la gente que le gusta comer rico no tenemos problema de preparar loq queremos comer prevecho chinito y Gastón pronto yo inaguró mí fuente de soda de está el chicharrón sabor oriental y los tamales hechos en casa
@abygnzlsprz28597 жыл бұрын
todo se ve buenísimo....
@tetemoore59912 жыл бұрын
Excelente!!!!!
@javieralfonsoestradaoshiya15964 жыл бұрын
MMMMMMMMMMMMM QUE BUENO MAS IDEAS PARA AGRADAR EL PALADAR
@rolenteddysotosonato77487 жыл бұрын
gracias maestro por los antojos
@MrWqewqwqwqwqwqe6 жыл бұрын
este no parara hasta reventar...
@matusalen9707 жыл бұрын
en colombia la chicha es la bebida fermentada de maiz pero nunca se usa para cocciones o adobos. me pueden decir si en Perú la chicha que usa Gastón es la misma bebida fermentada de maiz ????
@SCeleste99FCW7 жыл бұрын
si hermano, gastón usa chicha de jora que es de maiz fermentao
@jesusesmisenoramen10187 жыл бұрын
OSCAR ORDOÑEZ en la selva de tarapoto usamos la chicha de maíz como refresco.. y sin azúcar lo lo usamos para el seco y arroz con pato
@cesaracuna95817 жыл бұрын
Busca recetas del norte del Perú, alli usan la chicha y el adobo Arequipeno un plato de los dioses
@SRubio-tz4ep7 жыл бұрын
OSCAR ORDOÑEZ I and
@amaliaasuncionclarosoliver73707 жыл бұрын
OSCAR ORDOÑEZ si es la m8sma chicha .en Bokivia tmb se usa tanto para tomar como para cocinar x ejm el chicharron de cerdo
@amaliaasuncionclarosoliver73707 жыл бұрын
Se ve delicioso la verdad..lo voy a preparar para una fiesta de bautizo..
@paolomoralesvalenzuela11414 жыл бұрын
Alguien de 2020 ?
@omarnoah3 жыл бұрын
Este es El Chinito del restaurante en Barranco?
@pierobiaggini34803 жыл бұрын
Le recomiendo el chacarero chileno
@guillermopaiva86804 жыл бұрын
Por eso los mejores samguches del Peru son de los chinitos del Callao
@beabo07586 жыл бұрын
porque toda la gente se basa en criticar y criticar Q MAL
@diangosalazar68595 жыл бұрын
Por mucha ignorancia que hay aun..!!
@lidiacairo54394 жыл бұрын
NoaH Te Ama , y tú criticando a “ toda la gente”
@guillermopaiva86804 жыл бұрын
Compadre Gaston no mesclez los jamones . Como puedes distinguir los sabores
@CarmenRosaGomezVelasquezOtarol5 жыл бұрын
No sabes la historia del señor Sandwich Gaston ? Preguntale a algun viejo limeño neto.
@guillermocama90776 жыл бұрын
CARAY AHORA ME VOY AL CHINITO
@carmennietopalau80677 жыл бұрын
que pena que no lo puedo bajar, en que parte se puede descargar el video ?
@ComidaPeruana7 жыл бұрын
Hola, en esta pagina puedes descargar los videos... es.keepvid.com
@Soy7775 жыл бұрын
Carmen Nieto Palau + Bájate: 4K Video Downloader, lo reproduces a tu gusto, ademas no necesitas Internet para reproducirlo. Un saludo desde Japón.
@abrilespinoza98934 жыл бұрын
Copialo.
@blancacabanillastassara74086 жыл бұрын
Gaston puedes visitar a un buen peluquero?
@mariaurbano95306 жыл бұрын
Ricas comida Kaori Y .U
@conciertopop7 жыл бұрын
Les recomiendo los sanwichs de pavo de Chiclayo.
@marcefonseca27094 жыл бұрын
Dirección, Chiclayo es grande
@mimyvazquez88573 жыл бұрын
Astoria cafetería
@Anto_nellabell3 жыл бұрын
Cuando mordieron el pan con varios tipos de jamón no lo pude resistir más y mentalmente me tuve que me imaginar q estaba comiendo uno sino no respondo jajaja
@nestormariocossioguzman6818 ай бұрын
Veo q no salpica el aceite, cual es el secreto x favor.
@aa-vz6oj3 жыл бұрын
GASTON QUE DECIRTE AGRADECERTE NO ERES EGOISTA , HAS UNIDO MUCHA GENTE LOS AMBULANTES LOS MAS HUMILDES LOS HAS HECHO SENTIR COMO ELLLOS TAMBIEN VALEN
@carmendelacruz84216 жыл бұрын
Es Huaracino. El pan chapla es rico, pero un poquito seco.
@andreitatara11128 жыл бұрын
para sanguches marraqueta y batido de Tacna
@lindisimacarteras14732 жыл бұрын
Me encanta la marraqueta, el mejor pan, que comí
@llJulioll6 жыл бұрын
1:10 jamón ¿huarazino?, creo que es huaracino.
@dianacassinelli94676 жыл бұрын
llJulioll esto no es como se escribe sino como se disfruta al comer
@dise66929 сағат бұрын
Extraño el paté….
@zoilacarpio79484 жыл бұрын
❤️🇺🇸❤️🇵🇪
@jeseealv73526 жыл бұрын
El (bobby flay) da la oportunidad que el retador elija con que plato lo quiere retar.
@jhonrocasricas11474 жыл бұрын
Dale like si estas comiendo Sanguche del chinito 🙂 al ver el video
@davidernesto97804 жыл бұрын
16:00 abusivo con los precios !
@aliciamorocho17323 жыл бұрын
Porque dice eso? Cuando usted va al mercado tiene diferentes opciones en precios de acuerdo a la calidad e ellos. Sus precios de el son justos por la alta calidad en los insumos que el usa. Usted puede decidir a quién consumirle, más no juzgar sin analizar la situación con justicia. Gracias a Gastón somos admirados mundialmente por nuestra gastronomía, el nos hizo conocidos por la gran pasión que le pone en la difusión de.nuestra variedad gastronómica que tenemos, el amor y gran don de humildad sin una pizca de egoísmo, que tiene al ayudar a a los demás a salir adelante en sus emprendimientos. Muchas gracias por ser Grande Gastón y hacer grande nuestra gastronomía. Dios te bendiga mucho.
@carlosarios6 жыл бұрын
El sanguche cubano es de Miami
@deomsorentto.66385 жыл бұрын
El sándwich cubano es de Cuba....de donde sacaste eso de Miami.esta bien que vivan cantidad de cubanos pero no vuelvas a decir de Miami..... los mismos cubanos se estarán riendo
@elresabroj18425 жыл бұрын
Todo buenisimo. Hasta que dijo SAZONADOR en el min 12:45
@arturorobertopalominosanch97734 жыл бұрын
Todo los restaurantes utilizan sazonador sea locales de prestigio o no. El sazonador realza el sabor a las comidas.
@karina394954 жыл бұрын
Sazonador! Le llama al AJINOMOTO
@pablorelles49936 жыл бұрын
Rico, pero Gastón vende eso a 30 lucas, la doña de la esquina lo vende 2.50. Ta webon xd.
@rosamarka30285 жыл бұрын
Pablo relles no seas idiota y malcriado, el restaurante del sr Gastón es para turistas y tu puedes ir a comer donde quieras y no tienes el derecho de criticarle igualado
@sabrinaf64 жыл бұрын
Claro.. Acaso crees que la doña de la esquina gasta lo mismo en ensumos y local como Gaston?
@DanielEduardoBingoleaSantos4 ай бұрын
Hay alguien k haya trabajo en la sangucheria
@emprendedormultimillonario55422 жыл бұрын
Don Pedrito??
@bamboobikebuildersofthewor3926 жыл бұрын
Mira la cámara , habla mirando a otro lado!!!
@beatrizmendoza29446 жыл бұрын
GRANDE GASTON!! Lograstes lo que ningun "pituco" se atrevia a apostar por nuestra comida, y a noisotros mismos nos sacastes erl complejo que teniamos de que no valoramos lo que tenemos, Como dijo un estudioso: pobres sentados en un banco de oro, Fue A. RAYMONDI ??
@eduardovasquez21656 жыл бұрын
Acabo viv,
@stefanopompei80365 жыл бұрын
BondiiolA ferrarese una especie d e cotechino ,ricavado de el capocollo e cabeza del suino,especialidad ferrarese na chimba jajja
@araikaaitziber30264 жыл бұрын
QUE RICO PERO HAY LUGARES Q T COBRAN Y TE SIRVEN UNA OSTIA COMO HAY SITIOS Q PAGAS PERO T SIRVEN DE LUJO EH AHI SI VALE LA PENA REGRESAR
@josemartello84456 жыл бұрын
El segundo señor que sale hablando despues del chino no es vladimiro montesinos ? Se fugo de la cana y puso su sangucheria o que ?
@anareyes35266 жыл бұрын
Jose Martello . Que chistosito.
@garita2566 жыл бұрын
Ajjajaja
@pedropabloquispebarrios4354 Жыл бұрын
Falta toques de sabor serrano peruano Puno habas papa serrana de macusani III puno
@jeseealv73526 жыл бұрын
Eres practicamente un bobby flay peruano. Porque no lo retas a bobby flay en el.programa de el beat bobby flay estoy seguro que si lo retas con cebiche o sanguches peruanos le ganarìas.
@platanito31656 жыл бұрын
Obvio xD gana Gastón pero en improvisación gana Bobby Flay. Pero me gustaría ver a Gastón en Iron Chef xD
@gabrielaventura8396 жыл бұрын
me dio hambre
@yasminmoralessolis81783 жыл бұрын
Savugavo
@tidelavi4 жыл бұрын
Gaston come rico
@andreshope6 жыл бұрын
El chinito la pensó no una, sino tres veces para meterse eso en la boca. Una exageración. Todo rico pero muy pesado.
@cevacarlos6 жыл бұрын
lo jodio cuando dice sazonador 11:21 y le hecha media taza de ajinomotto (glumanato monosódico).
@platanito31656 жыл бұрын
Ten en cuenta que si comes todos los días es dañino pero si comes una vez a la semana no hace daño
@valeriamosqueira45024 жыл бұрын
Es tipico en la cultura oriental
@123456karmen Жыл бұрын
Todo estaba bien hasta que uso esa lechuga iceberg. Aparte que me causa un dolor terrible de cabeza no soporto esa lechuga donde antiguamente se la daban a los pollos hasta recuerdo que la vendían tan barata 6 lechugas por un sol para mi se le fue la calidad al sandwich
@andresfcvi6 жыл бұрын
Así como la comida debe ser buena, la escritura también: SANDUCHE con D. Gracias.
@chocoploj19966 жыл бұрын
Como vas a mesclar los jamones, no se pueden apreciar las diferencias caballo!!!!
@guillermopaiva86804 жыл бұрын
Totalmrnte de acuerdo
@zoilacarpio79487 жыл бұрын
Que egoistas la receta no es completa😖
@patriziasalas99683 жыл бұрын
QUE PELIGROSA ESA MAQUINA CORTADORA K USAN EN ESA TIENDA ,ES MANUABLE ,EL OTRO HOMBRE PASA POR DETRAS DEL CHICO Q ESTÁ CORTANDO Y LE ROZA CON EL CERDO K TIENE CARGANDO. K PELIGRO
@guillermopaiva86804 жыл бұрын
Solo sumaste lo que los peruanos ya sabemos , soy del Callao y lo que explicaste no es nada nuevo, tienes que ser mas creativo . Creo que Aquiles te supera