Lejos de ser un alimento simple y de paso, los sanguches de milanesa tucumanos están cargados de historia, cultura y sabor. Es una de esas comidas populares que jamás decepciona y que claro son la bandera actual y moderna que enriquece la tradición gastronomica de una región.
Los hay clásicos, con huevo, con cebolla. Los hay de 5 pisos y con panes eternos. Los hay para comer sólo o para compartir con familia o amigos. De seguro los sanguches de milanesa son una de esas cosas que unen y que etiquetan en el mejor de los sentidos a un lugar.
Por eso como decía el Quijote: "A donde fueres has lo que vieres", y hoy en Tucumán vivimos la experiencia sanguchera de una de las comidas mas elegidas por los Argentinos.
Gracias los chico/as de Don Pepe, El Turno, Chacho, El 10, La Aurora y El Pro por dejarme grabar y claro por hacerme los mejores sanguches de milanesa.
Partes video:
0:00 Intro
2:42 Don Pepe
5:14 El Turco
6:53 Chacho
9:43 El Secreto
10:14 El 10
11:35 Dia Provincial del Sanguche de Milanesa
12:26 El Pro
13:04 Final