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Petits oignons blanc déshydratés.
Méthode:
Laver les petits oignons blancs
Les débiter en tronçons de taille égale
Les mettre sur les planches de votre déshydrateur
Ps: je garde souvent les petits oignons blancs pour une lacto-fermentation, mais vous pourriez les mettre aussi à déshydrater.
Température : 52 degré C ou 125 degré F
Temps : 8 h 30 pour moi. ( 9 étages pleins).
Conservation: dans un bocal hermétique , à l'abri de la lumière . Se garde un an si bien déshydraté.
Utilisation: Comme vous utiliseriez des oignons.