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Bonjour tout le monde,
Qui est ce qui n'aime pas l'omelette de frites? aujourd'hui je vous passe une recette que ma mère nous préparait souvent, surtout quand elle voulait que l'omelette de frite soit un plat complet. Ma mère ajoutait comme farce un peu de viande hachée, des fois s'était quelques merguez hachée. Je ne vous raconte pas qu'est ce qu'on adorait ça.
Maintenant c'est mon époux qui me la réclame à chaque fois, et je vous conseille essayez là et vous allez voir qu'est ce que ça va être gourmand.
Les ingrédients pour 4 personnes:
-4 pommes de terre moyennes coupées en cube et passées en friture.
pour la farce:
- 100 gr de viande hachée ou moins
- cumin, et sel
- 1 gousse d'ail
- fromage en portion ( 2 à 3)
- 1 poignée de fromage
entre 6 et 8 oeufs ( selon votre goût)
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