Je trouve ça extraordinaire. Ces vidéos incroyables me passionnent et je me sens bien malheureux d'être célibataire. Ça serait tellement mieux si je pouvais faire de la cuisine pour une famille. Merci de toutes ces bonnes idées.A suivre...

Merci beaucoup pour la levure, c'est vraiment très intéressant,de faire sa levure maison sans produits chimiques.👏👍😍

Tbarkallah alik habibty 😘

C'est la première fois que je suis tombée sur cette vidéo, c'est intéressant merci beaucoup doudja

J'aime énormément votre chaîne j'apprends plein de nouvelles choses et ça me donne le goût de cuisiner, de faire du pain, des pâtisseries, etc. J'adore

Je suis vraiment impressionnée 😍

Un grand merci pour cet excellent tuto accompagné de vos explications toujours aussi claires et pratiques. Qu'Allah vous récompense!

Slt douja j'ai adoré ta recette je vais lessayé merci infiniment on est de tout coeur avec tw

Voux este une vrai femme hadgua 👍👍👍👍

merci Madame, comme d'habitude très bien détaillé et très bien expliqué.Encore merci et bonne continuation

Bonsoir je vous remercie infiniment, moi aussi je suis adepte de la nourriture naturel, surtout continue sur cette lancée 😊.

J’aime beaucoup votre chaîne bonne continuation 🌷🌷🌷

Bravo pour votre patience et pour votre manière d'expliquer et surtout merci beaucoup pour vos encouragements. Inchaallah ,demain j'essaierai.

مشاء الله عليك

Génial !!!! merci beaucoup pour ce savoir faire

Merci,pour la recette je test demain !! Bonne soirée :-)

Asslmrlkm brklhfik vos recettes sont super facile

Merci beaucoup douja comme toujour des recette a coupé le souffle machallah qu'Allah te protège merci encore

bravooooooooo

Magnifique félicitation

Merci pour toutes les recettes Bravo

Vous me donnez vraiment envie de le faire merci

Très belle vidéo, merci.

On dit en Algérie une femme comme vous hora alors bravo bravo 💖💕👏👏👏

bravo et boone continuation le levain c est une force nutritionelle tres connu au maroc

Merci pour vos conseilles ils nous sont tres utiles 😍

Parfait pour l idée des dattes . Le bon pain a l ancienne la conservation est plus longue et le goût est subtil .Vous pouvez rajouter a la pâte des graines de pavot sésame lin et tournesol. Bravo la poétesse votre pain chanté l amour du pain

Merci pour votre levain.

C'est trop bon Macheallah. J'ai réussi la. Resettes

bravo machalah

Superbe! Je like

EXCELLENTE VIDÉO

merci pour votre video. j'espere que tout soit bien avec vous. À plus!

Bravo tout simplement et merci, très explicite.

Merci pour la recette

ohhhhhhhh jadors

❤❤❤❤

enfin une vidéo sobre bref et claire merci douja c'est ce que je cherchais désespérément

Magnifique , ça fleure le vrai pain beldi bravo 👏👏 ! Une seule question : quelles sont les proportions levain/semoule ? Merci du partage 😘

J’aimerais la recette de levure de bière comme celle qu’on achète dans la boulangerie. Bonne continuation

صباح النور انا اشكرك جزيل الشكر على هذه الوصفة الصحية ولي ذكرتنا بها ومع التيرموميكس شكرًا شكرًا شكرًا احبك في الله

Il faut préciser qu' il s agit de la farine d épeautre 110 et du seigle 150. Quand on ne précise pas on penserai qu' il s'agit de farine de blé.

Bonjour je fais souvent du pain maison et ça fait quelques mois je me suis mise au levain Merci pour les recettes

Bravo

Top top

makla o dwa,surtout avec l'huile d'olive et du thé a la monte, ALLAH i3tec ssaha

Bonjour concernant votre recette de levain vous n'avez pas précisé la quantité d'eau et farine pour nourrir le levain

☕🍴à table !merci

merci douja . pouvez vous me dire le reste que vous avez nourri vous l utilisez des le lendemain?

Oui je fais souvent le pain chez moi

Merci pour vos recettes on peut changer la farine 120 avec la farine normal bonne continuation

Vous pourriez donner les quantités pour la semoule extra fine et la quantité de farine et d'eau pour nourrir le levain. Merci :)

Very Good Friend!!!! Excellent! Success! Hugs! #dgtudo

Un grand merci

Un grand merci pour la recette du levain ,je fais du pain de temps en temps surtout le week-end mais j'achète un cube de levure maintenant je vais essayer ta recette de levain .Bonne journée.

Merci bcp pour la recette , puis-je te demander , si l'on peut mettre la pâte dans une platine à pains ? Merci

Salem aalayki j’espère que vous allez bien je souhaite faire un pain au petit épeautre, pourriez-vous me dire quelle quantité devrais-je mettre pour un 500g de farine je n’en ai jamais fait... En revanche vos recettes oui, et elles ont tjs eu un succès fou...Allahoumabarek fiki 🌹

Merci beaucoup

Salam aleykum douja, stp j'aimerais savoir si on peut utiliser une seule façon de farine? Shukrane

dommage que les quantités ne soient pas préciser comme celle de la semoule, au jugé c'est pour les doués.

Du coup après le contenu de la boîte hermétique il faudra le nourrir également ? J'aurais aimé voir la suite pour savoir comment continuer à nourrir son levain. Merci pour cette vidéo.

Bonsoir doudja. Me voilà encore une fois hhhhh. Après avoir essayé le levain depuis samedi et ce main j'ai fais le pain avec. Mais le résultat 0000000. Le pain a reposé presque 4h. Mais il était très dur et l'épaisseur même pas 1cm. Peut être que mon four est à gaz et pas électrique et lorsque j'ai préparé le levain j utilisé de l'eau de source tiède. ...je dois la reussir et je vais la refaire demain inchallah .. merci bcp pour les explications et les efforts 👍👍🌷🌷🌷🌷

Merci bien, esce que je peux utiliser du n'importe quelle farine, et en donner a manger après 48 heure qu'elle est la quantité et les mesures

حتى حنا فالمغرب كنديرو تمر فالخميرة لبلدية

Qu'est ce que c'est semoule extra fine pour le pain?

Et si on utiluse leau du robinet decalcairisé c possible??

Bjr avez vous déjà fait des pâtes levées avec le levain? Style brioche etc.. .merci

Cette vidéo va me redonner le goût de faire mon propre pain. Le levain est une fermentation naturelle ce qui n'est pas le cas de la levure chimique. Concernant la levure de boulanger je ne sais pas ce qu'il en est...

Chère douja il faut mélanger avec une cuillère en bois Merci

👍👍💝

Inutile de mettre des fruits. Un levain naturel fait à base de farine et d'eau marche très bien. Merci. Très beau pain.

Comment faire pour préparer le Levin et le conserver pour un peu plus longtemps pour des utilisations ultérieures ?!

Merci pour cette recette de levain! Est-ce que je peux pulser de la semoule fine quelques secondes au Thermomix pour en faire de la semoule extra fine? (je n'en trouve pa ici où j'habite)?

Salam. Est-ce que vous avez fait cuire le pain dans un four électrique ou à gaz? Merci de me répondre,Madame Douja.

Peut on faire du levain avec de la farine de maïs ou de la semoule?

Et oui j'ai l'habitude de faire mon pain ....à la méthode artisanale comme ma mère le faisait.

Merci

merci

combien d'eau et de farine après les 48h de repos combien de semoule fine et de sel

Bonsoir oudjaout le four on l allume haut et bas

Salam aleykoum Vous n avez pas donné la quantité de farine t 110 et d eau pour le rafraîchissement ? Et aussi la quantité de semoule fine dans le bol ?? Barack Allah oufik

لحفضك

Il vaut mieux le laisser naturellement 24h le résultat est extra

مغربية حرة

Salem ma soeur .j ai testé la recette en laissant reposer le levain 24h et non 48h mais sa na pas marché .

Très belle vidéo.Peut on faire le levain avec une seule sorte de farine? Merci de me répondre.Une grand-mère d'Alger.

Bonsoir madame bravo juste une question s.il vous plait vous avez rajouté combien de farine et l eau pour le nourrir merci beaucoup

Pouvez vous me donner la marque de votre pétrin et d'où l'avez vous acheté? Merci

Tu mets toujours ou à chaque fois les dates où c'est pour la première fois

Pourquoi c'est 2 farine la pas la farine blanche merci

Combien de temps peut on conserver le levain?

Peux-t-on mettre t55

Salem alaykoum les dattes et figues sont obligatoire?? Pas de farine normal???

Cc douja. Que peut on faire d autre avec se levain a part le pain? Brioche par exemple non?

Salam alikoum oh je voudrais essayer tu explique tres bien merci hbiba sinon avec ce levain on c faire juste un pain ? Tu mets combien de semoule extra fine ou de farine pour faire le pain barakalahoufiki

Bonjour Douja J ai fait mon levain comme vous et ça ne monte pas....y a pas de bulles !!! Je le nourris tous les matins, cela fait déjà plus d une semaine et ça ne veut pas monter!!!!! Que se passe t il ? Merci de me le dire 💋

La quantité de levain c était uniquement pour un pain??

je ne connaissais pas du tout la technique. Bien sûr ça vaut le coup de l'essayer. question : c que la premiere fois que tu mets 2 farines differentes?? je veux dire qd tu as utilisé ton levain, et qu'avec le fond tu en prepares un autre, tu n'utilise que la farine 110? et remarque: qd tu nous presente tes produits l'ecriture est à l'envers, peux tu prevoir un miroir pour que ce soit lisible? je me permets tu as vu ? ;)

Bonsoir. Les dattes sont dénoyautées ou pas svp ?

🇩🇿❤️👍🏻