Faire son levain maison 👌
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3 жыл бұрынDans cette vidéo je vous explique comment faire son levain maison
Ingrédients:
150g de farine type 550
50g de farine d'épeautre
20g de miel
150ml d'eau chaude
Tout mélanger et laisser poser 48 heures
On ajoute 30g de farine d'épeautre + 280g de farine type 550 + 150ml d'eau chaude, tout mélanger et laisser lever 3 jours ( 72 heures)
Après 3 jours on récupère 200g de levain et on y ajoute 200ml d'eau chaude + 400g de farine type 550
tout mélanger et laisser lever 12 heures
Le levain est prêt à être utilisé mais il vaut mieux le laisser au frais 48heures avant de l'utiliser .
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Programme utilisé pour faire le montage:
Filmora 9
@samiraali9676 3 жыл бұрын
Salamalikoum superbe recette. Dr Faid sur you tube a conseillé de faire notre levain nous même. Merci
3 жыл бұрын
Avec plaisir 🥰
@123natandco 3 жыл бұрын
Whaou ...merci beaucoup pour ces explications, très bien expliqué....👍
3 жыл бұрын
Avec plaisir et merci à vous
@aymenemechachti6721 3 жыл бұрын
Magnifique. Beau travail. Tes vidéos sont de QUALITES
3 жыл бұрын
Merci beaucoup c'est gentil 🥰
@user-lr8nl5wt9z Ай бұрын
Bonne vidéo , très bien expliquée, merci.
Ай бұрын
Merci à vous
@linasjd8130 3 жыл бұрын
Merci mymy depuis le temp que je veut le faire mais je comprenait rien à la méthode maintenant c claire😘😘😘
3 жыл бұрын
Avec plaisir et merci à toi 🥰
@simonian100 3 жыл бұрын
Vidéo très bien expliqué avec une femme douce et distinguée j'adore toujours un plaisir de regarder tes vidéos bravo Mymy 😘👍
3 жыл бұрын
Merci beaucoup 😊
@idrisdessin1687 3 жыл бұрын
YOU ARE THE BEST THE QUEEN MYMY !! 🥰👸🏻
3 жыл бұрын
Thank you so much 🥰
@nadiaseddak2262 3 жыл бұрын
Super .a retenir.Bravo Mymy
3 жыл бұрын
Merci beaucoup
@etiennewiard5275 3 ай бұрын
Merci pour cette recettes bonne journée à vous
@martinemartinet5793 3 жыл бұрын
Merci mymy depuis que je voulais faire mon levain , je suis ravie des gros bisous merci 😘😘😘🙏🙏🙏
3 жыл бұрын
Félicitations
@cherifamoghait9458 3 жыл бұрын
Merci mymy pour tes conseils je ne connaissais pas le levain avec du miel super vidéo
3 жыл бұрын
Avec plaisir 😊
@gineisab9240 5 ай бұрын
Merci à vous, tellement bien expliqué, merciiiii
5 ай бұрын
C'est gentil Merci bien
@tinoutina3384 3 жыл бұрын
Bonjour , un grand merci pour toutes vos explications pour faire son levain ,c'est assez long mais je pense que ça en vaut la peine .Je vais surement essayer .J'ai hâte de voir votre pain . Bon après midi .
3 жыл бұрын
Avec plaisir
@salimaberkani2803 3 жыл бұрын
Merci beaucoup Mymy j’aime beaucoup vos recettes vous êtes une femme formidable machaallah 🥰🥰
3 жыл бұрын
Barrakkallahoufik ma sœur 🥰
@najimaam5501 3 жыл бұрын
Super vidéo merci ♥️♥️
3 жыл бұрын
Merci beaucoup ❤️
@lindaoumessaoud3119 3 жыл бұрын
Super vidéo très bien expliqué toujours au top merci mymy 😊
3 жыл бұрын
Avec plaisir 😊
@sylvieprosen1049 Жыл бұрын
Je voudrais savoir si on n'a pas de pièce très chaude comment fait on peut on le mettre dans le four mais à quel tempérarature. Merci pour vos réponses
@hakima9387 3 жыл бұрын
merci pour tes partages Mymy c'est toooop
3 жыл бұрын
Avec plaisir 😊
@KamarLekhal 4 ай бұрын
Excellent très bien expliqué 👏👏 allahoumabarek ❤️ je vais tenter l'expérience du levain maison inshallah, rien de mieux 😊
4 ай бұрын
Merci infiniment
@nadiaelkha7763 3 жыл бұрын
Jolies transitions !
3 жыл бұрын
Merci beaucoup 🥰
@redouan851 3 жыл бұрын
Comme fesai ma mère et belle mère et grand-mère BRAVO MYMY 👍👌
3 жыл бұрын
Merci pour le retour ❤️
@miraouisidi3825 3 жыл бұрын
Machalah ilah yebarek 🤲🤲
@zinachidi2912 3 жыл бұрын
Salam mymy là cette fois-ci c est sans moi trop trop compliqué quand on est une femme pressé !🤪
@k-rimak-rima9040 3 жыл бұрын
Très intéressant
3 жыл бұрын
Merci
@Lila-13 3 жыл бұрын
Salam, Recette tres utile. Bien meilleur pour la santé et donne meilleur gout au pain. Je vais me lancer inchallah.
@autour2ladeco30 3 жыл бұрын
Selem mymy j’ai tout noté merci beaucoup pour ce partage
3 жыл бұрын
Avec plaisir
@naziharifi4267 3 жыл бұрын
Machallah😍😍😍
3 жыл бұрын
Barrakkallahoufik
@NaNyNyNa13 3 жыл бұрын
SALAM MYMY🤗. MERCI À TOI POUR TOUT CES PRÉCIEUX CONSEILS 👍👌👏💪🙌 DE LEVAIN 💯% FAIT MAISON. GÉNIALISSIME COMME ASTUCE FAUT JUSTE ÊTRE PATIENTE ET LAISSER AGIR LA MAGIE DU LEVAIN. IL ME TARDE DÉJÀ DE VOIR TA VIDÉO 📹 OU TU NOUS EN PREPARE UN DE PAIN AVEC TON LEVAIN😉. J'AI VU AUSSI UNE CHEFFE PÂTISSIÈRE QUI ELLE FAIT UN LEVAIN À BASE DE LAIT MAIS POUR LA VIENNOISERIE ET LES BRIOCHES C'EST ( NINA METAYER) VA Y VOIR SUR YOU TUBE ELLE A SA CHAÎNE PERSONNELLE ET Y A AUSSI DES VIDÉOS AVEC SA PETITE FILLE TROP MIGNONNE QUI FAIT DES RECETTES ELLE MÊME😍🤩👌. GROS BOUSSAS MYMY À TRÈS VITE 😘❤🌹😘❤🌹😘❤🌹
@haddadilouiza7278 3 жыл бұрын
You are the best thanksssssss
3 жыл бұрын
Thanks 😊
@wassilabradai3994 3 жыл бұрын
Barak allah fik ma sœur 😊
3 жыл бұрын
Wa fiki barrakkallah ❤️
@naws085 3 жыл бұрын
Salam wahlikoum mymy waw je ne savais pas que ça prenait du temps merci pour cette découverte, j'essayerais de le faire comme on dit on est jamais mieux servit que par soi-même 👍
3 жыл бұрын
Avec plaisir
@aichabia1494 3 жыл бұрын
Vous êtes magnifique, mach'Allah j'aimerais tellement vous connaître j'aime beaucoup votre personnalité ❤️
@salimaberkani2803 3 жыл бұрын
Moi aussi j’aimerais bien la revoir un jour inchaAllah 🥰
3 жыл бұрын
Inchallah avec plaisir ❤️
@silvinapenedo2110 3 жыл бұрын
Hello Mymy wowww vous avez des pouvoirs et paciencia mais je me rappelle plus de toute les étapes 🙈🙈désolé merci beaucoup pour votre savoir faire bisous bye 👍👍👍👍👍👍🧸🧸😘❤
3 жыл бұрын
Avec plaisir 😊
@abdellahmahjoub592 3 жыл бұрын
Mille merci
3 жыл бұрын
Avec plaisir
@nawaljab9273 3 жыл бұрын
Salam Mymy. Superbe vidéo ! Ça fait longtemps que je voulais tester mais là, tu m'a motivée. 😍 Dis, si on remplace la farine t550 par une complète ou semi complète, ça marche aussi ? Merci 🦋
@malikabelaidi6756 3 жыл бұрын
Ça marche avec toutes les farines
3 жыл бұрын
Alikom Salam Oui bien sur ça marche aussi 😊
@rachidaelaachouche3426 3 жыл бұрын
Salam mymy merci pour tes précieux conseils.peut-on faire un levain sans gluten par exemple ? Merci.
3 жыл бұрын
Alikom Salam Vraiment aucune idée, à essayer
@aichanamoune5682 3 жыл бұрын
Mymy ta fondu machallah 😱😱
3 жыл бұрын
Barrakkallahoufik
@aichanamoune5682 3 жыл бұрын
wa fiki baraka Allah okhty
@mamankejaime7349 3 жыл бұрын
Salam mymy, tout d'abord merci pour cette recette de levain, une très bonne idée, merci á toi. Et j'avais une question : est-ce qu'il faut imperativement de la farine type 550??? Car si on a pas cette farine, est ce que ça marche avec de la farine type 45 ? Barakallahofik
3 жыл бұрын
Wa fiki barrakkallah, oui on peut mettre d'autres farine aussi
@naima7922 3 жыл бұрын
Salam mohalikoum Mymy . Merci beaucoup pour cette recette de levain . Toujours bien expliqué point par point Macha Allah. Est ce obligé d utilisé de la farine de epautre? Et pour éviter le fameux gaspillage pouvant nous éventuellement diminuer la quantité par deux dès le départ ? Merci d'avance.
3 жыл бұрын
Barrakkallahoufik, on peut utiliser toutes les farines, et oui on peut diminuer les quantités 😊
@naima7922 3 жыл бұрын
@ baraka Allah ofiki pour ta réponse 😊
@orckidee 2 жыл бұрын
Bjr avez vous déjà fait des pâtes levées avec le levain? Style brioche etc.. .merci
@Jenny27476 3 жыл бұрын
Salam Alaikum Ma sœur super Video comme toujours je vous suis avec beaucoup de plaisir j’ai fait la recette du marbré impeccable c’était un délice 🥰 j’espère que vous allez bien votre mari vos enfants et bien sûr Samira aussi prenez soin de vous MaschaAllah vous avez beaucoup perdu de poids vous êtes rayonnante ma sœur continuez comme ça qu’Allah vous aide sur votre chemin bonjour à vous tous... Salam 🥰
3 жыл бұрын
Barakallahouffik .🥰
@louiza4582 3 жыл бұрын
Mashallah my my
3 жыл бұрын
Barrakkallahoufik
@estellebefamily957 3 жыл бұрын
Bonjour, merci mymy pour la recette du Levain naturel, j essaierais de le faire aussi 😉 je vous direz si cela à fonctionner ( comment envoyer des photos ? Pour partager nos expériences ? Merci encore et je vous souhaite une bonne très soirée à vous à vôtre petite famille 😚😚
3 жыл бұрын
Bonjour Avec plaisir et merci à vous aussi 🥰 On sait m'envoyer les photos via Facebook ou instagram Mymy au pays des délices Et encore par mail mymyauxpaysdesdelices@gmail.com 😉
@farida9055 3 жыл бұрын
Salamalikom merci beaucoup ont attends ta vidéo sur le pain
3 жыл бұрын
Ça arrive
@abbassihi4733 3 жыл бұрын
👍👍👍👍👍
@user-oc5cg4gw7i 5 ай бұрын
Merci pour ce partage quel quantité a ajouté à mon pain
5 ай бұрын
Avec plaisir 😊
@dallasbaila7622 3 жыл бұрын
MyMy je regarde la vidéo mais c'est bien pour les femmes en bonne santé. Rester debout très pénible pour moi donc je ne le ferait pas mais c'est très intéressant comme recette ton vrai pain fait maison j'aurais aimé le faire trop d'étapes dommage tu as tellement bien maigri Mashallah je suis heureuse pour toi gros bisous 👍👏👏🙂💟💖💜💜🙋♀️
@abdelaggoun7388 3 жыл бұрын
Salem mymy, peut on faire mon leçon avec de la farine complète ?
3 жыл бұрын
Alikom Salam Oui bien sur on peut
@louisaben3359 3 жыл бұрын
Salam ma sœur de cœur ♥️, très jolie vidéo intéressante, tu est vraiment magnifique 😍 et top je kif , gros bisous 😘 à la prochaine vidéo inchaAllah 🥰🥰🥰🥰 tu est une femme remarquable merci pour tes les partage
3 жыл бұрын
Merci infiniment
@gineisab9240 5 ай бұрын
J ai une question, pourrait-on avec une petite quantité de farine pour en avoir à la fin que pour faire un pain ou deux?
5 ай бұрын
Merci pour votre question mais je n'ai pas très bien compris la question ? Merci
@rabiabenallal9851 3 жыл бұрын
Bravo my my, félicitations pour ta perte de poids, ! très courageuse machallah le levain très bon pour la digestion. !
3 жыл бұрын
Barrakkallahoufik 🥰
@salimaberkani2803 3 жыл бұрын
C’est vrai on voit beaucoup de différence à la perdu beaucoup de poids c’est une femme courageuse machaallah
@elqanaihadija9140 3 жыл бұрын
Super pour la recette j'étais justement à la recherche ..... pour faire mon levain.... je testerai ce week-end Inchallah 😘
3 жыл бұрын
Inchallah bon courage 👌
@jgcjvjgiui1188 3 жыл бұрын
Bravo mymy merci pour le partage 👍👏
3 жыл бұрын
Merci beaucoup ❤️
3 жыл бұрын
Merci beaucoup ❤️
@marie-sarahdjoudi3614 3 жыл бұрын
cest gros compliquée pour ma tête la levure merci bon courage
@patriciabarba9418 8 ай бұрын
Bonsoir mymy,,je voudrais savoir le degré de l' eau chaude merci
4 ай бұрын
Bonjour, l'eau doit avoir la température de 60 degrés.💓
@malikabelaidi6756 3 жыл бұрын
Coucou...moi je mélange 2 c à s de farine avec un peu d’eau dans un bocal en verre je laisse reposer 24h Je rajoute la même chose je laisse reposer encore 24h idem le 3ème jour....et voilà c est bon.. Si vous voulez nourrir votre levain vous pouvez y mettre un peu de votre pâte à pain
3 жыл бұрын
Il y a beaucoup de procédé différents, merci du partage 😊
@toyoda9298 2 жыл бұрын
Bonjour Malika, combien de tps peux rester le levain au frigo svp
@jedispasmonnom9719 3 жыл бұрын
Salemm bien expliqué ! mais du coup je préfère l'acheter prêt quand même lool c'est cool pour les personnes motivés à le faire 😊👍
3 жыл бұрын
Oui c'est sur 😁
@kingmisterplaying4818 3 жыл бұрын
Levain c’est de la levure ? Ou pas du tout sa sert a autre chose ?
3 жыл бұрын
Oui c'est de la levure boulangère naturelle
@kingmisterplaying4818 3 жыл бұрын
@ ahhh ok trop content de la recette !!!
@imanbensannaa9546 Жыл бұрын
Bonjour je comprend pas pk ou jette une partie du levain merci de m éclairé 😅
3 ай бұрын
Bonjour, on l'a jete tout simplement car c'est un surplus.
@blb-mv8uo 3 жыл бұрын
Salamoalekom, on passe à faire plus de levain que du pain?🤣🤣🤣🤣🥰🥰🥰. Trop d'étapes, beaucoup beaucoup beaucoup de patience.
@mariegenevievedupas591 3 жыл бұрын
Au premier confinement j ai essayé de faire du levain mais ça n a pas reussi ;c est un peu complexe quand même .
3 жыл бұрын
Oui ce n'est pas évident c'est vrai
@mamankejaime7349 3 жыл бұрын
Il faut beaucoup de patience aussi !
3 жыл бұрын
Surtout la patience c'est ce que je dit au début de la vidéo 😉
@mariajosehernandez4269 3 жыл бұрын
Ohhh MyMy Nunca he conseguido que me salga es levadura 😔
3 жыл бұрын
Hojala que te salga con esa receta 😊
@mariajosehernandez4269 3 жыл бұрын
Sería un milagro 😁🤗
@iko.ingenius 2 жыл бұрын
Pour info dans le levain il y'a une fermentation alcoolique le pain cuit mais l'alcool n'est pas totalement évaporé...
@aureliepage 3 жыл бұрын
Super vidéo. Une chose est sûre , je ne ferais jamais de levain 🤣🤣 , c est trop long
3 жыл бұрын
Merci 😅
@josefinanavazo2298 3 жыл бұрын
Pour ceux qui n'ont pas la patience de Mymy , n'oubliez pas que certains boulangers donnent du levain, si on le demande .
@naimaguenour2550 2 жыл бұрын
Dommage mymy que vous jetez le papier film qui pouvait servir pour le même récipient. Bonne journée.
@hannafleurdudesert9687 3 жыл бұрын
7minutes58, la pâte n’est pas filmée au contact, en tt cas super vidéo
3 жыл бұрын
Oui oui elle est bien filmée au contact, regarde bien en plus on me voit mettre le film juste avant 😉
@fatzor4987 3 жыл бұрын
Salam
3 жыл бұрын
Alikom Salam 😊
@sakinakadi308 3 жыл бұрын
C est plus sain avec la farine d orge ou blé complet c est même plus rapide les marocaines sont très fortes pour ça
3 жыл бұрын
Oui ça marche avec toutes les farines
la petite bette
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