Comment récupérer une plancha rouillée ? 🔥💦👌

Comment récupérer une plancha rouillée ? 🔥💦👌 | TUTO COMPLET

Рет қаралды 123,364

2 жыл бұрын

Comment enlever la rouille de vos accessoires de barbecue ? qu'ils sont en fonte ou en acier, je vous explique en détails toute la procédure pour donner une seconde jeunesse à vos produits barbecue !
Set de Plaque de feu (plaque+couronne+planche a découpé): www.grillrost.com/Feuerplatte...
Si vous souhaitez acheter les choses indépendamment :
Couronne : amzn.to/3uCByYX
Plaque de saisie : amzn.to/2NItBAP
le support : amzn.to/3bILmrW
la plaque : amzn.to/3bBl4Yw
la planche à découper : amzn.to/3pWWZjV
----------------------------------------------
MON APPLICATION
oaa.app.link/launch-app-3c106...
-----------------------------------------------
Mon livre "Super Barbecue" Des conseils et des recettes hautes en couleurs et en saveurs ! : amzn.to/38oNodM
Pour plus de recettes, d'astuces et de tests matériels sur le barbecue, n'hésitez pas à rejoindre mon blog lebarbecuederafa.com , ma page Facebook @LeBarbecuedeRafa, mon groupe facebook "Barbecue & Vous" et abonne toi à ma chaine youtube !

Пікірлер: 114

@karbon4437 Жыл бұрын

Bravo et merci pour toutes ces explications, propre, carré, j'ai du taf avec grille et plat en fonte

@yvanbalmet7472 Жыл бұрын

Hello ! Encore une vidéo utile et de qualité merci 👍

@philippeblin3670 2 жыл бұрын

Bonjour et merci pour toutes ces astuces

@skapunk29 2 жыл бұрын

On peut aussi préparer son mélange bicarbonate/sel , y ajouter de la farine et un peut d'eau pour obtenir une pâte qui collera bien sûr tout support même vertical

@malekath-oumghar3969 Жыл бұрын

Merci bcp. C'est très utile

@bleq958 2 жыл бұрын

Au top ce matin je me demandais justement comment j'allais nettoyer la rouille

@riri1160 2 жыл бұрын

Merci pour cette recette qui change des saucisses et des brochettes! ;) La force de l'habitude j'imagine.

@LeBarbecueDeRafa 2 жыл бұрын

mdrrr, bien vu !

@crys8576 2 жыл бұрын

Impeccable !! Merci. Finalement ça se culotte comme mes poêles .

@tonym9072 2 жыл бұрын

Déculotté tu finis à poil 😜

@linedozois7516 Жыл бұрын

Merci beaucoup ça fonctionne très bien votre technique les septiques essayez le avant d’écrire des commentaires négatifs.

@LeBarbecueDeRafa Жыл бұрын

ah bah ça c'est la base d'internet lol. Merci pour ta bienveillance :)

@Jacq4y 27 күн бұрын

Ça ne veut pas dire que c’est la meilleure méthode. D’autres sont plus efficaces… faites ce que vous voulez, libre à chacun de galérer 😂

@michelremy2910 Жыл бұрын

Bicarbonate 👍🏻 Solpalin 👍🏻 Vinaigre à 14° 👍🏻 ( plus efficace !!! ) 😁 Gros sel 👍🏻 Et Huile de coco !!! 🤘🤘🤘 👍🏻👍🏻👍🏻 L'une des rares Huiles a supporter la haute température et cuisson sans être mauvaise à la santé !!!

10 ай бұрын

Le mélange bicarbonate de soude et vinaigre annule l action de ces 2 éléments. Il en résulte de l eau salée...le résultat final est somme toute appréciable.

@LeBarbecueDeRafa 10 ай бұрын

seul le résultat compte ;)

@jean-francoisjoron4823 2 жыл бұрын

Superbe vidéo et très bien expliqué. Je pose une simple question : - pour l'hiver, est-ce possible de faire une culotte comme la vidéo faite pour les poêles en fonte ? Merci

@LeBarbecueDeRafa 2 жыл бұрын

oui il faut refaire le culottage regulierement ! Pas forcèment qu'avant l'hiver

@jean-francoisjoron4823 2 жыл бұрын

@@LeBarbecueDeRafa merci, pour la réponse et continuez comme ça, un vrai plaisir de voir les recettes.

@alexandreporpora2769 Ай бұрын

Tu la fait chauffer vinaigre rouge paille de fer et tu brosse elle redevient niquel astuce du cuisinier après un filer d'huile de tournesol pour pas qu'elle rouille

@romainguigand1316 2 жыл бұрын

Salut Rafa ! On risque de se croiser très bientôt à la BBQ Expo ;-)

@LeBarbecueDeRafa 2 жыл бұрын

Avec plaisir 👍

@ArnoM86 Жыл бұрын

On ne peut pas tout simplement poncer la plancha pour se passer de toutes ces étapes? En commençant par du grain grossier pour terminer avec du fin

@Anonyme-Warrior 3 ай бұрын

bien sûr que tu peut

@raphianddidi Жыл бұрын

Top les vidéos. Par contre, j'ai entendu dire que.. mélanger du bicarbonate de soude avec du vinaigre blanc annulait les propriétés intéressantes des 2 produits (d'où la formation de bulles au contact du bicarbonate de soude + vinaigre) .. Peut-être pulvériser avec de l'eau pour préserver le + possible le bicarbonate.. Pour résumer , les 2 produits sont à utiliser séparément. Dites moi ce que vous en pensez Big up ;) ;)

@LeBarbecueDeRafa Жыл бұрын

chacun fait comme il veut, il y a la theorie...et la pratique ... le resultat est la ;)

@ImperiVmShade 7 ай бұрын

Le résultat - absolument utile - n'est peut-être juste pas optimal^^' En fait, en pratique, les quantités ne sont pas adaptées pour créer la réaction chimique complète... En l'occurrence, la répartition est hétérogène, le papier absorbant retient partiellement le vinaigre, et le bicarbonate non-dissout ressort vainqueur ! Or, si vous dosez parfaitement, il ne restera plus *que* de l’eau et de l’acétate de sodium (du sel quoi) dilué dans cette eau... NaHCO3 (aq) + CH3 COOH (aq) -> CO2 (g) + H2O (l) + CH3 COONa (aq) Bicarbonate de sodium + acide acétique donne du dioxyde de carbone + eau + acétate de sodium. La mousse de CO2 est impressionnante mais... Ce ne ne sont que des bulles (chatouillant à peine le Sopalin). Au moins, eau et sel ont des effets sur le métal, _contrairement aux bouchons organiques en plomberie !!_ Mais le gros sel est visiblement bien mieux utilisé à l'étape suivante comme abrasif. L'idéal serait une comparaison des résultats de toutes les possibilités sur une même plaque aha O:)

@jonathancuria4678 2 жыл бұрын

Merci rafa ! À la place du sel on peut poncer?

@LeBarbecueDeRafa 2 жыл бұрын

attention a pas endommager ta plancha !

@franckbordier5648 2 жыл бұрын

coucou Rafa... est ce que tu fais de même pour une plancha en fonte sur barbecue au gaz? merci de ton retour

@LeBarbecueDeRafa 2 жыл бұрын

oui tout pareil :)

@benoitverhaeghe614 2 жыл бұрын

Merci pour cette vidéo Mais où je peux trouver ce genre de plaque à plancha?

@LeBarbecueDeRafa 2 жыл бұрын

Salut ! tous les liens sont en description de la video :)

@benbenji8923 10 ай бұрын

Bonjour belle vidéo ! Est il possible de faire la m^me chose sur une plancha Simogas en acier laminé ? Merci.

@Jacq4y 27 күн бұрын

Oui. Frotter enlève la rouille. Avec du marc de café ça marche aussi. Le bicarbonate et le vinaigre par contre c’est inutile

@minifishy2.016 2 жыл бұрын

Bonsoir Rapha, En fait tu refais le culottage si je ne me trompe pas .Après "élevage de rouille"

@LeBarbecueDeRafa 2 жыл бұрын

oui c'est ca, on enleve la rouille et apres un espèce de culottage

@hayetmessai6830 2 жыл бұрын

Est ce qu on peut utiliser un dégraissant pour les ustensiles en fonte

@LeBarbecueDeRafa 2 жыл бұрын

oui bien sur ! Mais on peut faire sans, j'ai des videos sur le nettoyage de la fonte :)

@PrenomNomAnonyme 2 жыл бұрын

Vu au 12h45 sur m6 maintenant

@jerichooo23 7 ай бұрын

Hello, j ai un brasero barbecook avec une grille centrale en acier carbone qui est un peu rouillée. Tu conseilles d utiliser les mêmes produits ? Merci.

@LeBarbecueDeRafa 6 ай бұрын

oui tout pareil si c'est en acier !

@user-vc5op6xr5v Жыл бұрын

Bonjour quel modele de plancha avez vous adaptez c'est un weber dessous?

@LeBarbecueDeRafa Жыл бұрын

tout est dans la description de la video :)

@manokena 13 күн бұрын

Bjr comment nettoyer un dessus ( en acier) de poele a bois qui a rouillé svp?

@LeBarbecueDeRafa 12 күн бұрын

nous sommes sur un blog de barbecue, pas de poele a bois, je ne saurais pas te repondre, désolé

@jonath-yb6579 2 жыл бұрын

Bonjour sa fonctionne aussi dans les petit barbecue ?

@LeBarbecueDeRafa 2 жыл бұрын

oui, tout apreil :)

@jonath-yb6579 2 жыл бұрын

@@LeBarbecueDeRafa merci beaucoup 👍👍👍👍

@pascalmitz4980 11 күн бұрын

Salut l’ami Vu ta vidéo je me pose une question.. Je peux fabriquer une plaque à snacker (plancha) en acier brut normal ? Ou y’a t’il un risque ? Merci de ton retour

@LeBarbecueDeRafa 10 күн бұрын

si c'est en acier S235 aucun soucis

@pascalmitz4980 10 күн бұрын

@@LeBarbecueDeRafa alors là je sais pas si tout j’ai acheté ça dans un magasin où ils vendent de l’acier toutes dimensions genre Prolians.. en tout cas merci pour ton retour c’est sympa 🙂

@francoislestrelin7977 2 жыл бұрын

Le "seasoning" se fait par polymérisation de l'huile à haute température, le mieux pour ça est d'utiliser une huile qui brûle à basse température, comme l'huile d'olive, plutôt qu'une huile neutre.

@Lyric.S- 2 жыл бұрын

l'huile d'olive rancie et risque de donner un gout, non ? du moins à éviter pour huiler les planches à découper parait-il .

@KM-ui8qb 2 жыл бұрын

Le sel n’est-il pas sujet à oxydation ?

@LeBarbecueDeRafa 2 жыл бұрын

non, car on le retire vite, c'est pour son aspect abrasif qu'on le garde

@maxvan7333 2 жыл бұрын

Ne vaudrait-il pas mieux pulvériser le vinaigre en premier, de manière à ce que le bicarbonate adhère sur les parties verticales ?

@LeBarbecueDeRafa 2 жыл бұрын

c'est egalement une possibilité en effet

@Guybrush-Threepwoood Жыл бұрын

Oui c’est ce qu’il faut faire en effet

@loick220 2 жыл бұрын

Salut juste le vinaigre suffit car si tu mélange le vinaigre et ton bicarbonate ( un acide et l'autre neutres ) ton mélange ne sert a pas grand chose sa reviens au même que de mettre de l'eau salée

@LeBarbecueDeRafa 2 жыл бұрын

c'est la reaction entre les deux qui fait décoller la rouille

@nlln5757 29 күн бұрын

Bonjour. Ça marche sur toutes les matières ? Même mes barbecue premier prix ?

@Jacq4y 27 күн бұрын

BBQ premier prix c’est souvent de la tôle peinte. À éviter

@nlln5757 27 күн бұрын

@@Jacq4y C'est indiqué quand c'est le cas ?

@Jacq4y 27 күн бұрын

@@nlln5757 malheureusement j’en doute. Je viens de nettoyer ma plancha rouillée : bicarbonate + eau pendant 20 min, rinçage, j’ai frotté avec une brosse métallique, puis nettoyé au liquide vaisselle. Chauffage avec de l’huile alimentaire et elle est prête pour demain.

@LeBarbecueDeRafa 11 күн бұрын

c'est sur une plaque en acier (tout depend de la matiere)

@doriand1782 2 жыл бұрын

Bonjour Vinaigre et bicarbonate pourquoi pas, réaction acide sur la rouille Mais le gros sel vient faire des micro abrasions, comme vous l expliquez. Les rayures ne sont pas bonnes pour les plaques. Le gros sel agit comme absorbeur de gras. Privilégiez L utilisation d eau et d une boule inox A Froid… l avantage de la boule d inox mouillée à grande eau ne raye pas. Pour l hiver prochain on badigeonne d huile de tournesol recouvert de papier sulfurisé. Pour moi le coup de l œuf n est pas représentatif de votre travail. Mais de la haute température de la plaque. pour un bon culottage, voir les Tutos de la marque De buyer. Bonne continuation

@LeBarbecueDeRafa 2 жыл бұрын

non lol, aucun risque de micro abrasion avec le gros sel, sois tranquille de ce coté la. Même en coupant avec un couteau a même la plaque il n'y a pas de problème

@-EA 2 жыл бұрын

----- ** Je te conseille d'acheter "une bâche ou une housse pour BBQ', ca t'évitera tous ca !! ** -----

@LeBarbecueDeRafa 2 жыл бұрын

la bache gardera l'humidité et ca sera pire. Le mieux est tout simplement de la rentrer ;)

@TheDavidneo79 Жыл бұрын

La plancha est en acier ?

@LeBarbecueDeRafa Жыл бұрын

exact

@fabiencombes7937 2 жыл бұрын

Un seul regret, je n'est pas fait une photo avant... Vraiment pas cher pour un résultat top

@LeBarbecueDeRafa 2 жыл бұрын

Merci ! toi ayssu tu prouves bien que cette méthode fonctionne :)

@anitadoux4192 Жыл бұрын

C est le verbe avoir

@pedro3655 2 жыл бұрын

Merci rafa mais la grille ?

@LeBarbecueDeRafa 2 жыл бұрын

tout pareil !

@mielpops3517 2 жыл бұрын

C est moi ou la vidéo , tu as maigris ? 👍

@LeBarbecueDeRafa 2 жыл бұрын

-20kg !

Жыл бұрын

Pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué. il suffit d'utiliser une brosse en laiton et un peu de papier Grain fins, frotter doucement, puis nettoyer, sécher, huiler. Il faut arrêter avec le mélange de Bicarbonate et de vinaigre, ça sert à rien. 😂

@LeBarbecueDeRafa Жыл бұрын

bah si, la preuve ! lol . Le fait de frotter et de poncer, peu créer des zones d'abrasion sur les plaques, c'est déconseillé

@Jacq4y 27 күн бұрын

Mélanger le bicarbonate de soude avec du vinaigre crée de l’eau avec un sel (qui ne brûle pas). Ça a une action mécanique mais frotter est plus efficace. De l’eau et du sel aura exactement le même effet.

@grinoubor7585 2 жыл бұрын

L'acide citrique briochin pour retirer la rouillle et non du bicarbonate de soude.😉

@lepetitdragon8685 Ай бұрын

Mais on m'a dit que le vinaigre, bicarbonate, s'annulais mutuellement....

@LeBarbecueDeRafa 11 күн бұрын

et pourtant... le resultat est la !

@LaurentHENSSEN 3 күн бұрын

Mais le bicarbonate arrête l'effet acide du vinaigre... C'est à utiliser après on dirait.

@LeBarbecueDeRafa 6 сағат бұрын

la preuve !

@pimgmamorales9374 15 сағат бұрын

Non mais les gars je prends juste un une meuleuse, avec un disque a il elete et ces fini

@LeBarbecueDeRafa 6 сағат бұрын

tu abimes beaucoup ta plaque en faisant cela et si tu ne le fais pas bien, il peut y avoir des "crevasses" avec des résidus alimentaires qui vont rester dedans

@ronalddumouchel Жыл бұрын

pis la grille elle ta fait pas

@arnaudminard80 2 жыл бұрын

Pas convaincu

@LeBarbecueDeRafa 2 жыл бұрын

pourtant la difference est flagrante je trouve !

@arnaudminard80 2 жыл бұрын

@@LeBarbecueDeRafa c’est plutôt le procédé pour arriver à ce résultat qui me laisse perplexe.

@loustalotmichel1473 4 ай бұрын

Trop de pub je passe et je ne regarde pas la vidéo

@LeBarbecueDeRafa 4 ай бұрын

tout est totalement gratuit. C'est youtube qui gère les pubs, c'est une façon de soutenir la chaine gratuitement :)

@pouleeeet4680 3 ай бұрын

Commentaire de frustré, inutile, donc oui passe ton chemin. Pas besoin de toi ici. Merci.

@laurentfromentin992 2 жыл бұрын

Vive les non placements de produits

@LeBarbecueDeRafa 2 жыл бұрын

pourtant, c'est une marque de confiance de la part de grandes marques desouhaiter avoir de la visibilité en passant par monblog, c'est ce qui permet égalementde créer du contenu et que tout soit totalement gratuit pour vous !

@laurentfromentin992 2 жыл бұрын

Pourquoi doit on se justifier sur un placement de produit s’en est un ou pas??

@LeBarbecueDeRafa 2 жыл бұрын

@@laurentfromentin992 non sinon ça serait inscrit "cette vidéo inclu un placement commercial"... Mais comme tout le monde voit le mal partout...

@laurentfromentin992 2 жыл бұрын

@@LeBarbecueDeRafa ok merci pour votre réponse

@michelremy2910 Жыл бұрын

Malheureusement, cette plaque vendue sur Amazon est en grande partie MERDIQUES.... ne se déforme pas comme il le faut ( pente vers le centre pour évacuer les graisses etc...) Réponse du fabricant : " vous verrez dans quelle direction la plaque de cuisson s'incurve. Cela dépend du sens de laminage de la feuille : 50:50 chance" Sérieusement ??? Soit c'est ok, soit ça part dans tout les sens, soit tu prends sur les pieds et dégueulasses tout autour... Vraiment dommage.

@LeBarbecueDeRafa Жыл бұрын

et il a totalement raison ! ça dépend du sens de laminage de la plaque ! donc tu fais une première chauffe (obligatoire dans tous les cas) et tu vois comment elle s'incline. L'inclinaison depend de deux choses : le sens de laminage de la plaque et ensuite de la pression qui a été exercé pour créer le trou au centre. si elle se bombe, bah tu la retournes pour après et ca définira son sens de cuisson !

@michelremy2910 13 күн бұрын

@@LeBarbecueDeRafa Merci. Je vais acheter cette plaque cette année en 100 cm. Il faut un bol a feu de 100 cm aussi ou mettre sur un fût de 200 litres ça va ? Ou encore comme toi sur bbq... Merci d'avance pour tes conseils.