Como AFIAR e AMOLAR uma faca PROFISSIONAL na PEDRA - sem a chaira
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Жыл бұрынNesse vídeo eu te ensino a como afiar sua faca de maneira prática, fácil e rápida utilizando apenas uma pedra de afiar, sem precisar usar a chaira
Caso ainda tenha ficado com alguma dúvida, é só me mandar uma DM no insta ou deixar um comentário aqui embaixo e eu terei o maior prazer em te responder.
E aqui vai tudo que utilizei no vídeo:
Pedra Laranja
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Faca Chef 8” Tramontina Premium
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Suporte Brazzero - Carborundum
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Filial - Rua Paula Sousa, 269 - Centro, SP/01027001.
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@shigueruwatanabe2782 Жыл бұрын
Em casa temos umas 5 facas de uso diário, vivíamos mandando para um afiador, depois que aprendi as técnicas, nunca mais gastei dinheiro mandando afiar. Valeu Romeu por compartilhar seus conhecimentos.
@reidacutelaria Жыл бұрын
Agradeço muito irmão!
@77ramos60 10 ай бұрын
Comecei a trabalhar num restaurante e diariamente lido com o cliente olhando eu cortar a carne pra servi-lo, já levei bronca do patrão por causa da faca mal afiada ( passa a impressão de que a carne está dura), estou buscando vários vídeos aulas de como afiar, boa sorte a todos aí.
@reidacutelaria 10 ай бұрын
Temos diversos vídeos sobre afiação!
@lazaro_nascimentto 9 ай бұрын
Um cliente, me viu afiando minha faca, assim "igual" você e falou qie via seus vídeos kkkk eu disse a ele que todas essas dicas eu aprendi apenas lhe asistindo kkk
@reidacutelaria 9 ай бұрын
Boa!
@rogeriosartori555 9 ай бұрын
Uso placas diamantadas. Passo 5x numa de grao 1000, mais umas 5x numa 3000 e strop de couro. Pronto. Tá rapando cabelo. Pra manter fio, chaira comum estriada.
@reidacutelaria 9 ай бұрын
Aí sim!
@paulolopesblades1977 Жыл бұрын
Alô, alô aqui de Portugal 🇵🇹🇵🇹🇵🇹🇵🇹 trabalho muito com facas de cortar Presunto português para vocês "jamón" e afio muita vez as facas, tu dás muitas dicas boas para esse povo que não sabe afiar uma faca. Para eles, a faca só é boa quando é nova, depois dá muito trabalho afiar, quando eles vêem eu cortar o presunto dizem que precisam de uma faca assim quando na verdade eu uso uma 🔪 Icel portuguesa.
@reidacutelaria Жыл бұрын
Obrigado por nos acompanhar Paulo! Icel é bacana! Quem sabem trazemos a marca para o Brasil!
@leonidasmalta Жыл бұрын
Salve Romeu! Ótimo vídeo! Uma dica: Experimente finalizar a afiação em "edge leading" (movimento com a faca no sentido de cortar a pedra) q em dois toques vc dispensa rolha, madeira e strop! Abraço!
@reidacutelaria Жыл бұрын
Excelente Leô, seus comentários são sempre pertinentes.
@thiago.assumpcao Жыл бұрын
@@reidacutelaria Esse esquema que o Leonidas está falando é muito bom msm. Fez uma baita diferença quando aprendi isso. Muita gente evita afiar em leading por medo de impactar abrasivo no fio. Essa preocupação tem um fundo de verdade, se a pedra estiver côncava realmente impacta e o resultado fica péssimo mas isso só acontece com erro de pareamento de pedra. Se vc colocar uma régua sobre a pedra e não passar luz por baixo já está retificada o suficiente pra rapar cabelo direto da pedra.
@arnaldoangelo8221 8 ай бұрын
valeu garoto conteudo fera instrutor fera a faca e fera o canal tanbem e feraaaa.
@reidacutelaria 8 ай бұрын
E você é fera!
@AlexandreFerreira-pu8vp 10 ай бұрын
Bom vídeo agradeço pela dica valeu.
@reidacutelaria 10 ай бұрын
Disponha!
@JulliabloxOFC 3 ай бұрын
UAU muito bom! Obrigada
@reidacutelaria 3 ай бұрын
Disponha!
@obedesousalima4438 8 ай бұрын
Parabéns Romeu e o obede aprendi muito com vc
@reidacutelaria 8 ай бұрын
Fico feliz em saber que te ajudei!
@renatorojas1 2 ай бұрын
Fera demais! Enfim, um video confiável!
@reidacutelaria 2 ай бұрын
Espero ter ajudado
@ramonsouza1401 Жыл бұрын
Cara parabéns seus vídeos são didático e de ótima qualidade.
@reidacutelaria Жыл бұрын
Agradeço muito!
@Pafiadachebastos 7 ай бұрын
Top!
@reidacutelaria 7 ай бұрын
🔝
@artesanalmotolavagem 4 ай бұрын
muito bom, uso a minha apenas no dia a dia, mas ficou bem afiada utilizando essa técnica. Obrigado pela dica!
@reidacutelaria 4 ай бұрын
Que bom que ajudou
@Viniiweb 6 ай бұрын
Aprendi a afiar vendo voce 👏
@reidacutelaria 6 ай бұрын
Fico muito feliz em saber, Vini!
@julianoazv7926 Жыл бұрын
A pedra que eu tenho é aquela cinza com duas granulações. Cinza e cinza um pouco mais escuro. Aparentemente tem um lado mais áspero e o outro é pra dar acabamento.
@reidacutelaria Жыл бұрын
Um lado é 120 e outro 320! Mesmo o lado fino ainda é meio grosso
@BraulioBiazatti.ADV10 27 күн бұрын
Top demais. Uma sugestão. Poderia fazer um video da diferença para afiar faca profissional da faca artesanal, a qualidade do fio e corte, além da retenção do fio entre ambas e os testes a respeito.
@reidacutelaria 26 күн бұрын
Farei em breve
@no.one0 Жыл бұрын
Faca top! Podem comprar na loja dele que vale a pena!!!
@reidacutelaria Жыл бұрын
Tamo junto e é só o começo!
@user-nq3hn1gy3n Ай бұрын
Romeu e o cara da afiação
@reidacutelaria Ай бұрын
Agradeço muito!
@Klingerfahed 4 ай бұрын
Obrigado pela lição. Onde você comprou esta estrutura em que apoia a faca para afiar? Como se chama esta estrutura ? Aguardo.
@reidacutelaria 4 ай бұрын
A estrututa se chama SS Mini - O Felipe, do nosso time de vendas, está pronto pra te servir e dar todas as informações no WhatsApp: lp.reidacutelaria.com.br/falar-com-felipe
@marceloccraul 11 ай бұрын
Romeu mês que vem vou comprar pedras, strope, pastas, faz um vídeo pra quem assim como eu, fica na duvida nas pedras por causa da base, se tem alguma universal pra acomodar qualquer pedra, tem que ser especifica da marca... valeu!!!
@reidacutelaria 10 ай бұрын
Deixa comigo
@fernandosilva276 Жыл бұрын
Boa noite Romeu blz,quero comprar um afiador de fita de lixa,pequeno,qual vc indica?
@reidacutelaria Жыл бұрын
O nosso mesmo! O Felipe, do nosso time de vendas, está pronto pra te servir e dar todas as informações no WhatsApp: wa.me/message/JKHBAYCVD6UPI1
@arnaldoangelo8221 8 ай бұрын
agora vou amolar minhas laminas mais rapido
@reidacutelaria 8 ай бұрын
Show!
@renanpong 6 ай бұрын
Romeu, tenho duas pedras uma 400 e uma 1000 que estão com muito empastamento. Como faço pra tirar?
@reidacutelaria 6 ай бұрын
Use uma pedra niveladora
@eduardomarafon8223 4 ай бұрын
Excelente vídeo , você tem algum curso presencial ?
@reidacutelaria 4 ай бұрын
Sim! ⚠️ O Enzo do time de atendimento está pronto para te dar todas as informações sobre o curso presencial de afiação, para chamá-lo clique aqui ⬇️ wa.me/message/KI4NMGDFF2KFL1
@cristianomachadovieira3457 Жыл бұрын
Bom dia, qual sua opinião sobre esses afiadores de 3 fazes que são vendidos na shopee? vídeo top !
@reidacutelaria Жыл бұрын
Em breve faço um vídeo sobre
@jessicadequadrosmiranda893 Жыл бұрын
Qual a granometria da pedra laranja?
@reidacutelaria Жыл бұрын
400
@joaogustavopipoloatauri8597 Жыл бұрын
Salve! Precisa gastar mil reais pra ter a melhor "faca de chef" possível? Pensando naquelas de cozinha profissional chique. Obrigado
@reidacutelaria Жыл бұрын
Honestamente não, mas há inúmeras vantagens em se ter uma faca do chef que custa isso. A primeira é a durabilidade à longo prazo, você gasta 1000 hoje mas ela dura 30 anos, já a segunda é a tranquilidade e produtividade que você terá ao cozinhar todos os dias.
@jakpoa 6 ай бұрын
Tem no site esse stop de couro em 2 lados?
@reidacutelaria 6 ай бұрын
Sim! www.reidacutelaria.com.br/jogo-strop-de-couro-2-faces-pasta-abrasiva/p
@jakpoa 6 ай бұрын
tem algum cupom de desconto para quem tá fazendo a compra pela primeira vez? vi seus vídeos e to querendo pegar uma pedra e esse strop@@reidacutelaria
@samilledossantoscunha7283 2 ай бұрын
Primeiro lado mais grosso ou mais fino da pedra ?
@reidacutelaria 2 ай бұрын
Grosso para desbaste
@vadooliveira 6 ай бұрын
Sou principiante e minha dúvida é: precisa limpar o strop após o uso, se sim qual o procedimento?
@reidacutelaria 6 ай бұрын
Após o uso não precisa, mas ao longo dos tempos é preciso tirar o excesso. Para isso, você pode utilizar a parte de trás de sua faca e raspar
@GuilhermeFelix718 2 ай бұрын
4:30 po acabei de jantar, to sem fome
@reidacutelaria 2 ай бұрын
?
@alanneri9558 Жыл бұрын
Tenho Muita Dificuldade De Afiar Uma Faca 🔪🔪🔪🔪
@reidacutelaria Жыл бұрын
Tenho um curso de afiação para te ajudar! ⚠️ O Enzo do time de atendimento está pronto para te dar todas as informações sobre o curso presencial de afiação, para chamá-lo clique aqui ⬇️ lp.reidacutelaria.com.br/falar-com-enzo
@Gmaaa 28 күн бұрын
E ai pode cortar caixa de leite com a faca?
@reidacutelaria 28 күн бұрын
Acho que uma tesoura pode te ajudar
@darcygiovenardi9101 7 ай бұрын
Obrg pelo vid. But.. um pouco mais de luz eh necessario
@reidacutelaria 7 ай бұрын
Anotado!
@uelsonaparecido4643 2 ай бұрын
Gente qualquer pedra de afiar, até um lima, até mesmo um piso de concreto vc afia uma faca, So que vc afiar uma fac ela tem que ser de aço bom. Oque manda e o material que foi feita a faca. Estas facas de lojinhas utilidade do lar . So tem blz no cabo. Aço delas e td latão, aço de 3° qualidade , vc não consegue afiar vc passa passa na pedra come o corte da faca e nao afia. Prq vcs acham que uma faca boa custa o olho da cara , mesmo que seja lamina prq. É cara peq é feita de aço 1° qualidade. Esta sim qualquer superficie mola facil facil e corta até pensamento. Fuca a diga . E vc que posta estes video de amolar faca , vc tem que falar aos seus seguidores que faca aço ruim não amola. Ok.
@reidacutelaria 2 ай бұрын
Ok
@RobberVall 3 ай бұрын
eu não consigo amolar minhas facas, não sei se sou eu ou se é a pedra que comprei. hahahah
@reidacutelaria 3 ай бұрын
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@RobberVall 3 ай бұрын
@@reidacutelaria legal, eu comprei a pedra laranja. Vamos ver se sou eu o problema. Hahaha
@rodrigopao5822 3 ай бұрын
Provavelmente é tu, qualquer pedra faz o serviço. Mas vai tentando, uma hora tu consegue 😊
@henriquequintana2143 2 ай бұрын
Nossa, eu passo por isso
@josedonizete8509 Жыл бұрын
Qual o valor dessa pedra
@reidacutelaria Жыл бұрын
R$ 44,94
@josedonizete8509 Жыл бұрын
@@reidacutelaria como eu faço pra comprar
@clauberjlima 2 ай бұрын
Sei não assisto varios videos e nunca consigo afiar, não sei onde erro, a realidade é que nunca consegui afiar uma faca sequer
@reidacutelaria 2 ай бұрын
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@Sokol10 4 ай бұрын
1:00 - Essa "regra do um dedo" sem ser especifico é furada, funciona para essa faca ai que tem uns 5 cm de largura, mas para uma faca estreita resulta num ângulo exagerado.
@reidacutelaria 4 ай бұрын
Tem razão!
Rei da Cutelaria
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超人夫妇
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cm faça sem segredo
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Rei da Cutelaria
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Rei da Cutelaria
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Celso Cavallini
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