Olá! Fiz uma sobremesa de travessa com bananas , aquelas bananas que ficam esquecidas na fruteira. Você já conhecia essa receita? Então vamos pra cozinha .
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Caramelo:
1 xícara(chá) de açúcar
8 bananas
refratário utilizado 32x22 ou 30x21
creme branco
600 ml de leite integral
1lata de leite condensado de 395g
1 caixa de creme de leite 200g
2 colheres (sopa) de amido de milho
3 gemas
Glacê:
3 claras
8 colheres (sopa) de açúcar
Xícara utilizada de 240 ml
Maçarico
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direção: Erica Sousa
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