Como COZER FAVAS - FAVAS COZIDAS |Receita de ACOMPANHAMENTO TRADICIONAL|
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Жыл бұрынEstamos a entrar na época das favas. Aquele alimento que se adora ou que se odeia.
Por aqui gostamos e na época delas tenho sempre da horta da minha mãe.
Este ano não tem muitas, mas já deu para comer algumas.
Das receitas feitas com favas, a mais tradicional e conhecida, são as Favas Guisadas com Entrecosto (Receita aqui➡️ comidacolorida.blog/2022/04/2... ) que ficam uma delícia, mas a receita que trago hoje é tradicional da minha zona.
São favas cozidas que depois são acompanhamento para um peixinho frito.
Esta receita é super simples e fácil, tem poucos ingredientes e fica uma delícia.
Fica um acompanhamento diferente e cheio de sabor.
Nesta receita para temperar só uso o azeite, mas se gosta de vinagre, coloque ao seu gosto. Como não sou fã não tenho por hábito colocar.
Vamos à receita!
Ingredientes:
• 500g de favas descascadas
• 1,5 L de água
• Sal
• Pimenta
• 1 raminho de coentros (ou só os talos) para cozer as favas
• 1 raminho de coentros picados
• 1 dente dente de alho grande picado
• Azeite (quantidade generosa a gosto)
• Vinagre (opcional)
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Para ver a receita completa clicar 👇
comidacolorida.blog/2023/04/1...
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Bom apetite e sejam criativos 😊
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@taniacasinhadetanikabastos580 Жыл бұрын
Amiga que prato bonito, nunca comi esse tipo de favas me lembrou muito o feijão verde que a gente fazia lá no nordeste, tenho certeza que fica uma delícia
@ComidaColoridasóporquesim Жыл бұрын
Estas favas são bem diferentes do feijão verde, pelo menos aqui em Portugal. Interessante estas diferenças culturais. Muito obrigada amiga pela presença e elogio de sempre 💗 Beijinhos e tudo de bom 🙏😘
@FuinaCozinha Жыл бұрын
Eu amo favas Ana, aqui no Brasil tem vários tipos de favas, mais não tem esse tipo de Portugal, eu amei essa sua fava deve ser maravilhosa rsrs... Parabéns arrasou!
@ComidaColoridasóporquesim Жыл бұрын
Aqui só há essas favas. São uma delícia! Muito obrigada amiga pela presença e elogio de sempre 💗 Beijinhos e tudo de bom 🙏😘
Жыл бұрын
É verdade Ana as ou se ama, ou se odeia! No meu caso amo, a minha mãe que já não está entre nós fazia muito na minha infância! Ameiii ver essa receita feita por você, com tanto capricho ❤ Beijinhos
@ComidaColoridasóporquesim Жыл бұрын
É mesmo! Têm um sabor bem particular. Bom as memórias que ficam. Muito obrigada amiga pela presença e elogio de sempre 💗 Beijinhos e tudo de bom 🙏😘
@carla-receitasdacarlota Жыл бұрын
Nunca comi favas frescas, deve ser muito gostoso. Costumo fazer fava seca da forma que faço feijão. Ana adorei a receita, pena que aqui não encontro frescas. Bjs
@ComidaColoridasóporquesim Жыл бұрын
Carla aqui encontramos sempre fresca, principalmente na sua época que está a entrar agora, mas é uma época curta. Depois encontra-se com muito fácil congeladas como as ervilhas. Seca é raríssimo. Quando vieres a Portugal tens de experimentar que são uma delícia. Muito obrigada amiga pela presença e elogio de sempre 💗 Beijinhos e tudo de bom 🙏😘
@svetlanagerasymchuk4351 Жыл бұрын
Aqui você vai ! Mais fácil - apenas coma. Obrigado pela deliciosa receita )
@ComidaColoridasóporquesim Жыл бұрын
Muito obrigada 😘
@anaadriele7168 Жыл бұрын
Amo favas que lindas essas suas bem verdinhas maravilhaaa amiga. Apoio mesa de chef dryk
@ComidaColoridasóporquesim Жыл бұрын
Ficam mesmo deliciosas. Muito obrigada amiga pela presença e elogio de sempre 💗 Beijinhos e tudo de bom 🙏😘
@RicotaeMaricota Жыл бұрын
Bom dia amiga, acho que nunca provei favas assim, mas com certeza fica deliciosa, adoro feijões verdes.
@ComidaColoridasóporquesim Жыл бұрын
Amiga estas favas são bem diferentes do feijão verde. Penso que aí em Inglaterra deve ser o mesmo que aqui. Tens de experimentar. Muito obrigada amiga pela presença e elogio de sempre 💗 Beijinhos e tudo de bom 🙏😘
@receitinhasdaben1322 Жыл бұрын
Ana querida lembra muito a fava do Brasil, mesmo assim bem diferente da nossa a vargem. Amei essa delícia depois de pronta.
@ComidaColoridasóporquesim Жыл бұрын
Pelo que vou percebendo as favas aí no Brasil são bem diferentes das nossas. Estas ficam uma delícia! Muito obrigada amiga pela presença e elogio de sempre 💗 Beijinhos e tudo de bom 🙏😘
Жыл бұрын
Que favas linda Ana Aqui comemos muito favas Na nossa cidade tem bastante. Gostamos muito.
@ComidaColoridasóporquesim Жыл бұрын
Favas é muito bom. Muito obrigada amiga pela presença e elogio de sempre 💗 Beijinhos e tudo de bom 🙏😘
@tudojuntoemisturadoaquicom597 Жыл бұрын
Oi, minha amiga Ana! faz tempo que não como favas.. comi na infância na roça.. e gosto muito.. ficou muito apetitosa que você fez, você descartou o coentro do cozimento, ou foi o mesmo que você usou no final? Amo coentro...
@ComidaColoridasóporquesim Жыл бұрын
Sandra também adoro coentros. Ficam bem em tudo. Os que usei para cozer descartei e finalizei com coentros frescos. Quando não tenho muitos coentros, para cozer as favas, uso os talos e guardo as folhas para picar e guarnecer no fim. Muito obrigada amiga pela presença e elogio de sempre 💗 Beijinhos e tudo de bom 🙏😘
@rosistudomisturado Жыл бұрын
Nossa amiga, parece deliciosa, eu nunca comi , lembra muito feijão verde! Adorei o jeito que voce preparou! Obrigada por compartilhar. Beijos
@ComidaColoridasóporquesim Жыл бұрын
Aqui o feijão verde é bem diferente das favas. Ficam muito boas. Muito obrigada amiga pela presença e elogio de sempre 💗 Beijinhos e tudo de bom 🙏😘
@iracildathomaz1360 Жыл бұрын
Que delicia amo fava
@ComidaColoridasóporquesim Жыл бұрын
Muito obrigada 😘
@susanasusana896 2 ай бұрын
J
@omeucrochett Ай бұрын
As minhas ficaram pretas....
@ComidaColoridasóporquesim Ай бұрын
Ohhh! Não costuma acontecer. Tapou o tacho? Ou deixou as favas descascadas muito tempo antes de as cozer? Mas o sabor ficou bom? Muito obrigada por deixar o seu comentário. Beijinhos e tudo de bom 🙏😘
@omeucrochett Ай бұрын
sim tapei o tacho.... descasquei-as, lavei-as, pus eno tacho com agua fria e sal.... o sabor estava bom, normal. ate pus bicaburnato para ficarem mais cerdinhas mas fiz qq coisa mal.....
@ComidaColoridasóporquesim Ай бұрын
Geralmente colocam-se já com a água a ferver. Eu não coloco bicarbonato. Apenas o sal e um raminho de coentros. No entanto, depois de cozidas escurecem sempre um pouco. Beijinhos e bom fim de semana 😘
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