Olá pessoal, hoje é dia de dica rápida aqui. 🤟
Eu vou te mostrar como que eu gosto de fazer brócolis aqui em casa, vamos lá.
Eu começo cortando os floretes bem pequenos para ficar mais fácil de lavar.
Com o brócolis já lavado eu levo eles para grelhar em uma frigideira com azeite em fogo alto, tempero com sal e pimenta do reino e deixo tampado por 1 minuto. Em seguida eu abro, mexo um pouco e deixo tampado mais 1 minuto.
Agora eu tempero com alho e fico mexendo e refogando em fogo alto até o brócolis estar dourado, do jeito que a gente gosta.
Desse jeito você tem mais sabor por conta do caramelizado, e ele ainda fica al dente, firminho.
Você pode servir na hora ou guardar na geladeira e ir comendo por até 3 dias.
Me conta aqui nos comentários o que você achou e bom apetite
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