👉Como fazer CAFÉ SEM COAR (café tropeiro) na trilha, montanha e camping.
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🎥Vídeo gravado com o Felipe @feradamontanha que é escalador local da região de Itatiaia (RJ) e Itamonte (MG). Proprietário junto com a sua esposa @tatanamontanha do Hostel Picus.
O Hostel Picus fica localizado em um ponto estratégico para quem deseja conhecer o point de escalada BPO (onde estamos no vídeo), visitar o Parque Nacional do Itatiaia (parte alta) e tem uma vista incrível para a Pedra do Picu com 20 vias de escalada.
Contato Tata e Felipe:
📞Telefone: (35) 9114-2525
👉Instagram @hostelpicus
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📌Sobre a história do café tropeiro:
O hábito de tomar o café sem coar vem dos antigos tropeiros, que transportavam mercadorias entre as regiões do país. Esse método é utilizado desde aquela época, onde se preparava o café de maneira mais fácil sem o uso do coador.
Como funciona o café tropeiro?
O pó é simplesmente misturado à água e depois fervido, como se estivesse cozinhando.
Este processo faz com que o pó que está no topo passe pelo processo de decantação, ou seja, a separação entre líquido e sólido.
Depois de alguns minutos o pó de café desce para a parte de baixo do recipiente. Então, você pode servir o café sem que a borra vá para a xícara.
Esse é um método fácil e prático de preparar aquele cafezinho nas viagens, trilhas, base da via de escalada e acampamentos.
O café tropeiro também é conhecido por café Turco (Árabe) e café Nordestino.
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