COMO FAZER EM CASA ESTE DELICIOSO PRESUNTO ARTESANAL DE FRANGO

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Күн бұрын

Receita incrível de Presunto Artesanal de Frango! Super caseiro, não tem segredo mas fica lindo, delicioso e vai impressionar a todos!!
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Vamos a receita com As 3 na Cozinha!
Ingredientes:
Peito de frango sem osso____________________ 600g
Azeitona verde ou preta picada______________ 100g
Tomate seco picado__________________________ 50 g
Páprica defumada a gosto
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Moa o peito de frango em um processador de alimentos até ficar em ponto de purê;
2. Em uma vasilha misture no frango a azeitona, o tomate seco, a páprica defumada + sal + pimenta, até todos os ingredientes se integrarem bem;
3. Abra um pedaço de filme plástico, polvilhe sobre ele um pouco de páprica defumada, distribua a mistura do frango no sentido do comprimento (como um salame) feche bem puxando uma ponta sobre a outra e enrole sobre a mesa segurando nas extremidades como se fosse uma bala, até que o plástico fique totalmente esticado, dê um nó bem apertado em cada ponta;
4. Em uma panela coloque uma quantidade de água suficiente para cobrir o presunto, deixe ferver, em seguida abaixe bem o fogo para que a água fique quente, mas não fervendo;
5. Coloque o presunto, e deixe cozinhar por 1 hora sem ferver;
6. Após esse tempo retire o presunto da água, deixe esfriar e leve para a geladeira de um dia para o outro;
7. Retire do plástico, fatie e sirva.
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Muito obrigado por assistir o vídeo e até mais!!
#presuntocaseiro #presuntoartesanal #presuntodefrango

Пікірлер: 126

@jeanninemaria1837 7 күн бұрын

Da p selar, numa frigideira, fazendo uma crostinha, em volta.

@damariscazarini5378 7 күн бұрын

❤ Maravilhoso! Realmente, a parte melhor, é que a gente que fez. Não se compara com as coisas você é uma querida!industrializadas.

@as3nacozinha 7 күн бұрын

Muito obrigada pelo carinho Damaris 😘😘

@veraaliceprobioticosdicas 3 күн бұрын

Amei Ganhou uma inscrita

@as3nacozinha 2 күн бұрын

Obrigada Vera 😘😘

@jeanninemaria1837 7 күн бұрын

Amei encontrar essa receita. Vou moer bacon frito c o frango p dar sabor defumado.

@as3nacozinha 5 күн бұрын

Perfeito 😋😋😘😘

@ricardosantos962 Ай бұрын

Maravilhoso o vídeo, parabéns, me inscrevi, vou fazer, mas aconselho trocar o filme plástico por celofane pra assados, nunca tentei, mas tenho pensado sobre isso e buscado informações, celofane é natural, não é plástico, e o rolo de um monte de metros com 45 cm de largura dependendo do que tu vai comprar é tipo R$ 7,00, vale muito a pena. Obrigado por postar.

@as3nacozinha Ай бұрын

Olá Ricardo , não tentei fazer com outro material...o filme plástico dá formato ao presunto e não deixa entrar água na hora do cozimento. Mas se você fizer , volta e conta pra gente como ficou 🤗🤗

@aleiltonsilva381 3 ай бұрын

❤❤❤❤ parabéns ficou lindo que mim deu água na boca um vou fazer também Maria avani batista 💘💯💯💯💖⭐⭐⭐💖💖🌟🤩🌟🤩🤩🎇🎇😋😋😋💞💞

@as3nacozinha 3 ай бұрын

Obrigada Maria !! Faz sim, e conta pra gente como ficou. Dá uma satisfação fazer um alimento tão bonito e delicioso 😘😘

@cricabianchini9929 8 ай бұрын

Fiz a mortadela ou presunto como queiram chamar, só que fiz com carne suína, ficou muito bom. Obrigado.

@as3nacozinha 8 ай бұрын

👏👏👏😍

@LEOANGELA1 4 ай бұрын

Nossa amei !! Vou fazer 😊

@elisaternes4823 Жыл бұрын

Nossa que delícia deve ter ficado. Com certeza vou fazer. Até a próxima receita🥰

@as3nacozinha Жыл бұрын

Até Elisa 😍😘

@soniamaramoreira1528 Жыл бұрын

Adorei a receita. Com pimenta calabresa e tomate seco, hein? Qto tempo pode ficar na geladeira depois de pronto? Congelar por qto tempo?

@kauamaral7930 2 ай бұрын

Que presunto maravilhoso! N vejo a hora de fazer. Fiquei com água na boca! 😋

@as3nacozinha 2 ай бұрын

Muito obrigada!! Faz e conta pra gente como ficou 😘😘

@jemersonluizdesouza1329 Жыл бұрын

😋😋😋🤤🤤🤤

@theresacavalcante7891 2 ай бұрын

Caramba parece uma delícia é fácil vou fazer

@elizagatti8740 5 ай бұрын

Hummmmm

@taniaassumpcao6200 3 ай бұрын

Hummm ❤❤❤❤❤❤

@elisabetesantosteixeira8278 Ай бұрын

Boa tarde! Isso é muito bom, já fiz duas vezes e amei, minha família também! Muito obrigado!

@as3nacozinha Ай бұрын

Que legal Elisabete 🤗 Fico super feliz com o teu retorno 😘😘

@cricabianchini9929 4 ай бұрын

Obrigado. Amei você. Muito bom esse presunto

@ismailborba9076 2 ай бұрын

😋😋😋😋😘

@rejanesousa9598 Жыл бұрын

Top,sempre arrasando super indico,qe delicia além de saudável, parabéns!!!

@as3nacozinha Жыл бұрын

😘

@julieneccosta4043 9 ай бұрын

❤

@fernandobatista9997 2 ай бұрын

Nooooosaaaaaaa

@israelsantos7535 Ай бұрын

Assim deve ter ficado top, imagina defumando .

@as3nacozinha Ай бұрын

Obrigada Israel! Nossa..defumado deve ficar maravilhoso mesmo 😋😋

@simonelindemannanschaudoam8569 5 ай бұрын

Vou fazer😊

@as3nacozinha 5 ай бұрын

Que bom Simone! Faz e conta pra gente como ficou 😘 😘

@materializeseusdesejos9266 3 ай бұрын

Meu Deus do céu, q genial

@as3nacozinha 3 ай бұрын

Obrigada!! E fica muito bom 😋😋😋

@charisechitolina6415 6 ай бұрын

Adorei a receita! Vou testar e depois volto para comtar 😊

@as3nacozinha 6 ай бұрын

Obrigada Charise!! Estou esperando seu comentário 😘😘

@elcianefonsecavasconcelos8619 Ай бұрын

Ameiiiii

@as3nacozinha Ай бұрын

Obrigada Elciane 😘😘

@aparecidaferrarezi3375 Ай бұрын

Muito obrigado pela receita

@as3nacozinha Ай бұрын

Obrigada pelo carinho 😘😘

@MsDeinha 4 күн бұрын

É papel filme normal de pvc? Não derrete?

@as3nacozinha 2 күн бұрын

Olá, é o filme plástico normal mesmo...não derrete não. Faz e depois conta pra gente como ficou, tenho certeza que você vai adorar 😘😘

@RejaneSoares-cy1gg 2 ай бұрын

Vou fazer adorei amo receitas com peito de frango kkkk

@as3nacozinha 2 ай бұрын

Que bom Rejane ! Receita perfeita para você...faz e conta pra.gente como ficou 😘😘

@user-fx7do2zg3f 8 ай бұрын

Gostei parabéns

@reinaldobroto1240 Ай бұрын

Conheço por mortadela de frango. Presunto é outra coisa.

@as3nacozinha Ай бұрын

Pode ser também Reinaldo 🤗

@ronaldoaparecidodesouza6570 2 ай бұрын

Esse plástico filme e o normal ou para Alta temperatura

@as3nacozinha 2 ай бұрын

Oi Ronaldo, usei o filme plástico normal mesmo 🤗

@adelinafranco6456 Ай бұрын

qui delícia amei parabéns o❤❤❤❤❤

@as3nacozinha Ай бұрын

Obrigada Adelina 🤗😘

@alziradejesuspassos48 4 ай бұрын

Oi, que divina receita, posso guardar por quanto tempo na geladeira?

@as3nacozinha 4 ай бұрын

Oi Alzira, obrigada! Até uma semana na geladeira 😘😘

@luzineidedossantossilva7371 Жыл бұрын

Nossa muito boa❤ qual é o tempo de validade na geladeira?

@as3nacozinha Жыл бұрын

Olá, tudo bem? Por não possuir conservantes, você pode mater por no máximo uma semana. Abraços!!

@karolinaleite4924 7 ай бұрын

Faz com carne de porco

@as3nacozinha 7 ай бұрын

Fica uma delícia também 😘 😘

@davidleonel6228 4 ай бұрын

Sensacional, quanto tempo dura no Frise e também na geladeira ? da pra fazer com outras carnes ?

@as3nacozinha 4 ай бұрын

Olá David! No freezer até dois meses,e na geladeira por não ter conservantes recomendo 1 semana. Podes fazer com carne de porco tb, fica uma delícia 😋 😋 🤗🤗

@epitacioneto7722 Жыл бұрын

Muito bom, Uma pergunta pode usar normalmente o plastico filme, tem algum problema o plastico filme com a agua fervendo obrigado

@as3nacozinha Жыл бұрын

Olá, Não posso te responder tecnicamente, mas esse tipo de plástico é indicado para fins culinários, podendo ser levado ao forno também , então acho que não teria efeitos prejudiciais 😘😘

@adrianascaramal6189 Жыл бұрын

Ola, gostaria de saber quanto tempo dura na geladeira e se posso congelar ?

@as3nacozinha Жыл бұрын

Oi Adriana, Como não tem conservantes recomendo no máximo uma semana na geladeira, e no freezer pode ficar um mês. 😘😘

@cricabianchini9929 8 ай бұрын

Se colocar pernil de porco, trocando pelo frango, o resultado é o mesmo?

@as3nacozinha 8 ай бұрын

Com certeza dá certo e ficará una delícia 😋 😋

@suedcamargo9267 11 ай бұрын

As respostas que vcs fazem é delicia !

@as3nacozinha 10 ай бұрын

Obrigada!!😘😘

@joaoluiz3220 5 ай бұрын

Esse papel filme pode cozinhar?

@as3nacozinha 4 ай бұрын

Pode sim João, sem problemas 🤗🤗

@anamariateixeiramartins6273 3 ай бұрын

Delícia 😋😋😋, vou fazer . Obrigada

@as3nacozinha 3 ай бұрын

Obrigada Ana! Faz e depois conta pra gente como ficou 😘😘

@marileiprustdesouza4299 Жыл бұрын

Será que fica bom com lombo também?

@as3nacozinha Жыл бұрын

Oi Marilei, só fiz com frango, mas acredito que deva ficar uma delícia com carne de porco também!!Depois conta pra gente como ficou😋😋

@joseaparecidodasilva2611 24 күн бұрын

Dizem que ninguém cria copia eu concordo! Vendo uma receita igual esta é só copiar pra que inventar! Eu já copiei vou faser pra meus netinho, ests é a deslpa Deus abençoe e SÓ GRATIDÃO ❤❤

@as3nacozinha 23 күн бұрын

Que bom Jose! Mas você pode personalizar com os seus temperos preferidos, tenho certeza que ficará uma delícia 😋 😋 🤗🤗

@nadiavieiradesouza7035 2 ай бұрын

Pode cozinhar no vapor?

@as3nacozinha 2 ай бұрын

Oi Nádia! Ainda não fiz desse jeito...mas acredito que dê certo também, como ainda não fiz não tenho ideia do tempo de cozimento. Se você fizer compartilha com a gente essa informação 😘😘🤗🤗

@rosildasilva9159 6 ай бұрын

Gostei da receita, só fiquei com dúvida, se é pra levar pra geladeira ainda quente, ou espera esfriar?

@as3nacozinha 6 ай бұрын

Oi Rosil! Pode levar para a geladeira ainda quente, não tem problema 😘😘

@flaviomartins6526 7 ай бұрын

Da pra fazer com outro tipo de carne

@as3nacozinha 6 ай бұрын

Olá Flávio! Já tive comentários de seguidores que fizeram com carne de porco e ficou uma delícia 😋 Se você fizer, conta pra gente como ficou 😘😘

@flaviomartins6526 6 ай бұрын

Fis com carne de porco e frango e gado coloquei beicom ficou maravilhosa

@nadiavieiradesouza7035 2 ай бұрын

Pode colocar pimentão?

@as3nacozinha 2 ай бұрын

Pode sim 👍 👍 Com certeza vai ficar uma delícia 😋 😋

@gerusamonteiro4208 Жыл бұрын

Tem mesmo q botar tomate seco? Onde moro não vende

@as3nacozinha Жыл бұрын

Oi Gerusa, você pode usar os temperos que você tiver disponível, fazemos uma sugestão, mas se vc não tive,r não tem problema. Você pode usar bastante tempero verde, ficará uma delícia 😘😘

@user-qi7mo4oi2f 5 ай бұрын

Eu enrola vários plásticos filme pois costuma entrar água, só com esse tanto de plástico não entrou água ?

@as3nacozinha 5 ай бұрын

Olá, não entra, o importante é selar bem e não deixar espaço aberto. O próprio filme plástico já cola bem 😘😘

@rutfelipe 9 ай бұрын

Qualquer plástico filme pode ser levado em água fervente?

@as3nacozinha 9 ай бұрын

Olá, não tenho essa resposta pra te dar. Abraços!

@jhonatanvasconcelos 6 ай бұрын

Todo plástico não preparado para isso (que não seja BPA free), quando aquecido, pode liberar substâncias toxicas no alimento.

@brunaongaratto8118 5 ай бұрын

Nessa receita tem o risco de contaminação por taxoplasmose? Ou o frango fica cozido o suficiente? Pergunto por estar grávida e querer um substituto do presunto..

@as3nacozinha 5 ай бұрын

Oi Bruna. Esse presunto é cozido por um longo tempo. Ele fica totalmente cozido, evitando o risco de contaminação por mal cozimento 😘😘

@Leni.cypriano52 5 ай бұрын

Só não gostei de colocar plástico no fogo, mas amei a receita

@cricabianchini9929 8 ай бұрын

Me interessei muito, pois sou aposentado e preciso aumentar minha renda. Obrigado.

@as3nacozinha 8 ай бұрын

Que bom! Fica uma delícia e é una ótima opção para venda. Vai fazer sucesso !!

@cricabianchini9929 8 ай бұрын

Vou fazer amanhã o presunto, só vou trocar por carne de porco. Vc acha que o mesmo processo com o frango,dá certo com a carne de porco?

@cricabianchini9929 8 ай бұрын

Desculpa estar falando essa hora, é que não posso mais errar na minha vida. Obrigado.

@as3nacozinha 8 ай бұрын

@@cricabianchini9929 Oi Crica! A carne de porco precisa de uma atenção bem maior que a carne de frango, você precisa ter certeza que a carne está completamente cozida. Por segurança faça alguns testes com tempo de cozimento maior, pelo menos uma hora e meia de cozimento. Mas acredito que o sabor vai ficar sensacional!

@thiagoamaral1875 8 ай бұрын

@@cricabianchini9929calma, crica!! Tudo vai dar certo 🙏🙏🙏

@cacausilva8181 3 ай бұрын

Eu fiz pela segunda vez, mas agora ele está esfarelando quando eu vou cortar...da pra melhorar???

@as3nacozinha 3 ай бұрын

Olá! Duas coisas podem fazer esfarelar...o frango tem que estar bem batido para dar liga( forma uma massa mesmo) e outra coisa é na hora de enrolar o filme plástico, dar bastante aperto para compactar bem o frango com os temperos 🤗🤗

@cacausilva8181 5 ай бұрын

Meu filme plástico pode ir ao fogo???

@as3nacozinha 5 ай бұрын

Olá, pode ser usado, porque na realidade ele fica em contato com a água. Então não tem problema 😘😘

@NeideNardi 4 күн бұрын

Pode colocar plástico filme na água quente? No entanto, não é recomendado o seu uso direto na água quente como foi mostrado no vídeo, por exemplo, pelo risco da liberação de substâncias presentes no plástico por conta da exposição à uma fonte de calor.7 de out. de 2023

@NeideNardi 4 күн бұрын

Resposta encontrada no Google.

@CarlaRosaneSc 3 ай бұрын

Esse plástico filme não faz mal pra saúde?

@as3nacozinha 3 ай бұрын

Oi Carla! Não sou especialista para te responder , mas acredito que em uma preparação não vá ter danos. Mesmo porque consumimos outros outros alimentos que são cozidos ou aquecidos em plástico 😘😘

@margaretesilva9438 2 ай бұрын

Carla o que faz mau é. Rancor, fofoca, inveja, preconceito etc. Papel filme não filha fica com Deus

@leonelborgesferreira2289 26 күн бұрын

Faz se vc comer ele kkkkk

@NeideNardi 4 күн бұрын

Resposta do Google.