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COMO HACER ALEGRIAS DE AMARANTO CASERAS - ELABORACION |
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las alegrías se han convertido en la forma más popular de consumir el amaranto, el amaranto es originario de américa central y américa del sur
se consideraba un alimento sagrado durante la época prehispánica por los
aztecas ellos mezclaban el amaranto con miel de maguey y formaban figuras de guerreros o de la naturaleza,
El amaranto además de su rico sabor contiene una alta fuente de proteína superando en este aspecto a la mayoría de los cereales
Contiende vitaminas del tipo A, B , C , D y K
Es fuente de aminoácido como la lisina acido absorbico calcio y magnesio
y Se les llama alegrías ya que su sabor transmite jubilo. estas se moldean de diferentes formas y se preparan para la venta y aquí te traigo la receta para que tu también puedas prepararlas en tu hogar
Nota: Amigos en el video se me paso mencionar que al molde en el fondo le puse papel encerado para que no se nos vayan a pegar las alegrías, así que también preparen sus moldes con papel encerado que no se les pase !! saluditos!!
Ingredientes :
400 gr de amaranto inflado
3 piloncillos ( checar los gramos )
75 gr taza de miel
100 ml de agua
1/2 limon
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@Cocinablog 4 жыл бұрын
Amigos en el video se me paso mencionar que al molde en el fondo le puse papel encerado pára que no se nos vayan a pegar las alegrias, asi que tambien preparen sus moldes con papel encerado que no se les pase !! saluditos!!
@mariadelrosariomontoyacast6022 4 жыл бұрын
Hola Y la miel para que es saludos
@mimiyolotzin7200 3 жыл бұрын
Yo sé que la miel no se calienta
@cristianmiguelaguilar932 3 жыл бұрын
Es necesario la miel???
@paco1000amors 3 жыл бұрын
A ti de te pasa cualquier cosa estás g Guapísima
@cristinaguadarrama4296 3 жыл бұрын
Si esta bien no te preocupes😊👍
@franciscojavierarreolaguil7249 4 жыл бұрын
Alegría de amaranto mmmmmmmm que nutritivas es una alegría ver y aprender y preparar estas ricas recetas gracias ,
@raiderrglez6537 3 жыл бұрын
Ya no es tan nutritiva agregando el piloncillo
@rosareyss9442 3 жыл бұрын
@@raiderrglez6537 jajajjaja mejor ve por un bimbo o tía rosa entonces 🤪😅
@raiderrglez6537 3 жыл бұрын
@@rosareyss9442jajaajajajajaj sale lo mismo jajajajajaj
@jprtrock3134 2 жыл бұрын
@@raiderrglez6537 es de lo poco que queda mucho menos nocivo que los azúcares incluso algunas mieles hechizas. tu sabes todo el vídeo es like.
@LORDGUXT 25 күн бұрын
Mañana tempranito hacemos alegrías, ya compré mi amaranto, gracias por compartir
@luiseduardovega9306 2 жыл бұрын
Excelente mi mamá vio tu vídeo y nos vamos a animar a preparar con tu receta, saludos
@user-dr1lg8jw1d 2 ай бұрын
Que elegante tu y tu cocina gracias saludos desde Garcia NL México 🇲🇽
@topr68 Жыл бұрын
Gracias me pareció muy fácil y Seve delicioso
@salvadorhernandez5197 4 жыл бұрын
Grasias están muy teóricas en mi pueblo los venden saludos desde nuevo parangaricutiro .Michoacán ,antes san Juan de las colchas
@Cocinablog 4 жыл бұрын
Hasta Michoacán muchos saludos !! Y muchas gracias que bueno que te gustó ahora también tu puedes prepararlas 🤗💕
@marichuymiranda6189 3 жыл бұрын
Hola salvador Hernández, yo soy de tingambato!!🙋🏻♀️
@solecitoruiz5598 3 жыл бұрын
Muchas gracias por la receta 😋 lo hize hoy y la verdad mis niños están muy contentos muchas gracias 😊
@ingenierosexi9996 2 жыл бұрын
Hay me saludas a los niños diles que el martes los voy a ver Ya voy campion no se te olvide quevtu papa te quiere mucho 💕😭
@vaquitadeleche9251 4 жыл бұрын
riquisimo grasias por las recetas de dulces mexicanos iris bendiciones hermosa
@Cocinablog 4 жыл бұрын
Muchas gracias igualmente muchas bendiciones !! 😊✨
@franciscaherreravalencia6304 10 ай бұрын
Gracias m encanta la alegría si q la voy a preparar saludos Tizayuca HGO 😋😬🤤😁🙆🏻♀️
@ssionmarques8392 Ай бұрын
Hola se llaman “alegrías” porque la planta se llama así.Creo que te oí decir”ácido absórbico” y es”ascórbico”.Muchas gracias por tu riquísima receta,me encanta,eres muy simpática y buena cocinera
@tomasacastillo3363 2 жыл бұрын
Muy buen video, se mira muy fácil tratare de hacerlas, una pregunta cómo las puedo mantener para que no se derritan y por cio tiempo las puedo conservar Muchas gracias
@cintyaromero9257 4 жыл бұрын
Amiga, espero estés muy bien, muchas gracias por esta receta tan saludable, a mí me funcionan súper bien cuando hago ejercicio y me da hambre, muchas gracias y saludos!!!😘😊👏
@Cocinablog 4 жыл бұрын
Siii se antojan mucho después de hacer ejercicio y para cuando entre comidas nos da hambre son un excelente snack !! 🤗💕muchas gracias amiga espero también te encuentres de lo mejor ! muchos saludos ✨
@flornegrete9860 Жыл бұрын
Muy buena receta vamos aprovar
@Dayana.lasanta.maria. 2 ай бұрын
Que rico! Podria recharge almendras o otros nueces?
@mariadejesustiradogarcia2145 4 жыл бұрын
Gracias x compartir fácil y sencilla muchos saluditos 🤗
@Cocinablog 4 жыл бұрын
Gracias por ver y conmentar💕✨
@VideosPlacososOficial 4 жыл бұрын
Se mira muy Bueno. Gracias por Compartir esta receta tan nutritiva. *_*
@Cocinablog 4 жыл бұрын
Muchas gracias por ver y comentar muchos saludos🤗✨
@lauraurbina9898 Жыл бұрын
Muchas gracias por esos receta gracias saludos
@adrilun 2 жыл бұрын
Aue rico. Ahora lo voy a hacer, gran video.
@patriciajandetevidal7816 Жыл бұрын
Muy explícita la explicación y se ven muy ricas
@taniaglezduran6112 4 жыл бұрын
Mil gracias por compartirnos esta delicia !
@Cocinablog 4 жыл бұрын
👌😊💕💕✨
@J-HOPE_T3_AMO_ILOVEJIKOOK Жыл бұрын
Que cocina tan hermosa
@Cocinablog Жыл бұрын
Gracias 🤩
@nadinevillavicencio4785 Жыл бұрын
Gracias mi señora por compartir
@gerardojimenez8723 11 ай бұрын
Que guapa así sabe más rico el amaranto jijii ❤gracias
@isaiasmartinez7357 9 ай бұрын
Mi” gracias. LIKE ..pura ricura
@andrini2852 2 жыл бұрын
Excelentes datos 👌
@Memeleuca 6 ай бұрын
Buenas, excelente e educativo vídeo gracias 🫂. Disculpa Por qué el limón ?
@richytam7360 4 жыл бұрын
Muy buen video. Felicitaciones!!
@Cocinablog 4 жыл бұрын
Muchas gracias 🙂 saludos !!
@ismaelsanchez1656 2 жыл бұрын
gracias 😃😃😃✋
@Cocinablog 2 жыл бұрын
🙌✨
@yolandapero1214 2 жыл бұрын
Gracias....
@ilianamoreno6882 Жыл бұрын
Pudo ponerles amaranto o pasas amiga se ven deliciosas
@gabysosa8918 3 жыл бұрын
esta muy bien tu receta
@rosamaria3365 4 жыл бұрын
Gracias, se ven muy bien !!!
@romanrtic846 4 жыл бұрын
hola se ven deli saludos
@Cocinablog 4 жыл бұрын
👌✨
@joselhm7722 7 ай бұрын
Gracias. 🙏🎁
@zinnialobb1717 Жыл бұрын
Puedo usar azúcar morena en lugar de piloncillo? Donde vivo no se consigue piloncillo
@yaphetgarzon6244 Жыл бұрын
Gracias se ven riquísimas las voy a preparar❤
@yosoyia24 2 жыл бұрын
Es originario de México!
@evavanaarden2183 2 жыл бұрын
Eso es correcto
@alejandragutierrez4505 2 жыл бұрын
Que rico Gracias
@andrini2852 2 жыл бұрын
Justo ahorita hice haber si enduran
@belenperez1187 Жыл бұрын
Hola amiga buenas noches el amaranto puede ser inflado gracias
@lulisrodriguez4403 Жыл бұрын
Mucho dulce😊
@jonathancorteselwero3938 Жыл бұрын
Me enamore ...❤
@gabrielaarredondo5068 Жыл бұрын
Muy bien explicado enséñanos a elaborar de chocolate por favor ❤
@Villnais 3 жыл бұрын
Me gusto mucho el video :D!!!, lo vi para una tarea de la escuela XD
@mimiyolotzin7200 3 жыл бұрын
Que buen intro por la información cx
@cristinafonseca4875 3 жыл бұрын
Gracias por la receta! Pero no me quedaron!!! 😢 Lo seguí al pie de la letra... pero 400 gr de amaranto me pareció que era mucho!! No se alcanzaba a mojar con el caramelo. No quedó tan empapado y no compactó. Yo creo que tal vez con 300 gr de amaranto hubiera sido suficiente. O alguien que me oriente si ya las hicieron. Garcías 🙏🏻
@jessicabarcenas3716 3 жыл бұрын
Voy a hacerlas y te digo...
@f1re10 3 жыл бұрын
@@jessicabarcenas3716 y como quedaron?
@carmelojasso6815 2 жыл бұрын
Hola como estás?? Excelente receta
@alejandronavarroibarra6560 3 жыл бұрын
Ya lo probaron para decirme si está rico
@andracora9249 3 жыл бұрын
Hola! Podría agregar solo miel 🍯 para hacerlas o necesito el piloncillo para que pegue ?
@mariabarreraperez6650 11 ай бұрын
Tambien se pueden hacer d ajonnjoli tostado nueces o pepitas peladas?
@vxd541 2 жыл бұрын
Me gustan las alegrías doraditas las puedo poner al horno unos minutos? O se derritira?
@monsevega5256 3 жыл бұрын
Hola yo igual me llamo iris saludos
@ingenierosexi9996 2 жыл бұрын
ke wapa stas angelita te amo ❤😍❤
@yazminm4121 4 жыл бұрын
Buen día. Que pasa si no tengo el piloncillo, puedo usar azúcar o miel. Espero me conteste gracias
@planet150483 3 жыл бұрын
Te queda mejor con miel de abeja porque el piloncillo tiene mucha azucar.
@natdelcarmen4096 3 жыл бұрын
@@planet150483 el piloncillo tiene mucha azúcar ??? Pero si es azúcar 😂😂😂😂😂 entonces no se puede decir que es muy dulce porque tiene mucha azúcar😂😂😂😂😂😂😂😂 de todas formas investigada, el piloncillo es más saludable que el azúcar, saludos, y por cierto, no me burlo, solo me causó gracia porque ES azúcar 🙆♀️
@lyndavonkanel8603 2 жыл бұрын
Can less brown sugar and more honey be used in making the alegrias?
@cklaudpulidoo1701 11 ай бұрын
Yo tengo miel de este piloncillo solo que es líquida acá le dicen miel de trapiche. Crees que sea lo mismo ? Ya que es el piloncillo pero deretida
@mariamrodriguez.2874 3 ай бұрын
Se puede hacer con azúcar en lugar de miel?
@Sonia.Osorio 4 жыл бұрын
Buenos días Iris☀️ una preguntita! Le pusiste papel encerado al molde antes de agregar el amaranto preparado?
@Cocinablog 4 жыл бұрын
Sii se me pasó mencionarlo es verdad y es algo muy importante si le puse lo corte al tamaño del molde si hay que ponerle papel encerado
@Sonia.Osorio 4 жыл бұрын
Iris Angelic Cocinablog gracias Iris👍🏻✌🏻🌷
@mimicarbajal2527 3 жыл бұрын
@@Cocinablog se me desbarataron 😳
@rinaflores5200 2 жыл бұрын
Nosotros hacemos panela y esa masa que se forma le llamamos mercoche
@walterperez3439 3 жыл бұрын
Amiga por favor 🙏🏻 aclara que son los piloncillos aquí en Australia no tenemos idea lo que son aclara lo que es te agradezco desde ya 🇲🇽❤️🇦🇺👋🦘🦘🦘
@morenaayala4021 2 жыл бұрын
Es la panela parado de dulce.
@guillermogarcia9507 Жыл бұрын
Se tuesta antes o así como viene
@norgula3788 2 жыл бұрын
Pudes cambiar receta con amaranto y miel? Llevaria tambien Limon, yo no puedo comer azucar...miel si....gracias bendiciones....
@josechavez9954 2 жыл бұрын
Donde puedo conseguir el amaranto??
@roxannamarroquin6368 3 жыл бұрын
Buenas tardes, qué otro nombre habrá para "piloncillo" es panela?
@vocesdelcielo4886 3 жыл бұрын
SII, panela
@marielgonzalez5426 Жыл бұрын
Yo lo hago con semillas de sesamo (ajonjolí)
@mirandabrun2568 2 жыл бұрын
Gracias, muy buena su receta!! 💯👍 Hace 2 días hice unas y quedaron muy buenas pero, he probado otras que quedan doraditas...Alguien sabrá, cuál será el secreto para que queden así.... doraditas?? 🤔
@apostatadecloset4789 2 жыл бұрын
Se hornean para que se doren
@mirandabrun2568 2 жыл бұрын
@@apostatadecloset4789 Gracias!! 👍
@apostatadecloset4789 2 жыл бұрын
@@mirandabrun2568 se precalienta el horno a 180 grados y las pones en una cartera o molde de horno, por unos 15 min, o asta que tomen el dorado que a ti te guste
@jprtrock3134 2 жыл бұрын
@@apostatadecloset4789 Mi Querido @aposta nada frito nada horneado.Inf Universidad de chapingo De Erick Estrada.
@ma.delaluzfigueroagonzalez2570 4 ай бұрын
Muchas gracias voy hacerlas
@J-HOPE_T3_AMO_ILOVEJIKOOK Жыл бұрын
Una pregunta quedan demaciado azucaradas??
@anamedina6639 3 жыл бұрын
Bien 😌
@geomayrachimborazo565 Жыл бұрын
Dónde puedo consiguir
@adrianarugeles6338 3 жыл бұрын
Yo tengo semilla, se puede con eso o se debe explotar las semillas como palomitas y con eso es que se hace el dulce?
@danielamercados6481 3 жыл бұрын
Pregunta: el amaranto está tostado?? Xq yo compré las semillas y no se ven como el tuyo.
@luandrade1028 3 жыл бұрын
Se tuestan
@danielamercados6481 3 жыл бұрын
@@luandrade1028 genial !!!
@romneyrebel507 3 жыл бұрын
@@danielamercados6481 En el video dice que es de vainilla y no se tuesta no mamen
@gustavoorozco9295 Жыл бұрын
❤❤😊
@DULLK 2 ай бұрын
Todas las masas son sólidas
@FranciscoPerez-il3rv Жыл бұрын
Tengo una pregunta el amaranto esta previamente tostado?
@vicentejavierdelarosaramir4502 Жыл бұрын
Qué pasa si me quedó seco … como puedo rescatarlo ?
@hugogalicia8659 4 жыл бұрын
La barrita casera se hace igual???
@gladisjara3644 3 жыл бұрын
Que es piloncillo y si no tengo coml lo puedo reemplasar
@angelrojas2144 3 жыл бұрын
Una pregunta. Cuál es el ácido adsórbico que mencionas???🤔🤔🤔
@luisjereb2985 3 жыл бұрын
*Ácido ascórbico:* Es la vitamina "C".
@estascosasraras 3 жыл бұрын
Iris una pregunta, ese amaranto ya esta "reventado"? poque no usas un rodillo para moldear tu amaranto en la charola? Creo que utilizar un termómetro te ayudaría ha hacer un caramelo con resultados consistentes cada que elaboras este dulce. Gracias por el video
@palomablancaatrevida2631 2 жыл бұрын
Lo ha dicho que no tiene rodillo
@carmelojasso6815 2 жыл бұрын
Hola amiga
@raquellopez1066 9 ай бұрын
Que pasa si no le pongo jugo de limon
@AndreS-pt2km 4 жыл бұрын
El video empieza en 0:59
@sthellbitiilla8854 3 жыл бұрын
Cómo hago para que mi barra de amaranto se vuelva a poner doradita, las guarde y se hicieron blandas y se desmoronan ...
@girlrocker8957 2 жыл бұрын
Y las nueces, las pepitas, las pasas, y el cacahuate??
@mikeylalopez3192 6 ай бұрын
El.amaranto va tostado oh así como viene
@guadalupeovandopalacios8769 4 жыл бұрын
Aunque les puse la mescla se desmoronaron no pegaron ni se isieron las barras porque?
@J-HOPE_T3_AMO_ILOVEJIKOOK Жыл бұрын
Quizá no lo corto bien
@crissvega6323 4 жыл бұрын
Hola como va tu embarazo no tienes canal de vlogs vdd?🙊
@Cocinablog 4 жыл бұрын
Va muy bien gracias a Dios , si tengo pero hace mucho no subo videos ahí, haber si pronto les traigo una actualización de como la e pasado en mi embarazo muchos saludos !! 🤗💕
@maguegonzalez4666 3 жыл бұрын
Se coce el amaranto?
@djuliuscohen1380 2 жыл бұрын
Muy rico, pero el piloncillo no se derrite, se disuelve
@Sonia.Osorio 3 жыл бұрын
Ay no 😩🤦🏼♀️ Iris trate de hacer las alegrias y no me salieron 🤷🏼♀️ quedo muy aguado y nunca endureció
@sonrics1993 2 жыл бұрын
¿Y light?
@fatimaclementerodriguez3976 4 жыл бұрын
Hola, soy de Argentina el piloncito, sería chocolate? 🤔
@guadalupesolanotorres9565 4 жыл бұрын
No, el piloncillo es una mezcla de azúcar.
@cristinafonseca4875 3 жыл бұрын
Es lo que se conoce en América del Sur como Panela
@luisjereb2985 3 жыл бұрын
M preguntaba lo mismo jajajaj "piloncito"... Sepan q si usan REGIONALISMOS muchos no los conocemos.
@rosariorojas1583 2 жыл бұрын
Falto un acercamiento a la alegría
@hectorcontreras506 2 жыл бұрын
Muy ricos se ven, pero mucha azucar y eso nuy saludable no es
@kariiangylover25 4 жыл бұрын
😲 📝😋👌
@Cocinablog 4 жыл бұрын
👌🤗💕💕
@irvinarturocortezgonzalez7172 3 жыл бұрын
Que cantidad de amaranto no dijiste
@j.h.warrior5445 3 жыл бұрын
El amaranto es mexicano.
@yosoyia24 2 жыл бұрын
Así es! pero está señora dice otras cosas.
@evavanaarden2183 2 жыл бұрын
Así es
@carmenlopez7693 Жыл бұрын
El amaranto es originario de MÉXICO.
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