Como hacer Leche y Queso de Soya
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5 жыл бұрынBeneficios para la salud
25 gramos por día de proteína de soya pueden reducir los niveles de colesterol, y por tanto, los problemas cardiacos.
El gran valor de proteína de la legumbre la hace un gran sustituto de la carne en culturas veganas. Es limitante en un aminoácido (metionina), por lo que es importante que sea combinada con un cereal (arroz, quinoa, avena) para poder formar una buena calidad de proteína.
Ayuda en los trastornos de la menopausia y menstruales por presentar isoflavonas, un tipo de fitoestrógenos.
Los alimentos a base de soya son recomendados para pacientes obesos y diabéticos, debido a que presentan un bajo índice glicémico.
@marjr7085 2 жыл бұрын
A esa leche le faltó hervir con canela y clavo de olor y no se le saca la espuma se baja sola se hierve En una olla grande con todo afrecho después que hierve se cuela recién y esa ocara sirve para lo que tú gustes hacer así lo hacemos en el Perú la leche más rica del mundo qué las personas prueban en el Perú al hervir agréguele canela y clavo de olor porque si lo hierves sin canela y clavo de olor tiene sabor insípido y no es rica pero si lo hierves con canela y clavo dé olor es rica la leche de soya pruebalo y verás Dios te bendiga
@Letyvel2000 2 жыл бұрын
Qué cantidad de clavo de olor le pones?
@dilciaseecharan2146 2 жыл бұрын
Gracias por compartir
@perrogeorge 2 жыл бұрын
👍👍👍Gracias
@mariafernandaquinteroalzat1240 3 жыл бұрын
Buenísimo
@yesimarbricenonunez6248 2 жыл бұрын
Me encantó
@aleb4812 4 жыл бұрын
Bien explicado puede hacer la receta delas tortitas para las amburguesas ya me suscribi gracias
@cieloescandonhidalgo9081 3 жыл бұрын
La espuma solita se desvanece al hervir .... 15 minutos esta cruda y es indijesta. Se deja hervir hasta q no tenga espuma
@iwosalinas4576 4 жыл бұрын
Felicidades, no hay como la sabiduría de las madres
@dilciaseecharan2146 2 жыл бұрын
Por favor enseñenos como hacer las empanadas yo encuentro k la okara es bien seca y se desbarata muy rapido
@animendez9156 4 жыл бұрын
Excelente mi socia....me habian dicho suplir la leche y todos los derivados para Axel pero no sabia como o con que...buenisima opcion....donde se compra la semilla de soya?
@josefinaperez-sv8pt 2 ай бұрын
Para ponerle el jugo de limón la leche fría o caliente ?
@ernestinatapia8363 3 жыл бұрын
Me encantó muy bien explicado. Lo único que me fastidio fue la música de fondo opaco el audio. Pero definitivamente una suscriptora más 🥰😍👌
@myriambecerra7866 4 ай бұрын
Gracias por su receta. Cuánto tiempo puede durar la leche de soya en la nevera.
@ginacruzcruz737 3 жыл бұрын
Hmmm. Saludo desde RDominicana
@fredmendez3892 3 ай бұрын
Donde. Vendrn la. Soya. Asi. En. Semillas ??
@dilciaseecharan2146 2 жыл бұрын
Dicen k laokara es un buen fertiluzante para las plantas
@charlessantacruz7832 4 жыл бұрын
Wow
@paulocesarguzman5112 2 жыл бұрын
Hola vi tu video... cuanto de leche utilizaste la mitad? vi que vaciaron en otro traste y no fue toda... si ago toda la leche le echo el jugo de seis limones? Saludos ya te sigo... no as subido mas videos por que?
@mariafernandaquinteroalzat1240 3 жыл бұрын
se me corto¡ Porque?
@Nectarestelar 3 жыл бұрын
La próxima bajale a la música porfavor que me encanto lo que dice tu mamá vos también pero ella es la experta jijiji .. gracias
@riduardmendoza9854 3 жыл бұрын
Saludos andas desde Chile! Hay que esperar que se enfríe la leche antes de colocarle el limón o se le coloca caliente?
@marilu6546 9 ай бұрын
La leche de soya una vez hervida, tiene que esperar que baje hasta 40 grados centigrados, hasta que su dedo aguante contando hasta 10 y es en el momento que le echa el jugo de limón o dos cucharitas de cloruro de magnesio (nagari).
@alfresoto7162 2 жыл бұрын
👏
@marlenysatizabal2622 3 жыл бұрын
Y las tortitas como se prepara para que no se desbarate , gracias
@yesimarbricenonunez6248 2 жыл бұрын
Dijo que le colocas maseca me imagino que es harina de maíz
@Letyvel2000 2 жыл бұрын
Ponles maicena sin sabor o harina de trigo,clara de huevo
@dilciacolmenarez1935 10 ай бұрын
Mmmm😋😋😋😋😋
@jenadilu1634 4 жыл бұрын
Cuanto dura la leche en refrigeración?
@fabianprz8371 3 жыл бұрын
3 dias
@yohanagonzalescortes3626 2 жыл бұрын
yo la licue y se corto porque????
@dilciaseecharan2146 2 жыл бұрын
Y he usado sal de epsom
@juliavalencia2173 2 жыл бұрын
😘😘😘😘😘😘
@johanemanuelpenalugo235 3 жыл бұрын
Disculpe por qué se le retira la espuma?
@marielrodriguez8636 3 жыл бұрын
Vi otro video donde no se la retiraron. Debe ser opcional.
@rosarozo9684 3 жыл бұрын
Busca el quezo de soya de cocinemos juntos .yo lo hice
@fredmendez3892 3 ай бұрын
@@rosarozo9684como. Se. Hace ????
@user-fp9tk9xu2k 3 жыл бұрын
Ese trapo blanco como se llama amiguitas
@user-fp9tk9xu2k 3 жыл бұрын
Es lo unico k me falta. Para hacer el kesito de soya
@doralizleon3269 3 жыл бұрын
Manta de cielo
@rubhysuarez2885 Жыл бұрын
Para una libra de grano cuanto de agua?
@puebleandowendymoreno5655 Жыл бұрын
dos tazas
@montserrathernandez7081 2 жыл бұрын
Una pregunta, el queso de soya así no es amargo, es que veo que en algunos videos usan vinagre y en otros limones, yo lo hice con limones pero me salió amarga(No le puse sal porque lo que pretendía hacer era tofu y ése se supone que no sabe a nada). Entonces, éste queso igual sabe amargoso? alguien ya lo ha hecho de esta forma? cómo les salió??
@jackobvo 3 ай бұрын
Para que no me quede amargo, lo que yo hago es que antes de licuar los frijoles de soya, les retiro la mayor cantidad de "piel" que tienen, estrujo los frijoles con las manos por unos 15/20 minutos y así se va cayendo esa pielicilla que es lo que le da ese sabor amargo, y para cortar la leche utilizo sulfato de magnesio.
@pablottalonso7878 Жыл бұрын
Wowowowowowowowowowowow
@joseoviedoespinoza2423 4 жыл бұрын
El queso de soja se llama tofu
@dilciaseecharan2146 2 жыл бұрын
Hay personas k hierven la leche despues de licuada y finalmente la cuelan despues de hervida
@marlenysatizabal2622 3 жыл бұрын
Acá le decimos lienzo
@ednaluzmosqueramoreno8716 Жыл бұрын
Ese masa que sobra de la soya rica,la preparé una ves con un guisó y queda espectacular
@nubiarios9144 2 жыл бұрын
Entonses no sele echa sal ni asucar ni sanaoria a la lche para que quede cin ese sabor afrijol
@margaritabeltran6470 Жыл бұрын
Yo lo hice con limón me kdo amargo
@dilciaseecharan2146 2 жыл бұрын
Las semillas de limon son las que amargan a menos k los limones no estaban muy frescos
@dilciaseecharan2146 2 жыл бұрын
El jugo de limon no debe amargar sera una semilla que le quedo yo hecho tofu por años sal de epsom 2 cucharaditas en un pokito de agua envez del limon y nunca he tenido ningun problema el jugo de limon tambien lo usan
@sanliqui Жыл бұрын
Hola cómo estás ? Tengo una situación no me cuajo después de ponerle 2 limones que hago
@cieloteresaaguileracastro2184 3 жыл бұрын
J
@zunildadiaz1857 2 жыл бұрын
El cloruro de magnesio es mejor
@dilciaseecharan2146 2 жыл бұрын
Lo llaman tofu
@elenacarrion6731 3 жыл бұрын
😭😭Se m corto xq
@yohanagonzalescortes3626 2 жыл бұрын
siii ami también, pero salio queso p tofu... yo siempre cocino ña soya antes dw licuar, pero la hice asi para probar de esta manera pero se corto.. e hice tofu
@dilciaseecharan2146 2 жыл бұрын
Tienen la misma cara hay hijos e hijas k no se parecen nada a sus madres
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