Como hacer Paella 🥘

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Alfredo Vozmediano

Alfredo Vozmediano

11 ай бұрын

Пікірлер: 1 000
@avozmechef
@avozmechef 11 ай бұрын
Paella de pollo y conejo 🥘 Aprende a hacer uno de los mejores y más populares platos de la gastronomía española: la paella. Se que no es paella valenciana y que tiene sus diferencias, de ahí el casi 😘. A diferencia de la valenciana, a mi me gusta hacer un buen sofrito y un buen caldo por separado en vez de hacerlo todo junto. Lo más importante es controlar bien el ratio de arroz y caldo y comprender el fuego y el recipiente donde la cocinas. Tras distintas pruebas, encontré las que son para mí las medidas perfectas. INGREDIENTES: SOFRITO: - 2 Cebollas - 4 tomates rama - 1 cucharada pimentón dulce - 1 pellizco azafrán CALDO: - 500g alitas - Carcasa de 1 pollo - 1 cebolla roja - 2 tomates rama - 1 cucharada pimentón dulce - 2 litros agua ARROZ: - 200g arroz bomba - 75g sofrito - 1l caldo - judías verdes - 1 conejo - 1 pollo
@frankvikar3533
@frankvikar3533 11 ай бұрын
Cebolla no, si es posible.....
@alejandrolopez4131
@alejandrolopez4131 11 ай бұрын
Perdona pero sabes que el arroz te ha salido duro. Se ve perfectamente el almidon en el grano y no es por ofender por qué te sigo y me encantan tus recetas pero lo que es es.
@virmanhabillajdishv704
@virmanhabillajdishv704 11 ай бұрын
Esta paella es mejor que la paella valenciana:)
@janorom
@janorom 11 ай бұрын
Pues no nombres la palabra paella.
@comboku8956
@comboku8956 11 ай бұрын
​@@virmanhabillajdishv704😂😂 no te as comido una paella com deu mana en la vida! Cebolla? I hacerlo todo por separado del caldero .... Como Valenciano que soy el haciendo el arroz ese no me ofende ... Pero tú con tu comentario si.
@diverpoet
@diverpoet 5 ай бұрын
Yo quisiera cocinar una paella, pero tengo miedo que aparezca un valenciano en mi casa.
@iansolis6627
@iansolis6627 Ай бұрын
Jajaja pues ya somos dos 😂😂
@vicentetejedagallardo4973
@vicentetejedagallardo4973 Ай бұрын
Supongo que si ultrajas la fabada algún que otro asturiano también tendrá algo que decir
@iansolis6627
@iansolis6627 Ай бұрын
@@vicentetejedagallardo4973 jajajajajaja
@ignatiushand
@ignatiushand 14 күн бұрын
Si aparece y si no calla, lo puedes incorporar a la paella sin ningún problema.
@Ploz1366
@Ploz1366 7 күн бұрын
​@@ignatiushand😂
@Flooter1999
@Flooter1999 11 ай бұрын
Dijo: "Paella y conejo". Y voltee a ver a mi conejo mascota como esperando que no haya escuchado jjajaja
@emildepiscis1026
@emildepiscis1026 11 ай бұрын
Mientras siga allí todo perfecto xd
@montserratruiz6749
@montserratruiz6749 11 ай бұрын
Me pasó lo mismo :(
@margaluzmiguel8777
@margaluzmiguel8777 11 ай бұрын
Casi dice😂...me duele de verlo
@Fumafulles
@Fumafulles 11 ай бұрын
Pues trae tu conejo a Valencia y te hago una buena paellita jajajajaj
@NoeliaAlsina-il6ky
@NoeliaAlsina-il6ky 11 ай бұрын
EL POLLO TAMBIEN
@albertllin190
@albertllin190 4 ай бұрын
Como valenciano: la paella es más un tema de técnica, del recipiente y de perfil de sabor, luego entre pueblos ni siquiera nos ponemos de acuerdo porque viajas 40 km al sur y de repente le echan albóndigas o garbanzos. Lo suyo es cocinar algo rico y que te guste y no venderlo como algo típico, sino como tu versión. Ésta en particular tiene pintaza :)
@ladylogart6937
@ladylogart6937 3 ай бұрын
Suscribo.
@lorenaortegapaiva479
@lorenaortegapaiva479 2 ай бұрын
Ff
@cesyrub
@cesyrub 2 ай бұрын
Que gusto leer a un valenciano que acepta que cada paella puede tener ingredientes al gusto.
@MHXA21
@MHXA21 Ай бұрын
Ahora solo falta ver a un catalán generoso, un andaluz que no duerma siesta y un venezolano bien alimentado ​@@cesyrub
@1789crazy
@1789crazy Ай бұрын
Si ven a lo q le dicen paellas fuera de españa les da un infarto 🤣🤣🤣
@stardustvy9049
@stardustvy9049 11 ай бұрын
Valencianos: "Eso no es una paella, eso es arroz con cosas".
@ddd.exe_el_og6575
@ddd.exe_el_og6575 11 ай бұрын
Esta si es paella tiene conejo y no marisco
@nohemilimon6089
@nohemilimon6089 11 ай бұрын
se me antoja mas esta paella que la que quizás tu te refieras.
@andredymendoza8741
@andredymendoza8741 10 ай бұрын
Pues a mi se me antoja más esta qué la qué hacen usyedes qué literalmente es arroz con bajo a pescado y todo aguado
@TheSantione
@TheSantione 9 ай бұрын
Son muy cansinos
@cristinanebot2056
@cristinanebot2056 9 ай бұрын
@@andredymendoza8741 aguado el arroz de la paella ? Ja jaja jaaaa ja
@danilomener2837
@danilomener2837 11 ай бұрын
Valencianos poniéndose nerviosos en 3…2… 1…
@lonlay30
@lonlay30 11 ай бұрын
No,que ha dicho casi valenciana, por esas se va a librar.
@js9204
@js9204 11 ай бұрын
@@lonlay30 Seguro que ni por esas se libra.
@inmaculadasabater8729
@inmaculadasabater8729 11 ай бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@danilomener2837
@danilomener2837 11 ай бұрын
@@lonlay30 pero lleva la palabra paella y valenciana. Es más. Con que lleve paella ya es suficiente.
@mariobarrigalopez7608
@mariobarrigalopez7608 11 ай бұрын
Nah se la pasamos
@gangsta1142
@gangsta1142 11 ай бұрын
Valencianos próximamente: La paella valenciana no lleva arroz
@rupertopro9565
@rupertopro9565 9 ай бұрын
😂😂
@franlopezvilla3087
@franlopezvilla3087 8 ай бұрын
Lleva arroz bomba 🥺
@Teroc9
@Teroc9 8 ай бұрын
😑 no somos tan dramáticos
@hugosanchezjimenez1901
@hugosanchezjimenez1901 6 ай бұрын
Wajajajajajajaja
@raulberbit
@raulberbit 11 ай бұрын
Madre mía......En Sueca, por menos de eso han colgado a alguno de una farola.
@gabrielsabetta9333
@gabrielsabetta9333 11 ай бұрын
2050: para una paella de 50 CMS usamos 4 granos de arroz
@d.r4068
@d.r4068 11 ай бұрын
Exactoooo, pensaba lo mismo, esta moda de usar paellas gigantes para hacer una capa finisima de arroz
@m.m.7749
@m.m.7749 11 ай бұрын
Si, dejan el arroz como piedras.
@julhianjox2897
@julhianjox2897 11 ай бұрын
Rico, cocoloncito
@GonHardcoreRamCoreGyR
@GonHardcoreRamCoreGyR 11 ай бұрын
​@@d.r4068 Claramente el del comentario se refería por el descenso abrumador de la economía Española y por su extrema crisis económica.
@d.r4068
@d.r4068 11 ай бұрын
​@@GonHardcoreRamCoreGyRhabla de la poca cantidad de arroz para una paella tan grande, para que quede esa mini capa de arroz. No de la economia, a parte en el 2050 no quedara ningun Español, o sea que tampoco pasará nada.
@marioandresguerramaturana8812
@marioandresguerramaturana8812 11 ай бұрын
Yo hago una versión propia acá en chile. Evidentemente si viniera un hermano Valenciano se reiria de mi falta de respeto a la que llamo Paella. Pero mi familia me felicita. Gracias por tu receta amigo. Intentaré hacerla
@joseayala760
@joseayala760 11 ай бұрын
Los valencianos también nos reímos de la paella de este video
@JuanR47
@JuanR47 11 ай бұрын
​@@joseayala760cualquier paella existe y siempre hay algún valenciano diciendo que eso no es paella
@lonlay30
@lonlay30 11 ай бұрын
​@@joseayala760yo lo respeté por que dijo casi Valenciana. Ahí paré mi momento "arroz con cosas".
@marioandresguerramaturana8812
@marioandresguerramaturana8812 11 ай бұрын
ajjajjajkjkajka@@JuanR47
@inmaculadasabater8729
@inmaculadasabater8729 11 ай бұрын
Y ahora me hago la señal de la Cruz..pe si de casss...😅😅😅😅
@pepehayer9655
@pepehayer9655 11 ай бұрын
Gracias por decir casi valenciana, mucha gente no entiende que una cosa es una paella, y otra la paella valenciana. Tiene muy buena pinta, la probaría 100%!!
@Endavant1994
@Endavant1994 11 ай бұрын
Paella y paella valenciana SON lo mismo.
@inmaculadasabater8729
@inmaculadasabater8729 11 ай бұрын
@@Endavant1994 Lamento decirte que NÓ son lo mismo.Paella,es el recipiente,otra cosa es el contenido.Coloquialmente decimos "Paella" a los diferentes tipos de arroces cocinados en Paella ( el recipiente ).La " Paella Valenciana,nó es la Paella por excelencia, es una forma de tantas que hay de hacer arroz en Paella.Ese es el término exacto..😉
@angeleslopezgomez2157
@angeleslopezgomez2157 11 ай бұрын
La paella valenciana no lleva tanto conejo y todo y lleva judías verdes y lleva paella cada uno lo hace a su forma
@angeleslopezgomez2157
@angeleslopezgomez2157 11 ай бұрын
Que sí que lleva conejo
@lonlay30
@lonlay30 11 ай бұрын
@@Endavant1994 no SON lo mismo..hay paella Valenciana, paella mixta,paella de marisco,paella de verduras...ninguna de ellas con los mismos ingredientes que las otras.Ese es uno de los errores que se cometen a la hora de hablar de la paella que la gente cree que cualquier arroz que se cocina en la paella(recipiente) es una paella tradicional Valenciana.
@juanl2304
@juanl2304 11 ай бұрын
Tienes la aprobación de un valenciano, a pesar de abusar de la cebolla. Si le añades garrofó triunfas. Eres un crack! Un abrazo
@supersebas100
@supersebas100 11 ай бұрын
No es más socarrat que paella?
@robertoaragongutierrez4058
@robertoaragongutierrez4058 11 ай бұрын
Abusar? La paella valenciana no lleva nunca jamas cebolla. 😂😂
@evangelicae_rationis
@evangelicae_rationis 11 ай бұрын
Ahora se supone que hay que buscar aprobación…😂 Ni los italianos son tan pesados con la comida, y eso que su gastronomía es mil veces mejor que la española…
@alvaroszi
@alvaroszi 11 ай бұрын
@@evangelicae_rationis nah, la comida española es mucho mejor y con mas variedad que la italiana, a menos que tengas una obsesion con el queso
@JefeVideoCuras
@JefeVideoCuras 10 ай бұрын
Mucho ha de importar su aprobación… 😂
@raulperales6826
@raulperales6826 11 ай бұрын
Como valenciano y amante de la paella, me la comía de buen gusto!!😉
@ignacioclement2983
@ignacioclement2983 11 ай бұрын
Y la paella tambien
@matthew1306.
@matthew1306. 11 ай бұрын
🤨?
@Malagana_
@Malagana_ 6 ай бұрын
🤨
@rodrigoalcarria2190
@rodrigoalcarria2190 5 ай бұрын
​@@ignacioclement2983 Jajajajajja
@pala7715
@pala7715 6 ай бұрын
Soy valenciana y tengo que decir que es la mejor paella que ha hecho alguien que no es valenciano,Enhorabuena 😺
@juanbarberasaura
@juanbarberasaura 5 ай бұрын
Que suerte que no puso ni Chorizo. ni Zanaorias
@vairal2106
@vairal2106 11 ай бұрын
Buena paella, pero si quieres un consejo, para 200 gramos de arroz usa una paella más pequeña (de 40 o 45) o añade 100 gramos más de arroz a la de 50 cm. Si el arroz no llega al borde, se tostará el caldo en las orillas y se amargará, aunque hay a quien le gusta esa especie de costra tostada.
@juanbarberasaura
@juanbarberasaura 5 ай бұрын
a mi no. lo socarrat mejor no.
@Endavant1994
@Endavant1994 2 ай бұрын
en una buena paella precisamente lo que se bnusca es que el arroz no toque el borde
@vairal2106
@vairal2106 2 ай бұрын
@@Endavant1994 En tu universo, quizás. Aunque estén de moda en redes las paellas que no llegan al borde para evidenciar en cámara que la capa de arroz es fina, en ningún caso es un objetivo en una buena paella, como tú dices. De hecho, si no tienes experiencia, te arriesgas a que se evapore demasiado el caldo en los bordes y genere sabores amargos. Si te gusta el arroz caramelizado, para eso está un buen socarrat. Lo del borde sin arroz es simplemente postureo.
@ramiroplaza7962
@ramiroplaza7962 11 ай бұрын
buscando en comentarios al valenciano de turno que diga que eso es "arroz con cosas" 😂 en serio se ve deliciosa
@marquesdelcampo6978
@marquesdelcampo6978 6 ай бұрын
Para gustos los colores😂😂😂
@IamDarkWolfff
@IamDarkWolfff 11 ай бұрын
Eso no es paella valenciana!!😡 Donde se ha visto la paella sin carne de Estegosaurio albino bicéfalo, por favor eh, un respeto a nuestras tradiciones.
@elmatabuelitas790
@elmatabuelitas790 11 ай бұрын
Pero que dices,😡😡😡 la paella tradicional se hace con carne de hipopótamo, eso no es valenciano!
@corvuscorax5272
@corvuscorax5272 11 ай бұрын
Dime de donde eres tu, así me burlo yo de tus tradiciones y tu cultura, y nos reímos todos....no?
@IamDarkWolfff
@IamDarkWolfff 11 ай бұрын
@@corvuscorax5272 El alma de la fiesta te llaman, el hijo pródigo de la risa.
@elmatabuelitas790
@elmatabuelitas790 11 ай бұрын
@@corvuscorax5272 señora yo también soy valenciano y me he reído, tranquila que no va hacia usted la broma
@eltiolatranca
@eltiolatranca 7 ай бұрын
Ya aparecieron los talibanes de la paella. Por eso dijo "casi".
@RedMageJMD
@RedMageJMD 11 ай бұрын
Di paella a secas, y no te echarás a todos los valencianos encima... Pero vamos, tiene que estar bien rica.
@Gonshaaa
@Gonshaaa 11 ай бұрын
Yo soy argentino, no tengo ni idea de cómo se hace una paella, me ví 400 videos de paella y en todos aparece uno diciendo que eso no es paella, es "arroz con cosas"
@pinspins7624
@pinspins7624 11 ай бұрын
Gente aburrida 😂😂
@eltiolatranca
@eltiolatranca 7 ай бұрын
Los valencianos son unos tipos que se pasan la vida diciendo que "¡¡eso no es paella!!", pero luego, en Valencia hacen paellas como les salen de los cojones y todos dicen que la suya es la auténtica.
@StRIK3SId3
@StRIK3SId3 5 ай бұрын
Yo como Valenciano que soy te puedo decir que la paella lleva unas cosas o otras depende de la temporada y la zona de Valencia, asi mismo en este video la hace estilo de Alicante, poniendo el arroz en el sofrito y poniendo caldo previamente hecho. En Castellón tambien se le pone costilla de cerdo y pimiento, la clave es hacer un buen sofrito de carne bien frita, junto la verdura para hacer un buen caldo donde luego echar el arroz, lo mas complicado es clavar los tiempos que se tarda hacer el caldo y que tengas lo justo para hacer el arroz. Saludos 😊
@dannmm6745
@dannmm6745 5 ай бұрын
Poco se habla del cuñadismo valenciano con la paella…
@danielnolofinwe9538
@danielnolofinwe9538 11 ай бұрын
Seguro que está muy bueno, pero no se suele hacer de esa manera. Llevo más de 30 años comiéndola y más de 10 cocinándola. El proceso se puede ejecutar diferente siempre que los ingredientes sean los que son, pero cebolla no lleva, por ejemplo, el tomate suele ir triturado para desglasar el pegado de haber sofrito la carne y la verdura, y si quieres le sonríes también un ajo antes y unos pocos garrofones, el resto, cocidos. Lo de sofreír el arroz tengo que probarlo, pero normalmente se echa al caldo en su justa medida cuando ya ha reducido, después de haber cocido todos los ingredientes durante 30 - 40 minutos.
@alvarobarberalopez379
@alvarobarberalopez379 11 ай бұрын
Tienes razón Daniel yo soy valenciano y te doy toda la razón
@pablogarciacano9984
@pablogarciacano9984 11 ай бұрын
Con todo el respeto del mundo seguro que tu método esta muy bien y es la forma perfecta de hacer una paella valenciana, pero el vídeo no se trata de eso, como el dice la esta haciendo a su gusto.
@js9204
@js9204 11 ай бұрын
El qué no se suele hacer de esa manera, la paella de pollo y conejo de Vozmediano? Lo vas a saber tú mejor que él? Es necesario que tengas que explicar cómo se hace una paella valenciana, cuando, como él mismo ha dicho, NO es paella valenciana?
@minlurh
@minlurh 9 ай бұрын
No dejo de sonreirle a un ajo, pero no cambia el sabor de la paella... no sé qué estoy haciando mal :(
@alvarozamoramarin
@alvarozamoramarin 7 ай бұрын
Eres un triste
@joaquinbautista7258
@joaquinbautista7258 11 ай бұрын
Casi Valenciana bien dicho ,la gente cree que todas las paellas son valencianas y claro qué no es así ,tiene muy buena pinta felicidades.
@AlfredMiaurcury.
@AlfredMiaurcury. 11 ай бұрын
Tu comentario es confuso. Por una parte le dices que decir casi valenciana está bien dicho y por otra…🤷🏻‍♂️
@eduardonesprias7706
@eduardonesprias7706 6 ай бұрын
yo no se , pero ese conejo si lo saludas te contesta Que hay de nuevo , viejo? crudisimo
@elhaveldehierro3393
@elhaveldehierro3393 Ай бұрын
Muchísimas gracias por el "Casi valenciana" soy valenciano y agradezco que alguien haga un arroz sin decir que es lo paella valenciana cuando no lo es y por cierto te a quedado con muy buena pinta
@mariowannyalmonterestituyo1271
@mariowannyalmonterestituyo1271 11 ай бұрын
Tiene muy muy buena pinta.!! Nunca me he atrevido con la paella... con ese video con la pintaza que tiene me animaré pronto 🎉...muchas gracias Alfredo máquina 🎉😊
@janorom
@janorom 11 ай бұрын
Claro que todas las paellas son valencianas....igual que el gazpacho es andaluz....el resto son arroces, pero no son paella.
@m.m.7749
@m.m.7749 11 ай бұрын
​@@janoromsólo en Alicante hay mas de 120 platos tradicionales de arroz y muchos de ellos en paella. ¡¡A ver si les sacamos de su confusion con TU ayuda!!.
@lonlay30
@lonlay30 11 ай бұрын
@@janorom pues no se si conocerás otro tipo de gazpacho, el manchego. Creo que lo importante no es el continente si no el contenido...es decir los ingredientes que distingue una receta de otra .
@DFCA94
@DFCA94 11 ай бұрын
Tanto en el video como en el comentario fijado dice que no es valenciana. El random que no lo querian de pequeño: muy rico tu arroz con cosas pero eso no es paella valenciana!
@eloypwr6333
@eloypwr6333 11 ай бұрын
Dice casi
@anitarecalde3080
@anitarecalde3080 Ай бұрын
Se vé una deliciosa paella.Gracias por compartir.
@DDTF81
@DDTF81 11 ай бұрын
Menos mal que has dicho "casi" que ya estaban algunos con tambores de guerra
@CartelmanJ
@CartelmanJ 11 ай бұрын
Pueeees, es de la mejores paellas que he visto en Internet Y ESO ES UN GRAN LOGRO. Se nota que eres español, jajaja
@joseayala760
@joseayala760 11 ай бұрын
Madre mia🤏🤯🤣🤦‍♂️cebolla en la paella😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@TI1G
@TI1G 5 ай бұрын
Siempre me divierte ver a valencianos en los comentarios de vídeos sobre paellas. Nunca se aclaran ni entre ellos 😅 que si no lleva cebolla, que si lleva cebolla pero no lleva tomate, que si lleva pero el sofrito no se tritura, que si…… cada uno en casa lo hace como quiere y tiene su definición de paella valenciana
@pololoncho
@pololoncho 6 ай бұрын
Esta muy bien hecha!! Felicitaciones tiene una pintaza
@6haala
@6haala 11 ай бұрын
ke delicioso se ve eso x diooos la voy a hacer
@javierrs17
@javierrs17 11 ай бұрын
Valencianos diciendo que eso no es paella en 3, 2, 1...
@txinkeyoutuber7045
@txinkeyoutuber7045 3 ай бұрын
Hemos ganado un concurso de paellas en el pueblo, Gracias a este video. Muchas gracias
@martacremonesi9120
@martacremonesi9120 11 ай бұрын
Espectacular tío!!!... técnica perfecta 👏👏👏👏
@anagomez9286
@anagomez9286 11 ай бұрын
No es la manera tradicional pero seguro que está muy rica, con tanta sustancia.
@presacanario2363
@presacanario2363 11 ай бұрын
Por algo dijo "casi Valenciana'
@manuel-xv1ur
@manuel-xv1ur 11 ай бұрын
@@presacanario2363 ya está el listo
@presacanario2363
@presacanario2363 11 ай бұрын
@@manuel-xv1ur Gracias por el halago
@Gonelines
@Gonelines 11 ай бұрын
Buena pinta tiene eso!
@Pau_Aventurer
@Pau_Aventurer 5 ай бұрын
Como Valenciano, apruebo esta paella 🥘
@amparobeltran4972
@amparobeltran4972 5 ай бұрын
Chiquet no hace falta tanto trabajo para conseguir una paella con mucho sabor🎉😊
@alejandromatiasibarra
@alejandromatiasibarra 11 ай бұрын
Fuaaaaa dámelo con una buena cerveza IPA artesanal y te aplaudo! se ve maravilloso, y lo bien que manejas las temperaturas es notable. Saludos desde Mendoza, Argentina.
@miguelc.8287
@miguelc.8287 11 ай бұрын
Pero majo cual es tu restaurante para ir a sentarme y comer, que se ve que todo te queda bueno
@franciscojavierallendemarc715
@franciscojavierallendemarc715 Ай бұрын
Lo voy a intentar, DEBO intentarlo.😮
@pinspins7624
@pinspins7624 11 ай бұрын
todos que se quejan de esta paella que sepa de una vez que hay de muchos tipos y de muchos sitios, no hay una mejor o peor paella, simplemente a gustos y la evolución en cada zona
@sergisevilla7437
@sergisevilla7437 11 ай бұрын
Te sobró la cebolla y te faltó el garrofon y se le podría llamar valenciana aún con otros procesos, muy buena pinta👍
@GearElite2025
@GearElite2025 11 ай бұрын
Joder qué pinta
@ktmontoya8189
@ktmontoya8189 2 ай бұрын
Después de ver varias veces entendí 😂gracias.
@FRan-uq8db
@FRan-uq8db 5 ай бұрын
Su forma de comentar y hablar me hace acordar a artemaster JAJAJ
@davidbg313
@davidbg313 11 ай бұрын
Cuando he visto la cebolla he cerrado el video. Suficiente.
@rafaelruizcubero3309
@rafaelruizcubero3309 11 ай бұрын
En primer lugar la paella o el arroz no llevan cebolla
@luisgsytancarbajal4185
@luisgsytancarbajal4185 Ай бұрын
Un tipo que no ha tocado una sartén en su vida "eso no es paella, es un arroz con cosas"
@gr350m249
@gr350m249 11 ай бұрын
No sé cocinar paella 😅, pero la verdad se ve buena. Casi valenciana dices, y cierto. Se parece un poco más a la de Alicante, que es de donde escribo. Saludos y se ve muy buena!!!
@miiiiquel
@miiiiquel 11 ай бұрын
No soy valenciano, pero lo de poner cebolla en la paella me ha dolido mucho
@01010012
@01010012 8 ай бұрын
Pues que sepas que en valencia hay una paella que solamente lleva arroz y cebolla ;)
@Rulz030
@Rulz030 11 ай бұрын
Como valenciano y alicantino te puedo decir desde el fondo de mi corazón que eso no es casi paella. Directamente no lo llamaría paella, si no simplemente arroz con cosas, no va a malas pero de verdad eso no es ni casi paella. Para empezar no se que pinta un puré de cebolla ahí. Pero bueno.
@Masi_Truck
@Masi_Truck 11 ай бұрын
No está mal, muy elaborado, hacer la paella es bastante más sencillo, pero muy bien
@Abuelita136
@Abuelita136 11 ай бұрын
Yo no soy valenciana pero no la hago ni mucho menos asi y me sale riquisima...lo dice todo el que la come...
@jose-gu5nc
@jose-gu5nc 11 ай бұрын
Lo voy hacer seguro. Necesitamos más vídeos de estos
@criu.
@criu. 11 ай бұрын
Estoy esperando al comentario del valenciano que te dirá que esta mal.
@milaaa_mi
@milaaa_mi 11 ай бұрын
Lee el comentario fijado...
@js9204
@js9204 11 ай бұрын
@@milaaa_mi Pues hay ya muchos valencianos corrigiendo, los talibanes paelleros son implacables, no atienden a comentarios fijados ni a que el cocinero diga que es paella valenciana "a su manera". Les da igual, ellos te darán la chapa con el coñazo de su explicación repetida, no se dan cuenta de que el cocinero podrías hacer paella valenciana oficial pero no le da la gana, la hace como él cree que está mejor y le gusta.
@pedromonroyvarela7383
@pedromonroyvarela7383 3 ай бұрын
Se ve espectacular ❤👏👏👏👏
@ramirorodriguez5012
@ramirorodriguez5012 11 ай бұрын
Yo sin conejo por favor. 😂😂😂
@raulmunozsanchez2958
@raulmunozsanchez2958 11 ай бұрын
Primero (un npc ) tiene muy buena pintab
@WGSE
@WGSE 7 ай бұрын
Quiero probarlo 😋 y la paella tiene buena pinta
@nicolascamposcarvajal5010
@nicolascamposcarvajal5010 Ай бұрын
Cuenta la leyenda que ni los de valencia saben cual es la autentica paella valenciana
@Miranda-ru7fj
@Miranda-ru7fj 11 ай бұрын
No e tenido el gusto de probar una paella en mi vida pero está en la lista
@manuelortiz92
@manuelortiz92 10 ай бұрын
A las costillas de ese conejo, aun se le pueden hacer cosquillas...
@ALCABOU_oficial
@ALCABOU_oficial 11 ай бұрын
Que pintaza tiene, me la comía encantado
@Unapinchecalakatactica
@Unapinchecalakatactica Ай бұрын
El maquina cuando no tiene naves espaciales para derrinar con la paellera:
@TherealDenizESP
@TherealDenizESP 10 ай бұрын
Que grande Iñigo Martínez a parte de ser un gran futbolista es un gran chef
@raulberbit
@raulberbit 28 күн бұрын
Madre del amor hermoso......casi casi....ni de lejos......arroz con cosas😢
@marcooliver9234
@marcooliver9234 7 ай бұрын
Sofrie mas la carne que el conejo va a salir corriendo y el pollo volando krac
@borjacabanesros6811
@borjacabanesros6811 11 ай бұрын
Buuscad en youtube paella toni montoliu, eso si es paella valenciana
@hostelideas
@hostelideas 11 ай бұрын
Mmm que rico❤. Gracias chef.
@amayacomino8308
@amayacomino8308 11 ай бұрын
Pintaza!!!! ❤❤❤❤ me encanta como lo haces y lo explicas!!! Aunque aquí también hay controversia con la cebolla…😎 (ahora me siento a ver el mundo arder…😂😂😂😂)
@inmaculadasabater8729
@inmaculadasabater8729 11 ай бұрын
Buenísima chaval...Al final he abierto el " debate " 😅😅😅...( es lo que pretendía )...El " socarrat " lo mejor, y bién planita..Una delicia tu Paella..😋😋😋😋
@joorgeemurciaa
@joorgeemurciaa 11 ай бұрын
9 bocados de arroz solo y uno con un trocito de pollo, para mi gusto le echaría 3 pollos más pero sinceramente tiene buena pinta, seguro que es buen cocinero
@PacoArroyo77
@PacoArroyo77 11 күн бұрын
eso seria una version de restaurante. en casa se hace el caldo en la misma paella, por supuesto que no sale igual, los puntos de coccion de cada ingrediente seran perfectos pero en la paella tradicional las verduras quedan sobrecocidas y la carne seca pero nosotros queremos comer arroz y no la carne. por otro lado NO LLEVA CEBOLLA
@joseantoniomoraresa4988
@joseantoniomoraresa4988 6 ай бұрын
Bro la carne esta más viva que Bugs Bunny trolleando
@Pablo-xm3hf
@Pablo-xm3hf 7 ай бұрын
Buena receta, te felicito.
@JotaeseXd
@JotaeseXd 11 ай бұрын
Soy Valenciano y ver “Cebolla” en una receta de paella me ha revuelto el estómago
@jossamah
@jossamah 11 ай бұрын
Qué pintaca macho. Te has salido con esta paella❤
@alberterotierno
@alberterotierno 11 ай бұрын
Tiene una pinta impresionante
@luisbadu
@luisbadu 5 ай бұрын
Ese socarrrat me hizo la boca agua 🤤❤️
@carmengarciafuster4657
@carmengarciafuster4657 2 ай бұрын
Un muy buen arroz , soy de Alicante.
@nachete.91
@nachete.91 11 ай бұрын
Buena pinta... Aunque un poco pequeña para uno.
@dep7731
@dep7731 11 ай бұрын
Que pinta 😋
@phausip3052
@phausip3052 11 ай бұрын
Como Valenciano, te lo apruebo👍( no tengo ni puta idea de cocina)
@osanforo1
@osanforo1 11 ай бұрын
Me encanta el zocarras .... En Colombia le decimos cucayo y en el interior se le dice la pega😊
@PacoArroyo77
@PacoArroyo77 11 күн бұрын
ah y respecto de lo de los valencianos, si hicieras un cocido madrileño con alubias o un gapacho con sandia seguramente habria reacciones (ah lo de la sandia ya tal)
@camiloospinagomez5115
@camiloospinagomez5115 11 ай бұрын
Que rico plato español... Arroz quemado
@salosalo9093
@salosalo9093 10 ай бұрын
Tiene una pintaza muy buena...¡Ese arroz con cosas!!😂😂😂(como valenciano,no podía decir otra cosa!!)😂😂❤❤❤ Saludos!!!
@ramonparisi1987
@ramonparisi1987 Ай бұрын
Este tío sabe lo que hace
@Idk70756
@Idk70756 11 ай бұрын
No sabía que Ben Brereton era chef
@coskso7660
@coskso7660 11 ай бұрын
Hasta en mexico le echamos más arroz a la paella 🗿
@sdlgyrptbythemanice3801
@sdlgyrptbythemanice3801 11 ай бұрын
Así debieron hacerte cuando hiciste tu "platillo típico de México" tus "tacos mexicanos",espero mañana suba la reacción Rubén tuesta
@Ricamocel
@Ricamocel 3 ай бұрын
Eso no es paella. Eso es un nuevo plato
@adrianmoya7917
@adrianmoya7917 11 ай бұрын
😮😮😮😮 Soy Valenciano, menudo insulto maquina.
@kaerudensetsu3870
@kaerudensetsu3870 11 ай бұрын
Arroz con cosas y tempos raros,hay detalles , a mejorar o cambiar pd la carne no se te queda dura ? apenas le hace chup chup y el sofrito con cebolla, y que manía de hechar vino que no es un guiso , pero es tu estilo y te las vas a comer tu!! , por lo demás a experimentar, con el papeo , un saludo razonable desde Castellón de la plana, jo super xd
@lonlay30
@lonlay30 11 ай бұрын
Creo que lo del sofrito con cebolla para una paella a todos los valencianos nos da con la mano abierta
@js9204
@js9204 11 ай бұрын
@@lonlay30 Ojalá fuera literal.
@Maria-jz8pi
@Maria-jz8pi 11 ай бұрын
La paella es una receta y se usan unos ingredientes. Para el arròs del senyoret se usan otros. Puedes hacer más tipos de arroces sin que sea paella en la paella. Ni siquiera se usa únicamente para el arroz. También se usa para la fideuà. No tenéis que ponerle paella a todos los arroces que hagáis en la paella.
@laterlate3428
@laterlate3428 11 ай бұрын
Paella valenciana con alitas de pollo... Madre mia😂😂😂
@franciscosolec.3973
@franciscosolec.3973 10 ай бұрын
Ya que le has puesto cebolla, ponle también guisantes y terminas de rematarla. Te aconsejo que leas el porqué no tiene que llevar cebolla. No es una cuestión de gusto, es de textura.
@corevgc
@corevgc 9 ай бұрын
lo de que es una adaptación de él que le gusta no lo has escuchado no?
@gatox1391
@gatox1391 9 ай бұрын
Ahí está el ardido de turno jajajajajaja
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