La Tortilla De Patata De Un Chef Profesional

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Alfredo Vozmediano

Alfredo Vozmediano

Ай бұрын

Aprende a cocinar con mi curso online: www.avozmechef.es/courses/Coc...
INGREDIENTES:
- 1k patatas
- 2 cebollas medianas
- 4 huevos y 2 yemas
Y recuerda que estas cantidades son siempre una aproximación.
MATERIAL QUE UTILIZO O RECOMIENDO
Airfryer amzn.to/3E93jy0
Microplane amzn.to/3Asxb7p
Placa de inducción amzn.to/3AoMCxj
Espatula silicona pequeña amzn.to/3OpO3l5
Espátula silicona mediana amzn.to/3GDqXFT
Báscula de cocina amzn.to/3hP2cvM
Batidora amzn.to/3Vd7Lmb
Robot de cocina amzn.to/3GyY3GL
Pinzas de emplatar de precisión amzn.to/3XjAxU9
Pinzas de emplatar amzn.to/3gqfGOj
Pinzas para pescado amzn.to/3ghjWji
Sartenes antiadherentes amzn.to/3GxXJYJ
Micrófono de solapa amzn.to/3tNSug2
Trípode amzn.to/3gjSMZ5
Aro de luz amzn.to/3GyopZB
Cámara amzn.to/3gkMGaE
Placa de inducción amzn.to/3AoMCxj
Cuchillos amzn.to/3uizyGh
Cazos amzn.to/3VDPgHT
Batería de ollas amzn.to/3VhPHYw
Olla a presión amzn.to/3XO2BPU
Sartén acero inoxidable: amzn.to/3ugfrMG
Sauté acero inoxidable: amzn.to/4bkBeU8
Sartén hierro fundido: amzn.to/3SntXKL
Botes de cristal: amzn.to/3SHqXu4
Botes de cristal herméticos 1.5L: amzn.to/3Sl0CQV
Botes de cristal herméticos 1L: amzn.to/3UjDGUX
Botecitos de cristal: amzn.to/3HIKOmf
Tapers de cristal: amzn.to/42n2FZq
Deshidratador: amzn.to/42ltIEy
Encendedor amzn.to/3Lujavk

Пікірлер: 475
@juanaharillo1573
@juanaharillo1573 Ай бұрын
Alfredo te voy a dar un truco que quizás no sabías y es el siguiente, moja el plato con agua del grifo y después dale la vuelta a tu tortilla, verás como está se desliza estupendamente y no deja ni rastro en el plato. Vaya pinta tiene esa tortilla.😊
@SrLisco
@SrLisco Ай бұрын
Venía a poner eso, ese truco fue el que me dio mi madre en su día
@wildbear9656
@wildbear9656 Ай бұрын
También lo hago!!😂😂
@militiabs2518
@militiabs2518 Ай бұрын
Creo que es porque como es huevo batido y encima está embadurnado de aceite, el agua hace de repelente para que no se adhiera al plato☝️🤓
@elisacardenosareinoso7658
@elisacardenosareinoso7658 Ай бұрын
Agua del grifo o frigo.? Gracias
@juanaharillo1573
@juanaharillo1573 Ай бұрын
@@elisacardenosareinoso7658 jajaja perdona no me di cuenta, agua del grifo, ya verás que bien desliza la tortilla 😜
@MarulitoMcarty
@MarulitoMcarty Ай бұрын
yo frio la patata y la cebolla en el mismo aceite y al mismo tiempo, además reutilizo el aceite de hacer tortillas para hacer más tortillas, pero no lo frio a fuego fuerte, lo hago a fuego medio, y luego no bato el huevo lo mezclo directamente con las patatas escurridas con la cebolla. Dejo la mezcla reposar un poco y luego procedo a cuajar la tortilla, apenas un minuto y poco por un lado y otros 30 segundos por el otro, y queda muy bien.
@Da-el8nc
@Da-el8nc Ай бұрын
Gracias por el video, y me encanta que haya comentarios dando muy buenos tips adicionales, este canal reune a la gente culta sin duda muy bueno!
@viuuuu
@viuuuu Ай бұрын
Muy buena tortilla. Si señor. Habría añadido un par de detalles (aunque aquí cada uno tiene su técnica). Cuando se mezcla la patata+cebolla con el huevo, es importante que la patata esté aún algo caliente, eso ayuda a que la mezcla se vaya espesando por acción del calor sobre el huevo, en lugar de por el almidón de la patata que se va machacando. Y en la parte del cocinado, que indicas que el fuego tiene que ser medio-alto, habría comentado la importancia de ese detalle. Si el fuego está muy suave será necesario más tiempo en la sarten para hacer esa capita de huevo, lo que hará que penetre más calor al interior y por lo tanto se cuaje nuestra mezcla, perdiendo el trabajo que habíamos hecho para alcanzar la densidad que queríamos. Es muy importante encontrar la temperatura a la que queremos que esté la sarten. En cualquier caso, como ya he dicho, muy buen video. Sigue así 👏👏👏
@zeldagonzalez2851
@zeldagonzalez2851 Ай бұрын
Lo de añadir la patata caliente además es especialmente importante para asegurarnos de que el huevo se cocine un poco y así reducir el riesgo de salmonelosis, que es siempre muy presente cuando se consumen huevos poco cocinados.
@juanfranfdz2450
@juanfranfdz2450 Ай бұрын
Que gustirrinin da ver a gente con cultura, y experiencia escribir, y escribir bien, expresar sus puntos añadiendo al contenido, y no destruyendolo o menosprecuandolo
@viuuuu
@viuuuu Ай бұрын
@@juanfranfdz2450 lo mismo pienso 🙂
@GladysE.TorresCarrasco
@GladysE.TorresCarrasco Ай бұрын
G😢😢🎉z​@@zeldagonzalez2851
@josebernardo5777
@josebernardo5777 Ай бұрын
@@juanfranfdz2450 sabes porque? Porque no son de esta generacion joven, pobre, sin alma, sin esfuerzo de cristal etc
@Isabel-yu6wh
@Isabel-yu6wh Ай бұрын
Madre mía!!! Espectáculo total!!!🤤🤤🤤
@alvsl13
@alvsl13 29 күн бұрын
Eres increíble macho. Has entrado en el resbaladizo suelo de las tortillas en internet y has salido ileso, leo los comentarios y nadie critica tu tortilla. Has conseguido crear una comunidad supersana, te felicito.
@lichoff9598
@lichoff9598 27 күн бұрын
Como no quererlo si es un crack. 🙂
@azraelpuigroig4071
@azraelpuigroig4071 Ай бұрын
Me gusta un poco más hecha pero eso ya es muy personal, pero a parte de ese detalle (que como digo, va a gustos) el tutorial me ha encantado, muy bien explicado, gracias por tus enseñanzas, ¡Eres un crack! 👏🏻👏🏻👏🏻
@checop8710
@checop8710 29 күн бұрын
Pienso lo mismo, soy de los que la prefiere mucho más hechas, para mi gusto está falta de cocción.
@Chaark
@Chaark Ай бұрын
Amigo, tremenda tortilla te marcaste. Me flipan tus vídeos, no son simplemente una receta, también explicas todo lo que haces y porqué lo haces (aquí es donde el contenido es sublime). Si a todo esto le sumas que siempre estás cocinando con una sonrisa... Se nota que disfrutas haciendo lo que haces. Muy buen trabajo!
@roybatty1990
@roybatty1990 Ай бұрын
Es una de las mejores tortillas que he visto en internet. Cremosa sin ser líquida ni un ladrillo, con cebollita pochada, que le da un sabor completamente irresistible, la patata con sus trocitos tostados... brutal, un 100.
@mariagzh
@mariagzh 21 күн бұрын
CRUDA
@diggdoggi4317
@diggdoggi4317 18 күн бұрын
​@@mariagzhcrudas las que te gustan
@petergarma
@petergarma Ай бұрын
Muy buena. Mañana la hago ❤
@douninidou9725
@douninidou9725 12 күн бұрын
Espectacular como lo dices tú. Muchísimas gracias por compartir.
@jorgitoedits5525
@jorgitoedits5525 28 күн бұрын
Alfredo eres mi persona a seguir siempre con una sonrisa y disfrutando de la cocina, yo como un principiante en la cocina flipo con tus videos y los intento recrear. Tus ganas en cada video me motivan a mi cada dia mas y mas a dedicarme a este grandioso mundo. Gracias por todos tus videos
@elisacardenosareinoso7658
@elisacardenosareinoso7658 Ай бұрын
Pintaza si como todo lo que haces jiji gracias por compartir 😋
@andreapace5302
@andreapace5302 Ай бұрын
Hola Alfredo… de verdad tus videos son TOP! Soy de Italia… seguro voy a escribirme a tu curso… me encanta tu manera de cocinar y explicar.. un abrazo y un saludo desde Italia 👏👏👏😉😉😉
@joseenriquehernandezesteve6960
@joseenriquehernandezesteve6960 7 күн бұрын
Valla pinta a mil gracias por compartir está sabiduría,la haré seguro,es mi comida preferida.
@rosariocarrascolopez2705
@rosariocarrascolopez2705 Ай бұрын
Gracias por la receta de patata. 😊
@1650million
@1650million 29 күн бұрын
De las mejores recetas de tortilla que he visto, sin duda alguna. Felicidades!
@deruan7625
@deruan7625 18 күн бұрын
Se ve espectacular, qué rico!! Esta vez he visto el vídeo mientras ceno y no muriendo de hambre jajajaj próximamente la haré siguiendo tu técnica 😊😊
@yosumacaya644
@yosumacaya644 Ай бұрын
Hoy la hago sin falta! Gracias Maestro!!
@Frederic1406
@Frederic1406 12 күн бұрын
Muchas gracias por estas explicaciones bien precisas!!
@victorius5122
@victorius5122 Ай бұрын
Magistral Alfredo.El truco de ir añadiendo el huevo poco a poco,me va a ayudar un montón.Mas recetas de este estilo por favor.
@ivanperez6567
@ivanperez6567 24 күн бұрын
Hola.nunca escribo,pero queria darte las gracias por tu. Forma de explicar ,transmitir y enseñar...en septiempre a por el curso..... Gracias x tu buena vibra!!
@JoseVicenteMontes
@JoseVicenteMontes Ай бұрын
Me encanta que hagas platos tradicionales sin complicaciones. Por favor mas de estas recetas. Gracias
@fernandosanzbaeza7556
@fernandosanzbaeza7556 Ай бұрын
Que hambre! Me gusta mucho verte disfrutar! La próxima vez intento hacer esto prometo
@vivianavera1033
@vivianavera1033 Ай бұрын
Que rica yo la preparaba de otra manera.. Gracias Alfredo ❤
@andresfelipemarinduque9171
@andresfelipemarinduque9171 Ай бұрын
Soy de Medellín y es algo que hago a menudo para mí desayuno, intentaré. Si contenido me encanta me a ayudado al momento de hacer una que otra receta
@jpascualar
@jpascualar Ай бұрын
Muchas gracias
@David.B.V
@David.B.V Ай бұрын
De 10!!! Para este Domingo ya tengo receta
@SantiagoSanchez-bl9zc
@SantiagoSanchez-bl9zc Ай бұрын
Pues ya tengo cena. Gracias por tu trabajo
@hexagon6662
@hexagon6662 Ай бұрын
Genial haber visto tus trucos y aprender! A mí me gustan completamente cocidas, no soporto que chorree (caso extremo) o que esté sin terminarse por dentro, probaré el método pero dejándola cocinar completamente, seguro que sale riquísima para mí!
@lykhnobios
@lykhnobios Ай бұрын
El mejor canal de cocina ❤
@z4r0x1
@z4r0x1 Ай бұрын
Espectacular Alfredo! he aprendido a cocinar contigo y en mi casa todavía no dan crédito cuando preparo algo, gracias!!
@GG-ws4bf
@GG-ws4bf 22 күн бұрын
No solo es el talento y el conocimiento, es el ímpetu y entusiasmo, cuando combinas todo eso, tienes el éxito asegurado. Gran canal y muy buenos videos. 🎉
@ricardoninohe
@ricardoninohe Ай бұрын
Da gusto ver a Alfredo como explica cuando cocina 👍🏼
@4nth0ny760
@4nth0ny760 Ай бұрын
De los mejores vídeos de tortilla de patatas que he visto, me declaro fan tuyo crack !!!! 🤘🏽🤘🏽🤘🏽
@iagodalmau8236
@iagodalmau8236 17 күн бұрын
Mamá mía vaya pintaca!! 😋😋😋
@juanjosecastello1722
@juanjosecastello1722 17 күн бұрын
Muchas gracias x compartir. Nos puede venir bien a los novatos😊
@estherarribas5508
@estherarribas5508 Ай бұрын
A mi tmb me hace feliz ver tus videos
@J.marrrr
@J.marrrr 8 күн бұрын
Como te lo curras y que bien explicas todo tan detalladamente, eres un crack tio, vaya pedazo de canal te has motao, sigue así los que amamos la cocina disfrutamos mucho con esto
@bam2740
@bam2740 Ай бұрын
Perfecto el punto, se perfectamente como tiene que saber, sin duda espectacular 👏👏
@luisramon3001
@luisramon3001 Ай бұрын
Pedazo de cocinero, comunicador, tienes pinta de ser un gran tio
@naiaraolabarrieta6453
@naiaraolabarrieta6453 Ай бұрын
Buahhh me flipan tus vídeos!!! Es súper adictivo ver el gusto y el cariño con el que haces las cosas💯💯 Una pregunta, qué variedad de patata te gusta a ti para las tortillas?
@ASTERWER
@ASTERWER 26 күн бұрын
Cremosa, mantiene la forma y no hace falta comérsela con pajita o cuchara. PERFECTA ✨​
@kan-p6y
@kan-p6y 20 сағат бұрын
buena pinta vaya manjar
@Jose_Martin_Lopez
@Jose_Martin_Lopez Ай бұрын
Alfredito, eres un grande!!!
@miguelfernandez15
@miguelfernandez15 Ай бұрын
Eres un máquina
@dilaneduardoolivapazos.5953
@dilaneduardoolivapazos.5953 21 күн бұрын
Soy de Guatemala y me encanta la tortilla de patatas. Y trato de hacerla como la preparan en España.
@maribelbujeirorojo8117
@maribelbujeirorojo8117 Ай бұрын
Espectacular, deliciosa tortilla 😋😋😋, salivo por favor👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🎩🙌🏻😌 quiero esa tortilla, he habrá que hacerla 😍🙏🏻muchas gracias. Por eso nosotros te queremos 😍 porque eres un CHEF, el mejor. Cómo explicas y cómo cocinas, es de lujo ,un placer, lo más simple lo elevas a algo sublime. Tú buen saber hacer nos fascina. MUCHAS GRACIAS DE❤. UN ABRAZO Y FELIZ TARDE NOCHE Y FINDE. 🤗✨🖐🏻❤💚🌱🌿🪴🦋😊
@leandropreiti3751
@leandropreiti3751 Ай бұрын
Gracias querido! Saludos de Argentina.
@jaimecabana6259
@jaimecabana6259 Ай бұрын
Más parece un riquiiiiisisimo!! Pastel. Estoy seguro de que es una riquiiiiiisisima!!!tortilla. La haré. Gracias siempre Alfredo.
@DJLacaci
@DJLacaci Ай бұрын
Grande! Buen tutorial! A ver si me sale a mi.
@gebe8978
@gebe8978 Ай бұрын
Madre mía, tío, qué perfección, ¡parece incluso hecha por mí!
@nsantomeba
@nsantomeba 3 күн бұрын
Excelente profesor
Ай бұрын
Me habría gustado una apreciación. ¿Qué tipo de patata es la más recomendable?. Gran vídeo como siempre!
@bitxelu
@bitxelu Ай бұрын
Para la tortilla mi favorita es la patata Agria
@Sdeor
@Sdeor Ай бұрын
Para mí también la agria o monalisa.
@paquisanchez1639
@paquisanchez1639 Ай бұрын
Ojalá gustará así a todoel mundo....muchos quieren el huevo "bien" cocinado....a mi, así, me encanta❤
@margaritazurita7003
@margaritazurita7003 22 күн бұрын
Yo es ver chorrear el huevo y me da asco.
@mireya5_bcn
@mireya5_bcn 15 күн бұрын
MI CASO IGUAL YO PREFIERO BIEN COCINADO EL HUEVO
@franciscolandau3259
@franciscolandau3259 Ай бұрын
Esta es la mejor ...que he visto..pues no es la receta sino el proceso para hacerla . El conjunto de cosas importantes para hacerla .Gracias saludos desde Bogota
@unaison9273
@unaison9273 Ай бұрын
¡Gracias!
@Elenaensumundo
@Elenaensumundo 15 күн бұрын
Soy chilena viviendo en España. Mi esposo es español y cuando vivíamos en Chile no hacía tortilla, porque allí no encontraba esta patata. En el medio año que llevo aquí creo que he hecjo 1 o 2 veces y me queda buena, pero probaré tu receta, aunque no nos gusta cremosa la cocinaré un poquito más 😅. De seguro queda buenísima! ❤
@ileanaglez1477
@ileanaglez1477 Ай бұрын
Gracias x los videos..en lo particular me gusta mas cocinada...mucho mas seca...pero es cuestion de gustos...😊
@lucasluki2010
@lucasluki2010 Ай бұрын
buen video, ahora toca verlo
@joseantoniodavila2752
@joseantoniodavila2752 10 күн бұрын
Mi abuela, la madre de mi padre, las hacía casi exactamente así. Mi madre también. Al final la ponen entre dos platos cubiertos por un paso de cocina grueso y la dejan reposando antes de servirla. Mi abuela además las hacía profesionalmente porque trabajó de cocinera. No conocía este canal. Está genial.
@Croquetas_infinitas
@Croquetas_infinitas 27 күн бұрын
Gracias, me voy a hacer una...
@elenag8080
@elenag8080 Ай бұрын
¡Qué buena tortilla española! Te lo dice una extremeña de la comarca de La Serena, lugar que está documentado como la cuna de este plato,
@gonso29
@gonso29 Ай бұрын
Yo me enseñé hacerla así y sale espectacular.
@raulvz
@raulvz 16 күн бұрын
A mi me gusta un poco mas hecha pero al menos no es como las sopas de tortilla que se han puesto de moda, buen trabajo.
@yanet307cc
@yanet307cc Ай бұрын
Genial como siempre!!
@eduardorodriguez4899
@eduardorodriguez4899 22 күн бұрын
Este es un platillo que cae perfectamente en la definición de "sabe mejor que la suma de sus partes"
@poisondagger1106
@poisondagger1106 Ай бұрын
Jaja justo hoy hice tortilla para mi clase de cocina española y no me salio tam bien de textura y justo subes este video que me hubiese venido genial jaja
@JorgeM.1976
@JorgeM.1976 22 күн бұрын
Ya no hago la tortilla como antes. Es increíble como algo tan sencillo puede ser tan maravilloso. Cocinar por separado y dejar reposar dentro del huevo lleva el plato al hiperespacio. Gracias por cambiarme la vida 😉
@animanyaru2367
@animanyaru2367 Ай бұрын
Me encantan sus recetas me hace recordar por que me encanta la comida de España , yo solo volteo la tortilla con el sartén sin plato y sin salpicar me costó trabajo aprender esa técnica pero una ves aprendida jamás se olvida , me encanta el término en el que la dejaste deliciosa , saludos de mexico 🖖🍀♥️
@alejandrolls4460
@alejandrolls4460 Ай бұрын
Eso es una tortilla de 10!
@anafernandez6246
@anafernandez6246 Ай бұрын
Buenísima.En Betanzos con o sin cebolla y son de las más famosas de España.Yo pocho la cebolla cuando la patata está casi hecha,pero rayada, que así no se notan los trozos.A mí no me gusta morder la cebolla y de esta manera queda jugosa y no la noto y la patata la corto más pequeña que se cocina antes.En cada casa se hace de una forma diferente y seguro que están riquísimas.La mía súper rica según mi familia y algún allegado😋😄Un saludo desde A Coruña
@oyarzabal10
@oyarzabal10 Ай бұрын
hoy me iba a cocinar tortilla, este vídeo es una señal
@gl7535
@gl7535 Ай бұрын
Receta estupenda, ademas de profesional eres muy educado en tus explicaciones. Mi truco, pocho las patatas con una hojita de laurel y un diente de ajo con piel. Después lo retiro. Le da un sabor especial. Gracias.
@pabloquesadamartinez5405
@pabloquesadamartinez5405 29 күн бұрын
Sí, muy cierto; yo les añado ajo en polvo :-)
@kikelopezcorral6537
@kikelopezcorral6537 Ай бұрын
Vaya pintaza, que locura!!
@cmm7498
@cmm7498 Ай бұрын
No vendría mal un vídeo de revueltos con huevo! 💖
@nyat_4745
@nyat_4745 27 күн бұрын
Brutal como siempre! En cuanto a la variedad de patata, la que más me gusta usar es la Monalisa. Alguna sugerencia? Que variedad te gusta mas?
@arleenortiz621
@arleenortiz621 28 күн бұрын
Por fiiiinnn! 🙌🏼…Ya conocemos el secreto para que quede cremosita por dentro y tostadita por fuera! Mira que hemos intentando tantas veces mi marido y yo, pero sin éxito!! La voy a hacer! Gracias por compartir la receta! 😉👍🏼
@albertor3317
@albertor3317 Ай бұрын
Alfredo, muy bueno el video. He oído de gente que le pone un poco de leche para darle cremosidad, podrías darnos tu opinión al respecto? Por otro lado, se podrían caramelizar las cebollas y con el mismo aceite (añadiendole más) freír las patatas? Gracias, saludos.
@guillermocamus2627
@guillermocamus2627 15 күн бұрын
perfecta, si señor.
@LuisLopez-jv5ge
@LuisLopez-jv5ge 23 күн бұрын
A mi me gusta la patata como la has hecho, lo de la cebolla tomo nota yo lo hacia todo junto muy buena esa tortilla👍
@ValeriaShe
@ValeriaShe 10 күн бұрын
Buenísima!! La acabo de hacer!! El problema que tengo siempre es que se me rompe la tortilla o muchas veces la quemo por poner el fuego muy alto, o cocinando las patatas con la cebolla acababan siempre habiendo trozos de cebolla quemados! Así ha quedado estupenda ❤ y seguí un truco de una persona que dijo en comentarios de mojar el plato antes de darle la vuelta para que no quede mejunje y tenía razón! Gracias 🫂
@yardenngl1770
@yardenngl1770 Ай бұрын
ERES UN CRACK TIO! QUE DIOS TE BENDIGA
@moisesmaxer
@moisesmaxer Ай бұрын
que gozada de canal en serio
@howardphillipslovecraft8532
@howardphillipslovecraft8532 14 күн бұрын
Buah, vaya maravilla de tortilla. Un piquito de pan y un café con leche y ya tenemos la magia de un desayuno de media mañana. Tengo que probar lo de las dos yemas extra, la manera en la que caramelizas la cebolla y el ir mezclando con el huevo poco a poco y con tanto mimo. Soberbia!!!
@MegaBeni1998
@MegaBeni1998 9 күн бұрын
Muy buen video, me suscribo. Una pregunta, ¿la segunda parte donde cocinas la tortilla cuándo la vas a subir? Gracias!
@amadece3812
@amadece3812 17 күн бұрын
Madre mía, mañana hago tortilla.. yo hago una bastante buena, pero esta parece mejor!!!
@picuka2622
@picuka2622 Ай бұрын
Como lo goza este hombre jajajaja
@darycruz99
@darycruz99 Ай бұрын
La neta no soy español , pero al verte está receta me dan muchas ganas de hacerla !!!!! ❤
@charlyzs2450
@charlyzs2450 Ай бұрын
alfredo recomiendas mejor el fuego de toda la vida o vitroceramicas o induccion? DANOS TU OPINION GRAN VIDEO !!
@noctax_zero
@noctax_zero Ай бұрын
Personalmente me gusta cocerla más, pero me encanto tu receta. Una pregunta que tengo es: ¿Crees que la tortilla de patatas es mejor con jamón y queso?
@chapa03
@chapa03 Ай бұрын
La respuesta es: si en tu casa es mejor con jamón y queso, entonces si. Partiendo de la base de que hay gente a la que no le gusta sin cebolla, no es que una sea mejor que otra (aunque objetivamente hablando, la de cebolla tiene más sabor, y eso que la suelo comer siempre sin cebolla). Lo importante es lo que sea mejor para ti. Eso es lo que yo creo.
@LilTonius
@LilTonius Ай бұрын
Necesito un video de caramelizar cosas! sobre todo la cebolla ;P
@marioalejandre2307
@marioalejandre2307 23 күн бұрын
Gracias por demostrar que se puede hacer una tortilla cremosísima sin que se genere una sopita de huevo en el plato como he visto en tantos otros vídeos. Excelente, tengo ganas de probar a hacerla yo.
@chelomartinbellido9910
@chelomartinbellido9910 Ай бұрын
Yo pongo la patata,y a media cocción,añado 1vdiente de ajo picadito y la cebolla en juliana.y así los sabores están bien mezclados.y siempre con aove.yo las hago más gordas.pero eso ya va en gustos.asi la hacia mi madre.riquisima.
@LaAuUuReeeN
@LaAuUuReeeN 19 күн бұрын
No me quedo igual jeje, pero por algo se empieza 😊 muchas gracias 😁
@oraiodesilgar
@oraiodesilgar Ай бұрын
Videazooooooo
@Julifergolf1962
@Julifergolf1962 27 күн бұрын
Simplemente Espectacular yo la hago con una técnica diferente pero el resultado es el mismo y no te voy a dar ni gun Tip porque a la vista está el resultado que al fin es lo que de verdad importa Saludos desde Madrid (España)
@JomiSancho
@JomiSancho 25 күн бұрын
Muy bueno el puré de patata con huevo crudo
@mariaalbareynarodriguez389
@mariaalbareynarodriguez389 Ай бұрын
Ya lo dije una vez en otro video donde salia una tortilla tuya, esto si es cremosidad sin llegar a ser sopa de huevo. He visto imagenes de tortillas ganadoras de concursos y para mi es una asquerosidad notar el huevo claramente sin cuajarse. Creeme que prefiero pasarme de hecha por dentro que notar tanto huevo liquido sin sentido alguno. Y tú eres el primero que publica un video donde sale el que para mi es el punto perfecto de coccion. Eres un chico majisimo que sabe comunicar y sobre todo, COCINAR. Gracias!
@fernandogarcianavarro104
@fernandogarcianavarro104 29 күн бұрын
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