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INGREDIENTES PARA LA PARIHUELA
Mixtura de Mariscos 400gr
Pescado 500gr
Cangrejo 1un
Mejillones o choros 12un
Almejas 12un
Cebolla grande cortado en cuartos 1un
Tomate grande cortado en cuadrtos 1un
Chicha de jora 20ml
Consome de pescado 400ml
Aceite vegetal al gusto
Pimienta al gusto
Comino al gusto
Ajo molido 1 cucharadita
Sal al gusto
Palillo al gusto
Achote al gusto
Cilantro o culantro cortado al gusto