El pan para la porra no se pone en agua.

Su nombre deriva del utensilio llamado mazo, o porra, con el que se machacaban los ingredientes en un cuenco

@@manuchiwi La verdad es que hay mucha diferencia de degustarla como vd dice, como siempre se ha hecho en mi casa a como se hace hoy en día usando la batidora. Y nada, vds lo llaman mazo o porra, en Córdoba hacemos referencia únicamente al cuenco de su preparación. Que puede ser un mortero, almirez o majote. Depende de su material. Pero nunca nos referimos al utensilio o maza. Suele ser todo el conjunto. En Granada por ejemplo para mi asombro he escuchado en muchas ocasiones referirse al mismo como “lebrillo” cuando aquí eso es otra cosa. Por eso mismo me sorprende el término “porra” ya que mi asociación al mismo es otra. Más referido a pan o a masa. Al igual que también se utiliza para los churros. Asocio más el término de “porra Antequerana” a lo mismo que en Córdoba llamamos “mazamorra” o “majao”. Es decir, a la masa elaborada a base de moler pan y otros elementos culinarios para su elaboración. Y no como resultado del “mazo” para su elaboración en el mortero. Es excesivamente disparatado y vulgar. En Andalucía tenemos mucha más picardía y recursos lingüísticos para todo.

😂😂😂😂 en el clavo Adriá!

Esto no tiene nada que ver con el gazpacho. En tal caso, con el salmorejo.

@@juansetien9940 el salmorejo no lleva ni pimiento verde ni vinagre. Es la receta del gazpacho y con más guarnición, aunque se le llame porra .

@@juanmillancerero6884 No estoy de acuerdo contigo.

Pero vamos, dejémoslo.