Como hacer un corte T-Bone al Sartén | Sin Asador

Como hacer un corte T-Bone al Sartén | Sin Asador | Cocina Universal

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Күн бұрын

¿Te gusta la carne, y quieres disfrutar de un buen corte sin asador? En este video, te enseño paso a paso como hacer un T-Bone al sartén digno de competir contra los que salen de la parrila.
Te estaré pasando recomendaciones generales para dejar el corte lo más jugoso posible con una preparación muy sencilla.
¡Acompáñame en este video y estoy seguro que esta receta de T-Bone al Sartén | Sin Asador te va a encantar!
⬇Ingredientes ⬇
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Ingredientes:
- T-Bone de 400 a 500 gramos (1 pulgada de espesor)
- Mantequilla
- Ajo
- Romero
- Sal
- Pimienta
Guia completa (en inglés para cortes de carne en sarten):
www.seriouseats.com/2012/12/t...
Capítulos del Episodio: Cómo hacer Corte de Carne al Sartén | Cocina Universal
INTRO: Cocinemos un buen corte: (0:00)
El T-bone y poque se llama asi: (0:49)
Papas y Calabacitas para acompañar: (1:54)
Sazonando el corte: (2:20)
Como sellas la carne en el Sartén: (3:21)
Agregando la mantequilla y ajo: (5:32)
Término de la carne y como filetear el corte: (6:30)
Hora de probar y difrutar: (8:13)
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#rubeye #cortealsarten #sinasador #cocinauniversal #delicioso
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Musica:
Light Crust by Anders Baldwin - Blues - Eat dog everyday Music
Longing by Joakim Karud / joakimkarud
Music promoted by Audio Library • Video

Пікірлер: 54

@skyon619 6 күн бұрын

Muchas gracias, cocina universal. Me quedo muy bueno.

@valentinaff2020 9 ай бұрын

Sartén de Hierro ❤❤❤❤❤❤ Ame

@davidgaytan5540 2 жыл бұрын

Muchas gracias amigo hoy lo intentaré

@rxdstep3294 Жыл бұрын

Muy bien explicado y ese corte quedó muy bien

@eliaspatriz4833 Жыл бұрын

Excelente muchas gracias por compartir!!

@SilviaHernandez-wv7ik 9 ай бұрын

Se ve exquisito 😅

@felipabuenfil3410 2 ай бұрын

Riquísimo

@segundosuarez4824 2 жыл бұрын

Excelente amigo, Bendiciones Colombia

@juditmaldonado3265 6 ай бұрын

Excelente explicación y te quedó 😋 y se ve buenísimo 😋

@cisettefranceschi5980 9 ай бұрын

Me gustó las explicaciones y presentación del plato. Gracias

@arturor.aquino8658 Жыл бұрын

Genial 😮

@eduardoamieva541 Ай бұрын

Tal vez 3 min. para que quede medio , sin sangrar? Muy bien explicado . Desde México Saludos

@paperezmo Жыл бұрын

Le regalo un like.

@rossanazavala7175 2 жыл бұрын

Que deliciaaaaaaaa, se ve riquísimo, saluditos desde Nicaragua.🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🖐🏻🙏🏻

@anaarias6411 2 жыл бұрын

Bu e ni si mooo!! Se me hizo agua la boca 🤤

@CocinaUniversal 2 жыл бұрын

graciasss =)

@fernandogutirrez5902 2 жыл бұрын

Muy buen contenido saludos desde California

@davidperez-mt1iy Жыл бұрын

Jajaja inche perro jajaja hasta se me antojooooo lo tendré que hacer en navidad, gracias se ve riquísimo jajaja

@vivianlllambes4999 2 жыл бұрын

Delicioso !!!

@oscarloga8535 2 жыл бұрын

Excelente video Rodo, saludos que andes muy bien.

@CocinaUniversal 2 жыл бұрын

gracias Oscar! igualmente que este muy muy bien =)

@neidalozano3117 2 жыл бұрын

mucho éxito rodó 🥴

@CocinaUniversal 2 жыл бұрын

gracias Neida!

@alvarojoda3158 2 жыл бұрын

Les recomiendo carne de cerdo puro de bellota,marca JOSELITO mmmm

@luismora7486 7 ай бұрын

😍😍😍😍😍

@teresadejesuselizondomonte3748 2 жыл бұрын

Se ve delicioso, a mi me encanta el T-bone. Gracias por la receta Rodo!!

@CocinaUniversal 2 жыл бұрын

y muchas gracias por tu comentario Tere! un buen t-bone nunca falla =)

@MaximilianoBanke 3 ай бұрын

Todos tenemos esa estufa ,y la he visto en esos vídeos

@heragrecia9740 2 жыл бұрын

Buenas tardes Rodo,muy buena receta!!! Me gustó que acompañes la carne con verduras y quería saber si me puedes decir, como se llama el tipo de sartén que usas? Se ve que funciona muy bien con carnes.Buen finde,un fuerte abrazo 🤠👌👋

@CocinaUniversal 2 жыл бұрын

hola Hera! muchas gracias nuevamente por tu comentario. Se llaman Cast Iron Skillet (o sartén de hierro vaciado). Los puedes encontrar en página como mercado libre o amazon. En verdad son una chulada para cocinar en general. saludos =)

@mariarojo21 Жыл бұрын

Se ve que NO pusiste atención al video.

@kari.741 9 ай бұрын

Y si se cocinara todo creo que seria mas rico, bueno a mi gusto

@joseleal6265 2 жыл бұрын

Sin chile cascabel no hay like... ...ok si hay like

@CocinaUniversal 2 жыл бұрын

hahahaha gracias amigo. el chile cascabel estará de vuelta próximamente =)

@ColeccionandoSabores 2 жыл бұрын

,mmm....menuda delicia!!!

@CocinaUniversal 2 жыл бұрын

muchas gracias compañera! te lo recomiendo muchisimo =)

@audelmartinez6665 2 жыл бұрын

Existe alguna alternativa sino tengo ese tipo de sartén? Me encanta ese corte en restaurantes pero nunca lo he cocinado en casa y no poseo de esos sartenes.

@CocinaUniversal 2 жыл бұрын

gracias por tu comentario Audel! una alternativa es usar un sartén de acero inoxidable. esos tambien dan buen resultado. Para hacer cortes de carne al sartén, Los que si no aconsejo mucho son los de teflon. saludos =)

@daisyrivera2999 Жыл бұрын

Me gustaría un poquito más cocido que no lo vea rojo. Como lo hago.

@mahgarq182 4 ай бұрын

Mucho rollo mi estimado

@luciacastro831 Жыл бұрын

X q no emplataste corazón para su precentacion en la mesa,gracias

@kimberlijerezano5297 Жыл бұрын

Otra pregunta que de seo saber es si esa carne se la va con limón o con vinagre xq la lave con limón y perdió todo su sabor y color literalmente me quedo mal

@dianalozano8757 Жыл бұрын

En mi opinión casi siempre cuando se le hechar limón antes de azar queda seca, es preferible hechar le pura sal

@luisfabian5995 Жыл бұрын

Para la proxima has el t bone al horno y la mantequilla la tienes que hacer clarificada

@alvarojoda3158 2 жыл бұрын

El chuoeton solo necesita sal gorda,ni aceites ni hierba

@CocinaUniversal 2 жыл бұрын

es correcto. sin embargo te invito a hacer la prueba con el romero =)

@presidentecalderon6263 Жыл бұрын

Asi te gusta a ti a otros les gusta cocinar experimentando con hierbas para ti no le da mejor sabor para otros si

@arcrdz6177 Ай бұрын

Se quemó compa? Espero que no fuera cuando metiste la mano para darle vuelta los vegetales que estaban adentro del horno

@paolapg289 Жыл бұрын

Mi sartén de hierro se hizo feo, se puso como rojo, como Se limpia? 😩

@CocinaUniversal Жыл бұрын

Con un esponja metálica . Después lo pones sobre la.estufa. le echas un poco de aceite (poquito) y lo esparces con una servilleta . Calientas hasta que salga humo y apagas la hornilla

@paolapg289 Жыл бұрын

@@CocinaUniversal gracias!!!!