Como hacer Ribeye al sarten con mantequilla de especias? | La Osadia
Рет қаралды 201,324
3 жыл бұрынTienes un corte de carne especial en casa? quieres hacerlo delicioso? en este video puedes aprender como hacer un ribeye espectacular.
Ingredientes:
1 corte de Ribeye
1 Cabeza de ajo
1 Cucharada de Romero fresco
1 Cucharada de Tomillo fresco
Aceite de oliva
250 Gr de mantequilla
Sal y pimienta al gusto
Utensilios
Sarten antiaderente
Papel aluminio
Papel film o plastico
Tabla para cortar
Un cuchillo
Pinzas
@jorgeenriqueruiz8526 Ай бұрын
Hoy domingo será mi entretención y placer al gusto. Enrique Ruiz desde Armenia, Quindío Colombia. Gracias.
@MarlenyRamos14 3 ай бұрын
Me encanto la idea de la mantequilla para guárdala y hacerle pan tostado a mi visitas
@franciscocastillodelgado9402 Ай бұрын
"De la vista... nace el amor" Al cortar el steak, se ve ESPECTACULAR...!!! Y estimula el apetito. Magnifica reseta, acorta el tiempo de Marinado y enriquece el sabor. 👏👏👏😊👍 😋😋😋
@user-iz9ze6qk6u Жыл бұрын
Yo hice la receta completa y debo felicitarlo. Queda deliciosa. Lo acompañé con puré de papa y hongos salteados con ajo y aceite de oliva... realmente un manjar
@joelalvarado83 2 күн бұрын
A poco !
@efrainjose3038 Ай бұрын
Queda muy rico 😋
@laosadiabrutalfood Ай бұрын
Muchas gracias 🔥
@CESARARMIJO 10 ай бұрын
Wowwww, Muchisimas Gracias, acabo de terminar de cocinar el Ribeye y ufffffff, quedo super deliciosisimoooooo gracias a ti, y practicamente el costo solo fue por el tipo de carne que es super especial, y Gracias a ti por ensenar como hacerla y disfrutarla. A todos que ven y lean mi comentario, ..... solo les digo....: SUPER DELICIOSA, SUPER RIQUISIMA, saludos a todos, Gracias
@laosadiabrutalfood 10 ай бұрын
Muchísimas gracias los comentarios como el tuyo nos dan mucho ánimo para seguir cocinando para ustedes, Saludos y gracias por un apoyo tan brutaaaal 🔥🔥
@celiaborrero8283 4 ай бұрын
En verdad se ve espectacular. Lo voy a probar .
@baldoalg2822 Жыл бұрын
LO DE LA MANTEQUILLA ES EXCELENTE IDEA. SALUDOS DESDE PUERTO RICO.
@juanbianchi6204 10 ай бұрын
Hermano quisiera darle unos 10 like jajajajaja que vaina tan buena lo felicito
@jackeline1027 Жыл бұрын
Eres Venezolano se te.mota en la voz desde Miami Fl..Gracias. Mi. Colega por venezolano soy vemezolana
@heibertrojas5686 Жыл бұрын
Saludos. Excelente receta.👍🏻🏅🏅🏅🏅🏅 Gracias.por compartir tus conocimientos de el Arte de la cocina Internacional.. Explicas.muy bien y claro y fácil de entender 👍🏻🏅🏅🏅🏅🏅. 👍🏻🇵🇷👍🏻🇵🇷PUERTO.RICO. Se ve que quedó exquisito. Nota)NUEVO en tú canal de youtube. Éxitos. Éste año 2023.
@andreapulido8 Жыл бұрын
Que fino! Saludos; me salió este video sin saber. Muy buenos recuerdos con Marie en sanfe. Excelente video gracias
@blasguerra6488 Жыл бұрын
Muy delicioso gracias chef 👨🍳
@renemorales228 Жыл бұрын
Me encanto tu receta Gracias te saluda René desde LosAngeles California
@nelsonbraulio1 Жыл бұрын
Excelente corte y buena receta con los ingredientes
@lordangel29 4 ай бұрын
por poco y se va corriendo.... nah es broma, me gusta bien cocido, tengo un rib eye guardado me gustó esta receta sencilla para el fin de semana. Se ve rico.
@glendapineda9416 2 жыл бұрын
Hasta hambre me diooooo, probare a hacerlo
@moreliaamado2078 2 жыл бұрын
Se me hace agua la bocahummmm, gracias desde Canadá 🇨🇦
@danielromanmontesinoscianc9630 2 жыл бұрын
Tu suegra te quiere mucho te está haciendo buena promoción. Saludos desde Santiago de Chile.
@laosadiabrutalfood 2 жыл бұрын
Así es muchas gracias. Saludos 🔥🔥🔥
@ravesinio1066 3 жыл бұрын
Merece más apoyo pero en la disciplina y la constancia está el exito🙏🏻👍🏻👍🏻👍🏻🔥
@cocinoconmihijaalcantara5471 2 жыл бұрын
Se ve riquisimo
@pedrogarcia-yv6wk 2 жыл бұрын
Exelente receta muy bien explicado saludos desde donde empieza la patria nuevo suscriptor
@angelmichelitmoralesjaimes4288 2 жыл бұрын
Saludos desde Medellín colomvia ke bueno se parse para compartir un parche alovien sisas con la familia
@laosadiabrutalfood 2 жыл бұрын
Así mismo hermano saludos a los vecinos colombianos 🔥🔥🔥
@martareyes7231 2 жыл бұрын
Excelente!!!!
@EduardoAMarin 2 жыл бұрын
Brutal la receta saludos desde Dubai
@laosadiabrutalfood 2 жыл бұрын
Gracias Brother un abrazo
@lts.victoriadelafuentevale3955 2 жыл бұрын
Muuuy rico. Mil gracias Chef José Rodríguez por compartir tan exquisita receta, la mantequilla está divina. Saludos
@fernandomacedo9586 2 жыл бұрын
Receta espectacular.... Saludos desde Rosarito Mexico!!!!!!
@laosadiabrutalfood 2 жыл бұрын
Muchas gracias por el apoyo y saludos 🔥🔥🔥🔥
@alejandrafernandez1919 3 жыл бұрын
😋delicioso lo hice 😋y me quedo sabroso gracias desde florida US
@laosadiabrutalfood 3 жыл бұрын
Eso es lo que me encanta que puedan comer súper rico en casa, gracias por el apoyo saludos a mi gente de Florida 🔥🔥🔥🔥
@DiegoGarcia-ot7du 3 жыл бұрын
Tssss se ve buenazo!
@cocinoconmihijaalcantara5471 2 жыл бұрын
Que rico me encanta su canal tanbien
@luisarojas9700 3 жыл бұрын
Delicioso!!! Saludos desde París muchos éxitos
@laosadiabrutalfood 3 жыл бұрын
Muchas gracias saludos 🖖
@dureibisfigueroa9847 2 жыл бұрын
José Enrique es mi prima gracias luisa
@analopez3180 4 ай бұрын
Si queda deli
@monicamoreno9354 Жыл бұрын
buena receta
@jackeline1027 Жыл бұрын
Si.esta ricopero cruuudo vracias lo hare
@lupejuarez5477 Жыл бұрын
Me agrada como esplica y si nos pone mas reseta asi no muchos ingredients quesque vinos y otras cosa que no usamos cuanto tiempo es bueno saber gracias
@elpalmolive3959 3 ай бұрын
Muy buena tu receta lo voy hacer
@laosadiabrutalfood Ай бұрын
Gracias por el apoyo 🔥🔥
@betopenacoach 2 жыл бұрын
Saludos de Mexico, cocine un Ribeye pero no me quedo tan rico como el que tu hiciste, lol seguire tus pasos se ve delicioso !!! te sigo saludos broder!
@laosadiabrutalfood 2 жыл бұрын
Saludos hermano, te lo recomiendo queda buenísimo así, el próximo que hagas prueba esa técnica y verás 🙏🏻🔥🔥🔥
@dmavrenim3634 8 ай бұрын
Todo muy bien, solo podria explicarlo en la mitad de tiempo
@julio3713 7 ай бұрын
En Venezuela a ese mismo corte pero con grasita alrededor le dicen solomo de cuerito
@Dionisio181 2 жыл бұрын
Una verdadera joy...ah perdon no es aqui.
@laosadiabrutalfood 2 жыл бұрын
Jajajaja y a tranquilo que todos seguimos a la capital 🔥🔥🔥 gracias por el apoyo💪🏻💪🏻💪🏻
@EduardoAMarin 2 жыл бұрын
Hahahaha 😏
@andresbolivar2358 16 күн бұрын
Que pasa sino tengo horno que puedo hacer ?
@fredyc67 2 жыл бұрын
Excelente video! Muy amigable tu preparación, y la manera de elaborar el ribeye, me gusto tu cuchillo que marca es y modelo, se ve que tiene buen filo, saludos desde Yucatan; Mexico!
@laosadiabrutalfood 2 жыл бұрын
Gracias hermano por esas palabras el cuchillo es marca grand Sharp lo compré por Ali express y esta brutal tengo dos años con el y el filo intacto 🔥🔥🔥
@ElizabethFlores-qk3ej Жыл бұрын
No se le activo la alarma ami si siempre se alerta la alarma
@luzcaraballo5959 2 жыл бұрын
¿Cuanto dura la mantequilla preparada con,as especias? ¿Se podrá preparar con especias secas?
@laosadiabrutalfood 2 жыл бұрын
La mantequilla dura mucho tiempo porque la puedes mantener en el congelador, sintieses ponerle especias secas pero recomiendo hidratarlas Antes en un poco de aceite. Saludos
@CESARARMIJO 10 ай бұрын
Pregunta: el jugo de mantequilla que va quedando cuando hicistes los cortes , en la carne que sobra si es que sobra la viertes y la guardas o se elimina, Gracias
@laosadiabrutalfood 10 ай бұрын
El jugo que va quedando luego de hacer los cortes normalmente no queda por que, lo aprovechamos con pan, arepa o los acompañantes en caso que no quieras lo descartas. Solo guardo en el congelador la mantequilla que no use. Saludos 🔥🔥
@joelalvarado83 2 күн бұрын
Y la carne la lavas previamente o no hay problema así como viene ?
@laosadiabrutalfood 2 күн бұрын
Hola qué tal? La carne se debe usar como viene en el empaque, al lavarla le estamos metiendo más bacterias de las que le podamos quitar… Saludos 🔥
@olgaarrefmar1845 2 жыл бұрын
Muy buen video exelente solo una pregunta esa mantequilla sirve para todo tipo de corte ? Cómo t bon
@laosadiabrutalfood 2 жыл бұрын
Hola qué tal? Si sirve para cualquier corte es deliciosa, y puedes variar las especias y tienes varios tipos. Ella multiplica el sabor del corte 🔥🔥🔥
@gabrieldominguez1456 2 жыл бұрын
Hola en el mercado lo busco por el nombre de ribeye o tiene otro nombre ese tipo de carne. ? Gracias
@laosadiabrutalfood 2 жыл бұрын
Hola qué tal?? Tiene varios nombres y depende el país pero se conoce también como entrecot - ojo de bife- bife ancho - lomo alto y el más comercial rib Eye ( ojo de costilla)
@leonoradiaz9583 Жыл бұрын
Se puede husar cualquier mantequilla
@laosadiabrutalfood Жыл бұрын
Si claro, yo recomiendo siempre mantequilla con sal, pero no hay problema con eso🔥🔥
@XavierMalaga 3 ай бұрын
El aceite de oliva le ah de quitar sabor ala manatequilla
@victorbolanos9810 Жыл бұрын
Te hace falta ver más bax!!
@laosadiabrutalfood Жыл бұрын
Lo dices por experiencia 👍🏻
@ingteixeira29 3 жыл бұрын
Como logras ese sellado por fuera y que te quede jugoso por dentro? Es con fuego alto?
@laosadiabrutalfood 3 жыл бұрын
Si Brother pero eso va a depender de el grosor del corte y el término que quieres llegar, para cortes más gruesos hacemos un proceso extra. También influye la grasa intramuscular del corte mejor conocido como mármoleo, mientras más calidad más grasa más sabor más jugosidad. Saludos
@javiermancera7380 Жыл бұрын
Al dejar la carne reposar por 5 minutos siendo un corte delgado no se enfría mucho ? por q si es un corte grueso tocaría dejarla mínimo 8 minutos que recomienda
@laosadiabrutalfood Жыл бұрын
Si el corte es muy delgado con un par de minutos basta la idea es que no lo cortemos al salir del calor por que va a botar todos los jugos, la verdad es que nadie espera ni un minuto por eso dije 5 por que siempre esperan 2 o 3, para un corte como una picanha ( rump cap) o un corte de 2 o 3 pulgadas si son buenos sus 10’minutos 🔥
@psosa2504 2 жыл бұрын
Se ve rico, el único problema es que no tengo horno para los ajos, ¿Hay alguna otra manera de cocer los ajos?
@laosadiabrutalfood 2 жыл бұрын
Si amigo los puedes cocinar al carbón o en un sartén tapados a fuego bajito
@evelynqueen2352 Жыл бұрын
Por favor, si se cuecen en la sartén: ¿Por cuanto tiempo? ¿Envueltos en papel de alumino? ¿See pone tapa al sartén?
@mariadoloresleal9579 Жыл бұрын
Ten cuidado con tu corazón.
@juvenalugalde4400 2 жыл бұрын
Una carne para que sepa sabrosa primero se Marina. No primero se sella x que el sabor solo está x fuera y se deja reposar (piensen)
@dayyelinepinero508 Жыл бұрын
Pura
@dayyelinepinero508 Жыл бұрын
Muy buena receta se ve divino
@eiennlk7100 2 жыл бұрын
Porqué mi rib eye que compré está tan duro? XD Cuando lo estás condimentando se ve tan moldeable y suave que veo el mio y está como más firme, no sé
@user-wk2tr3gm4t Жыл бұрын
😂
@edgarmirandatorres3069 5 ай бұрын
La receta muy bien muy rica , pero tienes muchos errores al prepararla, se puede mejorar corrigiendolos
@laosadiabrutalfood 5 ай бұрын
Hola qué tal? Muchas gracias por el elogio, cuéntame qué errores tengo para así poder mejorar… saludos
@doriancabrera3356 Жыл бұрын
Un corte norteamericano o estadounidense amigo , americanos somos todos.
@pollloxxx 4 ай бұрын
Mano eso se llama Ojo de Bife en Argento q es el dialecto q va pa las carnes jaja
@laosadiabrutalfood Ай бұрын
Ojo de bife, ribeye, entrecote, entrecot , solomo, acém redondo tiene muchos nombres bro pero es excelente corte como lo llames 🔥🔥🔥
@AzulyblancoSur 5 ай бұрын
El prime es mejor y C.A.B Angus
@laosadiabrutalfood 5 ай бұрын
Seguro que si, yo estoy en Portugal aquí los cortes se categorizan diferente a Estados Unidos, y es bastante difícil conseguir cortes americanos pero voy buscar para probarlos… Saludos 🔥🔥
@camilobm67 Жыл бұрын
me gusta tu cuchillo parce, donde lo puedo comprar? yo vivo en los angeles.
@laosadiabrutalfood Жыл бұрын
Hermano lo compré en Ali express la marca es grand Sharp 🔥🔥
@camilobm67 Жыл бұрын
@@laosadiabrutalfood gracias parcero, ordene un set de 4 cuchillos incluyendo como el que usted tiene en el paquete. todo por $104.60 dollares, gracias por la direccion, saludos.
SOFIADELMONSTRO
Рет қаралды 72 МЛН
HexClad Cookware
Рет қаралды 4,5 МЛН
Cocina Universal
Рет қаралды 117 М.
Ryan Maya Cooks
Рет қаралды 2,8 МЛН
Cocina Universal
Рет қаралды 375 М.
Esto está Canijo
Рет қаралды 22 М.