fica não. é só você não abrir a boca e falar que tem. se o estado quiser algo que corra atrás, não dê de graça

Isso aí! #orgulhosercachaceiro

Disponha!

Olá, Leandro. Tudo bem? Leandro, entre em contato conosco através do telefone (31) 9 9796-5159 que te ajudaremos da melhor forma, possível, ok?! Grande abraço!

Agradecemos a contribuição. Tamo junto!

Melhor fazer na panela mesmo, só plantar umas cana que cachaça não falta

Boa tarde Alessandro. Você deve entrar em contato com o MAPA e solicitar que o mesmo lacre o seu barril. Com este lacre oficial do governo você comprova o tempo de envelhecimento. 1 ano = cachaça Premium 3 anos = Extra Premium

Olá! Entre em contato nesse número 31 99392-6182

cachaça do norte de MG, tem muita cachaça boa.... mas cachaças da zona da mata mineira são de excelente qualidade.

@@samuelpena4203 cachaça Boa tem em todo Brasil como carne de sol e não sou eu que digo que carne de sol e cachaça do Norte de Minas(Vale do Jequitinhonha) "quem nunca comeu ou bebeu não sabem o que é!" E não somos nós que dizemos isso!!! Tomei excelentes cachaças no Ceará por exemplo e elogio muito... é bom saber que a fama da cachaça mineira vem da Zona da Mata...

Fala em por pingos nos "is" mas seu português, meu amigo...

@Wesley Rodrigues dos Santos se você quer fazer um discurso ancap desse a primeira coisa que você tem que saber é que se vai fazer algo que o estado não gosta... você não fala isso públicamente por aí. se quiser ajudar mais faça você mesmo vídeos ensinando anonimamente em plataforma anonimas.

Olá André! Após o corte da cana ela deve ser moída em no máximo 48h e depois do caldo pronto coloca-se para fermentar. A fermentação adequada vai acontecer entre 24h e 36h. Assim, caso opte por comprar a matéria prima, deve ter um fornecedor de confiança que irá lhe entregar a cana cortada de forma correta e no prazo ideal que favoreça uma produção com qualidade. Fique ligado aqui no canal que sempre tem muita conversa sobre a branquinha. Forte abraço

QUERIA.O.TEU.CONTATO.TO.NO.5.PERIODO.ENG.DE.PRODU.

Olá Alessandro, Não é recomendado nenhum outro tipo de material. Desde 2018 a Cachaça entrou no simples nacional, um enorme incentivo para o setor. A quantidade de imposto varia de acordo com o faturamento da empresa. Faturamento abaixo de R$ 180000,00 anual entra na alíquota mais baixa do simples, correspondente a menos de 5%. Além disso, sobre cada venda entra também o ICMS-ST, imposto estadual que varia para cada estado. Temos uma planilha que informa o valor desse imposto para cada estado também.

@ Pessoal muito obrigado pela respostas. Muita gentileza de vocês. Só uma pergunta...Existe um tamanho algum limite de quantidade de produção (ranho da fábrica) para se produzir cachaça artesanal, para o MAPA certificar o estabelecimento? Grato!

Olá! Pode sim, desde que seja profissional inscrito no CREA ou CRQ. Forte abraço

Olá! Acesse esse link que entraremos em contato para vermos mais detalhes sobre sua solicitação. Forte abraço! escola.cachacagestor.com.br/responsavel-tecnico

Olá, Jonathan. Tudo bem? Então, no site do SEBRAE tem alguns materiais falando sobre a LEGALIZAÇÃO DO ALAMBIQUE. Acredito que em algum material você possa encontrar essa informação, ok? Em alguns projetos que acompanhamos aqui em Minas a distância mínima do alambique até o curral é de 100 metros. Não sei se isso vale para o Brasil inteiro, ok? Segue link para o site do SEBRAE: atendimento.sebraemg.com.br/biblioteca-digital/content/como-legalizar-sua-producao-de-cachaca

Olá, Fábio. Tudo bem? Então, essas perguntas são um pouco amplas e com isso dificulta pra gente responder ela... Mas vamos lá, em breve postaremos um vídeo aqui no canal sobre os "principais pontos que devem ser levados em consideração ao abrir um alambique". O primeiro deles, já adiantando, é o "POR QUÊ?". E no seu caso essa seria a primeira pergunta para você responder, clareando pra gente - e talvez pra você também - a razão de entrar nesse ramo. Então responde pra gente: Por que você está querendo montar um mini-alambique? Respondendo essa pergunta conseguiremos te auxiliar melhor!! Estamos no aguardo. Grande abraço!

Olá Edson! Ficamos felizes com sua contribuição. Ao entendermos a cachaça como um tipo de alimento, entendemos que é muito importante os cuidados com seu preparo. Vemos a regularização como uma forma de fortalecimento da imagem do produto, como ocorreu com os queijos mineiros, que hoje alcançam novos mercados e têm ganhado importantes prêmios internacionais. Forte abraço!

Olá! A abertura da empresa, registro no mapa e alvarás serão os mesmos necessários. O que difere é a estrutura da sua fábrica, pois para produzir gin os equipamentos são diferentes. Forte abraço

Oi Ruan! O metanol é uma substância que faz mal em qualquer bebida. Vinhos de qualidade não possuem metanol. Existe um limite de concentração permitido por lei e que deve ser respeitado por todos para garantir a segurança dos consumidores.

Consegue sim! Entre em contato conosco 31 993926182

Olá, Daniel. Tudo bem? Então, para vender a sua cachaça, mesmo que em poucas quantidades, você deve estar com a situação do seu negócio e do seu produto regularizados perante os órgãos reguladores, beleza? Obrigado pela sua pergunta e qualquer duvida estamos aqui para ajudar!

@ entendi, muito obrigado

A legalização da produção e produto independe da forma de produção.

Olá! A legalização é para todo tipo de produção. O que ajuda, para quem tem uma produção artesanal e de menor escala, é a possibilidade de optar pelo Simples Nacional, onde a carga tributária é reduzida. Entre em contato conosco que podemos ajudar com mais informações 31 99392-6182

Olá Marcos! Entre em contato nesse número para trocarmos mais ideias sobre isso. 31 99392-6182

@ Boa noite

Sim e essa de MEI é válido só por 1 ano, depois o governo e imposto de renda quebra as pernas

Olá Welysson! Sendo MEI você pode vender bebida alcoólica somente no varejo, ou seja, apenas para o consumidor final.

@ mais eu posso fabricar ?

Olá, Felipe. Então, a cachaça que é exportada é a mesma que é vendida aqui dentro do Brasil atendendo os padrões dos órgãos reguladores daqui. Então, sim, o alambique pode ser de cobre sim, ok?

@ Ah entendi, muito obrigado pela resposta, grande abraço !!!

Paga pra abrir e depois se desistir paga mais um monte pra fechar empresa denovo. No Brasil é fazer de tudo pra não precisar registrar nada

Opa, obrigado pelo retorno! As etapas para a legalização de uma fábrica de alambiques são as descritas no vídeo e na descrição. Cumprindo essas etapas, com a ajuda do profissional da área (que é inclusive não apenas recomendado como obrigatório), você terá seu alambique regular perante a legislação. É claro que isso exige investimentos por parte do produtor, que muitas vezes não tem a estrutura necessária e precisa adaptar pontos em seu projeto. O que acontece é que regularizar por si só, sem realizar uma mudança de cultura e da sua forma de trabalhar, agregando valor ao produto e realizando a promoção da sua marca, não vai levar a nada. Como em qualquer negócio, é preciso ter um planejamento: Quanto vou produzir, quais produtos vou registrar, onde e como eu venderei? Citando alguns ditados : "O que não é medido não é controlado, se não é controlado não pode gerar resultados" E também: "Quem não é visto não é lembrado" ou ainda, refinando um pouco mais, "Quem não se comunica se trumbica" hehe Mas vamos preparar vídeos falando agora sobre o mercado da cachaça e das suas dificuldades sim. Valeu a dica. Aguarde! hehe

@ pela humildade na resposta, fiquei ainda mais fã.