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Como o KETCHUP é feito - Processo Industrial
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Күн бұрынO ketchup é um condimento popular e versátil feito principalmente de tomates, vinagre, açúcar, sal e uma mistura de especiarias. O processo de fabricação começa com a seleção e lavagem dos tomates, que são então triturados em uma pasta. Essa pasta é cozida em fogo baixo para evaporar o excesso de água e concentrar os sabores. Em seguida, o líquido resultante é coado para remover as sementes e a pele, deixando apenas um purê de tomate suave.
Depois disso, o purê de tomate é misturado com vinagre, açúcar e sal, adicionando um toque ácido, doce e salgado característico do ketchup. Essa mistura é então fervida em temperatura controlada para garantir que os ingredientes se integrem completamente e que o ketchup adquira sua consistência espessa. Durante esse processo, uma variedade de especiarias, como cebola em pó, alho em pó, pimenta e cravo, são adicionadas para dar ao ketchup seu sabor distintivo.
Finalmente, o ketchup é resfriado e engarrafado em recipientes esterilizados para garantir sua conservação e segurança alimentar. Em algumas receitas comerciais, podem ser adicionados conservantes naturais ou artificiais para prolongar a vida útil do produto. O resultado é um condimento apreciado em todo o mundo, perfeito para acompanhar uma ampla variedade de alimentos, desde hambúrgueres e batatas fritas até ovos e sanduíches.
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@LuizhenriqueToledo 5 ай бұрын
Perfeito.. adoro Catchup 😋
@raimundomonteirodacruz150 5 ай бұрын
Um bom ketchup, na medida certa, vai bem em qualquer ocasião ❤.
@jairispereira6712 5 ай бұрын
Ketchup é tudo de bom. 😊
@CaioCLeao-sl1fx 5 ай бұрын
Qual maionese vcs viram que tem 100 KCAL em 1 colher de sopa??!? Acabei de ver a da Hellmanns e tem apenas 37 Kcal por colher de sopa (12 g de maionese)...
@marciacristinarosapossari8268 4 ай бұрын
Antigamente sentíamos a gordura na mão. Hoje nem oleosa é mais.
@Viajnatesolitario2024 4 ай бұрын
Quem tá falando de hellmamns otario
@DRUKA37 3 ай бұрын
Na epoca que tinha 100kl era maionese mesmo agora é algo que lembra maionese
@washingtonribeiro5432 3 ай бұрын
😳
@LittleDreamFarm 5 күн бұрын
É verdade que o valor de 100 kcal por colher de sopa de maionese parece bastante alto! Hellmann's com 37 kcal por colher de sopa é mais popular. Talvez as pessoas estejam falando de um tipo mais específico de maionese ou a confundam com outro produto com maior teor calórico.
@geraldomagelacoelhomagela9183 5 ай бұрын
Maravilha
@yurihenrique9867 5 ай бұрын
salve tudo para tudo meu amigo bom dia esse vídeo de como o catchup é feito é muito interessante 😁😁😁 inacreditável 😁😁😁 sensacional 😁😁😁😁 agora faz como é feita a mostarda😁😁😁😁 é nos tudo para tudo meu amigo😮😮😮😮😊😊😊😁😁😁🔥🔥🔥😱😱😱😱
@user-ry1io8yu7y 25 күн бұрын
Eu amo ketchup
@OveredMax-lk2gr 4 ай бұрын
Muito interessante
@FelipeEscote Ай бұрын
1 bi toneladas/ano dá +/- 140kg de ketchup por habitante da terra por ano, quase 12 kg/mês
@mithisuvendas7480 11 күн бұрын
O videos passou uma inforção errada , pois 1 bi x 1000kg da 1000 bilhòes de kg..Talvez o correto é 1 bi de kg.
@marcellosantos7536 5 ай бұрын
Olhando assim o vídeo e tão bonitinho né? Nenhum bicho. Mas realidade de muitas fábricas e bem diferente. Minha amiga pediu demissão da empresa da cidade aqui. Por não aquenta mais tirar ratos,sapos gafanhoto até cobras. Depois que passava no tanque de lavagem e jogava na esteira. Aí funcionários que tiravam os bichinhos e os tomates podres. Tomates ruins passavam. Era só os podres mesmo que ele pegavam. A realidade e diferente.
@sabrinaabreu2488 5 ай бұрын
Eras, fala aqui qual fabrica que era!!! Isso é utilidade pública!!!
@manfredorod 5 ай бұрын
Essa é a realidade. Vi um vídeo onde um grande produtor de açúcar disse que morrem muitos animais desde a colheita até o produto final, sendo que não tem como tirar 100% desses dos que chegam ao consumidor.
@alexsandrovieira5930 2 ай бұрын
Dusul e ruah sao os melhores!
@luciana-Santos30888 5 ай бұрын
São muito doces esses molhos.
@raysa8238 5 ай бұрын
Tbm acho..N gosto.
@juzx7 5 ай бұрын
Mais um escrito
@TheRicardomegadeth 4 ай бұрын
Heinz é monstra demais slk
@luciana-Santos30888 5 ай бұрын
Mostrar a fabrica de creme de cebolas 😊👍🏻👍🏻
@lourivalcosta4219 5 ай бұрын
😋😋😋😋👌
@pontualmontagensdemoveis1596 5 ай бұрын
Trabalhei na antiga Arisco em Goiânia, pensa no negócio nojento a fabricação. O tomate vem da lavoura e despejado em uma esteira pra lavar, mesmo assim alguns insetos acabavam passando
@tommyvercetti5444 5 ай бұрын
Dificilmente algo q é industrializado não ter partes de insetos
@andre_luiz_1990 5 ай бұрын
Isso porque você não sabe dos pelos de ratos no molhos provenientes do tomade, e que existe o mínimo de pelos permitidos no molho de tomate. Já passou sobre os pelo de ratos no molho de tomate na televisão.
@TieuQuynhGiang 5 ай бұрын
Que bom saber que você é fã de ketchup! É um condimento muito versátil e adorado por muitas pessoas. Desde hambúrgueres até batatas fritas, o ketchup adiciona um toque saboroso a muitos pratos. Qual é a sua maneira favorita de usar ketchup?
@Guilherme-oliveira629 5 ай бұрын
Eu não consumo nem 100 gramas. Muito bom o vídeo.
@horaciocomes2695 5 ай бұрын
Uma amiga me disse que o único ketchup que ela curte é o ketuchupe
@douglas7762 5 ай бұрын
Muito bom
@marcoaureliopereira1973 16 күн бұрын
E essa história de pelo de rato, que a Anvisa permite, então que dizer que vai pelo de ratos ketchup,molhos de tomate?
@edergaspar15 5 ай бұрын
Eu gosto muito
@user-cf7zc8ze7h 5 ай бұрын
❤🎉
@waniamariamatossales9564 5 ай бұрын
Conheço uma empresa que faz ketchup sem tomates.
@Rodrigo89616 5 ай бұрын
No Brasil não existem mais embalagens de garrafa de vidro que éra muito mais gostoso
@Mahoematchicthciko 4 ай бұрын
Curiosidade. Eles estão fazendo o rótulo com a mesma cor do ketchup. Pq muitos usam o frasco da Heinz e colocam outros dentro. Então.. se não bater a cor... Já sabe que não é Heinz 🙂
@diemesnobut511 2 ай бұрын
Como a margarina e feito ?
@vinipereira-my5xg 5 ай бұрын
Nozes ou amêndoa?
@Rodrigo89616 5 ай бұрын
Pra mim são um bando de sem palavras. Hellmas sempre foi a melhor
@alexgoncalvsyt5138 5 ай бұрын
salve
@danilocosta6226 9 күн бұрын
Ninguém fala do sacrifício dos ratinhos das fábricas kkkkkkkkkk
@celiavargas980 14 күн бұрын
Graças a Deus não gosto de ketchup mostarda e maionese
@user-rq2dz9jp1j 3 ай бұрын
E fácil fazer estrato
@Cartoonamilll639 Ай бұрын
Ficou meio fobico pelo tomate parecer sangue.
@BRN497 5 ай бұрын
🍅
@yurefrancisco1 5 ай бұрын
Eu ❤ e bom em tudo 😋🍕🍟🍔🌭
@reeex___3510 5 ай бұрын
COMO O SKETCHUP É FEITO ?
@acido7572 5 ай бұрын
As lanchonetes compram um frasco de Ketchup e misturam 54 litros de água aí você vai colocar no seu lanche e acaba com ele mais úmido que o mar, que ódio dessa lanchonetes muquirana viu.
@FloraCassange 5 ай бұрын
😂😂😂
@sswill90 4 ай бұрын
vdd mesmo
@sswill90 4 ай бұрын
os pimentados
@Anaildespsilva 5 ай бұрын
Só não falou dos conservantes 😢
@MatheusMortais 5 ай бұрын
Eu não gosto de ketchup Mas eu posso fazer uma pergunta Vocês pode me informar como que é feito o nosso celular😊😊😊😊😊😊😊😊😊
@ozielmachado7894 5 ай бұрын
Acredito que os podres são separados 😂😂😂😂
@hilariosousa3372 10 күн бұрын
Tudo q e industrializados impresado emlatado em supermercados tem química e nojeiras eu to fora prefiro meu bolinho de porvilho em casa 😂😂😂😂😂ou minha farofinha de ovo 😂😂😂
@celiopereiradasilvapereira9965 4 ай бұрын
Delícia 😋
@user-se2ye1iv2x 5 ай бұрын
De novo, os chineses inventam, e o resto do MUNDO, ENSINA COMO COMER.
@marcelorp1970 5 ай бұрын
Um grande veneno, para nossa saúde!!
@Wigo1708 5 ай бұрын
Pra quem não tem freio na boca sim, é um veneno😊
@domenicoranacoski2269 23 күн бұрын
Só um porco põe ketchup em pizza. E uma ofensa a quem fez o alimento
@fubaloko 4 ай бұрын
Esses ketchup mais barato são muito ruim! O melhor é o Heinz
@ThamyresFerreira-mc5uc 5 ай бұрын
Vim pelo T3ddy
@joeltendler3267 5 ай бұрын
Fuja...tomate campeão em agrotoxicos...e muuuuuiuuuito.sal!Sai fora?😮
@w12silva 4 ай бұрын
Descansa militância
@washingtonribeiro5432 3 ай бұрын
Isso é um veneno 😬
@user-js3vl9rx7w 5 ай бұрын
Não gosto desse alimento nem de tomate
@Texuanzejogos 5 ай бұрын
Raros as marcas que são gostosas. o resto e so lubrificante azedo apimentado
@marcosbrazil145 5 ай бұрын
MUITO VENENO NO TOMATE...KKKK.. QUE HIPOCRISIA...ENGRAÇADO COMO SE MAIS NADA QUE ESSE PESSOAL USA EM CASA OU NO SALÃO DE BELEZA NAO TIVESSE QUÍMICAS NOCIVAS ...🎉😂
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