COMO PELAR Y HACER MOTE DE MAÍZ

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JOHN ESPINN

JOHN ESPINN

7 жыл бұрын

COMO PELAR Y HACER MOTE DE MAÍZ.-Les mostramos una forma práctica y sencilla de como pelar y hacer mote de maíz.La pelada del maíz la realizamos con cal y es mejor hacer la cocción con leña.
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#comohacermote #motedemaiz #pelarmaiz #motedemaiz #nixtamalización

Пікірлер: 173
@user-kd9ps5ek1h
@user-kd9ps5ek1h 2 ай бұрын
Buenos días gracias x la información no sabía como hacer para pelar el maíz pero esta información fue excelente no se coplicaron aprovecharon lo que tenian a la mano para poder elaborar xq yo no tengo ceniza gracias lindo día
@andresroko6085
@andresroko6085 3 жыл бұрын
En Chile se pela con ceniza del fuego.. me encanta el mote de maiz
@jaimejimenez7397
@jaimejimenez7397 2 жыл бұрын
Yo estoy peleando con mi familia para consumirlo sin pelar
@dovision1259
@dovision1259 5 жыл бұрын
los ancestro han enseñado a pelar la plumita de maíz simple y naturalmente con la ceniza de lo Que se quema la leña. Eso sí con mucha higiene, y no han padecido ninguna enfermedad.
@jhoyleydirioshernandez6931
@jhoyleydirioshernandez6931 Жыл бұрын
Si así lo hace mi mamita lo pela con ceniza de la leña que queda y no tenemos enfermedades. Ella prepara ricos tamales. Y queda más rico hecho con la ceniza ..
@nancyzagal267
@nancyzagal267 Жыл бұрын
En mi caso no tengo ceniza. Tocará hacer con cal
@alisonbenavides1044
@alisonbenavides1044 6 жыл бұрын
Me gusta tu video muy real .saludos desde Guayaquil .
@JOHNLOSTESPINCHANNEL
@JOHNLOSTESPINCHANNEL 6 жыл бұрын
Un gusto conocerte Alicia, gracias por ver y comentar mis videos....Me encanta Guayaquil. Saludos
@beatrizelena9143
@beatrizelena9143 3 жыл бұрын
Que maravilla de vídeo, enseñan mucho sobre este proceso y de forma artesanal, mil gracias.👍🤩
@braulioavila414
@braulioavila414 6 жыл бұрын
Yo utilizo con otra tecnica que es muy eficiente y se consume menos cal y agua para el lavado: Conciste en 15g. de cal por cada libra de maiz y mantener cerca del punto de ebullicion por aprox una hora. Si quieres que el maiz contega más proteina se puede dejar en remojo en la solucion de cal por 12 horas, de esa manera se vuelve asimilable algunas proteinas que contiene el endospermo del maiz y se aumenta el contenido de calcio y potasio.
@alisonbenavides1044
@alisonbenavides1044 6 жыл бұрын
Buena idea voy a seguir tu receta .
@fabianr7543
@fabianr7543 6 жыл бұрын
Xq se utiliza cal ?
@prospectro2793
@prospectro2793 5 жыл бұрын
@@fabianr7543 en Chile se utiliza cal viva o ceniza de madera para pelear el trigo o maíz.
@mehetepano513
@mehetepano513 2 жыл бұрын
Eres capa!! 💪 Gracias
@nancyzagal267
@nancyzagal267 Жыл бұрын
Las 12 horas son después de cocinar o antes. 🤔
@luistrinidad1509
@luistrinidad1509 3 жыл бұрын
En mi casa utilizabamos céniza en vez de cal .
@analorenabrenesmolina8239
@analorenabrenesmolina8239 3 жыл бұрын
Exlente, todo bien porque es una cucharada de cal x kilo de maíz 🌽 esa paila hay como 20 kilos. Las condiciones de elaboración. Todo es bueno la cal, ceniza y fuego iguienizan y hacen inocuos los alimentos. Saludos cordiales desde San Ramón Costa Rica 😊
@JOHNLOSTESPINCHANNEL
@JOHNLOSTESPINCHANNEL 3 жыл бұрын
Muchas gracias por ver y comentar. Saludos
@esmildazunigalopez5852
@esmildazunigalopez5852 2 жыл бұрын
Lós felisito ustedes si le dieron con el chiste a eso de pelar maiz yo no he podido con otros metodos are este y les cuento bendiciones
@manualidadesceci6288
@manualidadesceci6288 3 ай бұрын
Es mejor cocinarlo con lejia o ceniza y queda con un sabor muy rico u las arepas quedan regias una sabrosura
@maricelawalterosruiz6312
@maricelawalterosruiz6312 2 жыл бұрын
Hoy preparando el maíz para mute pero lo hice con ceniza o lejía, voy a ver si me queda blanco 😊🇨🇴
@juandomingomendoza9448
@juandomingomendoza9448 2 ай бұрын
Creo tambien se puede consumir co cascara pero hay q asero hervir mas d 12 h mas rico sin cenisa ni legia es o si yeba ma tiempo no descuidarse del agua x q consum mucha
@perezguadalupe5424
@perezguadalupe5424 Ай бұрын
Quiero saber sobre la cal ay una para pintar yotra que es la que se culivan los champiñones
@chela1238
@chela1238 4 жыл бұрын
¡wow! Mi reto en el día 58 de cuarentena, pelar 6 libras que me regalaron y hacer arepas 🤗🇨🇴😆
@JOHNLOSTESPINCHANNEL
@JOHNLOSTESPINCHANNEL 4 жыл бұрын
Hola espero te haya servido de algo mi video. Saludos y éxitos en tu reto
@chela1238
@chela1238 4 жыл бұрын
@@JOHNLOSTESPINCHANNEL Súper, me fue bien, hicimos envueltos, torta y arepas. 🌻Gracias 🌻
@williamgonzalez9289
@williamgonzalez9289 2 жыл бұрын
10 por la explicación y -0 por el proceso, pensé q estaba haciendo una mescla para construir, totalmente desenfocado con temas de aseo y limpieza!!!!
@hawj-office.36
@hawj-office.36 4 жыл бұрын
ฉันสมัครติดตามคุณแล้วโปรดช่วยฉันดูวีดีโอและสมัครติดตามด้วยนะ ขอบคุณมากค่ะ!!! รักน่ะ🌹
@JOHNLOSTESPINCHANNEL
@JOHNLOSTESPINCHANNEL 4 жыл бұрын
Gracias mil, ya me suscríbí a tu canal.Saludos
@oliviasanchezb.634
@oliviasanchezb.634 2 жыл бұрын
yo creo amigos que mejor se pila ese maíz. en Venezuela el maíz se pila manual o en máquinas u uno lo que tiene q hacer es lavarlo cocinarlo y así no es dañino para la salud xq no se pela cn cal..
@domingobustamante7256
@domingobustamante7256 5 жыл бұрын
eso nunca debe pelearse con un producto químico como la cal siempre se debe hacer como lo hacían los pueblos en la antigüedad con elegía que no es otra cosa que ceniza de madera...
@silviameneses9712
@silviameneses9712 5 жыл бұрын
La ceniza son hidroxidos
@mronsitebusrepair
@mronsitebusrepair 4 жыл бұрын
La cal es el producto de la piedra caliza quemada. En México y Centroamérica el maíz se pela con cal, la cal mata gérmenes. La cal tiene las mismas propiedades de la ceniza de madera.
@mariaelenavillegas2552
@mariaelenavillegas2552 Жыл бұрын
En Colombia le decimos , mazamorra ,con leche y un pedazo de bocadillo de guayaba o panela ,(papelón) DELIIIIII o también hacemos con el maíz arepas o empanadas de chiquichoque 😋😋😋😋
@rosazumba5689
@rosazumba5689 Жыл бұрын
Debería hablar
@fabricioguzman5828
@fabricioguzman5828 11 ай бұрын
Utiliza cal viva o hidratada?
@marcelalasdis8701
@marcelalasdis8701 2 жыл бұрын
Con
@raulgualsaqui1419
@raulgualsaqui1419 2 жыл бұрын
En unas 5libras de maíz cuanto de cal se pone gracias
@ric7rd
@ric7rd 3 жыл бұрын
Saludos hermanos Peruanos en México existe un proceso similar llamado nixtamalizacion con el que se aportan nutrientes y calcio al maíz luego se muele para hacer las tortillas de maíz, un abrazo grande
@JOHNLOSTESPINCHANNEL
@JOHNLOSTESPINCHANNEL 3 жыл бұрын
Si amigo es verdad un proceso parecido se hace en diversos países de Latinoamérica y es por que simplemente tenemos muchas cosas en común con diferentes nombres. Saludos desde Ecuador un abrazo muy grande igualmente. Gracias por ver y comentar,bendiciones
@sandravivianareyescardona
@sandravivianareyescardona Жыл бұрын
Quiero saber por favor si después de que el maíz suelta la cáscara como la separan o la sacan ya lo intente y es muy difícil sacarla toda por aparte
@elizabethmayflrs4968
@elizabethmayflrs4968 2 жыл бұрын
Mi Abuela en Apurímac utilizaba ceniza.
@cesarinaalvinavitancioroja2845
@cesarinaalvinavitancioroja2845 Жыл бұрын
Se pela el mote con cal ó con seniza también.
@mateochamorro699
@mateochamorro699 4 жыл бұрын
Es la misma nixtamalizacion, increíble que a pesar de kilómetros hacemos los mismos procesos en toda latinoamerica
@sandravivianareyescardona
@sandravivianareyescardona Жыл бұрын
Necesito me ayudes a saber luego de todo esto como desprendió esa cáscara del maíz tengo que agarrar uno por uno mm😮😢
@user-zc4gt1lm7b
@user-zc4gt1lm7b 11 күн бұрын
😊😊😅 esocansamuc
@cesardesingner8951
@cesardesingner8951 3 жыл бұрын
Interesante, y si es con cenizas cuanto tiempo tiene que hervir? 🤔
@JOHNLOSTESPINCHANNEL
@JOHNLOSTESPINCHANNEL 3 жыл бұрын
La verdad con ceniza tienes que dejar remojando un día y cocinar un buen tiempo una o dos horas. Con la cal en menos de media hora ya está pelado, la cocinada del maíz ya pelado dura de tres a cuatro horas hasta que quede bien cocinado y suavecito
@aliciafernandez2570
@aliciafernandez2570 Жыл бұрын
Hay esa bulla
@normaricaldi6348
@normaricaldi6348 3 жыл бұрын
Que es lo Q hechan deben explicar
@claudiadelgado6497
@claudiadelgado6497 4 жыл бұрын
La ceniza es lo mejor
@juandomingomendoza9448
@juandomingomendoza9448 2 ай бұрын
Es rico el mote pero pelado con ceni za ho sea poner el maiz en remojo 2 dia x lo meno hojo q no se fermente si no cambie agu lueg pone hervi co ceniza dur 12 h sac lav y lis
@carmencalderon7511
@carmencalderon7511 3 жыл бұрын
Fr
@clorindaelizabethmoralesqu9792
@clorindaelizabethmoralesqu9792 6 жыл бұрын
Jajaja....asi se procesa artesanalmente.....y siempre con la cal.....no es antihigienico xq sólo es pelado.a altas temperaturas...después a la cocción para ser ingerido se quitan los germenes........
@sangrantes7073
@sangrantes7073 4 жыл бұрын
El proceso deberia ser con cal viva no con cal hidra de construcción, los pueblos indigenas lo realizaban con ceniza o cal natural.
@jaimeandrestorres4012
@jaimeandrestorres4012 4 жыл бұрын
2::55
@user-ok8zx4pl4o
@user-ok8zx4pl4o 2 жыл бұрын
มาติดตามให้กำลังใจค้ะ
@joseluisherreraardila6652
@joseluisherreraardila6652 4 жыл бұрын
Estimado John gracias por el video pero en la Colombia tradicional , la original se especifican y diferencian dos nombres originales....no es lo mismo MOTE que MUTE. MOTE es una deliciosa preparación costeña...MOTE DE QUESO ...preparado con queso costeño y ñame. El MUTE es el que sale de pelar el maíz con lejía... Y en Colombia se le dice lejía a la preparación de ceniza de leña o carbón de palo más agua. Aclaro esto porque en España y otros países le dicen lejía al hipoclorito.
@JOHNLOSTESPINCHANNEL
@JOHNLOSTESPINCHANNEL 4 жыл бұрын
Aqui en Ecuador lo llamamos mote y no hay similares.Entonces según me dices en Colombia sería mute. Muchas gracias por el dato y también por ver y comentar.
@joseluisherreraardila6652
@joseluisherreraardila6652 4 жыл бұрын
@@JOHNLOSTESPINCHANNEL Saludos al bello Ecuador. Tengo un tío que vive allá hace muchos años. Se casó con una linda Ecuatoriana y tuvieron varios hijos. Dios proteja y mejore a las Ecuatorianos de Covid-19 ...por supuesto que aquí tenemos el mismo problema pero me ha impresionado la agresividad de este mal en Guayaquil. Saludos y gracias
@DianaHernandez-ze9ek
@DianaHernandez-ze9ek 3 жыл бұрын
Soy Colombiana y mi familia siempre ha dicho que eso es MOTE, así que eso depende de la zona en que vives, tal vez estamos más cerca al ecuador 😂
@liliaesthercoral921
@liliaesthercoral921 3 жыл бұрын
@@DianaHernandez-ze9ek yo también soy colombiana y lo conozco como mote
@diomiragarcia7889
@diomiragarcia7889 2 жыл бұрын
@@JOHNLOSTESPINCHANNEL aquí en casi toda la región andina de Venezuela se le llama MUTE
@billynarvcad2037
@billynarvcad2037 Жыл бұрын
mi madre le aplicaba cemento o ceniza
@Saicos2
@Saicos2 6 ай бұрын
Qué pasa si no pelo el mote?
@marialuisamamanimachaca196
@marialuisamamanimachaca196 4 жыл бұрын
Nunca ví como lo hacían gracias una consulta antes de pelar tiene que estar remojado?
@JOHNLOSTESPINCHANNEL
@JOHNLOSTESPINCHANNEL 4 жыл бұрын
No, esa es la ventaja de este sistema, la pelada es rápida y efectiva
@radicalista.veras.vencedor1494
@radicalista.veras.vencedor1494 4 жыл бұрын
Tanbien se pela com senisa o uspa con sea
@JOHNLOSTESPINCHANNEL
@JOHNLOSTESPINCHANNEL 4 жыл бұрын
Si también,pero es más demoroso y tienes que remojar al maiz para que se pele mejor.Para mi humilde opinión con cal es económico y rápido. Gracias por ver y comentar
@heliocrono
@heliocrono 6 жыл бұрын
Nixtamalización
@mayerlygilces6124
@mayerlygilces6124 4 жыл бұрын
Pero el cal debe ser natural ... aquí en el video es procesado 😂😂😂 el que lo utilizan para construcción
@ericamendez4424
@ericamendez4424 4 жыл бұрын
Q cantidad de cal se le puede hechar??
@JOHNLOSTESPINCHANNEL
@JOHNLOSTESPINCHANNEL 4 жыл бұрын
Mas o menos un tasa en 12 litros de agua
@nilsazapata1009
@nilsazapata1009 2 жыл бұрын
Nada que ver el mote de maíz se hace con maíz seco y se hace hervir con ceniza,hasta que se ablanda y pela.
@ceciliamarulanda3981
@ceciliamarulanda3981 4 жыл бұрын
Ay yo no savia k con cal se pela el maiz ai dios
@luztoriz4103
@luztoriz4103 5 жыл бұрын
Demasiada cal
@elviacuenca9130
@elviacuenca9130 4 жыл бұрын
Si, muchísima csl
@pamelaarbaizanombera2087
@pamelaarbaizanombera2087 4 жыл бұрын
El maiz se pela con la ceniza de leña de un buen palo y es mas saludable
@nancyzagal267
@nancyzagal267 Жыл бұрын
Cada quien escoge el método que tiene a su mano
@elisagutierrez4148
@elisagutierrez4148 3 жыл бұрын
Lo remoje el día anterior y lo puse hervir desde las 10;30am son las 8:40 PM y esa mierda de demora un huevo 😑lo hice hervir con sal y ajinomoto no sabía que se usará eso, hasta mi carné y mi cordero se cocieron antes, tuve que pelar con mi mano una parte porque me cansé, no vuelvo hacer caldo de mote
@JOHNLOSTESPINCHANNEL
@JOHNLOSTESPINCHANNEL 3 жыл бұрын
Con cal se pela rápido, no tienes que remojar . Solo sigue los pasos del video y listo. Saludos
@jaminsonmedina7420
@jaminsonmedina7420 2 жыл бұрын
Jajajaja es bueno aprender
@gladyscalderon8957
@gladyscalderon8957 Жыл бұрын
Lo que pasa es que al maíz no se le puede agregar la sal hasta que esté blando
@GloriaINovoa
@GloriaINovoa 3 жыл бұрын
Eso necesita + agua
@mariaelianavasquezvenegas2875
@mariaelianavasquezvenegas2875 3 жыл бұрын
Cocina de 2 hornos y 6 platos
@carlosalberto-qn9fp
@carlosalberto-qn9fp 5 жыл бұрын
Y la cal no es mala para la salud, mi abuelita lo pelaba con ceniza.
@JOHNLOSTESPINCHANNEL
@JOHNLOSTESPINCHANNEL 5 жыл бұрын
La verdad no;además antes de cocinar se lo lava muy bien y ya cocinada se elimina casi totalmente. Gracias por ver y comentar Saludos.
@sangrantes7073
@sangrantes7073 4 жыл бұрын
@@JOHNLOSTESPINCHANNEL se cocina con cal viva, se coge la cal en piedra /natural) y se apaga con agua. Luego se cocina con el maíz. Esa cal del vídeo es cal hidra de construcción.
@antoniopuga8899
@antoniopuga8899 4 жыл бұрын
Mucha música tienes que hablar lo que estas haciendo
@nucleoescolar0579
@nucleoescolar0579 6 жыл бұрын
Me gusto la idea de utilizar los materiales que tenian a la mano, aunque parece un poco antihigienico, pero asi somos los hombres, muy buena la iniciativa y gracias por compartir esa experiencia
@yegellin2170
@yegellin2170 4 жыл бұрын
¿por que todos hacen con leña y no con gas?
@JOHNLOSTESPINCHANNEL
@JOHNLOSTESPINCHANNEL 4 жыл бұрын
Hola, si vives en el campo la leña no te cuesta.Lo puedes hacer también con gas.El asunto es que te va a salir más costoso;ya que son algunas horas de cocinada. Saludos, gracias por ver y comentar.
@greciabenoit2803
@greciabenoit2803 5 жыл бұрын
los mejicanos le llaman nixtamal y usan cucharadas soperas y mas agua, no pelan el maíz aunque la cascara se desprenda, lo usan para tortillas, tamales y en bebidas fermentadas
@evelynjacobo5899
@evelynjacobo5899 4 жыл бұрын
Los mexicanos también usamos ,el maíz cacahuazintle también se hace ese procedimiento y si se pela para el pozole
@joseadancasasforero5666
@joseadancasasforero5666 4 жыл бұрын
Se usa cal cuando no hay ceniza
@JOHNLOSTESPINCHANNEL
@JOHNLOSTESPINCHANNEL 4 жыл бұрын
Es mejor con cal, y no tiene ningún efecto secundario
@loszetas1864
@loszetas1864 2 жыл бұрын
Por que no lo hierven con agua un par de horas asta que se haga tanto apuro tienen de comer que lo asen así... además que tiene de malo la cáscara si las arbejas también tienen cáscaras y se comen igual una ves que están hervidas
@milagrosastridchinduner9118
@milagrosastridchinduner9118 6 жыл бұрын
Me dió susto ver tanta cal. No es tóxico para el organismo?...algún experto que pueda aclarar eso.
@lizcarolaragonalzamora3292
@lizcarolaragonalzamora3292 5 жыл бұрын
Deberian de coger agua en un recipiente grande para no desperdiciar el agua i luego frotar bien .luego enjuagar volviendo a coger agua hasta q este listo .asi t ahorras agua
@natascha8566
@natascha8566 3 жыл бұрын
Hola John. El maiz porva es el de hacer las arepas de maíz pelado. No hay otra forma de pelarlo, sino con cal ? Gracias
@JOHNLOSTESPINCHANNEL
@JOHNLOSTESPINCHANNEL 3 жыл бұрын
Si amigo, muchos lo pelan con ceniza.
@natascha8566
@natascha8566 3 жыл бұрын
@@JOHNLOSTESPINCHANNEL //// Hola John. Disculpeme, pero estoy confundida. El maiz trillado, es el mismo maiz porva ? Quiero hacer estas arepas. Gracias.
@JOHNLOSTESPINCHANNEL
@JOHNLOSTESPINCHANNEL 3 жыл бұрын
@@natascha8566 El porva es el amarillo y el trillado es el blanco o morocho. Nosotros lo llamamos blanco o Amarillo y de cualquiera de los dos se hace mote, aunque más se lo utiliza el blanco
@natascha8566
@natascha8566 3 жыл бұрын
@@JOHNLOSTESPINCHANNEL // Gracias por responderme. Es que voy a hacer las arepas.
@fernandoB
@fernandoB 5 жыл бұрын
¿O sea que acabo de ingerir cal? ¡No vuelvo a comer arepas de mote nunca más!
@JOHNLOSTESPINCHANNEL
@JOHNLOSTESPINCHANNEL 5 жыл бұрын
No, de ninguna manera,ya que la cal solo sirve para pelar el maíz,al lavarlo bien ya casi no hay residuos,por lo que el maíz aún esta crudo.Es más con la cocinada queda totalmente limpio,esto se lo hace desde hace cientos de años y no es perjudicial para la salud. gracias por comentar y ver Saludos.
@pedropenapadilla2782
@pedropenapadilla2782 5 жыл бұрын
Fernando ,si supieras que químicos le ponen a la leche tampoco lo tomarías
@yegellin2170
@yegellin2170 4 жыл бұрын
Fernando Berrío que pendejo eres,no me imagine que eres tan pendejo
@joseernestomachadogonzalez455
@joseernestomachadogonzalez455 2 жыл бұрын
La música de fondo muy cansina y demasiado largo el vídeo
@juancarlospereiraverdugo3275
@juancarlospereiraverdugo3275 4 жыл бұрын
Esto de pelarlo con cal hace mucho daño alas personas
@gerardriley9930
@gerardriley9930 2 жыл бұрын
Pero la CAL NO ES QUE ES VENENO ????
@Erick-jn9xz
@Erick-jn9xz Жыл бұрын
No todo lo contrario, se ha demostrado científicamente que el cal al ser Mesclado con el maíz hace que el maíz tenga más vitaminas y protege de algunas enfermedades presentes en el maíz, ese proceso se llama Nixtamalizacíon
@rosariocachique4181
@rosariocachique4181 8 ай бұрын
Se le saca los ojitos al maíz para preparar un segundo
@esperanzarosero122
@esperanzarosero122 5 жыл бұрын
Cuál es lo anti higiénico que critica, yo lo veo normal como lo hacen en el campo, con lo que no estoy de acuerdo es con la cal.
@lasombra75nba16
@lasombra75nba16 5 жыл бұрын
Muy fifis hay de ser los que se quejan de lo antihigienico .
@mariluzluzluz8552
@mariluzluzluz8552 5 жыл бұрын
Si y olvidan sus raices
@edelmiraaroca1906
@edelmiraaroca1906 5 жыл бұрын
queda mejor con ceniza el cal hacemal
@victoriasanchez1830
@victoriasanchez1830 4 жыл бұрын
Es muy fácil cocer nixtamal, a 10 k.de maíz se ponen en una cubeta de metal o lata con agua que los cubra hasta casi llenarla, agregas dos puños de cal (pero buena que no esté rebajada), lo pones al Fuego y lo dejas, cuando esté caliente lo mueves con un palo o cuchara, al oírse el golpe macizo ya se saca del fuego y se le pone más agua hasta llenar la cubeta, y no se tiene que dejar hervir porque sino la masa no servirá para hacer las tortillas. Mucho ojo!!!
@emelisejimenez1353
@emelisejimenez1353 6 жыл бұрын
El video esta bien pero las condiciones son muy antihigienicas, esta utilizando herramientas de construccion y como ya dijo alguien mucho desperdicio de agua
@humbertogatica6420
@humbertogatica6420 6 жыл бұрын
El tiene la generosidad de explicar como lo hace el, son los utensilios practicos que tiene a mano. Por anios haciendolo asi, y todavia esta' vivito
@mariluzluzluz8552
@mariluzluzluz8552 5 жыл бұрын
No olvidar que siempre lo comimos asi y aca estamos vivitos
@juandomingomendoza9448
@juandomingomendoza9448 2 ай бұрын
Huuu q peligro pelar con cal viva se van la tripa los q consuman es mote
@arnaldoespinoza2570
@arnaldoespinoza2570 5 жыл бұрын
verga demasiada cal
@rafaelmonzon2871
@rafaelmonzon2871 5 жыл бұрын
tanto procedimiento pensé q era sencillo :v
@gladiscalderon186
@gladiscalderon186 3 жыл бұрын
También se puede labar en un Chile
@ericarodriguez7536
@ericarodriguez7536 2 жыл бұрын
Serán deliciosas uno mismo prepararlas por que eso se ve muy cochino no me tomo ni un vaso de agua
@Elvalizet
@Elvalizet 4 жыл бұрын
me parecio demaciado antigienico y con quimicos
@luischuqui6321
@luischuqui6321 7 ай бұрын
No explica nada
@mcriszam1
@mcriszam1 6 жыл бұрын
No como mas Mote, no imginé nunca que así lo hacían.
@sandragavilanez5249
@sandragavilanez5249 5 жыл бұрын
😂😂😂 de dónde piensas que viene la cal? ... pues te invito que vayas a una cantera... para tu conocimiento es de la naturaleza la cal
@sangrantes7073
@sangrantes7073 4 жыл бұрын
@@sandragavilanez5249 la cal viva es natural en forma de piedras, la cal hidra de construccion es la procesada, hay que informarse
@edilbertoquispemurillo82
@edilbertoquispemurillo82 3 жыл бұрын
la cal solo es roca molida a altas temperaturas que tiene un ph alcalino ysu funcion es solo suavizar la cuticula del maiz para facilitar el pelado no tiene mada de toxico luego se pela y se lava
@jaimejimenez7397
@jaimejimenez7397 2 жыл бұрын
Lo mejor es comer el mote o maíz sin pelar, aunque sea con la incomodidad de no ingerir la telita que creo que es el motivo de ese proceso.
@nancyzagal267
@nancyzagal267 Жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@leonilmonteazul4384
@leonilmonteazul4384 6 жыл бұрын
Que video tan demorado antihigiénico y que desperdicio de recursos naturales como el agua ...es que están cocinando para cerdos o qué !!!
@melivir1787
@melivir1787 3 жыл бұрын
Como le vas a poner cal ANIMAL...
@JOHNLOSTESPINCHANNEL
@JOHNLOSTESPINCHANNEL 3 жыл бұрын
Siempre se usa cal o ceniza ESPERANCITA Llumi
@gladiscalderon186
@gladiscalderon186 3 жыл бұрын
Mucha gente es muy desagradecida en lugar de tomar las cosas a bien No hacen sino criticar Si lo que ahora se come es puros químicos Si se come pollos eso tiene quimicos Se come carnes tiene químicos Frutas tienen químicos Entonces que es lo que molestan Si hoy todo lo que se consume es puro químicos
@mercyfranciscapinzonpinzon1700
@mercyfranciscapinzonpinzon1700 5 ай бұрын
Las personas por hablar investiguen de ahí opinen no digan lo que Seles viene en la cabeza
@pedrojulioleon
@pedrojulioleon Жыл бұрын
Disculpen los que y cicerón el video pero les quedo incompleto por que no se sabe cuanto maiz ni cuanta cal si uno no ase las videos completos es mejor no aseados q pena 😂😂😂😂
@eduinpoma2524
@eduinpoma2524 Жыл бұрын
2 mudos hacen hervir el maíz
@evacasas9681
@evacasas9681 7 жыл бұрын
Eso es desperdiciar el agua, la técnica de lavado no es correcta.
@CarlosVasquez-ni3yn
@CarlosVasquez-ni3yn 6 жыл бұрын
COMO LO ARIA USTED POR FAVOR QUIERO HACERLO SIN USAR CAL
@hsahhbzhh7847
@hsahhbzhh7847 6 жыл бұрын
Yo. Quiero. Saber. Cuanto. Mi. Nuto. Se. Coser. El. Mote.
@yoselinaguilar2709
@yoselinaguilar2709 4 жыл бұрын
La cal es súper dañina
@JOHNLOSTESPINCHANNEL
@JOHNLOSTESPINCHANNEL 4 жыл бұрын
No por que aqui en Ecuador se le ha utilizado siempre de generación en generación.despues de la pelada y lavada los residuos son mínimos,es más se ha comprobado que aporta con calcio,Con ceniza también se pela pero es un proceso más largo y menos efectivo
@gladyscalderon8957
@gladyscalderon8957 Жыл бұрын
No porque eso se laba muy bien y después se pone a cosinar Lo que sí es dañino es el consumir azúcar y harinas prosesadas y el trigo
@mariamercedeslunarevoredo6093
@mariamercedeslunarevoredo6093 10 ай бұрын
Lo que no se aprecia es cómo hacen para separar la cascara desprendida del maíz.
@victorjuliogonzalez3611
@victorjuliogonzalez3611 4 жыл бұрын
Salió mudo no sabe hablar par explicar.
@antoniobarbera1
@antoniobarbera1 6 жыл бұрын
que falta de higiene, espero que sea para echarle de comer al ganado porcino, no pude acabar de verlo por las arcadas que me produjo este video
@carmengil216
@carmengil216 3 жыл бұрын
Antihiginico es mejor con. Cenisa la ban guardando para cuando la necisiten se cocina hasta que le safe el pellejo
@fabiolamunoz9412
@fabiolamunoz9412 6 жыл бұрын
Que video tan feo cochino y demorado, falta de técnica, eso no es con solo cal con legia o sea ceniza. Y como será alistando y limpiando las carnes, la mano de res etc, malo malo malo
@GermanRamos-oc3rv
@GermanRamos-oc3rv 10 ай бұрын
Ami me daria verguenza presetar un video asi
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