COMO USAR UM PITSMOKER
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7 жыл бұрынTá afim de aprender com usar o seu pitsmoker? achou o video certo!veja todos os detalhes para usar seu pitsmoker em casa da maneira certa.
#churrasco #bbq #barbecue #udsproject #bbqemcasa
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@GustavoSantanna 6 жыл бұрын
Eu trabalhei em lugar na australia q tinha um smoker a gas, caixa de lenha só servia pra dar fumaça pra dar gosto na carne toda temperatura era dado pelas chamas de gas
@Juliana-nu5fq 7 жыл бұрын
Quando eu tiver condições de viajar, pode ter certeza que vou visitar sua churrascaria, acompanho seu canal faz tempo e acompanhando o seu crescimento, não te conheço pessoalmente mas tenho orgulho de você. E esse nosso jeito de falar carioca, você é de mais André abraços
@luanz.9167 7 жыл бұрын
Esse smoker azul ficou muito old skool, foda pra caramba!
@lucsdxxd4018 7 жыл бұрын
Luan Zwang Skol é uma boa cerveja mesmo.
@dioneihildebrando 7 жыл бұрын
Lucas Daniel ,Vc tem um pessimo gosto
@lucsdxxd4018 7 жыл бұрын
Carlos Morais das mais baratas ela é a Brahma são as melhores.
@neoandlifestyle2514 7 жыл бұрын
Perfeito muito bom mesmo !
@guilherme9379 7 жыл бұрын
Ae André vendo seus videos com o smoker fiquei na vontade de fazer um . Já fiz um na verdade com todas as dicas que você passou em todos os videos ajudou demais
@leandromineiro2679 3 жыл бұрын
Gostei demais. Muito bem explicado. 👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿
@miguelsales5264 7 жыл бұрын
Muito massa!!! Gostei muito!!!!
@marcelomilan 4 жыл бұрын
André esse vídeo me salvou!!! Parabéns!!!
@iLucasGamaTV 7 жыл бұрын
Melhor canal sobre BBQ do youtube! Parabéns André
@kramm666 3 жыл бұрын
Valeu mano, comprei uma smoker e agora tô bem mais seguro de como começar a me aventurar
@acordem 5 жыл бұрын
Esse cara ganhou meu respeito
@alemaosapetti 7 жыл бұрын
Muito bom André......
@luismourao544 2 жыл бұрын
Ótima explicação!
@adersonoliveira4802 3 жыл бұрын
Top d mais o vídeo, parabéns.
@JoseGilson1000 5 жыл бұрын
Exelente vídeo 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
@FabioMoraestec 11 ай бұрын
mafigui parabens por arazar a vida!
@hugovictor20 6 жыл бұрын
Perfeito
@amelianhassengo7633 5 жыл бұрын
André de Moçambique Africa, ficou muito nice força ai no seu trabalho
@nivaldosantos912 3 жыл бұрын
legal , gostei cara
@alexismancuso9746 7 жыл бұрын
O cara sabe!
@leandrotavares5453 3 жыл бұрын
Exato, o carvao = temperatura Lenha = fumaça. Cada um tem sua função e os dois sao indispensaveis. Claro conforme o preparo da proteína Voce vai estar mudando a quantidade de cada item. Entao no geral e isso. E parabens pelo video, muito bom.!!
@romenyngmaia1 3 жыл бұрын
Muito bom cara
@vitaoalberto 7 жыл бұрын
ótimo video
@cantorirmaonildo2815 Жыл бұрын
Topezeraaaa Fala sobre o termômetro, gostaria de saber como instalar em uma churrasqueira... Obrigado amigo, vc é fera👏👏
@jokempopapeltesouraoupedra5061 7 жыл бұрын
nossa Brother lindo seu smoker, seu canal vale a pena, parabéns a ... no bafo é outra coisa !!!! eu amo churrasco !
@edinhobrasil06 7 жыл бұрын
André, e em casos de defumação a frio? Lembro do vídeo falando de como fazer bacon que o smoker não pode passar de 50 graus celsius. Essas dicas também valem nesse caso? Vlw!
@elloscelestino642 3 жыл бұрын
7:20 E assim antes de uma cirugia kkkk bom de mais esse vídeo kkkk
@andreveras9626 6 жыл бұрын
Chará, você é o único no Brasil que tem tutoriais sobre esse assunto. Nós temos muito Pit Master no Brasil mas poucos falam sobre este assunto.
@victorpedreira9057 4 жыл бұрын
Na verdade os outros cobram para falar sobre! rsrsrs (Não que seja errado cobrar, mas poderia ter alguns videos de uma prévia) Mas esse ja clareia totalmente! Abraço, obrigado pelo vídeo
@willkurty 7 жыл бұрын
André adoro o seu canal da para fazer um video sobre tipos de lenha que sao boa para defumaçao e para churrasqqueira....
@direitapolitica8521 7 жыл бұрын
cara parabéns top vou entrar em contato pedir o meu
@coxaubberalles 7 жыл бұрын
Jardins das Américas, passo todo dia ai na frente hehehe!
@fernando88258 7 жыл бұрын
Tá tendo frutos hein. Camionetona ali
@uris371 2 жыл бұрын
Sonho ...
@ismaelsilva2871 5 жыл бұрын
André eu irei fazer o meu em dezembro qual as medidas de porta e altura da grelha de uma para outra a bem bolado meu parabéns...
@pessurnojunior 7 жыл бұрын
André, boa noite ! Estou fazendo meu smoker com aquilo que pude arrumar, a principio, um botijão P45 e estou seguindo as dicas do seu vídeo, mas, me peguei numa dúvida. Há um tamanho mínimo ou ideal para construir a firebox? Obrigado, fico no aguardo!
@marcosbarbosa3288 5 жыл бұрын
Pinta essa bagaça, meu kkkkkkk. Abraço
@luan_goulart 7 жыл бұрын
bacana a dica do maçarico, para um churrasco em churrasqueira é interessante esterilizar a grelha dessa mesma forma? tem o mesmo efeito de ajudar a aquecer, ou é recomendado só a limpeza normal?
@rafaelgabriel8838 3 жыл бұрын
Canal legal e tudo, bom vídeo. Mas “chicken legs” kkkk Nutellagem máxima… essa “americanização” desnecessária leva embora a magia do negócio..
@bbqemcasa 2 жыл бұрын
kkkkkkk é sobre cultura americana neh boy!
@silviojosemarques3356 7 жыл бұрын
Fala André..!! blza irmão..!! Sua engenhoca "BBQ Smoker"(MR) funciona perfeita..!! Parabéns pela sua engenharia...!!
@hermesramalho6519 7 жыл бұрын
Mt bom André. Aquilo que tava na fire box em baixo eram pedras ou estou enganado.
@ismaelsilva2871 5 жыл бұрын
André qual e tipo de tinta usada para pintar? Do seu amigo Ismael de Brasília um abraço...
@maxwelflorencio1337 5 жыл бұрын
André.... procurei muito mas muito msm....no KZfaq uma forma de fazer o leitão a pururuca no smolker...será q vc pode dar uma ideia..!? Ou fazer um leitão inteiro a pururuca!? Vlw quero ver agora...rsrsrd
@sergiobuenoster1 3 жыл бұрын
Fantástico! Farei um mini pit smoker! No que influencia o lado da chaminé, na fire bóx ou do lado oposto a caixa de fogo?
@bbqemcasa 2 жыл бұрын
veja o video de como fazer um smoker
@eloistefenon6712 3 жыл бұрын
Ganhei o tambor de compressor de ar igual ao seu. Quero fazer um fogão a lenha 3 em 1. Vou colocar chapa de fogão, tira a chapa é coloca uma grelha,
@esperanzasinfrontera7552 3 жыл бұрын
Ola muito interessante.... Sabe me dizer se serve para cozinhar pao?...no calor... Do smoker...?
@darlanhenriquefantinattifa4539 6 жыл бұрын
Caríssimo André , eu gostaria de saber como e onde comprar estás fechaduras de pressão do seu snooker, só me falta está trava pra mim dar sequência neste projeto , aguardo e desde já agradeço pela atenção , valeu ...
@joaquimjr6816 7 жыл бұрын
marcos suas dicas sao otimas.sou do amapa. Abraço
@darwindmf 6 жыл бұрын
Estou fazendo uma Smoker, qual a diferença da qualidade do preparo do Direct hit para a outra ??
@gunnarw1993 6 жыл бұрын
Gostaria de saber se apenas uso o carvao para acender o smoker e depois durante todo o periodo de utilizacao mantenho a temperatura apenas com a lenha, ou durante todo o tempo vou adicionar lenha e tambem o carvao?
@mrsmrock3156 4 жыл бұрын
Olá, como eu uso a smoker em uma churrasqueira a gás (arke)em que o aquecimento e na parte do trás da churrasqueira. Consigo usar a caixa em pé?
@ellengleice1277 7 жыл бұрын
Primeira 😂😂😂
@williansabino5152 Жыл бұрын
Na pit smoker da para fazer o tradicional churrasco brasileiro, assar a carne sem tipo defumar
@bbqemcasa Жыл бұрын
Olha nao fica igual.. mas vai lembrar o churrasco a bafo! Mas a temperatura tem q ficar bem alta.. nao compensa
@williansabino5152 Жыл бұрын
Ok entendi, obrigado irmão
@JULLESOK 6 жыл бұрын
Oi! Eu tou com umas ideias de como fazer um smoker e queria uma opinião a mais pra sanar as dúvidas sobre o projeto
@geancarlos823 7 жыл бұрын
rodas tuff na s10 esse tem bom gosto mesmo, e o smoker old ficou top
@marcosa.santos3661 7 жыл бұрын
Olá André sou seu fã, como faço para adquirir essas fechaduras para minha churrasqueira
@danilosouza6778 3 жыл бұрын
Andre q tamanho e seu esmoker pergunto pq tenho um casco de um metro por 1/2m de diametro se for a mesma med vou fazer igual obrigado pelas dicas
@edsonbortolotti9419 7 жыл бұрын
André só corrigindo vc, esses instrumentos de medição são manômetros de temperatura ou termômetros e não termostatos como vc disse. Não me leve a mau André, é só uma dica construtiva, então parabéns pelo projeto e desejo sucesso para vc!
@00flitz 7 жыл бұрын
Fala André!!!! Cara nao sei se ja falou isso em outro video mas tenho curiosidade, de onde vc tem o conhecimento do bbq americano. Fez algum curso, morou la? Abs
@lumitelecom2327 4 жыл бұрын
André, em relação a repor a lenha e carvão, sabemos que a fumaça não pode ser branca, tem que ser transparente (azul), porém na hora de repor a lenha e o carvão com as carnes já no Smoker, quando for queimar essa nova lenha ela não vai soltar a fumaça branca ?
@icenose 4 жыл бұрын
Opa, tudo beleza? No seu smoker, pra manter essa temperatura média, vc coloca lenha de qto em qto tempo? Valeuu!
@sergiovidrilho9296 6 жыл бұрын
André da pra usar Briquet já que preciso mais da chama labareda ?
@rodrigomachargo6050 7 жыл бұрын
show! enquanto isso vou defumando a vizinhança inteira com meu smoker geladeira rednek kkkkk
@lucasvinicius9690 7 жыл бұрын
to montando o meu, logo logo postarem foto com a hastag
@verdaumcampeaum 3 жыл бұрын
Estamos esperando a 3 anos
@MrCadiux 7 жыл бұрын
Quais as melhores madeiras para lenha encontradas no Brasil?
@Agroteo 6 жыл бұрын
Parabéns vídeo bem explicado Uma sugestão, fazer a firebox com chapa dupla de 3mm
@Hugo-rt2dz 3 жыл бұрын
Amigo, é possível criar um smoker aproveitando a estrutura de uma churrasqueira de alvenaria em apartamento com terraço gourmet?
@leonardolebarbenchon948 6 жыл бұрын
Boa! Precisa ser carvâo + madeira? Ou uma boa quantidade de carvão basta?
@marcelosouza3968 7 жыл бұрын
Amigo me tira uma duvida quais madeiras devo usar.
@adenilsonevangelista 11 ай бұрын
Por favor amigo eu tenho um cilindro de compressor de 60 litros e um botijão de gás de 2 quilos,estou pensando em fazer um mini smoker será possível
@renan123medeiros 2 жыл бұрын
Muito top, uma dúvida: Você colocou mais lenha na brasa? A hora que abriu para mostrar como tem que ficar dentro da caixa tive a impressão de ter mais lenha do que antes...
@bbqemcasa 2 жыл бұрын
sim vai pondo lenha sempre que a temperatura descer
@lucasluzzi 7 жыл бұрын
Quando você vai fazer um pork butt de competição?
@gustavomachado9468 7 жыл бұрын
Andre, e se eu quiser usar como uma churrasqueira normal, não vai demorar pra preparar a carne? Posso colocar carvao ali na parte de dentro?, obrigado
@alexandresouza3194 7 жыл бұрын
posso fazer as grelhas de inox parabéns vídeo muito bom
@pauloneto414 5 жыл бұрын
Será que tem problema fazer o Smoker sem a chapa de metal que fica enbsgco das grelhas?
@rafaelealinezutin8421 7 жыл бұрын
Andre boa tarde meu brother. Sou o Rafael zutin Cara eu queria saber se fica bom eu fazer a grelha mais unida ? eu vi q caiu a cenoura aí rsrs E também se da para usar onde vai o carvão como churrasqueira fazendo uma tampa em cima com grelha, para churrascos mais rápidos. tipo só eu e minha esposa em casa, para eu ganhar espaço e tempo Ou vc acha q não fica legal ? e vc tem outra idéia Abraço meu brother
@ricardodomingues4598 6 жыл бұрын
Muito bom vo fazer um dai vo te convida pra inauguração
@lucashorns 3 жыл бұрын
Meu smoker ta vazando fumaça pela tampa onde abre ele, bem pouca mas ta, não está influenciando na temperatura nem nada, vc acha que tem problema?? Tem algo que eu poderia fazer pra acabar com isso ??
@guilhermemarcondes7317 7 жыл бұрын
vc escondeu a marca do cravão? hahahaa.... ah, para com isso!! até parece que alguém tem alguma preferência nesse assunto! hehehe..... mas tudo bem, gostei muito dessa sua parada! É hard Core!
@canetvicente 5 жыл бұрын
Não entendi para que 4 termostatos? Não seria termômetros?
@sandrolima3217 7 жыл бұрын
Boa noite posso usar no smoker eucalipto
@Alexandresantos-hq7xw 7 жыл бұрын
Gostei do pneu lá atras.
@marcelomeireles2114 7 жыл бұрын
Alexandre santos Não era um simples pneu. Era um "tire".
@educacaofisica3608 7 жыл бұрын
BBQ top mostrando outras formas de fazer um belo churrasco... apenas uma dúvida eu tenho. Qual lenha deve ser usada ?
@TheGuirra 7 жыл бұрын
lenha de arvores frutífera... pois não são resinosas e conferem sabor... os Americanos usam muito macieira... mais eu curto lenha de laranjeira, limoeiro, pois conferem uma fumado mais cítrico.
@elloscelestino642 3 жыл бұрын
5:40 usa gás industrial sendo que depois vai manda lenha pra fumaça kkk tabommm génio
@g8592 7 жыл бұрын
Cuidado com a saúde André, abraço!
@wendeloliveira1014 4 жыл бұрын
Giovana! Tudo bem! Gostaria de saber qual cuidado devo ter com a saúde, usando o ismoquem?
@pauloneto414 5 жыл бұрын
Em média quando se gasta de carvão em um prepsrsdo desses que dura em torno de 10 horas?
@tiagomarinho1X 7 жыл бұрын
André, o consumo de lenha/carvão é maior ou menor no smoker? Para assar por longos períodos, tipo um Brisket (assito tudo no canal), usa-se muita lenha?
@ANDRELUIZBoaventtura 5 жыл бұрын
Outro Andre responde: o consumo é menor. Quanto mais tempo ficar fechado menor é o consumo de carvão, esse foi o motivo de eu mesmo fazer minha churrasqueira de tambor. Ta la no meu canal. Nem sigo todos esses passos ai e o churrasco fica espetacular, macio, sabor acentuado, e quando quero defumar deixo a fumaca correr alternadamente dentro do tambor.
@gtyu765 7 жыл бұрын
Olá André sabe me dizer se seus smokers caberiam em um veiculo, kombi, besta ou outro? Como faço contato contigo, email, telefone, ou outra forma. Obgdo!
@eljaysantos08 3 жыл бұрын
Que tipo de lenha você usou?
@alessandrodelima398 5 жыл бұрын
Chefe essas lenhas só pode ser de árvores frutíferas ou qualquer lenha? Esse carvão é o normal que se usa pra fazer um churrasco normal?
@randerjroliveira3558 7 жыл бұрын
Aonde eu encontro esses termometros?
@pedroseribelli3191 5 жыл бұрын
Encaixe um tubo alongador na chaminé p/ a fumaça não ficar te incomodando.
@lukasgoncalves6752 4 жыл бұрын
Andre posso colocar eucalipto junto com o carvão ??? Abraço
@fagnertrigueiro2550 4 жыл бұрын
Mano qual é essa lenha que você usa ?
@moapictures 7 жыл бұрын
Quero saber que tipo de madeira/lenha devo usar. Sei que algumas possuem muita resina e ficam com gosto na carne. Já ouvi falar em cedro e carvalho porem aqui no Brasil é bem difícil e caro arrumar dessas madeiras. Abraço e obrigado pelos vídeos.
@Nino83. 6 жыл бұрын
Lenha de árvore frutífera, amora, macieira, laranjeira, qualquer q seja de fruto é boa
@Carlosmagnoquarto 7 жыл бұрын
nao é termostato e sim termômetro, termostato é algo usado pra funções elétricas no caso esse ai nao faz função alguma alem de medir temperatura
@ricardoutsunomia4330 7 жыл бұрын
Olá Andre, parabéns pelo trabalho e divulgação!...essas 3 toras de lenha durariam quanto tempo em média para manter em 150-180 graus em um dia de temperatura agradável? Neste caso, em assados de 10-12 horas eu teria que ir repondo constantemente essa lenha, correto?
@bbqemcasa 7 жыл бұрын
+Ricardo Utsunomia ótima pergunta... Dura em.media 20 a 30 min no máximo quando o smoker ta a todo vapor!
@alexbio2017 7 жыл бұрын
Meu querido meu nome e Alexandre sou morador de Duque de Caxias Rio de Janeiro e sou inscrito no seu canal BBQ em casa e estou querendo montar o meu smoker no reboque como o seu deste video , gostaria de saber como vc soldou e fez o projeto , pois estou querendo ganhar uma graninha extra no final de semana para poder ajudar na despesa vc sabe, no mais agradeço a sua atenção e fico no aguardo da resposta, muito obrigado e que DEUS te abençoe.
@fabiobueno5497 6 жыл бұрын
Posso utilizar lenha de mangueira? Arvores de manga
@fireskills1739 3 жыл бұрын
Excelente vídeo , tira uma dúvida , qual a diferença do Pit offset e o reverse flow
@guicontador 3 жыл бұрын
Offsef a chaminé do Pit está do outro lado da caixa de fogo, fazendo com que a fumaça vai passando direto pelas carnes. O reverse flow, está do Estou lado da caixa de fogo, ou seja, a fumaça passada por debaixo da caixa refletora faz a volta passando pelo carne e sai ma chaminé.
@thiagocapella2923 6 жыл бұрын
NICEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE
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