Olá meus amores, hoje você vai aprender todo passo a passo de como fazer um bolo, rechear o bolo de forma correta e fácil, a montar esse bolo e prensar ele para que ele fique completamente estruturada. Fazer um bolo de aniversário é muito fácil e você vai aprender uma massa de bolo perfeita, muito gostosa, fofinha e prática de fazer.
Iremos fazer esse bolo profissional fofinho de chocolate em uma batedeira manual, mas não se preocupe, se você não tiver batedeira pode fazer esse bolo a mão ou no liquidificador também!
Eu só uso essa massa de bolo nas minhas encomendas e meus clientes simplesmente AMAM!
Vamos rechear esse bolo com aquele delicioso recheio de leite condensado, se você ainda não assistiu o vídeo, o link do passo a passo completo está logo abaixo.
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Ingredientes da Massa de Bolo Profissional Fofinho de Chocolate:
3 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
150 ml de leite
3 colheres de sopa de óleo
1 e 1/2 xicara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
TAMANHO DA FORMA: 15X10
Caso queira fazer a versão branca, retire o chocolate em pó e adicione farinha de trigo no lugar.
DICA: No vídeo eu falo detalhadamente como aumentar a receita da massa de acordo com o tamanho da forma, basta adicionar 1 ovo e meia receita para cada aumento de forma, por exemplo: Na forma 20x10 seriam 4 ovos, 1 xícara e 1/2 DE AÇÚCAR, 1 E 1/2 DE CHOCOLATE EM PÓ, 200 ML DE LEITE, 3 COLHERES E 1/2 DE SOPA DE ÓLEO, 2 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO, 1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ (o leite aumente sempre 50 ml e o fermento você só vai aumentar 1/2 colher a partir da forma 30x10)
Qualquer duvida só me chamar meus amores ♥
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/ brunaferreiraconfeitaria
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Te encontro no próximo vídeo ♥
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