Confitar, Marinar y Asar

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4 жыл бұрын

Os damos la bienvenida a un nuevo vídeo del #CursoDeCocina. Hoy veremos las técnicas de Confitar, Marinar y Asar.
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Пікірлер: 41

@MrGolkhyr 26 күн бұрын

Impresionante las explicaciones gracias Chef

@enriqueuribe8420 Жыл бұрын

Chef, disfruto y aprendo técnicas de cocina, desde Colombia lo saludamos. Gracias

@deysisperez4284 4 жыл бұрын

esas tecnicas son muy importantes gracias

@AlejandroRodriguez-kj7tv 4 жыл бұрын

Gracias!!

@ElCocineroenCasa 4 жыл бұрын

A tí, muchas gracias!

@totogonzales3862 2 жыл бұрын

Te agradezco como he aprendido con tu enseñanza, gracias por compartir tus conocimientos.

@huertobinniza3661 Жыл бұрын

muy buen video, información más que completa, didáctico, un ejemplo sencillo al alcance de todos pero con una presentación muy elegante, excelente, bravo amigo

@ElCocineroenCasa Жыл бұрын

Muchas gracias.....

@rosahernandez8433 Жыл бұрын

¡Qué buena forma tienes de explicar! 😃 y qué rico se mira ese platillo 😋 Graciasss :) :)

@diegoluna5540 4 жыл бұрын

Me encantan tus videos proximamente entrare a una licenciatura de gastronomia y me vienen super bien tus videos para practicar durante esta cuarentena antes de entrar

@ElCocineroenCasa 4 жыл бұрын

Pues no sabes cuánto me alegro. Y que sepas que está es una profesión super dura. A todos mis alumnos les digo lo mismo. Has de estar muy seguro y si es así... Adelante con ello que es precioso 😉

@joseluisortholan7073 3 жыл бұрын

Muy bueno el curso de cocina ¡¡¡¡¡ gracias por compartir y enseñar abrazo desde Argentina

@carlosrosas7938 4 жыл бұрын

Me parecen muy buenos tus videos, estoy aprendiendo a cocinar con ellos. Muchísimas gracias!!!!!! Desde Perú, país donde amamos comer rico.

@ElCocineroenCasa 4 жыл бұрын

Muchas gracias... Sííí, me encanta la comida peruana. No te olvides compartir... Y a seguir cocinando

@imeldagarcia8210 Жыл бұрын

Me está encantando tu curso!!! Te agradezco muchísimo!!

@FromTheBiggining 8 ай бұрын

Gracias. Eres bien optimista...me encantó la receta.

@AlejandroRodriguez-mg9bd 2 жыл бұрын

Enhorabuena. Seguir así!

@lidiabsrragan1628 4 жыл бұрын

Me encantó,muy bien explicado el anterior de verduras y este.y la tonada de voz hermosa.

@ElCocineroenCasa 4 жыл бұрын

Mugras gracias 😚😚. Me alegro que te guste. A seguir cocinando y consultad lo que consideréis 😉

@byronrueda37 2 жыл бұрын

CHEVERE MI ESTIMADO FELICITACIONES

@emiliovazquez3141 Жыл бұрын

Estupenda forma d enseñar 👍👍👍

@solsirileon2712 3 жыл бұрын

Buenas tardes querido amigo! mil gracias por compartir tus conocimientos con el mundo,desde venezuela mis saludos para esa amada tierra española, bendiciones para ti Alvaro.. Amigo excelente tu curso y perdona la exigencia pero podras reforzar la tecnica del salteado que es una de las tecnicas de cocina mas dificiles aunque se que es mas practica que todo pero regalanos otra forma de explicar.. Saludos ya descargue todos los videos.

@marinesailor5744 4 жыл бұрын

Excelente explicación!!

@ElCocineroenCasa 4 жыл бұрын

Muchas gracias Marine. No te olvides compartir 😉

@xaviertyler6896 4 жыл бұрын

"Lo importante es no abrir paquetes" !!! Me quedo con eso jajajaj

@ElCocineroenCasa 4 жыл бұрын

De eso se trata. Mensajes clarosny concisos 😉. Me alegro que te guste

@xaviertyler6896 4 жыл бұрын

@@ElCocineroenCasa Como lo de "Marron bueno, negro malo" jaja Sos un crack

@ElCocineroenCasa 4 жыл бұрын

Gracias Xavier, me alegro que te gusten los videos.

@javiercruz6481 4 жыл бұрын

Gran trabajo! Muchas gracias por tus videos

@ElCocineroenCasa 4 жыл бұрын

Muchas gracias. Todo un honor si os puedo ayudar un poco. No os olvidéis compartir 😉

@emilyfernandez1840 Жыл бұрын

Muy bien explicado ,sencillo y contundente

@sayurikiyota7800 7 ай бұрын

Cuánto tiempo aprox fue para cocinar la pechuga de ese tamaño en total? Nunca se tapa? Cuánto tiempo hay que esperar para cortar

@Aulacode Жыл бұрын

se ve rico

@michaelrico9034 3 жыл бұрын

Alvarito estas rico... jajajaja

@ElCocineroenCasa 3 жыл бұрын

Tu más 🤣🤣

@auragalindez 4 жыл бұрын

Se puedo marinar con estos mismos ingredientes carne picada?

@ElCocineroenCasa 4 жыл бұрын

Claro que sí, si bien que en carne picada sería aderezar. MARINA ES RECUBRIR LA SUPERFICIE 😉

@alejandrozannelli1481 4 жыл бұрын

Hola chef como le va , se puede confitar carnes ?? Pollo , vacuna , ??

@ElCocineroenCasa 4 жыл бұрын

Todo lo que sean carnes de cocción larga. Muslos sí, pechugas no.

@alejandrozannelli1481 4 жыл бұрын

@@ElCocineroenCasa muchas gracias , estare provando esta tecnica tanto en verduras como muslo y le dejare un comentario contandole

@ElCocineroenCasa 4 жыл бұрын

Genial. Espero resultados...😉