En este capítulo del Curso Básico de Cocina de El Cocinero en Casa aprenderemos a sofreír. Espero que os guste, ¡Hasta pronto! Nuestra web: www.elcocineroencasa.com Facebook: / elcocineroencasa Instagram: / elcocineroencasa
Пікірлер: 137
@nadiaespinosa25416 ай бұрын
Antes escuchaba musica mientras trabajaba con mi emprendimiento, ahora escucho estos videos que me aportan mucho. 21 años y con ganas de aprender
@jaimebustamanteg45143 ай бұрын
Gracias por el curso y el tiempo que destinas a nosotros.
@TeresaHerasme-sq9nl Жыл бұрын
Me encanta este curso de cocina Dios te bendiga desde República Dominicana
@nicolasf.alvarez47885 ай бұрын
Llevo 10 videos del curso. Voy a ver y prácticar los 58. Gracias!
@yoherlygrey21283 жыл бұрын
Honestamente llego como 5 vidéos y he aprendido tantas cosas que me he quedado sorprendida 👏🏼👏🏼
@Aguacate3D4 жыл бұрын
Llevo 8 capítulos y está siendo muy instructivo y entretenido. Muchas gracias por el curso!
@ElCocineroenCasa4 жыл бұрын
No sabes lo que nos alegra oír eso. La intención es esa. No te olvides de compartir y a seguir cocina😉
@juandavidhidalgo3691 Жыл бұрын
Este es el capítulo 11 😉
@gabonoah13883 жыл бұрын
Me estás ayudando mucho
@ahm1712 Жыл бұрын
Muchas gracias por compartir con nosotros tu fantástico curso, estoy aprendiendo mucho. Gracias de ❤
@juandavidhidalgo3691 Жыл бұрын
Real mente me gusta porque eres muy repetitivo y eso hace que recordemos lo que ya as dicho anterior mente pues nos lo aprendemos más terapido y imposible de olvidar
@gabonoah13883 жыл бұрын
ERES UN CRACK
@ekaitzsanchez63567 ай бұрын
Que videos más buenos muchas gracias👍👍
@gracielademiranda2791Ай бұрын
Hola. Gracias por la clase .
@gabonoah13883 жыл бұрын
GRACIASS AMIGO
@xXBooMSniperXx3 жыл бұрын
Hoy aprendi a sofreir :)
@rosalindaperez43942 жыл бұрын
gracias por. Tus clases
@BlaiSerenaIngles Жыл бұрын
Estupendo!!!!!!!!!!!! Gracias por la ayuda.
@francjavieralonso9503 Жыл бұрын
Estoy siguiendo el curso. Muchas gracias!
@RHR1473 жыл бұрын
por fin un canal que te enseña a cocinar de verdad de entre los miles que hay
@ElCocineroenCasa3 жыл бұрын
Muchísimas gracias. No te olvides de compartir y a seguir cocinando😋
@tomymachinegon6468 Жыл бұрын
Me gusta el curso muy bueno
@hdiazmo4 жыл бұрын
Me ha gustado mucho el curso. Vídeos no tan largos y dinámicos que mantienen la atención
@ElCocineroenCasa4 жыл бұрын
Me alegro que te guste Hernando. De eso se trata de que no os aburráis en exceso y de que aprendáis un poco. Nos te olvides de compartir y a seguir cocinando 😉
@rlargavida10211 ай бұрын
Muy currado , raro que tengas tan pocas visitas. El mejor en español sin Duda ❤️ gracias
@raquelvazquez73511 ай бұрын
Me han ayudado mucho tus vídeos
@gabonoah13883 жыл бұрын
Eres el mejor
@ElCocineroenCasa3 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣 Hago lo que puedo😉
@shxndxpe35139 ай бұрын
Buen contenido. Ni charlas ni andarse por las ramas. Al lío, como tiene que ser y con arte. Un saludo máquina
@jesusmedina5282 жыл бұрын
Muy bien esplicado gracias
@davidg56572 жыл бұрын
Eres un buen maestros
@juandavidhidalgo3691 Жыл бұрын
Muy bueno gracias 😊
@jassqx4 жыл бұрын
videos muy didacticos y comoprensibles. gracias
@ElCocineroenCasa4 жыл бұрын
Muchísimas gracias Javier. Esa es la intención. El secreto está en la simplicidad. No olvidéis suscribiros,darle a la campanita y compartir
@rosavaldezandia46284 жыл бұрын
Muy bueno gracias x los consejos
@surrectprix78773 ай бұрын
Me encanta
@DtDiclonius3 жыл бұрын
Me he tragado los 8 capitulos que llevo de una sentada sin aburrirme, perfectamente explicado y con ganas de poner en practica todos los consejos. Un saludo, y gracia por estos videos.
@ElCocineroenCasa3 жыл бұрын
Muchas gracias Ariele, mensajes como los tuyos nos empujan a seguir con este proyecto. Michas gracias y a seguir cocinando!!!
@neybonilla58374 жыл бұрын
Buen video amigo, estoy viendo uno a uno sus videos Dios lo bendiga saludes desde Colombia, 🇨🇴
@ElCocineroenCasa4 жыл бұрын
Me alegro mucho que te guste nuestro canal. Acordaos de si hacéis algo enviadnos fotos en Facebook. Gracias por vuestro apoyo
@victoralbertodelgadohidalg54244 жыл бұрын
Me encanta este canal, dar respuesta a lo que se hace en la cocina, del por qué y cómo no solo hacerlo por qué si, tiene un nuevo suscriptor
@ElCocineroenCasa4 жыл бұрын
Me alegro infinito. Un saludo y a seguir cocinando😉
@1pen2booksyehuda73 жыл бұрын
Gracias por tu curso de cocina. Para mi es perfecto. Enseñas perfecto. Y yohe sido profesor de secundaria.
@ElCocineroenCasa3 жыл бұрын
Viniendo de un docente, es doblé el halago. Mil gracias y a seguir cocinando...
@1pen2booksyehuda73 жыл бұрын
😉
@emilyfernandez1840 Жыл бұрын
Amigo ,eres de lo mejor en KZfaq ,como explicas y tus prácticas, buen profesional
@natrouiller3 жыл бұрын
Genial!!!
@saitoinosaka64453 жыл бұрын
Mola mucho este cursillo. !Seguid así!
@angelespinoza90233 жыл бұрын
Amo
@ElCocineroenCasa3 жыл бұрын
Muchas gracias
@trinidadgonzalezbello24333 жыл бұрын
Me encanta!!! Muy práctico y preciso.
@Nailsbarbera1110 ай бұрын
Hola!! Te descubro ahora y te doy las gracias por el valor del contenido que das!! Me esta sirviendo mucho tu curso!!🫶🫶🫶
@imeldagarcia8210 Жыл бұрын
Agradezco tus enseñanzas!!!! Buenísimo curso… muchísimas pero muchísimas gracias!!!!
@paulagaleano43943 жыл бұрын
muchas gracias!! muy interesante!! ojala aprenda a cocinar!!
@cosasdemujeres7508 Жыл бұрын
Excelente tu estilo de ensenar cocina , envuelve a quien quiere aprender.
@Sergi0mar2 жыл бұрын
muchas gracias por compartir tus conocimientos con nosotros. es muy importante saber estas cosas básicas de la alquimia que se produce en la cocina
@xXBooMSniperXx3 жыл бұрын
Chef, le quiero agradecer muchisimo por esta ensenanza, soy un chico de 25 anos que esta aprendiendo a cocinar, gracias por sus tips
@ElCocineroenCasa3 жыл бұрын
Un placer, no sabes lo que me alegra oir eso😉😉😉😉. A seguir cocinando...
@Dalai-Lungo5 ай бұрын
la musica de fondo un 10
@jordif2613 жыл бұрын
Llevo ya tiempo cocinando, pues este mundillo me apasiona, pero sentía que hacía algunas cosas de forma incorrecta. En tus vídeos he aprendido esas cosas básicas que no sabía o mejor dicho había mal aprendido. Todo aprendizaje debería empezar con una buena base. Gracias por aportarla.
@ElCocineroenCasa3 жыл бұрын
Jordi, no sabes como me alegro, la idea del canal es enseñaros el por qué de las cosas. Pero siempre hay que tener en cuenta que cada maestrillo... Pero mil gracias 😊
@javilolexperience3 жыл бұрын
Muy muy buen contenido y un cocinero super agradable que se nota que tiene pasion por lo que hace!!! Enhorabuena, son MUY buenos videos. Si no tienes mas suscriptores es porque el factor suerte es muy importante para crecer, pero, creeme que tiene mucho valor lo que has hecho!! Enhorabuena de nuevo y que vaya bien :) P.D: Seguire con el curso! :)
@victorm1184 жыл бұрын
Que bien me viene este canal para la cuarentena. Un saludo y muchas gracias. Son increibles tus videos.
@ElCocineroenCasa4 жыл бұрын
Que ilusión Victor, vamos a intentar grabar un video cada día, para que a todos se nos haga más llevadero. Todos juntos conseguiremos salir de esto y encima cocinaremos con un poco mejor.
@vickyaleman7024 жыл бұрын
Muchas gracias. Muy bien explicado. Felicidades.
@ElCocineroenCasa4 жыл бұрын
Muchas gracias.Me alegro que os guste. No os olvidéis compartir y a seguir cocinando.
@rosarioruiz46513 жыл бұрын
Agradezco mucho el que enseñes a cocinar..aprendo cada día un poquito mas
@ElCocineroenCasa3 жыл бұрын
Encantado de poder ayudar. Un placer. Y a seguir cocinando....
@danielmoralesg.4584 жыл бұрын
Tremendos videos. Estoy aprendiendo muchísimo
@ElCocineroenCasa4 жыл бұрын
No sabes cuanto me alegro Daniel. Es un placer. No te olvides de compartir y a seguir cocinando 😉
@afiaviakapoobiang7107 Жыл бұрын
Buenas tardes,hace poco que me enganché a su programa, me gusta la sencillez con la que explica usted las cosas, pero sin embargo tengo una pequeña discrepancia, en el capítulo de como se sofríe ,al final hace un comentario de para que se utilizan los sofritos, no estoy de acuerdo de que se utilicen para hacer paellas,claro está si hablamos de la paella valenciana,si no es así, mis disculpas.por lo demás me parece muy instructivo su programa.Gracias.
@amandadestefano69015 ай бұрын
Me parece muy útil. Me gusta. Pero debería estar la música con más bajo volumen ya que no deja escuchar. Gracias
@deysisperez42844 жыл бұрын
muy buena tu explicacion venezolana en chile
@ElCocineroenCasa4 жыл бұрын
Gracias deysis, comparte el canal y a seguir cocinando...
@deisycarrillo29184 жыл бұрын
Mil gracias enseñas muy bien estoy muy agradecida por compartir tus conocimientos
@ElCocineroenCasa4 жыл бұрын
Muchísimas gracias.No hace muy felices oír esto. Se aceptan sugerencias y peticiones...
@luzdaryvalero56093 жыл бұрын
Estoy encantada con tus recetas explicas muy bien gracias eres un amor
@ElCocineroenCasa3 жыл бұрын
Muchas gracias Luz 😌
@franciscazentenourrutia53296 ай бұрын
❤🎉
@keinerpereira59254 жыл бұрын
Buen video! Felicitaciones
@ElCocineroenCasa4 жыл бұрын
Mil gracias por tu apoyo y no olvidéis darle al like y compartir.
@paop40074 жыл бұрын
Me acabó de suscribir y me gustan mucho tus vídeos a mi me encanta cocinar y cn tigo estoy aprendiendo cosas que hacía mal . Excelente cocinero
@ElCocineroenCasa4 жыл бұрын
Muchísimas gracias, no sabes la ilusión que nos hace. Pao, la intención es esa. Que aprendáis y que disfrutéis cocinando, pero siempre siendo uno mismo. No te olvides de compartir y de la campana.😉👍
@fabianvintimilla12303 жыл бұрын
Felicitaciones, me gusta su forma de enseñar,espero estar en todas sus clases.Saludos
@ElCocineroenCasa3 жыл бұрын
Y yo también 🤪. Me alegro que te gusten. Un placer!!! A seguir cocinando
@neushernandez42423 жыл бұрын
me encantó desde el primer capítulo, no sabes lo que estoy aprendiendo!!! muchas gracias!!!
@ElCocineroenCasa3 жыл бұрын
Muchas gracias Neus. Pues todavía queda mucho más. A seguir cocinando y no te olvides de compartir el canal!!
@esbetonieto3 жыл бұрын
Jajajaja la caida de la tapa del aceite! Buen curso :)
@ElCocineroenCasa3 жыл бұрын
La perfección es aburrida😉
@esbetonieto3 жыл бұрын
@@ElCocineroenCasa De acuerdo contigo!
@ernestoalas27614 жыл бұрын
Saludos desde El Salvador! Maestro.
@ElCocineroenCasa4 жыл бұрын
Muchísimas gracias y no olvideís en comparti...
@PATRICIAGUERRA1234 жыл бұрын
Excelente este Curso, estoy muy contenta porque es basico, muy bien explicado, como lo estaba buscando y como lo necesito¡¡ Ya he aprendido varios tips que no sabia¡¡
@ElCocineroenCasa4 жыл бұрын
No sabes lo que me alegro Patricia. Esa es la intención...empezar desde la base
@jasminponce89703 жыл бұрын
Wow voy aquí y siento que si me has ayudado bastante ... muchas gracias por esto ♥️
@ElCocineroenCasa3 жыл бұрын
Un placer, para eso estamos
@shaytirotovi59413 жыл бұрын
genial
@ElCocineroenCasa3 жыл бұрын
Muchas Gracias, Juan Carlos😉
@Patslbudget2 жыл бұрын
geniaal
@josecotacachi90804 жыл бұрын
Buen video Salu2 desde San Sebastián
@ElCocineroenCasa4 жыл бұрын
Muchas Gracias Jose. Igual somos vecinos. A seguir cocinando 😉
@davidg56572 жыл бұрын
Ta bien 👍
@FernandoGarcia-tu3yu4 жыл бұрын
buenaso el curso!
@ElCocineroenCasa4 жыл бұрын
Lo intentamos con todas las ganas😉
@juanperez-yf8mg3 жыл бұрын
me encanto el canal, entiendo que la sal funciona pasa sacar el agua por la osmolaridad, pero, para cocinar para personas hipertensas (HTA) que no deben consumir sal, deberian ser comidas salteadas?
@ElCocineroenCasa3 жыл бұрын
Bueno, siempre que se cocina un producto rico en carbohidratos (azucares)cuanto más lentamente se cocine, más azúcares saldrán. Pero yo antes me preocuparía de la comida procesada. Ahí es donde está todo lo malo... 😉
@lolaila3438 Жыл бұрын
me parece muy instructivo, solo sugiero bajar volumen de la música para oírte bien porque sino desconcentra.
@neibalujan53124 жыл бұрын
ME GUSTA MUCHO LA MUSICA CON LA QUE ACOMPAÑAS LAS CLASES
@ElCocineroenCasa4 жыл бұрын
Me alegro mucho Neiba, eso se lo tienes que agradecer ya a Xavi, que es el que hace la magia (editor)😉
@mauroaguileragonzalez8843 жыл бұрын
Buenísimo, una consulta es necesario agregarle tomate o se pueden comer las verduras solas?,
@gullyfoyle63545 жыл бұрын
Me acabo de suscribir, y la verdad es que estoy aprendiendo un montón de cosas que hacia mal hasta ahora!! :) Espero con ansia cuando llegueis al capitulo de las salsas, otro de los básicos de la cocina creo. - Solo un consejito, ganarias en poner un poco más de luz en la cocina, y más claridad de voz con un micro de esos de pinza. ;) Gracias. Salud.
@ElCocineroenCasa5 жыл бұрын
No sabes lo que nos alegra recibir este tipo de comentarios y consejos. Todos los consejos y críticas constructivas son bien recibidas. En breve empezaremos con las salsas
@gullyfoyle63545 жыл бұрын
@@ElCocineroenCasa Hola! gracias a vosotros por contestarme, me parece estupendo que tengais este feedback ;) Hoy por "culpa vuestra" me fui a renovar los cuchillos de casa, que buena fatal hacia!! :) Espero con impaciencia la próxima entrega. Salu2.
@ElCocineroenCasa5 жыл бұрын
@@gullyfoyle6354 es un placer, ver qué hay gente que aprecia nuestro trabajo
@gullyfoyle63545 жыл бұрын
@@ElCocineroenCasa Un placer, y a salsear pues!! :)
@cruza.navarroj.10554 жыл бұрын
Mas de un aprendiz al querer saltear los ingredientes va a desparramar todo por la cocina, es recomendable enseñar utilizando utensilios adecuados para la cocción de los vegetales.
@ElCocineroenCasa4 жыл бұрын
Muy buena sugerencia. Tomamos nota... En breve lo haremos. Mil gracias
@SuperVito085 жыл бұрын
Qué tipo de aceite es correcto para sofreír o freír? Yo siempre uso virgen extra y creo no es correcto para Freir,,, saludos chef
@ElCocineroenCasa5 жыл бұрын
Cierto, todo es relativo, pero para mí mejor con aceite de oliva suave o de girasol incluso mejor. El sabor es más neutro. Aceite de oliva virgen extra solo lo uso cuando frío huevos fritos. Pero como te he dicho, todo es opinable.
@PATRICIAGUERRA1234 жыл бұрын
Pregunta: Porque no el tomate frito. Aca en Colombia encontramos en todas las epocas tomates fresco maduros, porque dices que no se frie el tomate?
@ElCocineroenCasa4 жыл бұрын
Me refiero al tomate frito de bote...
@jesussantiago14894 жыл бұрын
Tengo una duda que no me quedo muy clara, pochar es poco aceite fuego lento, sofreir es poco aceite fuego alto o medio? Saludos
@ElCocineroenCasa4 жыл бұрын
Sofreir y pochar es lo mismo. Son sinónimos
@jesussantiago14894 жыл бұрын
Okeeey perfecto muchas gracias !!
@conyugegrez4 жыл бұрын
No sabe cómo he aprendido, por otro lado yo quiero aprender como hacen para pasar del tomate redondo a la textura y color que se muestra allí gracias
@ElCocineroenCasa4 жыл бұрын
Es un tomate triturado normal. Se pelan y se estifan los tomates. Despies se trituram, un poco de sal y azúcar 😉
@davidgruty3 жыл бұрын
Muy buen video Una crítica (constructiva ;)): estaría bien que pusieses la potencia del fuego en todo momento (como un icono fijo en la pantalla). A mi como novato es de lo que más me cuesta Gracias!
@davidgruty3 жыл бұрын
Y los tiempos de cada ingrediente
@ElCocineroenCasa3 жыл бұрын
Los tiempos son relativos y la potencia de cada cocina es diferente. Lo que hay que hacer es hablar con la comia😉. Pero de todas maneras es una buena idea y pensaremos en ella. Muchas gracias y a seguir cocinando👏👏👏
@davidgruty3 жыл бұрын
@@ElCocineroenCasa jajaa, yo no entiendo el idioma de la comida; no nos hablamos ;) aun siendo las cocinas diferentes si dices algo tal que "nivel 4 de 9" nos hacemos la idea de fuego medio gracias
@darkeislender16512 жыл бұрын
Jajaja pensé que era la única que le parecía una burrada hacerle ese corte en medio a la cebolla, teniendo sus laminitas 😂
@angeljoya2254 жыл бұрын
No he entendido muy bien, ¿Cuál es la diferencia entre pochar y sofreír?
@ElCocineroenCasa4 жыл бұрын
Es lo mismo....
@darkeislender16512 жыл бұрын
Ya lo hice pero no sé si fui yo que no supe hacerlo, pero me quedo feo sabe a aceitunas 🤢, no me gustan las aceitunas, porcierto no use alcachofa están bien caras disque 3$ una sola no sé si eso tuvo algo que ver, lo otro se me andaba quemando y esque mi cocina calienta mucho y yo por pend.. pues la había puesto en medio porque el chef dice que es temperatura media 🤦🏻♀️
@carmenzitagarrido226 Жыл бұрын
Me gustan mucho vuestros videos pero os agradecería bajar o eliminar la música agobia un poco os lo digo desde el cariño 🙏☺️