Receta de Buñuelos de Bacalao muy esponjosos y ricos, no de dejes de prepararlos, te los quitarán de las manos literalmente.
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*Aquí te dejo la receta con bacalao más deliciosa...... • Bacalao guisado con Pa...
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*INGREDIENTES:
- 150 gr de bacalao desalado sin espinas ni piel
- 70 gr de harina común
- 100 ml de agua
- 1 huevo, el mio pesaba entero 59 gr
- 50 gr de cebolla aproximadamente
- 2 o 3 ajos, yo puse 3 gr
- 2 gr de perejil fresco
- 7 gr de levadura química
- punta de cucharadita de cúrcuma, azafrán o colorante alimentario
- 1 cda de zumo de limón
- punta de cucharadita de pimienta molida
- 1/4 cta de sal
(cuando hagamos la prueba se le puede añadir más si es necesario)
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