Esse é o Cookie mais Vapt-Vupt da vida 😱 Apenas 3 ingredientes e fica BEM gostoso ❤🍪 Dê a dica dele pra alguém que também vai amar 👇🏼
RECEITA:
70g de pasta de amendoim (ou outra que você preferir, corresponde a um pouco menos de 1/2 xícara média ou 3 colheres de sopa cheias)
80g de açúcar/adoçante (fiz metade açúcar de coco e metade xilitol)
1 clara (se vc dobrar a receita pode utilizar 1 ovo inteiro)
Opcional: extrato de baunilha e gotas de chocolate
Bata a clara (pode ser na mão mesmo) até espumar Incorpore os demais ingredientes. Mexa bem até dar o ponto de mexer com as mãos sem grudar. Pode ser que seja necessário deixar ela um tempo na geladeira para endurecer e evitar que desmanche na forma
Molde os cookie em bolinhas, coloque gotas de chocolate se desejar Leve ao forno a 150 graus por 15 a 25min, vai depender da potência. Desligue, abra a porta e deixe ventilar por mais 5min Retire e deixe eles esfriando em uma grade própria de biscoito para que fique mais durinho
Você pode usar o adoçante ou açúcar que desejar Eu quis fazer assim para obter essa textura e conseguir reduzir as calorias ao utilizar uma parte de adoçante. Talvez precise ajustar um pouco a quantidade se fizer somente com um ou outro, mas não tem erro! 😉
Se a sua massa não ficar firme (já aconteceu comigo quando a pasta vem muito oleosa e mais líquida, sabe?) você tem 3 opções: adicionar mais açúcar/adoçante (não indico tanto pois já é bem doce), deixar a massa na geladeira por cerca de 20 minutos ou acrescentar um pouco de farinha
Espero que goste ❤🍪❤🍪❤
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/ renata.bacha
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