Ingredientes:
🍪 1 ovo
🍪 3/4 xíc de farinha de amendoim
🍪 3/4 xíc de farelo de aveia sem glúten
🍪 1/3 xíc de xylitol
🍪 1/4 xíc de cacau em pó
🍪 1 colher de sopa de óleo de coco
🍪 1/2 colher de sopa de fermento em pó
🍪 40g de chocolate cortado em cubinhos ( uso chocolate 70% sem leite) ou cacau nibs para pôr por cima.
Misturar todos os ingredientes, moldar os cookies e levar ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15-20min. A receita rende 12 cookies.