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Heute haben wir wieder Kekse gebacken. Die Challenge war, komplett auf tierische Produkte zu verzichten. Mit geschroteten Leinsamen und Apfelmus als Bindemittel ging es los. Der Ergebnis ist extrem lecker und für jedermann ein Schmackofatz. Kleines Hüngerchen bekommen? Jetzt bist du dran!
Zutaten:
8 g Leinsamen (ganz)
50 g Wasser
225 g Butter (vegan)
100 g Zucker
240 g brauner Zucker
0,5 TL Salz
60 g Apfelmus
350 g Mehl
0,5 TL Natron
0,5 TL Backpulver
190°C für 10-15 min
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Viel Spaß beim Nachkochen!
Eure Cook Brothers
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