ИНГРЕДИЕНТЫ для теста на 2 багета по 45 см: ▪️ 550 г муки + немного для присыпания (я использую обычную пшеничную) ▪️ 370 мл воды (27°C) ▪️ 12 г качественной соли (я использую кошерную, морская тоже подойдёт) ▪️ 5 г сухих дрожжей (я использую обычные, можно брать быстродействующие или живые (увеличивайте в 2.5 раза) | если гранулы дрожжей крупные или используете живые - размешивайте в тёплой воде и добавляйте уже вместе с ней ▪️ + необходимо немного растительного масла для смазывания формы постите свои багеты в инстаграме и отмечайте меня ➡️ instagram.com/vsevsad

Да что-бы я так любила своё дело, как этот мужик. Аминь

Как же здорово, что в жизни есть такие люди- увлеченные, жизнерадостные, светлые. А особенно те, кто так любит готовку и делится этой любовью. Спасибо, Александр!

Испекла вместе с вами эти багеты! Получилось замечательно! Я поделила выпечку на 2 дня, потому что нам 2 багетов на день многовато. Тесто для второго я решила заморозить! Через пару дней утром перед уходом на работу вынула его из морозилки и оставила в миске . Тесто оттаев начало дальше подходить... , я думала, что напортачила...но к моему удивлению багет получился даже лучше чем первый! Для меня это находка! Теперь замену тесто на 6 багетов и заморожу, и на надо будет постоянно из за 2 по 2 часа сидеть с ним! Может кому то мой опыт пригодится! Спасибо Вам Алекс за ваш талант и любовь к делу, смотришь Вас и душа отдыхает!

Какой прекрасный мужчина! Душа радуется от его разъяснений! Сплошное удовольствие смотреть Вас, Алекс! Добрейший души человек! Здоровья Вам и всех благ🙏🏻! Очень благодарю за рецепт! 👍🏻❤️

Дорогой ЧЕЛОВЕЧИЩЕ ! Как же надо любить свое лело, чтобы так ВКУСНО рассказывать и творить такое волшебство ! Будь всегда здоров и счастлив вместе со своими родными ! Всех благ !

Я пошла на кухнню .... Это так заразительно ! И к чёрту кароновирусы , хоть тут позитив !

Не знаю, что интереснее смотреть, как приготовить багет или на этого замечательного мужчину. Браво!

Александр, вы просто волшебник. Ваши способности выше всех похвал, а ваше обаяние не имеет предела. Уже люблю ваши багеты и вас. Желаю творческих успехов в кулинарии, здоровья и конечно, любви.

Хлебом так и должны восхищаться все мы -когда готовим и когда едим!! Спасибо за позитив!

Заразительно то, как автор это все это делает с позитивом и любовью к багетам.

Какая харизма! Как прекрасно эмоционально и профессионально вы преподносите информацию, как заряжаете своей энергетикой!... Пересматриваю уже раз 10 за эти годы))) Обожаю ваш канал!

С восхищением смотрела за всем процессом получения багета.Грех не повторить это у себя на кухне.Спасибо за рецепт,позитив и подкупающую искренность.Удачи вам!

Не знаю,какой багет получится,не пробовала еще печь,но настроение мое улучшилось на 100%.Спасибо за позитив.

Зашла на youtube какую-нибудь комедию найти, так, для позитива.. Случайно увидела Ваше видео. Да тут позитива больше, чем в комедии! Огромное спасибо, и обязательно испеку по Вашему рецепту!!

Вот так надо жить, радовать людей каждой мелочью. Молодец!!!

Блин, этот багет больше отдыхал чем я за свою жизнь )

Вот ведь надо же быть таким излучающим радость человеком. Хочется слушать и смотреть, какая-то притягательная сила в действии. Пишу, пока мой багет в духовке. Надеюсь не сгорит. За рецепт спасибо, ну и за подъём настроения тоже!!!!

Постоянно пеку хлеб,чиабатту.Зашла на минутку,в этот ролик,но так и осталась там смотреть на все 22мин.Божечки,какая подача материала,как завораживающе и вкусно он все преподносит!!! БРАВО, Вы настоящий профессионал !

Какая замечательная льющаяся, эмоциональная и правильная речь. Просто эстетическое удовольствие. Спасибо Вам!

Много надо терпения или любви к этому делу. Провозишься весь день.

Ну наконец позитивный мужчина, да еще и с багетами, а не пивас у падика и футбол😔

Всё-таки когда пекут хлебушек , булочки и пирожки. Это другое ощущение , ощущение тепла , уюта и доброты .... Спасибо очень красивые на вид , а то что вкусно нет сомнения....

Вы не только замечательный мастер выпечки,но и отличный артист. Я с удовольствием и улыбкой смотрю Ваши видео. Спасибо за хорошее настроение.

я тот самый рукожоп, который не дружит с тестом, рискнула попробовать этот рецепт и до последнего не верила что у меня получится что-то съедобное..но всё получилось!! у него чудесная тонкая хрустящая корка и нежная мякоть внутри, я в шокеее спасибо за подробную инструкцию 🥹

Поймала себя на мысли,что за все время просмотра улыбка не сходила с моего лица.Сколько доброты!!!А какая эстетичная подача:кухня, Ваша рубашка,полотенца.Эмоции зашкаливают.Спасибо!

Видео длинное, но приятно было смотреть !! Молодец! Редко увидишь людей, так увлеченных своим делом! За рецепт и оптимизм-5 !!!!

какой классный учитель! Ребёнок поймёт такое подробное и понятное объяснение! Молодец спасибо!

пеку уже который раз по Вашему рецепту - результат отменный всегда. эксперементирую с мукой и добавками (лён, лук, чеснок гранулированный, томаты сушеные) - ничем не испортить)) благодарна за рецепт, теперь он мой любимый

Глаз отвести никак невозможно, улыбка на лице не сходила до конца просмотра. Благодарю за искренность, простоту подачи рецепта, светящиеся глаза,за увлеченно отдающему себя процессу приготовления хлеба. Одно удовольствие смотреть и слушать Вас ,заряжаете теплом, уютом, добром, позитивом. Подписка непременно к жизнерадостному творцу Всех благ, лучезарный человек продолжайте выплеск ярких эмоций ,заряжайте добром.

Многовато мороки, как по мне, но оно конечно того стоит. Ведущий красавчик, молодец, лайк за горящие глаза и счастливую улыбку!)

Подписалась на ваш канал не только из-за багета, но сколько из-за вашей удивительй харизмы, дружелюбия,улыбки и блеска ваших глаз! Вы удивительно позитивный человек, спасибо вам огромное за это!!!

Какой солнечный человек! Прям заряжаешься теплом, отличная энергетика!

Здесь даже не нужно готовить. Такое чувство, что находишься в театре одного актера. Бесподобная подача. Получаешь огромное удовольствие. Подписалась, и обязательно приготовлю.

Вчера испекла багет, точно по рецепту. Получился супер! Сегодня по интернету заказала две формы для выпечки багетов(одну домой, форма на два багета, вторую купила на дачу!)чтобы не мучиться с полотенцами. Думаю, будет удобнее. Багеты буду печь постоянно. Спасибо за прекрасный рецепт! Мужчина -сплошной позитив! Здоровья и всех благ, Вам!

Спасибо Вам огромное👍 Приготовила свои багеты, все получилось,ну почти как у вас😊🙌🙌 Супер👍

Просто не могла не подписаться!!! Одно удовольствие наблюдать этот восхитительный процесс!!! К этому багетику да стаканчик холодного молочка ... Мммм..... Супер!!!!..... Спасибо милый Человечище, за массу положительных эмоций !!!....

Станиславский сказал бы "Верю"!!!Мастерски!!!талантливо!!!артистично!!!грамотно!!!профессионально!!!тепло и душевно!!!Браво!!!🌞🙏

Очень приятный мужчина и аккуратный.Багеты супер. Тынц, тынц.😀

Огромное спасибо Вам за багет! Впервые за много лет получился именно по вашей технологии и рецепту! Я в восторге!!! Вы МАСТЕР !!!

Это первый рецепт который я увидела у тебя. Ну как ты все разложил - просто волшебно! Жду последние 40 минут расстойки)

Начинала смотреть видео про багет, но потом багет отлетел, и захватило ШОУ под названием БАГЕТ!!!! В итоге обалденный позитив с румяной корочкой!!!! Исполнитель просто супер! Обязательно испеку! Спасибо большое за видео, позитив и румяную корочку!

исключительно приятный молодой человек!Особенно глаза-смеющиеся!Приятнаая манера подачи материала!

Моя Вам благодарность за отличный, понятный МК, за рецепт и труды! Испекла все сделала от А до Я 😅 асе удачно получилось! 👍Отличные багеты, ароматные, хрустящие😋👏👏 поужинали с багетом, это конечно, песня! Я добавила в тесто ещё «француженки» -цельнозерновой муки ! Выпекайте, девочки, ребята! Это достойный рецепт, имеет место быть такой хлебушек у всех на кухне, радовать Вас и Ваших деток , всех родных и близких, подруг и друзей! 🥰👍👏

Я люблю выпекать. Но такого рецепта не знала. Такой прекрасный рецепт и простой! Можно попробовать! Какой Вы молодец! Благодарю! 🤗🕊️💚💐🌱

Я впервые вижу такую подачу рецепта!!! 😍тепло, уютно, душевно! Спасибо за позитив!!!

Боже,это же настоящее искусство! С такой любовью готовить, надеюсь есть для кого, тот кто заценит!

Артист настоящий, не захочешь, но пойдешь печь. Молодец!

У меня нет термометра, нет такой лопатки. Температуру воды измеряю пальцем, вымешиваю тесто руками. Всегда всё получается. Так учила с детства мама. Не было на кухне весов, делали " на глаз".😊так до сих пор и делаю. А ролик хороший, энергичный, и делается тесто с обожанием. Это и есть самое главное.

По-моему, этот мальчик безумно в кого-то влюблен! Эмоции его просто захлестывают и передаются во все, что бы он ни делал. Без улыбки нельзя смотреть. Буду пересматривать, когда нужен будет позитив. Удачи тебе и Любви!!!!

Муж впервые в жизни собственноручно сделал выпечку. Именно эти багеты, по этому видео. Все получилось просто восхитительно!

Действительно! Мужик любит своё дело от души, побольше бы таких увлеченных и талантливых!

Готовила ваш багет в Харькове, во время обстрелов. Чтобы хоть как-то поднять настроение. Спасибо большое за канал, за рецепты и хорошее настроение!

Научиться так вкусно разговаривать за просто так -невозможно. Нужен громадный профессиональный опыт. Я поражаюсь талантищу повествователя. Повторил по его рецептам багеты, повторил все сказанные им вслух слова ...шедевры получились без проблем. У меня большой опыт в кулинарии, но в этот сайт я просто влюблен! Спасибо!! Спасибо!! Спасибо!!

Вся изошла слюнями,я в восторге от пекаря багетов.судя по цвету выпечки и хрусту очень вкусно Молодец.вот какие бывют мужики.ура.

Все что делается с Любовью всегда доставляет огромное удовольствие !! Волшебник !!!

Oh my God, what a coincidence I just pulled out for baguette from my oven. I did everything everything the same. I don’t even add sugar with my yeast. I add my yeast on the bread flour and I flipped the door four times and then I make my baguettes beautifully done. Good job sir. I’ve been making bread for ages. I make all international bread but I still love to watch making bread. God bless you, sir. Your baguette came out amazing. It looks very delicious and crispy.😋👏👏🔥🔥🔥🔥🙏🏻❤️❤️❤️❤️

БОЖЕСТВЕННО! ОДНО УДОВОЛЬСТВИЕ СМОТРЕТЬ,СЛУШАТЬ И НАСЛАЖДАТЬСЯ! ВОТ ЭТО И ЕСТЬ ЛЮБОВЬ, К ТОМУ ЧТО ТЫ ДЕЛАЕШЬ С ДУШОЙ! БРАВО!

Сам такой офигенно харизматичный, грамотная речь, ухоженный вид!!!класс!!! 😂👍

Заметит ли это пользователь канала или нет, Мне 12 лет. Я обожаю хлеб, решила приготовить что-то новое и выбрала этот рецепт и не пожалела, готовила его сама, получилось очень вкусно всё просто идеально❤

Прекрасный ролик! Слюна течет до колена! Спасибо Вам за доставленное удовольствие!

Хотела быстренько посмотреть, на ускоренной перемотке, но это же невозможно оторваться от просмотра! 😆

Появилось в рекомендации, посмотрел 38 секунд, подписался, нажал колокольчик. Внимание к зрителю-это основа успеха. В данном случае однозначно успех!

I love your video. Being Czech, I could understand a lot of words, but I still appreciated the English subtitles. Yesterday, I followed your instructions. But I had to add a bit more water. I didn't have all purpose wheat flour. So I used Robin Hood Instant blending flour. I love how you place the formed baguette right on the parchment paper and use rolled kitchen towels for additional support. I did make myself a board made of cardboard. I made it the same length as the length of my baking pan, which then served as a ruler so I would get the perfect length of my baguette. I covered the board with aluminum foil, so I could easily clean it and use it again next time. The board made lifting the baguette from the counter onto the parchment paper so much easier. My baguettes turned out perfect. When I took them out of the oven, I could hear them making little crackling noises. If it was not for your easy recipe, I would have never tried making them. So I just want to say Thank You. I shared your video with all my friends of Facebook.

Потрясающе! Багет можно не кушать, только Вас слушать и видеть Ваши горящие глаза. Вы -чудо! А багет Ваш обязательно приготовлю. Соблазнили.

Вы невероятно артистичный и очень обаятельный человек!!! Не могла оторваться от экрана не столько из-за процесса приготовления, а потрясающей открытой улыбки! Спасибо! Пожалуй, подпишусь и сделаю багет! С таким же настроением, как у Вас!)))

Какой Вы молодец , Мастер своего дела ! Так завораживающи преподносите , с таким азартом и вдохновением . Я бросила все и побежала выпекать багеты . Конечно получились аболденные . Спасибо большое за это волшебство. От нашей семьи Вам 100 лайков. И 100 лайков за ваше умение преподнести нам свой шедевр. 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

О, Великий Могучий Русский язык!!! Спасибо Вам за великолепный мастер-класс по использованию языка в гуманных целях, ну и конечно же за профессионализм в поварском деле! Браво!

Сколько же в Вас позитива😂! Спасибо большое за работу и позитивное настроение

Не могу на это смотреть спокойно !😆 Не знаю, какой багет на вкус ... но ваши эмоции, это просто бомба !😁🤗

Просто совет,чтобы не натягивать пленку на миску,я использую чепчик для душа одноразовый,как в отелях.Спасибо за ваш труд.Очень приятно проводить с вами время.

Вот это подача рецепта! Супер ! Передал всю прелесть искусства пекарь! Спасибо большое!

Боже как же замечательно смотреть на этого мужчину, про таких говорят - человек на своём месте👍, молодчинка, дай Боже тебе крепкого здоровья и процветания в вашем любимом деле🤗.

Какой приятный мужчина. Только сегодня ютуб порекомендовал его видео и не могу оторваться, потому что просто приятно смотреть на то, что этот замечательный человек делает

Вы, такой позитивный! Очень приятно было смотреть ваше видео и багеты от такого позитива получились супер. Важно всегда готовить еду в т.ч. и выпечку в хорошем позитивном настроении. Спасибо.

Посмотрела видео и настроение поднялось 😍 обязательно сегодня приготовлю по вашему рецепту багеты ❤️ спасибо за ваш труд ❤️

Я прям прибалдела, рот открыла и эту багетную симфонию , слушала как будто сижу в ложе Большого театра. Спасибо за музыку, да и пора на кухню... 😃❤❤❤

Огромное спасибо за науку! Давно хотела научиться печь французский багет, теперь знаю как это делать. А учитель просто чудо. Смотреть как вы это делаете -сплошное наслаждение! Браво!

Хоть мне багет приготовить негде, но столько позитива от автора. Пойду съем бутерброд с колбасой.

Невозможно оторваться от просмотра и прослушивания! Лучезарная, добрейшая улыбка, бодрый голос и вкусный рассказ! Не знала, что багет так просто готовится. Но, если бы рецепт показал человек с серьезным видом и скучным повествованием или, как сейчас это модно, с пренебрежительными резкими движениями по типу "борьбы с едой" - я бы пропустила этот рецепт и не стала его готовить. Спасибо этому мега приятному мужчине за вкусный рассказ и такой же рецепт! Словила себя в середине просмотра на том, что сижу и смотрю с улыбкой на лице!

Какой приятный мужчина, как приятно его слушать. Спасибо вам большое, не захочешь печь, но испечешь.

Вы так много говорите... Но КАК Вы говорите!!! Это просто песня! Спасибо огромное! Успехов Вашему каналу!

Какой обаятельный мужчина,одна улыбка чего стоит , видно как он любит своё дело.

Чудесный парниша! Побежала на кухню печь багет! 😍

Божественно! Настоящее волшебство! Какая красота

Багет чудо! Но Ваша Душа и Сердце излучают Божественный Свет! Безмерной Радости, Счастья, Любви Вам!!!

Как же вкусно он рассказывает. Аж слюнки текут. Обязательно испеку. Умничка

Большое спасибо! Это первая моя работа с дрожжевым тестом и сразу получилось! Теперь жалею, что много лет их покупала в магазинах! Столько переплачивала ! 🤝👍🙏

С какой любовью он готовит, не удивительно, что получается вкусно, ему бы артистом быть! Талантливо!

Когда увидела сколько длится видео, решила, что смотреть не буду. Но! Как только началось видео, не смогла выключить. Позитив - супер! Спасибо!

У меня получился идеальный багет! Все так идеально ,точно и доступно объяснили. Спасибо большое❤

Настолько Классно !Да, Вы Большой МОЛОДЕЦ ! Смотреть одни удовольствие.За Рецепт Спасибо. Спаси Вас Господи!!! Аминь.

Откуда у вас столько энергии? Столько усилий и все равно супер настроение! Обожаю смотреть ваши видео. Даже если не могу по каким-либо причинам построить рецепт, смотрю для вдохновения. Заряда хватает на весь день)))

Итог : около литра слюней, время спать 5.48, я пеку багет

Смотреть одно удовольствие! Всё просто, доходчиво объяснили и показали,что хочется бежать на кухню и сотворить такое чудо!

Я так пеку просто круглые лепешки ,но больше руками работаю а не пластиком и лопатками,получается хорошо ,родные хвалят ...знаю во все века тесто любило руки ,чистые ,можно в перчатках .

Ну , Вы, прям Волшебник своего дела! Люблю очень хлебные изделия, благодарю Вас!

Как приятно смотреть на мужчину который с такой любовью готовит тесто! Умница!

О,боже,хочу,хочу Завтра с утра начну.Так заразительно. Подписалась

Вы шикарный! Спасибо большое за ваши рецепты и за вашу энергию 🎉❤