PAELLA poulet et fruits de mer ! Comment la réussir avec un maximum de gout ?
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Жыл бұрынJe vous propose de faire une paëlla à base de riz rond, avec des fruits de mer et du poulet.
Nous cuirons le riz à la manière traditionnelle, sans le remuer, dans un bouillon savoureux, riche en umami !
👩🍳 Ingrédients pour 8 à 10 personnes :
Bouillon :
600g de carcasses de poulet
1 oignon
1 feuille de laurier
4 gousses d’ail
1 c à s de sel
Une petite branche de thym
10g de persil
2,5L d’eau
Autres :
1kg de riz rond
1kg de hauts de cuisse de poulet
1 c à c de sel
500g de crevettes roses
500g de seiches ou encornets
1kg de moules
200g de filet de poisson
2 poivrons
4 oignons
6 gousses d’ail
400g de tomates fraiches ou en conserve
400ml d’huile d’olive
1 c à s de paprika
Une petite branche de romorin
Colorant jaune (ou safran)
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@LeBotCoquin Жыл бұрын
Je suis sous le choc, après des années de visionnages on voit enfin Mr Morgane 😅 Mes félicitations pour cette magnifique famille, et cette magnifique paella qui me donne si faim 🤤
@CookingWithMorgane Жыл бұрын
Il se cachait depuis tout ce temps !
@parisfrenchman1 Жыл бұрын
@@CookingWithMorgane il doit se régaler avec tous ces bons petits plats ... ;)
@synaetransmedia6926 Жыл бұрын
eh oui, le fameux cameraman-mystère. Les gens ne me croyaient pas quand je le suggérais, mais pourtant ce n'est pas pour rien que les recettes sont souvent pour 4 ! ^^
@LeBotCoquin Жыл бұрын
@@synaetransmedia6926 Le secret était encore mieux garder que les extra-terrestres de la zone 51 👽🤣
@synaetransmedia6926 Жыл бұрын
@@LeBotCoquin
@Champa_Flemi Жыл бұрын
Il n'y a que moi qui sent la bonne odeur à travers l'écran ?
@Nono-vr8fv Жыл бұрын
Non ... ça sent les oignons grillés ! Mais c'est chez ma voisine qui n'est pas Morgane 😢
@jocelynelavielle8663 Жыл бұрын
Non,moi aussi ! Cela sent rudement bon !
@loreiamenordelle1908 Жыл бұрын
Moi aussi ! 😋
@christianechaleyssin3238 Жыл бұрын
Idem pour moi, dommage qu'on ne soient pas les voisines de Morgane 🤧😪
@sylvieducrot9056 Жыл бұрын
Moi également et j'ai le ventre qui gargouille 😂
@Ajaah667 Жыл бұрын
Même les véritables recettes espagnoles vous savez le faire à la perfection ! Franchement chapeau-bas Madame. 👏
@dedelenantais Жыл бұрын
Bien que la paella se fait cuire au four si je me rappelle bien (Paella née à Valencia)
@dondiegodelavega1695 Жыл бұрын
@@dedelenantais pas de four non, mais au bois d'oranger si tu veux
@dedelenantais Жыл бұрын
@@dondiegodelavega1695 C'est Rupert de Nola, un cuisinier de cour, qui précise dans un livre de recettes qu'il ajoute du safran dans sa casserole de riz au four pour lui donner de la couleur. Cet événement, qui paraît anecdotique, marque le début de la paella.
@dondiegodelavega1695 Жыл бұрын
@@dedelenantais rien à voir, ce type est catalan, le fait de mettre du safran n en fait pas une paella. Ca date du 17eme et non du 15eme...ne lisez pas betement la 1ere reponse donnée par votre navigateur web...Allé, je vais faire une effort fr.wikipedia.org/wiki/Paella
@edmond42230 7 ай бұрын
Cuisinier et espagnol, arrêtez de dire n importe quoi. Ce n est pas une paella espagnole. Certes une révision de la paella sympa mais pas la vraie paella
@khoudiaseye5861 Жыл бұрын
Ravie de rencontrer monsieur lors de ce fabuleux festin 🎉😊😋concocté par madame !!! BRAVOOOOOOOOOOOOO MORGANE pour ces bons moments 👍🏿👌🏿
@CookingWithMorgane Жыл бұрын
Merci !
@Demonklestein Ай бұрын
@@CookingWithMorgane C'est votre mari ? Il a de la chance ! Moi qui voulais vous envoyer une demande en mariage 😂😂, c'est cuit pour moi. Félicitations ❤
@zouzouben3721 Жыл бұрын
Organisation, perfection, délicatesse...vous êtes une parfaite cuisinière ❤❤! Merciiiiiii beaucoup pour vos belles recettes ❤❤❤
@maitecalvez4665 Жыл бұрын
Merci de partager votre amour pour la cuisine avec beaucoup de pédagogie, nous ne sommes jamais déçus par vos recettes.😀
@CookingWithMorgane Жыл бұрын
Merci à vous 😊
@porteghislaine2940 7 ай бұрын
Voila un homme heureux en tous points d avoir une telle epouse ...😊 merci chère Morgane pour toutes vos bonnes recettes . 👍✨👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🐔🐤🐤🐥🐥
@emmanuelruffie2992 Жыл бұрын
Nous vous suivons depuis des mois et sommes ravis de voir enfin l'homme derrière la caméra qui peut se regaler avec les filles. 😂 Vos vidéos nous donnent toujours très faim et l'envie de decouvrir les cuisines du monde. Bravo à vous et vivement le prochain plat fait maison.
@CookingWithMorgane Жыл бұрын
Merci à vous 😊
@fahren1962 11 ай бұрын
Merveilleuse version de la paella qui respecte tous les ingrédients mais avec une préparation digne d'un trois étoiles. Merci beaucoup Morgane.
@CookingWithMorgane 11 ай бұрын
Merci à vous 😊
@dadjiadussart9326 Жыл бұрын
J'espère réussir à gâter ma famille autant que vous avec autant de bons plats!
@mathildelacombe5180 Жыл бұрын
J adorerai déguster cette magnifique paella merci Morgan ❤
@user-gr1ot1pv7q Жыл бұрын
C'est dingue je voulais justement en faire une la semaine prochaine après mon jeûne !💚💚💚
@NezihaGmatiyahbi 9 ай бұрын
Merci pour la demonstration:claire et methodique ; vous m avez donne envie de preparer une paela!!!🙏🙏👍🏽👍🏽
@nadiad.6899 Жыл бұрын
Merci beaucoup ,bien expliqué ,elle a l' air delicieux cette paella .l' idée du bouillon préparé lui donne plus de saveur encore merci❤
@adeline6559 Жыл бұрын
Vous êtes vraiment douée merci pour tous vos partages
@katia6613 Жыл бұрын
Merci Morgan pour cette merveilleuse recette de paela
@omkatouma.h290 11 ай бұрын
Très bonne idée les os du poulet dans le bouillon! Je n'y ai jamais pensé. Ça doit être un délice, certainement ! Merciiiiiiis pour le partage
@Rmn-6324 19 күн бұрын
Bravo, enfin une recette de paella comme en Espagne, c'est avec du riz rond que doit se faire une vraie et bonne paella, surtout pas de riz long
@CookingWithMorgane 17 күн бұрын
Merci beaucoup 😋
@fabricewiater8425 16 күн бұрын
il manque juste les petits pois et quelques quartiers de citron...juste pour faire le rabat joie. Merci pour cette superbe paella, elle a l'air vraiment délicieuse.
@badara1 Жыл бұрын
Paella...mais Monsieur est là! Enfin!
@Riddidik 7 ай бұрын
Recette réalisé à l’identique une réussite TOTALE L’idée de faire bouillir tout les restes pour y faire un bouillon donne un goût PARFAIT GRAND MERCI 😋
@CookingWithMorgane 7 ай бұрын
Bravo à vous !
@scarletteohara5776 Жыл бұрын
C’est top! Une vrai merveille votre cuisine ainsi que votre maison mille mercis!👍🌻🌺
@CookingWithMorgane Жыл бұрын
Merci à vous 😊
@francoisefort6229 3 ай бұрын
Chapeau. Très belle Paëlla. A faire de toute urgence aux beaux jours.
@ayidaruz_makeup8165 11 ай бұрын
Au mon Dieu la saveur de ça, je vous suit depuis en Haïti 🇭🇹 ❤️🔥 🇭🇹 ❤️🔥 🇭🇹 félicitation pour votre cuisine 😋😋😋😋😋😋 c'est du délice
@tamitra5210 Жыл бұрын
Vous êtes formidables! Merci pour encore pour ce partage Morgane🙏🏾
@CookingWithMorgane Жыл бұрын
De rien !
@gerardvasseur5087 8 ай бұрын
Je me lasse pas de regarder la vidéo et de vous écouter. Annie
@rose.p56 Жыл бұрын
VoS recettes sont une merveille. Merci pour la recette et les petites astuces que je ne savais pas❤.
@SylVielaVie 27 күн бұрын
Miam-miam, j'en salive 🤤 merci infiniment pour la recette 😊🙏
@danielleadjadj9045 Жыл бұрын
😮toujours aussi formidable vos recettes merci ❤
@hoha4826 Жыл бұрын
Bonjour madame milles merci pour vous recette qui ont l air succulente 🤩💖
@marieagneslebeaupin7522 9 ай бұрын
Super on a envie de se joindre à vous pour déguster ce magnifique plat 👍👍 je vais essayer d'être à la hauteur très bonne fin de journée 😋 j'ai très hâte de visionner d'autres recettes 😊
@khadijaaboudaoud6530 6 ай бұрын
J ais pas goûtée mais je suis sûr que c est délicieux merci pour la bonne recette et bravo et la meilleure explication
@angelinaaloin113 Жыл бұрын
Hummmm j adore vos recettes j en ai fait pas mal est c est un frznc succès à chaque fois merci beaucoup elle me donne envie votre paella ❤❤❤
@julienreina3004 Жыл бұрын
Bravo très belle et appétissante la paella Miam-miam 👍🇪🇦🇪🇦
@beatricetendeng7790 7 ай бұрын
C'est très appétissant merci beaucoup Morgane
@claudebernard2864 9 ай бұрын
Merci pour cette recette. Beaucoup d'astuces jusqu'à la fin pour ranger la poêle.
@maneldiop4324 2 ай бұрын
Morgan Bsr un vrai cordon bleu Merci pour cette parfaite paella 🙏🏾♥️
@cadeau1197 Жыл бұрын
Ah enfin on voit le Cameraman, le veinard ....Merci pour le partage ça a l'air super bon...
@CookingWithMorgane Жыл бұрын
Le cameraman est aussi mon époux. Belle journée !
@mariemarie8153 Ай бұрын
les images sont belles !!! aussi bien pour la préparation du plat qu'en famille et ave c les poules et ses poussins !!! quel tableau !!! merci à vous Madame !
@CookingWithMorgane Ай бұрын
Merci beaucoup 👍
@carolinehumblot1246 Күн бұрын
Superbe recette, comme d'habitude. Bravo et merci
@moncefes-salhi 9 ай бұрын
C'est magnifique C'est un super 👌 bon plats j'ai envie de le goûter mais je vais essayer de le faire bravo
@groovybee7 Жыл бұрын
Merci Morgane pour cette recette de Paella!!
@patriciagilardi4783 Жыл бұрын
Miam, miam, Bonjour à tous, ça sent bon.... La cuisson sur le barbecue..extra aussi
@christineott7071 Жыл бұрын
Félicitation. J adore vos recettes . Merci . 🍜🌿🍷🥢
@phbon2408 16 күн бұрын
Recette suivie à la lettre et première paella délicieuse pour une dizaine de personnes Merci
@benbrahimmessa6500 11 ай бұрын
Waouh ça me donne l'eau à la bouche merci pour cette belle recette ❤
@CookingWithMorgane 11 ай бұрын
Merci à vous 😊
@alexandreboinot6785 Жыл бұрын
Merci pour cette superbe vidéo, toujours très explicative... et qui donne faim ! 😋
@CookingWithMorgane Жыл бұрын
Avec plaisir 😊
@richardborreli9951 5 ай бұрын
Bravo Morgane, je découvre votre site et votre paella. Super recette très bien expliquée aucun détail ne manque. Je vais m'empresser de decouvir vos autres recettes., et de tester cette paella le plus vite possible.
@marieandreeherrera-mercado3385 11 ай бұрын
Enfin ...c'est expliqué lentement comme une recette d'une amie...merci madame ❤
@CookingWithMorgane 11 ай бұрын
Avec plaisir 😊
@naceramouh7435 7 ай бұрын
Merci pour cette recette et surtout les étapes qu’il faut suivre !
@Laumy1016 4 ай бұрын
Bravo à Mr Morgane d'avoir accepté de goûter cette magnifique paella devant la caméra. ❤❤
@user-um8eo8zo5x 2 күн бұрын
Bravo pour votre façon de faire "organisée et methodique" du coup vs rendez les choses simples et accessibles ainsi vs m'encourager à faire une belle paella aujourd'hui avec bcp d'assurance. Merci bcp Morganne ❤
@CookingWithMorgane 2 күн бұрын
Je suis ravie ! Merci à vous !
@colettsbouq5373 Жыл бұрын
Toujours aussi alléchante ces recettes quelle excellente cuisinière et la transmission est super un pur moment de bonheur bvo Morgane vs ns épatez a chaque fois f Merci super 😊😊😊😊
@CookingWithMorgane Жыл бұрын
Merci !
@corinnedumas8880 Жыл бұрын
Coucou Morgane 😊 J' arriveeee!😋 attendez moiiii ! 🤗😋 Merci pour cette recette de paella qui me donne l' eau à la bouche 😋 Bisous 😘
@CookingWithMorgane Жыл бұрын
Avec plaisir 😊
@mouniraouamane6314 4 ай бұрын
Waou j'ai l'eau à la bouche.
@vedasamsara5678 2 ай бұрын
Mais quelle chaaance d'avoir une si bonne cuisinière .. et la famille arrive malgré tout à garder la ligne ! Bravo ! J'apprécie : les infos particulières ou diététiques, le choix de vos matériaux (généralement sains) et de vos produits de qualité.... Merci à vous pour ces recettes :)
@CookingWithMorgane 2 ай бұрын
Merci !
@tidjydu5754 Жыл бұрын
J'en ai fait une ce weekend passé, une première pour moi que ce soit à cuisiner ou a déguster et alors que du bonheur ! Bon bin j'arriiiiive !!!!! 😅😂🤣
@MegaAnniemal Жыл бұрын
🤤🤤🤤😋😋😋👏👏👏 Monsieur à rejoint la tablée ! Il ne manque que Mini-Morgane, bon appétit à tous 🥰
@hanitranil4489 Жыл бұрын
Mr est le papa? Nice to see you mister 👌
@jamesberno3006 9 ай бұрын
Vous êtes une merveilleuse cuisinière chère madame. Grâce à vous je fais enfin, entre autres, un délicieux bourguignon. Je vais tester cette paëla qui donne bien envie, felicitations❤
@CookingWithMorgane 9 ай бұрын
Merci
@grillsjaddes8009 Жыл бұрын
super recette merci bcp ) changer qq ingredient question de gout mais parfait ) la cuisson ect vraiment merci a vous
@CookingWithMorgane Жыл бұрын
Super !
@yoleneterram5592 Жыл бұрын
Wah 😍 bravo bien Expliqué je vous remercies très savoureux j espère vraiment réussir comme vous je lake Miam-miam bonne appétit 🤩😍👌🏻🥰🥳
@nadiaben9214 Ай бұрын
Bravo madame et merci pour ta générosité et ta beauté 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🇫🇷🇫🇷🇫🇷
@CookingWithMorgane Ай бұрын
Merci !
@3934Vincent 10 ай бұрын
J'ai déjà fais plusieurs fois la recette que vous avez partagé il y a quelques années (qui est très bonne), il faudra que je teste celle ci à l'occasion
@michelbarge7087 Жыл бұрын
Merci Morgane elle a l air au top votre paella a essayee
@hedelchristine826 Ай бұрын
Bravo et merci 🙏 beaucoup pour cette bonne recette je la fais très très bientôt merci 🙏
@Emma-uu2qr Жыл бұрын
Invité surprise magnifique tableau et le plat qui sent bon les vacances ❤
@ginetteriviere7277 9 ай бұрын
5😂😮😅😊
@sommou Жыл бұрын
Quelle Merveille encore une fois !!! 💖🌳
@CookingWithMorgane Жыл бұрын
😊 merci
@christopheporte1268 4 ай бұрын
J'en ai l'eau à la bouche 🤤🤤
@mimi-ic7hu Жыл бұрын
Bonjour, Hooo merci moi qui demandait la recette. Je vais enfin pouvoir tenter "the recette"
@soanoro9250 Жыл бұрын
Merci Morgane avec des recettes toujours bien expiquees❤❤
@CookingWithMorgane Жыл бұрын
Avec plaisir 😊
@mariabarri828 Жыл бұрын
Bonjour, j'adore la paella, votre recette est très bien expliquée, et sublime merci beaucoup de la partager, j'aime vos vidéos, bravo 🎉🎉❤
@CookingWithMorgane Жыл бұрын
Merci beaucoup 🤗
@mouniraouamane6314 9 ай бұрын
J'adore tout simplement.
@FR-no2os 5 ай бұрын
Quel savoir-faire, une succulente cuisine, bravo madame.
@CookingWithMorgane 5 ай бұрын
Merci beaucoup !
@danielleromano2015 3 ай бұрын
Superbe paella très appétissante. Je conserve votre recette précieusement. Très bien documentée. Merci beaucoup . J’en ai l’eau à la bouche. ❤
@CookingWithMorgane 3 ай бұрын
Avec plaisir 😊
@souadlaghfiri2858 10 ай бұрын
Bravo madame jamais je n'ai eu l'impression ke la paella était si facile .je vs suis du Maroc.
@patriciabraud6923 11 ай бұрын
Bonjour Mme !!! Un seul mot à vous dire ; BRAVO 😊❤ j'adore votre façon de cuisiner car sens vouloir me mettre en avant je cuisine à peu près de la même façon, mais nous avons tous nos petites astuces n'est-ce pas ??? Gros bisous 😚 très respectueusement et encore merci à. 😊
@flatplaplastar9262 Жыл бұрын
Mon plat préféré 😋😋😋 merci 🌈💚
@fatisofia6521 Жыл бұрын
Hummm la bonne paella ! 😋Bonne appétit la familia 🙂👏plat réussit !!
@gerardvasseur5087 9 ай бұрын
Merci pour cette recette. C'était excellent. Tout le monde et reparti avec le surplus pour le lendemain. Merci
@CookingWithMorgane 9 ай бұрын
Avec plaisir 😊
@fatimarharbaoui7227 9 ай бұрын
Chapeau madame Morgane 💕💕💕💕💕💕
@beatricetendeng7790 17 күн бұрын
Merci beaucoup Morgane fabuleux comme toujours
@CookingWithMorgane 16 күн бұрын
Merci à vous 😊
@christianechaleyssin3238 Жыл бұрын
Merci pour cette recette de paella comme toujours tres bien expliquée😋. Vous avez un magnifique cadre de vie et une tres belle famille❤il manque la petite dernière, elle va bien? Continuez a nous présenter vos délicieuses recettes, on ne s'en lasse pas.🙂
@CookingWithMorgane Жыл бұрын
Oui elle va bien. Merci ! Elle était à l'école.
@popowraissa7 Жыл бұрын
Miam-miam merci beaucoup c'est magnifique j'adore et bravo pour cette superbe recette!!!félicitations et je vous souhaite un excellent appétit,bisou😃😍🤩😘😋❤️👋
@CookingWithMorgane Жыл бұрын
Merci à vous !
@genevievelafargue5102 11 ай бұрын
Vraiment bravo j'essaierai très prochainement à très bientôt pour d'autres recettes simple .Merci !!!👏👏👍👍
@CookingWithMorgane 11 ай бұрын
Merci à vous 😊
@ezeckielmoareho Ай бұрын
Merci pour cette belle et très bonnes recette. Huuuum!!
@watany5 5 ай бұрын
Bonne recette préparée de manière facile. Merci pour votre générosité.
@CookingWithMorgane 5 ай бұрын
Avec plaisir
@marylinetournier8497 5 ай бұрын
Waouh, quel travail mais ça doit être une tuerie. Je vais essayer. Merci pour ce partage !!!
@CookingWithMorgane 5 ай бұрын
Avec plaisir !
@trenaud2300 Жыл бұрын
Super comme dab. Merci
@campspascale8120 Жыл бұрын
bjr la précision de vos gestes est un régal pour les yeux ..... miam et merci
@CookingWithMorgane Жыл бұрын
Merci !
@michaelgac476 2 ай бұрын
Super recettes ça me donne faim !
@biglebowski122 Жыл бұрын
Top , merci pour le partage !
@madworld. Жыл бұрын
magnifique !!!! merci :)
@savannah1508 Жыл бұрын
Moi aussi je fais pivoter des temps en temps mon grand plat sur le feu surtout quand t’il y a beaucoup comme ça, en fin ont voit monsieur avec tout mes respect vous êtes une très belle famille délicieusement "délicieux paella" 😋🤗🫠
@CookingWithMorgane Жыл бұрын
Merci beaucoup !
@agbegnigankati9271 Жыл бұрын
Bonjour madame j' aime toujours tes recettes
@sylvanievaleran8538 3 ай бұрын
Coucou Morgane. Merci pour la recette, je l’ai fait aujourdhui un vrai délice! Mille merci, et bonne continuation 😊
@CookingWithMorgane 3 ай бұрын
Merci à vous ! 😊
@bernardtirsin6429 6 ай бұрын
toujours au top je ne me lasse pas de vos recettes merci bonne continuation et bonne et heureuse année 2024 a vous et la famille
@CookingWithMorgane 6 ай бұрын
Merci ! Bonne Année 2024 et bonne santé !
@houdaerrafa1173 Жыл бұрын
C’est vraiment appétissant, merci infiniment pour le partage mais respect Mme un grand salut du Maroc🇲🇦🇲🇦❤️❤️🌹🌹
@CookingWithMorgane Жыл бұрын
Merci à vous 😊
@moimoi-meme8502 Жыл бұрын
Merci beaucoup pour la recette 👍🌹
@leilaleila1752 9 ай бұрын
Merci 😘 pour cette bonne recette bravo
@fleurderif1718 11 ай бұрын
Merci chère dame pour ce délicieux plat ❤❤❤grand bisou marocain👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🌹🌹🌹🌹
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