속 시원한 양배추 물김치로 반찬 걱정 덜어보세요

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Күн бұрын

#이보은 #양배추물김치 #집밥레시피
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이보은의 요리비법 Ep.36
양배추 물김치
(준비 재료)
양배추 1/2통(1500g)
쪽파 20대, 풋고추 2개, 청양고추 2개, 붉은 고추 2개
마늘채 1/4컵, 생강채 1/4컵, 감자 1과 1/2개
(양배추 세척)
굵은 소금 3큰술, 식초 3큰술
(양배추 절임)
생수4리터, 굵은 소금 1컵, 올리고당 1과1/2컵
(양념장)
생수5리터
고춧가루1컵, 새우젓4큰술, 국간장 3큰술,
매실청 5큰술, 소금 4큰술
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조리법 리스트
(시간을 누르면 이동합니다)
0:00 - 오프닝
0:50 - 양배추 손질법
4:10 - 양배추 절임
5:42 - 감자찌기
7:48 - 쪽파 고추 손질
9:00 - 베보자기로 양념물 내기
12:45 - 양념 넣기
13:19 - 양배추 물김치 담기
15:00 - 익은 양배추와 비교 및 시식
16:28- 보관법
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인스타 : shfk1212?h...
카카오스토리 : story.kakao.com/ch/cookpia
[방송 출연]
매주 수요일 아침 8시 30분 jtbc 체인지
매주 금요일 아침 8시 채널 A 행복한아침
매주 토요일 아침 8시50분 jtbc 미라클푸드
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All BG musics from the artlist licensed
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#요리연구가 #집밥 #쿠킹클래스
#양배추 #물김치
#엄마요리 #여름요리 #제철요리 #제철음식
#요알못 #자취생요리 #자취 #초보주부 #신혼요리

Пікірлер: 1 900

@sungjilee8547 3 жыл бұрын

호주에 살고 있는 주부입니다 한국처럼 맛있는 김치하나 담그기도 힘들어 매번 비싸게 사먹고있는데 너무너무 좋은 요리법을 알려주셔서 정말정말 감사합니다^^ 더운 여름 양배추 물김치로 시원한 올 여름 날수있을것같아요 정말 감사합니다!

@Cookpia 3 жыл бұрын

고맙습니다 ㅎㅎ

@jeongsookoh9757 3 жыл бұрын

양배추 물김치 정말 잘해 주셔서 감사 합니다 외국에 사니 배추구하기가 쉽지는않죠 실험해 보겠습니다

@user-df8rf8pn5g 2 жыл бұрын

쉽고 간단하고 건강한레시피감사해요. 배움은끝이없네요. 샘너무 귀여우셔요~^^

@user-xn1cx3pn8x 3 жыл бұрын

선생님의 양배추물김치담그는 좋은 영상 감사합니다

@user-ue4zl4ur5h 3 жыл бұрын

새콤한 양배추 물김치 넘맛있겠네요~^^ 양배추 물김치 바로 담아야겠습니다^^ 항상 감사드립니다!

@syr2754 3 жыл бұрын

양배추물김치 넘넘 좋아하여 종종 담궈 먹는데 선생님 맛깔나보입니다. 와아 찐감자 대단하십니다 선생님 레시피로 당장 담궈야겠습니다 요즘 선생님 덕분에 조금 바빠졌습니다. 다른 국종류도 찾는 전화가 종종 오고있습니다. 무지무지 감사합니다

@user-dg1me2uy4u 9 ай бұрын

넘 쉽게하시네요 양배추김치해야겠네요

@user-xn7lp4nc5l 9 ай бұрын

감사합니다 맛나게담아서 먹어보겠습니다

@user-gz2xc9pz8v 5 күн бұрын

@user-zc4pv9qf7n 3 жыл бұрын

너무 좋아요. 양배추 물김치는 처음. 도전해볼게요.감사합니다~~

@user-zx4uq1op4c 11 ай бұрын

감사해여😊 외국 살아 해먹기 힘든데 이렇게 쉽게 설명 해주시니 너무 좋아여. 귀에 쏙 쏙 들어 옵니다. 샘 진짜 최고 ❤❤❤

@traveljapanese 3 жыл бұрын

오늘 집에서 양배추 물김치 담았습니다. 일단 반통만 만들었는데 익으면 먹을라구요.. 맛있었으면 좋겠어요. ^^

@user-wv4yd1te7c 3 жыл бұрын

맛있게 보여 반은 물김치담고 반은쪄서 젓국에 찍어 먹고~ 여름엔 시원하게 해서 먹고 넘 좋겠다 ~~ 항상 쉽게 할수 있게 해주시네요 ^*^

@user-df4di2sj6n 3 жыл бұрын

감사합니다 양배추로 하는김치를 좋아하는데요 절임에 팁 역시 요리연구가입니다

@user-ww2yk6mg5d 3 жыл бұрын

양배추김치 처음 담궈봐야겠어요 감사합니다

@user-zd6mr4qi8t 3 жыл бұрын

감사합니다맛있게해서먹어봅시다이보은요리사님행복하세요

@user-xp9dv3bo4k 3 жыл бұрын

보기만해도 맛잇어 보이네요 좋운 정보 감사합니다

@user-dh8hx3wp9v 3 жыл бұрын

양배추 1통으로 2가지 반찬 만들 수 있겠네요~~👍👍👍

@user-wc8kp1sx1w 2 жыл бұрын

이른아침 새로운 요리정보 많이배우고갑니다. 쉽게 참 잘하시네요.구독합니다.

@user-br2ls3is5s 3 жыл бұрын

넘 좋아요 이번 엔 양배추로 물김치하래요 너무 감사해요

@user-vj4zn7jy2b 10 ай бұрын

꼭해먹을거에요 감사해요

@user-dg1me2uy4u 9 ай бұрын

넘 맛나게 하시네요 저도해봐야겠네요 ~~^^

@kopkop1599 3 жыл бұрын

좋은정보 감사합니다 🙏💕 저도 담아보겠읍니다

@user-bn7ot7hk6r 3 жыл бұрын

위에좋고 따라하기 쉽네요. 감사합니다.

@user-em7qn4bb1q 3 жыл бұрын

위에좋은데 양배추물김치 시원아삭깔끔 맛있겠어요

@user-vo7im6lr6j 3 жыл бұрын

말씀이 참 재미있습니다 맛나게 잘만들어서 먹어봐야겠네요~^^

@user-vs9vf2uz9q 3 жыл бұрын

감사 합니다~~♡♡♡

@user-ys4om2vz1t 3 жыл бұрын

정말맛있을것 같네요.저도 오늘 도전해 봐야겠어요.감사합니다.

@user-bq8qs2cj9k 3 жыл бұрын

참맛이게어요나도바로해바야겠어요감사합니다

@user-pi3tr4wk8v 3 жыл бұрын

한수 배우고갑니다 감사해유♡♡♡

@user-qc8wo8kf1i 3 жыл бұрын

와~저도 오늘 해볼까해요~ 아삭함이 상상이가네요~^^

@user-wv7xm2jo8q 2 жыл бұрын

부드러운 음성으로 언제나 요리 알려주시는 쌤 감사드려요 더운날 조심하시고요

@Cookpia 2 жыл бұрын

고맙습니다

@cristina-6107 3 жыл бұрын

맛있는 건강식이네요.. 감사합니다 ~~ ☺☺☺

@user-hu5yz4kg9u 3 жыл бұрын

너무 맛나게보여 저도한번해볼게요

@user-su8np4bx6w 3 жыл бұрын

꼭따라서 만들어 먹을께요~^^😍😍😍

@user-rl7vu4qc6z 3 жыл бұрын

쉽게 따라할수 있게 설명해 주시니 도전해 볼수있겟네요 감자 국간장 새우젓이 새롭네요

@user-ly7xl8xs2b 2 жыл бұрын

양배추 물김치 담가봐야겠네요 맛있어보어요 감사합니다

@user-fy3gq7em4r 3 жыл бұрын

쌤 넘 좋아해요 배추가 비싸서 고민했는데 한번 도전해 볼게요 감사합니다

@user-cu2xe5fb1n 3 жыл бұрын

쉽게알려주시네요 감사

@user-tv7sk1uz4n 3 жыл бұрын

고맙습니다 🙏~ 맛깔나게 보여요

@user-dm8zq8fd7q 3 жыл бұрын

감사합니다 이번 추석때 해 보고싶어요 위장에도 좋겠는걸요 더욱더 건강 요리 많이 알려주세요

@user-ml7jc4wy5s Жыл бұрын

보은쌤.!! 요리는최고 .. 쉽게설명해주시고 ...

@user-zb2lk3ls8b 3 жыл бұрын

너무 맛나보여요 솜씨 쵝오세요~^^

@user-pz2qp6ri9y 3 жыл бұрын

보은샘 요리너무 보는재미로 시간보내요 양배추김치 낼 꼭 할꺼예요 감사합니다 ~~♡♡♡~~

@user-fz7rp5rx9f Жыл бұрын

보은쌤 따라서 담가야 겠습니다. 감사합니다 👍 😊

@user-qo6tb6lx3c 2 жыл бұрын

믿고보는 쌤 동영상~~~^^ 낼 양배추물김치도 하고 배보자기도 사러가야겠어요~^^

@user-tn6zn1vx7j 3 жыл бұрын

감자로 담는 물김치 잘배웠습니다 해먹고 싶네요 명절앞이라 잘된네요 감사합니다

@user-ki9vc8gu1w 3 жыл бұрын

양배추 물김치 맛있겠어요 해먹어야 겠어요 감사 합니다

@user-pm5td2fg2c 2 жыл бұрын

양배추물김치맛있게먹어서 오늘잘봤습니다

@user-qh7vk3cv7y 3 жыл бұрын

맛있어 보여요

@user-xf8ob6oq3l 3 жыл бұрын

많은것중 이 레시피가 짱이네요.

@user-yr5px3ge6x 2 жыл бұрын

양배추 물김치 잘배웠어요 만들어 봐야겠어요 감사합니다

@user-qb7pg1bb7z 10 ай бұрын

좋은김치 담글게요 감사 합니다 ❤❤

@user-vw7cz7si7b 3 жыл бұрын

잘 배우고 갑니다 좋은 날 되세요

@user-nd3to5ww4v 3 жыл бұрын

명절쯤 되면 항상 물김치가 저를 기다리고 있습니다 근데 제가 원하는 맛이 아니더라구요 오늘은 쌈께서 가르쳐 주신 레시피로 한번 해보려구요 요새 야채값이 어마어마합니다~~

@user-ke9ws4je7q 2 жыл бұрын

넘 시원시원하게 하시네요~~^^ 감칠맛나게 시원하게맛나겠네요~~

@user-hz3kz5mz4d 3 жыл бұрын

양배추 물김치 잘배웠읍니다.당장해보겠읍니다.

@user-kv2hd6wr7e 3 жыл бұрын

와우 !! 따라 해봅니다. 감사합니다 ~

@springtemp8933 3 ай бұрын

잘 배우고 갑니다 감사합니다😊

@user-kx1ps4qk6y 3 ай бұрын

깔끔한 양배추 물김치 함 만들어야 겠네요 맛있게 보임니다

@user-wu9vu9ds2v 3 жыл бұрын

국물색깔이먹음직스럽습니다 감사합니다

@choigm7623 3 жыл бұрын

저도 양배추 물김치 씻어 준비했습니다 감사합니다💌

@ieunakim 3 жыл бұрын

물김치 한 번도 안 담아 봤는데 진짜 해 봐야겠어요. 도전!!!

@user-xp5wf9xj2c 2 жыл бұрын

이보은 선생님 양배추김치 해서 먹고있는데 맛이 환상입느다 너무감사 하고요 고맙습니다 국 이없을때 국물김치 너무좋습니다 양배추 물김치 따봉 입니다

@user-cu6sq6mr2g 3 жыл бұрын

색깔이쁘고.맛나겠어요~~

@user-bq7uy2ne7b 3 жыл бұрын

침이 고여요~ 저도 따라해볼게요

@user-no1jh2pi9t 3 жыл бұрын

맛나겄네요 해봐야죵

@user-sf8vv1yz1u 3 жыл бұрын

맛있겠다 전에 멸치볶음도 지금잘배운대로 해먹고 있는데 감사해요

@user-dm3ow9du3b 2 жыл бұрын

역시 짱입니다

@user-oo9ov2zy7o 3 жыл бұрын

너무 편안하게 적절한 맨트하시고 정말 편안하게 요리잘하시네요~~감사합니다

@Cookpia 3 жыл бұрын

고맙습니다

@j.9475 3 жыл бұрын

맛겠어요 낼ㅡ따라하기 해볼께요 목소리 넘 이뻐요

@user-rd2qt6le2r Жыл бұрын

양배추물김치 잘담가서 맛있게 잘먹어읍니다

@user-pm2fz7br5t 11 ай бұрын

요리사님 따라서양배추 물김치다아보겠어요리사님감사합니다 건강하세요

@user-qw2hb9kw9s 3 жыл бұрын

양배추 물김치 담아보고 싶었는데 잘 배우고 갑니다 저도 물김치는 항상 자루에 걸러서 담아요

@user-qi3tu3tw9j 3 жыл бұрын

감사합니다

@user-hj7gx2cz7f 2 жыл бұрын

감사히 잘 보앗습니다^ 직접 담구어 맛있게 먹겠습니다^ 감사힙니다^

@user-on9ds4hb4m 2 жыл бұрын

보은선생 레시피가 정말 진국입니다 꽈리멸치조림 넘 맛있다고 하네요 남편이.. 나이많은 저도 항시 배웁니다 무더운 날씨 건강유의 하세요

@user-rx5bz9oj8i 3 жыл бұрын

최고 멋지다

@sunny-no6dv 3 жыл бұрын

저는 다행히 재료가 다있네요 ㅋㅋ 도전해보겠습니다 .. 고추가루 면보자기에 걸러서 할 생각을 못해봤어요 .. 한국서는 빨간고추 갈아서 많이들 하시던데 필리핀은 없어서 항상 맑은 물김치만 담아봤었는데 오늘 완전 득템이네요 ... 아그리고 쌤 댓글 얘기하실때 넘 귀여우세요 ㅋㅋㅋ 오늘도 감사합니다 ^^

@user-rd9zq4zh4k 2 жыл бұрын

양배추 잘안먹어지는데 양배추물김치 담가 먹어야겠어요 자세히 설명해주셔서 감사합니다

@user-gb9pf9rw9m 11 ай бұрын

깔금시원해맛잇서보여요나도해봐야지

@user-jd9qc3qb1w 3 жыл бұрын

고추가루 찐감자 물넣고 믹서기에 갈면 어떨까 잠시 생각해봤어요 ㅎㅎ 양배추사러 갑니다 감사합니다♥

@user-rf2hx4di8c 3 жыл бұрын

아삭아삭 맛이 있겠어요

@user-ve2zr2fe1q 2 жыл бұрын

양배추 있는거루 오늘 담아야겠어요~ 감사합니다

@user-dh6ig1yg9p 3 жыл бұрын

맛있게담구는비법곰곰히알려주셔서감사합니다

@Cookpia 3 жыл бұрын

고맙습니다

@user-rw8nv6ej7f 3 жыл бұрын

담가봐야겠어요 ~^^

@user-oe5br6yf8z 3 жыл бұрын

처음보는거라 맛나게서요

@user-st9qd5ib4z 3 жыл бұрын

잘배웠읍니다 내일당장담아볼래요 참 귀여우셔요 ㅎㅎ

@user-gf3kc4yl6p 2 жыл бұрын

너무 좋아요

@user-ss5qm8id8l 2 жыл бұрын

정말 맛있겠네요.ㅎ 이보은씨는 정말 쉽게설명을 잘하시는것 같아요.그래서 저는 항상 이보은씨 음식을 다시찾아서 따라합니다.ㅎ감사합니다.ㅎㅎ

@user-gr1hl3ye9d 3 ай бұрын

감자대신 생전분 사용해도 되나요,?

@user-qd5ki9dc8j Жыл бұрын

감사합니다!맛있겠네요!집에있는것 먹고나면 꼭담아 먹고싶네요!

@user-wt4ov8bx2v Жыл бұрын

레시피대로 했더니생각보다 달지도않고 아주 맛있어요~~

@user-bk8sd4ux2f 3 жыл бұрын

이쁘고 깨끗한 주방용기로담아주시고 설명도맛갈나게 해주셔서 백점드릴께요 잘 배우고갑니다 감사합니다

@Cookpia 3 жыл бұрын

고맙습니다

@user-yk5dv5ee6d 2 жыл бұрын

요즘양배추철인데 저도 담아봐야겠 습니다

@yeshualove3 Жыл бұрын

좋은레시피 감사합니다 ~

@user-tb9ni2hh5p 3 жыл бұрын

말씀도 아주 표준어를 쓰시고 시원스럽게 맛잇겠네요 저도 한번해봐야겠네요 늘 배추로만 나박김치 했거든요 좋은 정보 감사합니다

@user-hv3eh1ml9q 3 жыл бұрын

감사해요

@user-yy8ny3jd4g Жыл бұрын

맜있겠네요 꼭 해봐야겠습니다 수고하셨네요 감사합니다

@user-rh7oo7ic8u 3 жыл бұрын

와우 맛있을것 같아요

@user-eh2mb2jn1q 3 жыл бұрын

양배추있는데 도전해야겠어요 근데 김치통이 어디거인지 투명한게 참이쁘네요