Decime que sos Argentino sin decirme que sos Argentino

@@Wasaviveros jajaja obviamente papá!

Cumpa échame una mano, como hago para que no me salga muy seca la carne

@@jhanairos5546 eso depende del corte, si hacés a la parrilla es clave primero, esperar a que las brasas de carbón o leña se pongan rojas no usarlas cuando aún tengan partes negras (en el caso del carbón) por ejemplo. Hay que poner la palma de la mano sobre la parrilla y sostenerla a 10 cm aguantando el calor 10 segundos. En ese momento se pone la carne. La carne con poca grasa corre el riesgo de quedar seca, con lo cual, es muy importante hacerla muy despacio. Así que no hay que tirarle demasiada brasa debajo. Por eso es importante que tengas en cuenta que los cortes muy magros no son buenos para la parrilla. Y de querer hacerlos conviene cortarlos en finas lonchas y hacerlos rápidos vuelta y vuelta. Pero si no tienen que tener materia grasa. La grasa hace tierna a la carne. Y muy importante atiende el punto de la carne. Por lo general, antes de dar vuelta el corte en la parrilla, se pone la mano encima del lado de arriba y si el calor llegó hacia la parte cruda, ahí la das vuelta. Es importante no poner demasiada brasa debajo: la carne se cocina muy rápido, la fibra se contrae y queda muy dura. El secreto del asado es el tiempo. Y prestar atención y no dejar la carne e irse a hacer otras cosas si no se tiene la mano para la parrilla. Abrazo!

@@fornarigasoli muchas gracias hermano, debería hacer un vídeo o varios vídeos

Estás en lo correcto mi estimado

Yo las lamo y luego las cocino.😮.