Sois los únicos cocineros que no engordan a lo largo de los años. Y razones tenéis! Un abrazo desde Barcelona

Que envidia ,que buen tiempo y que rico el asado , saludos desde España que estamos bajo 0,hace un frío de narices

Grande Laucha, al igual que vos, me encanta el costillar ventana! Saludos desde COLOMBIA 🇨🇴 🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴

Muy bien explicado. Desde gran canaria

Gracias Laucha, sigo aprendiendo, saludos desde Arequipa - Peru

Exelente siempre atento Asus videos saludos desde Colombia cartagena

Justo en unas horitas me.voy a cocinar un costillar al asador. Para festejar el dia del Padre. Siempre con los tips de LxA

Te pasaste laucha!! Me inclino por el corte ventana. Saludos desde Chile.

Saludos desde PANAMÁ 🇵🇦🇵🇦

Excelente, saludos desde Santa Cruz de la Sierra, Bolivia

Saludos uruguayos laucha . 🇺🇾👍🇦🇷

Increíble costillar muy bien elaborado y hecho 👍🏻👍🏻🙂🙂🙂y se ve muy deliciosa 😋😋 saludos desde México 🇲🇽

tremendo amigos! los miro desde siempre. aguante Argentina pa!

Hola maestro gracias por hacernos conocer cómo se hace un asado a la parrilla y el costillal y o no sabia ni prender el fuego y gracias a tus videos me anime y de apoco los voy haciendo abrazo querido LAUCHA

Excelente video y explicación de las tres formas de Asar Costillas

Uy loco soy uruguayo hace 8 años vivo en USA, prácticamente desde que estoy acá no pruebo un buen asado ese costillar tiene una pinta. Un saludo!

Me encanta cuando comprueban esos mitos... Videazo!

🤣🤣🤣🤣🤣 Y cómo segundo; y pones la bandera de Brasil. ... Pero gran forma de preparar la carne. Saludos desde Santa Cruz, Bolivia. Ídolo 🤙

Felicitaciones gran asado alguna ves tendrían que enseñar cómo hacer un asado aquí en Brasil y que salga de esa manera pero de costilla brasilera sería muy bueno gran abrazo desde Brasil SC

Saludos desde Bolivia 🇧🇴 (aguante la pollerita).

El Asado mi comida favorita!! 😋🤤

1:15 Anchor??? Jajaja Que buen video, que hambre me dio

Que hermosura che miles de maneras y de recetas que apremdemos gratis.

Que grande laucha muy buenos asados haces papa. Te sigo hace años saludos desde Neuquén patagonia Argentina

Que rica comida, saludos a todos los Argentinos,!!!

Qué grande laucha tienen qué ir al mundial del asado...

Grande laucha, saludos desde Italia!!

que grandes los LXA!!!! aquí por una cuestión de que solo somos dos es la tira de asado, pero si es con amigos o familia el cordero de una!!!! por cierto estan invitados a venir cuando quieran! saludos desde Chubut!!!

El banderita no erra perri. Aguante locos 💪

Saludos desde rosario a la banda

Saludos desde 🇭🇳 Honduras

El mejor asado del mundo, el Argentino!!!

Hola miro tus videos desde miami como extraño esos asados familiares del domingo gracias por compartir tanta delicia.

Totalmente de acuerdo. Ahunque yo lo hago con una variante. Con la parrilla bien Caliente, lo pongo por unos minutos del lado de la grasa, despues lo cocino por la costilla hasta que llege casi al punto. Luego arrimo brasa y lo termino por la grasa. Ustedes son maestros y no pretendo enseñarles, es solo mi forma de hacerlo.

Excelente Laucha. !!! 👏👏👏👏

por cuestiones de tiempo, espacio o falta de comensales, por aquí, el asado sale en tira; tipo de cocción "A la Muñequita" jajaja vuelta y mas vueltas a fuego fuerte, quedando dorado y sin perdida de jugos. Gracias Capo, Abrazo!!!!! desde la Patagonia Argentina.

Laucha desde chile saludos compadre!!!! Prefiero el costillar completo o ventana por larga cocción da para más conversación picoteo o achuras y con tanta espera siempre se toma más el sabor por las ansias con un buen mate amargo

Chabon que buen recuerdo cuando se podia comer asado en Argentina...

Me gusta el Costillar Entero porque consume más litros de cerveza que los otros dos cortes 😁🍻

Increíble locos, que buen video!!! Saludos desde Mendoza 🇦🇷

Ohhh 😮 qué delicia ese costillar, me encantó!!

Siempre se te extraña con tus asados, y las técnicas que nos describes y enseñas, así como considerar los tiempos de cocción así como el grueso de los cortes para que salgan o estén al punto, importante también es las combinaciones qué haces de las diferentes salmueras para bañar esas carnes y que queden de premiacion. Un abrazo y quedamos en espera de nuevos videos. P.D. Las hamburguesas quedan súper deliciosas.

Pienso exactamente igual. Pero EXACTAMENTE igual ! SALUDOS MASTER !

Wwweee,magisttal Laucha,se ve buenisimo,saludos desde Chaco👋😃

Excelente!

soy asadora y los sigo hace banda felicidades!!!!

Grande Laucha!!! Muchas Gracias Por Compartir Tu Experiencia 😊

Laucha querido maestro usted el asado es lo mejor de lo mejor para mi costilla hancha toda la vida tranquilo 2 horitas y sale de diez . Y el costillar ufffffffffffff de primera

Costillar de ventana, seguro. Costela janela chamamos em Brasil. Abraços desde aca.

El mejor corte👏👏!! El mas sabroso, el Mas rico!

Estimado LAUCHA ! gracias x tus videos y toda la gente que te acompania! x q para hacer todo lo que haces tenes que tener un monton de gente atras que te soporta... y tambien que te banque ! JAJA! , en fin tus programas son excellentes y aprendo cosas nuevas de vos y los otros bagos que invitas ! MUY BUENO LO DE UDS! x donde estoy viviendo los cortes son un poco distintos, no obstante tengo un carnicero que le entregan la 1/2 res y me gustaria saber cuales son los mejores cortes x Ej. el del asado, mencionas 10 costillas como el mejor o hasta, pero cual es el mejor lugar ? de todo el costillar? asi con el vacio... y con la tapa... en fin ... dese ya es una aclaracion ya que creo que la mayoria de tu adiencia / televisiva estamos fuera del paraiso (Argentina) gracias campeon !

el costillar entero es de otro planeta

Saludos laucha !! ✊🇵🇷 Que sabroso se ven todos esos cortes

Me encanta 😍

Muy bueno muchachos!!! Una consulta.. Que pasó con el pájaro que no lo vimos mas en los videos??

Laucha.. Sos grande..

Grande laucha, venite a tarragona que aca no saben hacer asado. Yo me vuelco al banderita que me quedan pocos dientes :D

El costillar ventana es el ideal, por lejos el mejor. Y hasta más sabroso, aunque sean los otros cortes del mismo costillar. Pero por tiempo y comodidad, o por costumbre, todo mundo o la gran mayoría hace tira de asado. El banderita es menos casero, aunque algunos lo piden también para hacer en la casa, pero más comúnmente se utiliza en parrillas de paso.

Muy buena edición!!!!....

Altas sandalias laucha! Saludos desde Mendoza!

Que exquisitez

tremendo!!!!!!

Invita a cocina y rock n roll, es un maquina

Genio Luciano muchas gracias por el video😁💪💪🤙🤙

Yo quiero 😋 aprender hacer asado este año comenzamos a practicar en el nombre de Dios todo ba a salir bien

Máster espectacular

Muy buen video

Primero desde Italia Europa

Y segundo... ( y pone una bandera de brasil) sos un crack!!!

Lauchi querido! Cómo estamos hoy en Argentina viviendo para trabajar; nos conviene hacer las banderitas e irnos a dormir cuando antes 🥲

QUE BUENO CHICOS

Se dice jugocidad? Grande el laucha... Gracias x todos los consejos

Sos lo más laucha!!

Los sigo hace años. Unos genios. PD: el mejor asado se come en Uruguay jajaaj

saludos desde México, viendo el video con un taco de sal en la mano :(

Tienes que hacer asado con cuero amigo! Saludos desde Uruguay ✌🏼🇺🇾

Aguante el Rojo y Locos x el Asado!

Genioooo, desde Mendoza maestro

Espectacular gente..de diez ZZZ 👍 🍷

Laucha sos el maradona dela parrilla amigo altas parrilladas te mandas siempre con la 10 en la espalda

Muy bien Laucha, como siempre FABULOSOS Ojo con las moscas cerca de la carne

Capo Lucianoooooo

Vamoa laucha algun dia eatare cocinando con o como vos

Consulta costillar completo tipo ventana. Algunos carniceros te marcan el hueso con la cierra. Está bien se le van los jugos y queda más seca.?

hola laucha se me cae la baba jaja me encanta el asado acá En el norte de Santa fe .avellaneda asemos el asado ala estaca ....cómo es lo salamos primero ...y cada 20 minutos lo vamos mojando con chimi.y lo cocinamos en 3 horas y media.....mucho llama.y sale un lujo papá saludos ....

Aguante el Costillar Estoico 🇵🇾

Messiento con hambre

Q grnde el laucha. A mí me gusta tdo tipo de costillar

Excelente video saludos

El mio es el corte ventana... miro desde la ventana cuando mi vecino hace asado 🤣🤣🤣

Muy bueno Laucha yo me quedo con el costillar al asador

El costillar ventana lo mejor

Que costillar me recomiendas para 10 personas ?

Deberías hacer un vídeo para los principiantes de la parrilla, no sé si ya lo hayas subido. Saludos

Pregunto por qué aveces haces la salmuera con Agua, sal, pimienta, ají molido, comino, pimentón, ajo, tomillo y romero. Y en otro video lo haces con sal ajo laurel y romero. Otra pregunta cada cuanto tiempo hidratas el cosillar con salmuera

Grande laucha Ídolo!!

El mejor lauchaaaa 👏🏻🇦🇷

Los mejores !!!

Buenas al que le sobra la pasta como de lo mejor, también el asado es especial con buenas amigos aunque tengas la mejor carne chabón.

Genioooosssssss