ถ้าอยากให้หมูนุ่มโดยมีรสชาดแบบไม่ใช่หมูหมัก ง่ายนิดเดียว ไม่หวงสูตรค่ะ เดี๋ยวตายแล้วไม่ได้ถ่ายทอดไว้ นำหมูที่หั่นแล้วใส่น้ำแข็งลงไปจำนวนครึ่งของเนื้อหมูแล้วขยำให้น้ำแข็งละลายและน้ำแห้งไปกับเนื้อหมู ถ้าน้ำแห้งเร็วก็ใส่น้ำแข็งเพิ่มขยำไปอีกจนกว่าน้ำจะไม่ซึมเข้ากับเนื้อหมู ถ้าจะทำหมูหมักแค่เพิ่มซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และน้ำเปล่า ขยำให้น้ำซึมเข้าเนื้อหมูเหมือนข้างต้น ถ้าเนื้อสะโพกใช้น้ำแข็งเนื้อหมูจะนุ่มเร็วกว่า สูตรนี้คนจีนใช้มากว่า ๖๐ ปีแล้ว รู้จักกับเจ้าของร้านเขาเลยทำให้ดู ก็เลยใช้ทำกับข้าว บอกเพื่อนฝูงมานานร่วม ๑๕ ปีแล้วค่ะ

คลิปนี้ทั้งภาพ และวิธีตลอดจนขั้นตอนในการ ทำจนจบครบกระบวนการ ต้องชื่นชมว่าสุดยอด จริงๆ เดี๋ยวจะแกงบ้างแต่ไม่กินหมูต้องเปลี่ยน เป็นไก่หรือปลา🤤

เมนูนี้ค่อนข้างจะพิถีพิถันสักหน่อย แต่ว่าเป็นเมนูที่ชอบค่ะ ไม่ได้ทานเป็นเวลานานแล้วล่ะค่ะ เห็นแล้วน้ำลายยืดเลยหิวๆๆขอบคุณมากนะคะที่แบ่งปันความรู้🥗😋🤤

น่ากินมาก ปกติเป็นคนชอบกินแกงหมูมะเขือยุแล้ว ได้มาเจอเทคนิคที่มะเขือไม่ดำ ขอบคุณมากค่ะ กดไลค์ให้แล้วนะคะ

สุดยอด..... เคยคิดว่าแช่น้ำเกลือแล้วไม่ดำก็ดำ แต่ ต้องล้างแบบนี้ถึงไม่ดำ บางคนบอกต้องแช่ในน้ำเกลือ ครึ่ง ชม.นั่นก็จริง

วาว แกงมะเขือน่าทานจังครับคุณครัวบ้านนอก ชอบครับ ขอบคุณที่นำมาแบ่งปัน ขอให้มีความสุข มีความสำเร็จมากยิ่งขึ้นไปครับ

ขอบคุณนะคะ เพิ่งเข้าใจว่าต้องล้างเกลือ เคยทำทีไรมะเขือดำและเละค่ะ ขอให้มีความสุข มีคริปดีๆออกมาอีกนะคะ

วาว น่ากินมาก ถึงมากน่ากินจริงๆ ไปตลาด หา ซื้อ มาาแกง กินบ้าง แกงป่า น่ากิ๊น น่ากิน จริงๆ ขอบคุณมากการแกงที่ ไม่มีอะใีร ที่ยุ่งยาก ดีจ้ะดี

แกงหมูมะเขือน่าทานมาก มะเขือไม่ดำเลย เยี่ยมมากคะ

น่ากินมากค่ะ ขอบคุณสูตรล้างมะเขือค่ะ ปกติปลอกแล้วแช่น้ำเกลือเฉยๆ ไม่ได้ล้างหลายๆรอบ ก็ยังดำอยู่ค่ะ ขอยคุณสูตรนี้ค่ะ👍👍👍🙏🙏❤️❤️

แกงป่าหมูมะเขือเปาะ น่ากินจังหิวเลย ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยจัง ขอบคุณค่ะ

ชอบจังค่ะ....คุณทำกับข้าวคล้ายบ้านเราเลย จะต่างกันก็ตรงที่ใส่มะเขือพวงด้วย อร่อยตั้งแต่เห็นแล้วค่ะ

น่าทานมากๆค่ะ มะเขือเขียวสด น่ากิน

สุดยอด แกงง่ายๆน่ารับประทานมาก พริกแกงสีสวยน้ำแกงเลยสวยงาม จะต้องซื้อมาแกงทานบ้างแล้วค่ะ

เก่งมากค่ะทำให้มะเขือไม่ดำ ดูน่าทานมากค่ะขอบคุณมากะคะ ช่อบแกงป่ามากค่ะ จะลองทำตามค่ะ

ทำวันนี้ค่ะ อร่อยมากๆ มะเขือไม่ดำจริงด้วยค่ะ ขอบคุณนะคะที่แบ่งปันเคล็ดลับดีๆๆให้ค่ะ

สวัสดีค่ะ คุณครัวบ้านนอก แกงหมูใส่มะเขือน่าทานมากค่ะ❤️👍

ชอบมากครับพี่ ไม่จำเป็นที่จะบรรยายมาก สั้นพอควร เข้าใจง่าย ขึ้น , น่าทานข้าวด้วย ขอบคุณมากครับ

สีสันน่ากินมากค่ะ สุดยอดดูคลิปแล้วอยากกินเลยค่ะ สีสวยมากๆ

ขอบคุณค่ะ​ น่ากินมากๆ ของชอบเลย

ผัดน่าทานมากๆค่ะจะลองนำสูตรนี้ไปทำกินค่ะ ขอบคุณที่นำสาระดีๆมาให้ชมค่ะ

ชอบเทคนิคที่ไม่ทำให้มะเขือ ดำครับ

ชอบแกงแบบบ้านๆแบบนี้จริงๆค่ะ ทำให้คิดถึงคุณแม่ที่เคยทำให้เรากินตอนเด็กๆ

สุดยอดคะ..ฉันก็ทำเอง.กับข้าว..น้ำพริงแกงก็ปรุงเองคะ..ถ้าเนื้อหมูต้อง.เนื้อสันใน.จะนุ่มนิ่มคะ..

ขอบคุณค่ะที่ให้ความรู้ น่ารักประทานมากๆเลยค่ะเชฟ

ชอบทานมะเขือในทุกเมนู ขอบคุณมากนะคะ น่าทานมากๆ

ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ มะเขือขาวสวยน่าทานมาก 👍

น่าทานมากๆๆเลยนะคะ ขอบคุณมากค่ะทิ่โชว์การทำแกงป่าให้ชมค่ะ ชอบมากค่ะ สวัสดีค่ะ

ชอบค่ะ วิธีพูดของพิธีกร ง่ายๆสั้นๆ เข้าใจง่าย ได้สาระ สั้นๆ ตรงไหนควรพูดเสริมก็เสริม ไม่เหมือนพิธีกรบางช่องพูดมากน่ารำคาญ

ขอบคุณสำหรับการล้างมะเขือคะ หิวข้าวจังต้องจัดจ้า

น่ากินค่ะ แต่ล้างมะเขือใส่กระจาดเป็นรู วางบนเสื่อ ควรจะมีอะไรรอง น้ำหยดนะจ๊ะ😊

โอ้โห!! ตื่นมาเจอตี2 หิว!!ของโปรดเลย😂

อร่อยน่ากินมากเลยคับ เดวไปทำทานก่อนคับ ขอบคุณมาก

ขอบคุณเทคนิคดีๆ น่ากินมากค่ะ

แกงสูตรเดียวกันเลย รับรองอร่อยจริงๆจ้ะ

Oh wow everything's looking so yummy 😋 I loved it. Thank you!! 😊 from Seattle America 🇺🇸

น่ากินมาก ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับที่ผัดแล้วมะเขือยังเขียวสด ชอบๆ

น่ากินจุงเบย ทำตามได้ง่ายๆ ไม่ซับซ้อน จะลองทำตามดูนะจ๊ะ

สีสันสวยงาม​น่ารับประทานมาก​กับข้าวสวยหอมๆ

น่ากินมากค่ะขอบคุณข้อมุลดีๆค่ะ

น่ากินมากๆเลย...หิวๆ

ขอบคุณมากจ้าที่แนะนำ วิธีผัดให้มะเขือกรอบจ้า💙🙏

อ้อลืมพริกไทยป่นใส่พร้อมซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย กับน้ำดื่มหรือน้ำแข็ง ขยำจนน้ำแห้ง แล้วเติมน้ำเพิ่มขยำเรื่อยๆ จนกว่าน้ำจะไม่ซึมเข้าเนื้อหมู กินให้อร่อยนะคะ ราดหน้า สุดท้าย ข้าวผัด ผัดพริก ใช้ได้หมด

ขอบคุณๆที่แบ่งปันความรู้ขอบคุณๆ

น่ากินมากกกกกกกก มะเขือขาวไม่ดำจริงๆด้วย ยอดเลยค่ะ

เป็นคนแพ้ทางแกงสีสันแบบนี้มากกกกกก ชอบมาก น่ากินมาก

ชอบค่ะสุดยอด❤❤❤

น่าทานมากๆค่ะคิดถึงแม่เลยค่ะ

Please translate in English... I am from Myanmar. I Love your foods cooking. Thanks

แกงได้น่าทานมากขอบคุณที่แชร์ค่ะ

น่าทานมากค่ะ ขอบคุณวิธีทำให้มะเขือไม่ดำค่ะ

ขอบคุณมากสำหรับความรู้นะคะ

โหหห แกงหมูมะเขือน่ากินมากๆเลยครับ 👍😋😋

น่าทานจัง ขอบคุณที่แนะนำ สิ่งที่ดี ๆ ให้ครับ

น่ากิน​ทานมากค่ะ, สีมะเขือ​สวยงาม

มาดูตอนดึก น่าทานมาก พรุ่งนี้ทำแน่นอนคะ

ขอบคุณที่แบ่งปันเคล็ดลับค่ะ

ขอบคุณ​ค่ะ​ที่​แบ่งปัน​ประสบการณ์​

สวัสดีครับเมนูสุดยอดเลยครับน่ากินมากครับผม ข้าวสวยร้อนๆครับ

น่าทานมากๆค่ะ สุดยอด...

สวัสดีค่ะ @ครัวบ้านนอกคนบ้านๆ เพื่อนใหม่ มาทักทาย ติดตามรับชม เมนูแกงหมูมะเขือด้วยค่ะ แกงเสร็จน่าทานมากๆเลยค่ะ ขอขอบคุณเคล็ดลับดีๆที่นำมาเสนอด้วยค่ะ กดให้แล้วคร่า 👍❤️😋

เมนูนี้ สุดยอดเลยค่ะ ต้องทำตามแน่นอน ขอบคุณมากๆค่ะที่แบ่งปัน

ดูทีไรไม่เคยเบื่อค่ะ ชอบการปรุงอาหารของคุณค่ะ จะลองทำตาม น่าทานจ้า👏👏👏👏👏👏👏❤️❤️❤️❤️🙏🇨🇭🇹🇭

สวัสดีค่ะต้ามารับชมแกงมะเขือ ขอบคุณมากค่ะที่ แบ่งปัน

ขอบคุณมากค่ะ ขอให้ได้กุศลมากๆค่ะ

ของโปรดเลยค่ะน่าทานมากๆค่ะ💞🥰👍..🇺🇲

ขอบคุณมากๆค่ะ น่าทานมากจ้า

ขอบคุณเคล็ดลับดีๆที่มาแชร์ค่ะ👏👍

ขอบคุณสำหรับเทคนิคดี ๆ นะคะ

หน้ากินมากเลยค่ะหิวข้าว​เลยค่ะ

น่ากินมากๆ หาวิธีแก้มะเขือดำมานานแล้วค่ะเคยแช่เกือแต่ไม่เคยเอามาคุกเขาแบบนี้ต่อไปนี้ต้องทำแบบนี้แหละจะได้มะเขือไม่ดำสุดยอดขอบคุณนะคะ

wow very delicious food i like so much 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

หนมปังกระเทียมเดะก็ไม่กิน แต่หมูหยองเปล่าๆเดะกินกินหมดด้วย ทุเรียนทอดอร่อย

กดติดตามแล้วค่ะ แอด 😊 เป็นเมนูที่ชอบกินมากนะคะ ❤

ทำได้น่ากินมากๆเลย ต้องทำบ้างแล้วละ

สวัสดีค่ะครัวบ้านนอกแกงน่าทานค่ะ

น่าทานมากกกน้ำขลุกขลิก..ต้องจัดแล้วคะ

น่าอร่อยมากๆเลยค่ะ ขอบคุณมากๆ จะทำตาม ค่ะ

น่าทานมากๆเลยค่ะ จะลองไปทำดูบ้างนะคะ

เมนูนี้อร่อยชอบบ มีข้าวสวยร้อนๆๆกับไข่เจียวดีเลยย

น่ากินมากค่ะ ขอบคุณเทคนิคดีๆค่ะ

มะเขืออ่อนดีจัง น่าทานมาก

ตักข้าวสวยรอเลยเมนูนี้

ว้าว!ดีเยี่ยมเลยเราแกงทีไรดำจนไม่น่ารับประทานเลยคะ่วันนี้ได้ชมคลิปคุณไม่น่าเชื่อเลยอะไรจะง่ายขนาดนี้ขอบคุณสำหรับวิธีทำมะเขือไม่ให้ดำคะ่

หิวข้าวแล้วคะกับข้าวสวยร้อนๆๆว้าว

ขอบคุณมากค่ะ.แกงมะเขือน่ารับทานมากค่ะ

สวัสดีค่ะเพื่อนใหม่มารับชมแกงหมูมะเขือค่ะ แกงน่าทานมากๆเลยค่ะ👍😋❤️8:11

ขั้นตอนน้อย น่าอร่อยมาก ชัดเจน หิวเลยจ้า

สุดยอดค่ะน่าทานค่ะ🙏🏻🤟🏻👍

หิวข้าวเลยค่ะ น่าทานมากๆ

อาหารมีสีสันน่ากินมากครับ❤

ขอบคุณเคล็ดลับดีๆค่ะ

ขอบคุณม่ากๆๆค่ะ. .น่าอร่อยจังค่ะ

น่าทานมากอร่อยแน่นอนค่ะ

หิวข้าวเลยครับน่าทานมาก😊😋👍

ขอบคุณค่ะ น่ากินมากๆเลยค่ะ

สืสันน่ากินจังขอบคุณค่ะ

น่ากินมากค่ะ มะเขือไม่ดำเลย

สวยงามน่าทานครับ

น่ากินจังเลยค่ะ👍👍👍