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Coxinha Com Massa De Batata!
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Күн бұрынCoxinha de massa de batata! Muito pedido no canal, minha massa de batata especial que faz a coxinha de frango ficar ainda mais saborosa, uma receita fácil, simples, que eu ensino o passo a passo para fazer esse salgadinho de festa!
Para fazer essa receita vamos precisar de:
400mL de água
400mL de leite
420 gramas de farinha de trigo (sem fermento)
170 gramas de batata cozida e amassada
27 gramas de caldo de frango em pó ou 2 tabletes
50 gramas de margarina
2 pitadas de orégano
____________________________________________________________
400mL xícara de água
400mL xícara de leite
2½ xícaras de farinha de trigo (sem fermento)
170 gramas de batata cozida e amassada
27 gramas de caldo de frango em pó ou 2 tabletes
¼ de xícara de margarina
2 pitadas de orégano
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Recheio de frango desfiado e temperado, ensino nesse vídeo: • FRANGO TEMPERADO para ...
#CoxinhaDeFrango #Coxinha #CoxinhaDeBatata
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@alesandrasandra4979 2 жыл бұрын
Obrigado gratidão por todas as dicas jesus Cristo te abençoe sempre
@mayaradaiane1215 3 жыл бұрын
Amei seu canal eu amu fazer coxinha meu filho de 5 anos ama
@marciabarboza2008 Жыл бұрын
Cai paraquedas e amei jeito vc ensina🎉melhor ainda menor quantia Trigo '" muito bom fazer Massa...valeu mesmo está Parabéns ❤🥰 e outra coisa a forma enrolar Coxinha""tentei uma vez apanhei tanto deixar redondinha e aparece " um Abençoado 😊vou fazer igual" creio q agora acerto...obgda!!!Bjss🥰
@talitamoraes3175 4 жыл бұрын
Gostei desse jeito de empanar.. é bem rápido
@jorginagalantemarapodi3868 2 жыл бұрын
Parabéns,sua explicação é ótima, profissional, show, obrigada 👏👏👏👏👍👍
@ligiabarbosa8646 5 жыл бұрын
Joel desejo de coração que você prospere, você tem ajudado a muitas pessoas. Algumas desempregadas que não tem capital pra montar um grande negócio, estão vendendo salgados e agregando renda. Gratidão.
@JoelTrigueiro 5 жыл бұрын
Olá Ligia, muito obrigado pelo seu lindo comentário , quero ajudar cada vez mais as pessoas a ganharem dinheiro com seus próprios negócios, Um Abraço!
@janainabaumstarkdemoraes4002 4 жыл бұрын
Essa massa de batata da pra congelar
@antoniorangel6868 4 жыл бұрын
Hoje trabalho com salgadinhos graças ao Joel ser um grande mestre,vendo muito e tenho até minha lojinha que fiz em casa,aprendi tudo que sei com os vídeos dele!obrigado
@vanuzasilva8388 4 жыл бұрын
Amei vau fazer obrigado joel trigueiro
@polinats3976 4 жыл бұрын
Eu fiz mas as vezes de orégano coloquei pimenta de reino e colorant ficaram uma delicia obrigada😊
@kaduribeiro4782 2 жыл бұрын
Nunca pensei em empanar dessa forma, nossa amei.
@dalilaatanasio9756 4 жыл бұрын
Adorei esse canal! Explica muito bem! Primeira vez que fiz coxinha, deu certinho.
@verarocha6129 Жыл бұрын
Que recheio maravilhoso, acabei de fazer ,amei ❤️,! Obrigada chefe!
@mayaralirite5178 3 жыл бұрын
Onde eu estava que não achei esse gênio antes👏👏👏Muito obrigado!😍
@samuelbatista9737 3 жыл бұрын
Desejo a vc joel que nosso deus pai abençoe vc sempre vc uma benção de pessoa abraços
@joybruneto2034 5 жыл бұрын
Oiê fiz as receitas dos seus salgados fritos e assados para o niver da minha filha foi o maior sucesso obrigado
@JoelTrigueiro 5 жыл бұрын
Maravilha Joy! Essa festa vai ser incrível heim! Esperando o convite hehe.
@joybruneto2034 5 жыл бұрын
@@JoelTrigueiro 😍😍😍😍
@melldecor4620 5 жыл бұрын
Sua habilidade de fazer as coxinhas é incrível .. parabéns pela receita Deus abençoe !.
@JoelTrigueiro 5 жыл бұрын
Oi Mell, muito obrigado, é um prazer compartilhar com vcs!
@cristinalucia3528 4 жыл бұрын
U77u7u
@cristinalucia3528 4 жыл бұрын
U7uuu
@lizziesantos 5 жыл бұрын
Suas dicas são muito boas .
@JoelTrigueiro 5 жыл бұрын
Muito obrigado Lizzie!
@celiacovello4012 5 жыл бұрын
Nossa é a primeira vez que eu assisto seus vídeos fique apaixona amo coxinhas já te adicionei vc parabéns
@adrianafrancisco5882 5 жыл бұрын
Muito obrigada pela explicação da modelagem...eu não fazia coxinha pq nao sabia modelar...e dessa forma que vc ensinou...perdi as 3 primeiras..mas depois foi só bênção...rs fez o maior sucesso....que Deus o abençoe ..
@JoelTrigueiro 5 жыл бұрын
Fico muito contente pelo seu sucesso Adriana. Treinando você ai fazer cada vez mais rápido e melhor. Deus te abençoe também.
@normasuelimonteirodesouza246 4 жыл бұрын
Você é sensacional, obrigada por tudo o que nos ensina.
@Anapaula-sp8tr 5 жыл бұрын
Parabéns vc ensina muito bem 👏❤
@JoelTrigueiro 5 жыл бұрын
Oi Ana Paula, que bom que gostou, obrigado...
@jordanaalcoforado1476 5 жыл бұрын
Isso é o céu meu irmão.
@verapereiradacosta1133 5 жыл бұрын
Parabens pra vc; Ficaram otimas.
@JoelTrigueiro 5 жыл бұрын
Muito obrigado!
@vanderleileitedasilva2589 5 жыл бұрын
Vou fazer tenho certeza que é uma delícia
@JoelTrigueiro 5 жыл бұрын
Faça sim, certeza que irá adorar!
@gabriellemonteiro7271 3 жыл бұрын
Arrasou fãs mais salgadinhos diferentes !!!!
@boleiraaprendizbolos5976 4 жыл бұрын
Parabéns muito boa
@motaraphaela7965 4 жыл бұрын
Esse barulho da coxinha cortando é muita judiação super crocante 🤤😋 Qualquer hora vou tentar fazer! Adorei o vídeo parabéns!!
@lipecavalcante1540 5 жыл бұрын
vc é monstro na cozinha, inscrito e ativei o sininho
@JoelTrigueiro 5 жыл бұрын
Muito obrigado Lipe, seja bem vindo!
@leilaramos7256 5 жыл бұрын
Maravilhosa vou fazer!!!
@denisesilvasantos7244 5 жыл бұрын
Nossa vc e maravilhoso parabéns Quando eu fazia empanava um por um que dica maravilhosa 😍👏👏👏☺❤
@JoelTrigueiro 5 жыл бұрын
Muito obrigado Denise! Fico muito feliz em ter ajudado com essa dica. Bos sorte.
@rosildavenanciodasilva4988 4 жыл бұрын
Adorei muito bom
@sandrasilva1980 5 жыл бұрын
Valeu passar a porcentagem de farinha e batata obrigada vc é bom mesmo
@JoelTrigueiro 5 жыл бұрын
Eu q agradeço Sandra, aproveite a receita!
@vribeiiroribeirodeandrade2546 2 жыл бұрын
Parabéns Joel ontem fiz sua receita da outra receita adorei vamos começar a fazer na pizzaria
@uandersonmoura2640 4 жыл бұрын
Maravilhosa receita querido
@lilianecarvalho7688 5 жыл бұрын
Muito bomm
@JoelTrigueiro 5 жыл бұрын
Obrigado Liliane...
@clemildasoares6351 5 жыл бұрын
Suas receitas são maravilhosas.Obrigado por compartilhar.
@JoelTrigueiro 5 жыл бұрын
Eu que agradeço Clemilda!
@thaynarakelly7217 5 жыл бұрын
Amei ,vou tentar fazer !
@JoelTrigueiro 5 жыл бұрын
Oi Thaynara, que bom que gostou, faça sim q vai adorar!
@cortespodcastch 5 жыл бұрын
Particular eu também gosto de deixar a massa cozinhar Joel. Igual vc faz. Algumas salgadeiras (os) mal descrudou da Panela e já tira. Aí se sente o gosto de farinha crua no salgado.
@JoelTrigueiro 5 жыл бұрын
Exatamente Carolina, assim não fica gosto de farinha e a massa bem cozida. obrigado por comentar!
@marileidedomingues4139 5 жыл бұрын
Parabéns pela Receita gostei muito vou tentar fazer.
@verdaoaeriovoador6355 5 жыл бұрын
Parabéns😘😘😘
@JoelTrigueiro 5 жыл бұрын
Obrigado...
@pablojulio1993 4 жыл бұрын
É isso aí guerreiro !!! Show !!!
@JoelTrigueiro 4 жыл бұрын
Obrigado e Seja bem vindo Pabloo!!
@leticia.siqueira.897 5 жыл бұрын
Amo suas receitas!!!😍
@JoelTrigueiro 5 жыл бұрын
Oi Leticia, muito obrigado, o prazer é meu ensinar!
@rosyfranca9213 5 жыл бұрын
Primeira...uhuuuuuu e já cheguei no like pq sei q vai ser uma receita maravigold.....😍😍😍😍😍
@JoelTrigueiro 5 жыл бұрын
Oi Rosy, obrigado, seja bem vinda e aproveite a receita!
@carlosamorim8177 5 жыл бұрын
Caramba ! Não achei que iria responder-me ! Muitos não respondem . Muito, muito obrigado e vou me inscrever no seu canal, haja vista, sabes ensinar e só tens receitas top. Obg !
@JoelTrigueiro 5 жыл бұрын
Que bom que gostou Carlos, respondo sempre que posso, seja bem vindo e aproveite as receitas ok
@joaomendesdossantos8825 3 жыл бұрын
Obrigado Amei a receita de coxinha Qual o tempo de validade de congeladas
@julianasilva-fm5il 5 жыл бұрын
👏👏👏
@elizangelagomes5680 5 жыл бұрын
👏👏
@francilenesantos2243 2 жыл бұрын
😍🤩❤👏👏👏👏👏👏
@lucienebiano912 2 жыл бұрын
Bom dia, por que não tem vídeos mas recentes, eu amo seus vídeos
@lilianraposoribeiro8214 5 жыл бұрын
Muito boa essa receita. Prática... Só preciso aprender a modelar coxinha... Não consigo fazer direito...
@vitoriavargas4346 5 жыл бұрын
Lilian eu uso um cortador faço vários disquinhos vc define o tamanho que quer,e depois recheia e modela so consegui assim kkkk caso queira me chama no zap que mes que vem vou fazer ai gravo como faço pra vc.
@vitoriavargas4346 5 жыл бұрын
Meu Deus que delícia! ! Obrigada joel vc é top!
@alineanjos1541 5 жыл бұрын
@@vitoriavargas4346 ai moça eu gostaria muito viu.
@dilzacarvalho4009 5 жыл бұрын
Vou tenta fazer você explica muito bem
@prisoliveira9845 5 жыл бұрын
Joel em caso de estar congelada a coxinha, para fritar é do congelador direito para o óleo quente ?
@JoelTrigueiro 5 жыл бұрын
Oi Pris, pode fritar congelada, tb dá certo, mas é melhor descongelar um pouco e logo em seguida fritar em óleo quente!
@dilzacarvalho4009 5 жыл бұрын
Boa tarde Joel tudo bom
@cristianomonteiro8409 5 жыл бұрын
pode fazer com frocos de batata tipo batata pra pure,prabens pelo video adorei vo fazer
@JoelTrigueiro 5 жыл бұрын
Olá Cristiano, eu nunca tentei fazer com os flocos de batata, teria que fazer um teste para ver como fica. ok?
@cristianomonteiro8409 5 жыл бұрын
onte eu fez fico uma delicia ja tinha tentando nao dava certo nada pensei que era a panela que e aderent meu ou fogao que e de vidro eletrico toda as vezes jogava fora mas dessa vez saiu parabens sua receita muito top deu super serto obrigado .💪😘😘😘
@JoelTrigueiro 5 жыл бұрын
@@cristianomonteiro8409 Que bom que deu certo Cristiano, parabéns pelo resultado e boa sorte!
@solangequeiroz1780 5 жыл бұрын
Posso fazer Risole de camarão com essa massa ? Joel faz um recheio de camarão pro Risole pra ensinar pra gente !!!!?
@JoelTrigueiro 5 жыл бұрын
Olá Solange, muito obrigado pela sugestão, pode fazer risole de camarão com essa massa, ficará ótima!
@eliana7612 3 жыл бұрын
Boa tarde Eu posso usar o creme de leite 200g no lugar do leite
@ledaencinas4005 4 жыл бұрын
Querido cheff Joel tengo una duda grande ud dice 400ml de leche y eso en medidas son 2 tazas y ud explica que es una taza por favor ayudeme y expliqueme Leda de Bolivia 👌👍👋👏👏👏
@tatianecosta9945 4 жыл бұрын
Para 1k de trigo quais são as proporções dos denais ingredientes?
@MarianeidealvesNeidealves 4 жыл бұрын
Oi amo seu trabalho, eu comecei a fazer salgados maiores pra vende, só que eu ainda não tenho uma noção de quanto tempo deixar no óleo pq ficam dourados porém ainda ficam congelados por dentro mim dá uma dica por favor? De quantos minutos mais ou menos deixa🙏
@kaduribeiro4782 2 жыл бұрын
Se elas forem congeladas, a temperatura do óleo seria esse mesmo?
@sandramelo4766 4 жыл бұрын
Oi Joel pode coloca pra congela o salgado de batata
@carinadeodonno5195 3 жыл бұрын
Não vai sal na massa ? Obrigada
@kellyfernanda2033 4 жыл бұрын
Mais um a incrista
@rosangelacosta5102 3 жыл бұрын
Ola posso usar farinha de pão
@kellyfernanda2033 4 жыл бұрын
Joel que tem tolerancia a lactose comp faco
@carlosamorim8177 5 жыл бұрын
Amigo, Joel! Bom dia ! Nas coxinhas, eu posso por óleo? Vi umas receitas que usam a margarina e , pela massa, uns 50 a 100 MLS. Pode ser ?
@JoelTrigueiro 5 жыл бұрын
Olá Carlos, você pode colocar óleo na receita, mas não vai acabar ficando tão saboroso. ok?
@carlosamorim8177 5 жыл бұрын
@@JoelTrigueiro Obg, meu amigo ! Um dia , se Deus quiser, ainda acerto assim como vc
@carlosamorim8177 5 жыл бұрын
Nota 10! Vc soca sova a metade e enrola. A outra parte não dizem pra por um plástico pra não criar uma crosta ? Pode responder ?
@JoelTrigueiro 5 жыл бұрын
Olá Carlos, você pode colocar um plastico sim até para manter a massa morna, mas se você enrola elas rápido não será necessário. ok?
@dianasouza4873 4 жыл бұрын
Posso guardar essa massa na geladeira e usar dps ?
@giseleveber5999 5 жыл бұрын
Olá bom dia posso fazer risoles com essa massa tbm
@JoelTrigueiro 5 жыл бұрын
Olá Gisele, pode sim. ficarão ótimas!
@giseleveber5999 5 жыл бұрын
Ok obrigado suas receitas são top🤗👏👏
@carlosamorim8177 5 жыл бұрын
Amigo, por quanto tempo elas ficam deitando ? Desculpa as perguntas, mas creio que, para os iniciantes , sempre haverá dúvidas . Obg, caso possa responder !
@JoelTrigueiro 5 жыл бұрын
Olá Carlos, deitando seria fritando? caso seja o tempo de fritura em média 3 minutos ok...
@carlosamorim8177 5 жыл бұрын
@@JoelTrigueiro sim kkkk era fritando kkkk. Obg
@siwrodrigues2291 4 жыл бұрын
Posso enrrolar essa massa no filme prastico e fazee no dia seguinte?
@carlosamorim8177 5 жыл бұрын
Amigo, vc pode empanar só passando na farinha de rosca, sem leite ou água ?
@JoelTrigueiro 5 жыл бұрын
Não não, tem q passar em algum liquido antes para a farinha de rosca grudar na massa, pode ser leite, água ou ovo ok...
@franciscaassuncao2424 4 жыл бұрын
Oi Bom dia posso colocar a fécula da batata?
@mayaraborba8558 5 жыл бұрын
Pode me dar uma dica? Eu faço com batata também porem a minha depois de frita fica mole, no que estou errando?
@BritoNoeline 5 жыл бұрын
E qual a temperatura ideal para as bolinhas de queijo?
@JoelTrigueiro 5 жыл бұрын
Olá, mesma coisa, em média 180 graus ok!
@BritoNoeline 5 жыл бұрын
@@JoelTrigueiro pensei que tinha que ser um pouco mais quente já que elas têm que fritar logo que coloca na gordura porque estoura se demorar um pouco mais. Obs, dica dada por você
@elainefebo2374 5 жыл бұрын
Quando tempo após tirar do congelador eu posso fritar?
@JoelTrigueiro 5 жыл бұрын
Olá Elaine. Meia hora descongelando já deve estar boa para a fritura.
@kittybit3913 4 жыл бұрын
Vc já fez está massa usando uma batedeira?
@EduardoPiston 2 жыл бұрын
Pode usar a manteiga ao invés da margarina?
@JoelTrigueiro 2 жыл бұрын
Oi Eduardo pode ser sim, só q a receita vai ficar um pouco mais cara, mas ok
@mariamaparecida8855 4 жыл бұрын
Essas pequenas tem quantas gramas e a quanto posso vender o centro congelado ?????? E frito???
@inesgomes921 4 жыл бұрын
Olá mas essa pode ser congelada????
@rejanefreitas4705 5 жыл бұрын
Boa noite, posso substituir batata por mandioca
@JoelTrigueiro 5 жыл бұрын
Pode sim Rejane! Ficará uma delicia!
@ContoparavoceDandan 5 жыл бұрын
Não pode colocar a água do frango?
@JoelTrigueiro 5 жыл бұрын
Olá Daniela, pode sim, lembrando que tem que ser 800mL de liquido, se faltar acrescente leite ou água.
@tamiresalmeida8815 3 жыл бұрын
Se caso não estiver farinha de rosca pode ser na farinha de trigo mesmo ?
@annee.andrade 5 жыл бұрын
Joel, me ajudaaaa! Você tem alguma dica sobre como posso enviar salgados congelados pelos correios? Tenho um conhecido em Brasília que me pediu, eu sou de Recife. Por favoor me responde! 😣
@JoelTrigueiro 5 жыл бұрын
Olá Williane, praticamente impossível se não for entregue em um caminhão refrigerado. Ele rapidamente descongela além de que o correio não faz esse tipo de entrega. ok?
@annee.andrade 5 жыл бұрын
@@JoelTrigueiro Foi o que eu imaginava! Muito obrigadaaaa pela resposta.🙏🙏
@bethgoncalves374 5 жыл бұрын
A minha estoura pq???
@JoelTrigueiro 5 жыл бұрын
Oi Beth da uma olhadinha no meu outro vídeo que ensino como as coxinhas não estourar ok
@mariaheloisa7445 4 жыл бұрын
@@JoelTrigueiro vou tentar fazer a sua massa.. mas as que tenho feito não consigo acertar😭 depois de fritos ficam encharcados e a massa fica mole e se desmanchando coloco no óleo bem quente porque será??? Por favor me ajude..🙏🏼💋
@elizabethrodrigues8980 5 жыл бұрын
Que delícia!!!!
@JoelTrigueiro 5 жыл бұрын
Delicia mesmo né...
@marialuciadias6861 2 жыл бұрын
a massa não é de batata ela vai pouco de batata
@jany90210 5 жыл бұрын
Eu quero ver a água chover para cima mas eu não quero ver massa cozida na minha frente o tanto que eu sofri para mexer isso aí não tá escrito no gibi Deus me livre guarde quando eu achei que estava tudo certo joguei na mesa para sovar começou a grudar virou uma m**** e olha que eu cozinhei para caramba quando você acha que tá certo não tá joguei tudo fora
@JoelTrigueiro 5 жыл бұрын
Você deve reconhecer que o problema não é com a minha receita né, eu faço ela quase todos dias e fica ótima, o problema foi com seu modo de preparo ou com as medidas dos ingredientes que usou, se tivesse pelo menos persistência poderia ver aonde errou e tentar novamente usando meia receita para ficar mais leve de mexer ok...
@tinaelara 4 жыл бұрын
Kkkk chover pra cima foi boa. Mas a massa dele é otima. Talvez vc não conseguiu unir todos os ingredientes. Faça a metade ou se preferir metade da metade. Com o tempo vc pega pratica.
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