Creamy Homemade Yogurt Recipe
Рет қаралды 435,283
5 жыл бұрын#訂閱乾杯小菜的頻道 goo.gl/JUKTzj
乾杯小菜的FB專頁 goo.gl/RRokCw
乾杯小菜的IG專頁 goo.gl/pYeega
◆ 影片合作贊助信箱：cheers40188@gmail.com
我們頻道開啟了會員小額讚功能喔~
有心支持我們創作的朋友歡迎加入會員
▶ 會員募集中goo.gl/mYsQKC
▼會員福利
1.［優先回覆］在影片中烘焙,做菜,旅遊,開箱等..相關問題。
2.［徽章顯示］隨著加入時間 會員徽章會有等級變化。
3.［主題考慮］會員的建議主題,有空的情況下優先製作。
4.［抽獎福利］”會員福利箱”偶有會有會員專屬限定抽獎。
以後我們還會提供更多的會員專屬福利,謝謝大家支持(◕‿◕)
#記得開啟CC字幕
---------------------------------------------------------------------------------------------
▼更多影片清單Playlist
《家樂福開箱 》►yt1.piee.pw/H6SYP
《好市多開箱 》►goo.gl/FvmHi8
《在家做料理 》►goo.gl/occyAc
《快速減肥餐 》►goo.gl/VXv9BW
《日本自由行 》►goo.gl/a7sTaU
《台南食遊記 》►goo.gl/8Rqw93
《一起開箱趣 》►goo.gl/eqREx8
《愛吃鬼遊記 》►goo.gl/vfNREy
《生活大小事》►goo.gl/HfQaff
《休閒釣魚趣 》►goo.gl/y6eZLZ
《抽獎☆實況 》►goo.gl/BJ9MuX
---------------------------------------------------------------------------------------------
■喜歡影片,請按下「喜歡並分享」與「訂閱」同時【按下小鈴鐺】，我們將持續分享不同的影片。歡迎在下方留言，謝謝．
---------------------------------------------------------------------------------------------
■拍攝器材：SONY FDR-AX60 4K、DJI osmo pocket、Insta360 ONE X
■收音器材：RODE VMP+ VideoMic Pro Plus、Zoom H1N 、IRIG MIC LAV
■輔助器材：ZHIYUN Smooth4+Q、Manfrotto MT055XPRO3、ASUS zenfone4
@justinyee5587 5 жыл бұрын
自製優格不使用電鍋也可以做。以下幾個要點提供給大家，能增加自製成功率。 1.盛裝容器務必過沸水殺菌。 2.先加優酪乳，再沖入鮮乳，較均勻，可避免攪拌過程汙染(不攪拌)。 3.務必加蓋"密封"，乳酸菌為厭氧發酵。 4.可使用電鍋保溫，加速發酵過程。但其實台灣一般室溫足以讓乳酸菌發酵，只是時間要加長。 5.切勿過度加熱，乳酸菌也會被殺掉。 6.成品只要有凝固就是成功，風味會因菌種、材料醣含量、發酵時間長短有別。
@mi4962 5 жыл бұрын
請問優酪乳有糖無糖都沒關係嗎? 夏天室溫大概要多久呢?? 作起來味道很酸是正常的嗎>
@justinyee5587 5 жыл бұрын
@@mi4962 糖沒有太大關係，主要是利用優酪乳的活性菌發酵。 還沒完成不要開蓋，放一整天都沒關係。 有酸才會凝固，凝固就是成功，吃起來自然會酸。 市售優酪乳分有無糖，是個人風味適應性問題，有些人覺得太酸就買有糖的，有些人想減少熱量攝取就買無糖的。
@h874737 5 жыл бұрын
請問電鍋是切到保溫嗎
@justinyee5587 5 жыл бұрын
@@h874737 保溫沒錯，但要像小菜一樣放一根筷子，不然怕鍋內溫度升太高，菌會熱死喔。
@user-sy5tv1qs5b 5 жыл бұрын
請問不用奶類 有其他替代品嗎？
@wilsonchen8767 4 жыл бұрын
在 KZfaq 上看了很多名廚的作品。以前對乾杯和小菜的美食影片並沒有那麼的喜歡。現在回過頭來看，突然發覺乾杯和小菜做的美食才是最貼近一般的家庭的須要和實實在在的家庭美食。這是值得一般人看的節目。
@user-wg2jo2fu2e 5 жыл бұрын
我也是用優酪乳加牛奶，來做優格，優酪乳比例越高，優格成品越濃稠喔！ 可以選自己喜愛的菌種來做， 用無糖的優酪乳製作，成品會比較酸
@user-uv6ws4vn3f 3 жыл бұрын
想請問我用鮮奶600cc配上200cc無糖優酪乳怎做起來水水的，電鍋裡有放一杯水加熱1分鍾後放上玻璃盒鮮奶，電鍋有放根筷子保溫超過8小時，謝謝
@junglee8742 5 жыл бұрын
第三道小黃瓜優格魚排真是太吸引人了，連我不愛優格的都好想試試看… 本來是因為不喜歡吃優格，但又不想錯過你們的影片，所以才看這集，結果看到第三道菜，實在讓我驚艷，還好沒錯過…
@aliceu5240 5 жыл бұрын
小菜好可愛，一直笑，甜甜的😊 真的自己做健康又放心，謝謝分享♥️💘💝💖
@fast1123 2 жыл бұрын
你好，請問 鮮奶 從冰箱拿出來就能直接做嗎? 還是要讓它回常溫呢? 優酪乳比例上 多一點點點 或少一點點點 是否可行呢? 只能在電鍋中放6小時嗎，若放到 快8小時，可行嗎? 先感謝回應哦!
@user-wl2li8di4w 5 жыл бұрын
在中東很多國家，都有用優格醬入菜，我喜歡第三道，要來做看看！謝謝❤️
@Cara-loop 5 жыл бұрын
優格跟蒜泥、鹽巴、西式香料粉少許（檸檬汁可加可不加）做成的優格蒜味沙拉醬，包全麥墨西哥捲餅夾雞胸肉跟生菜超好吃的哦！可以直接取代肥滋滋的沙拉醬。或是沾冰鎮過的芹菜條、蘿蔔條都很適合減肥當零嘴或是開胃菜吃！跟你們分享～～😊
@nimo3006 4 жыл бұрын
再加點橄欖油也很棒，沾肉類吃很合適，助消化對腸胃道健康也很好。
@user-vh6eg6br5o 4 жыл бұрын
好捧喔？
@wahafung9374 3 жыл бұрын
餓了😆
@3925623ful 5 жыл бұрын
乾杯，你上輩子是燒什麼香？。。超有福氣。。娶到小菜當老婆~
@user-hi3zx7ib9c 5 жыл бұрын
拌水煮鮪魚跟蘋果夾土司也好吃!!! 哈哈 我減肥早餐都這樣吃
@cathy197766 5 жыл бұрын
好豐盛啊!! 營養滿分，我也喜歡淋一點亞麻籽油，也很讚唷!! ^___^
@aaa61544 5 жыл бұрын
看2人的互動，很讓人羡慕的一對夫妻。
@nimo3006 4 жыл бұрын
連水切盒放冰箱濾一晚就是濃縮的希臘優格。我喜歡把水果冷凍後再跟優格一起用果汁機打成冰沙，取代冰淇淋或甜點也很棒。
@mumurose5015 5 жыл бұрын
請問小菜 優酪乳牛奶的比例 會應為容器而改變嗎？ 還是都是6:2
@user-zv4fq3rv2n 5 жыл бұрын
超喜歡小菜的啦！教學都很簡單又超級實用！筆記筆記
@mandysshui 5 жыл бұрын
每次看你們的影片，都感到濃濃的愛意，祝福你們
@user-dm2hz4so7d 5 жыл бұрын
看起來好好吃😍😍
@yun7616 5 жыл бұрын
小菜好棒什麼都會做感謝你們的分享好喜歡看你們的影片
@user-vy6zu7hk4f 4 жыл бұрын
看完影片今天早上九點做，下午三點多取出，很成功喔~謝謝小菜
@erica774 5 жыл бұрын
小菜是用哪家優酪乳呀？我做出來的優格都水水的
@grace12080110 3 жыл бұрын
請問每次要做優格，都是要用新鮮的牛奶跟優酪乳，是嗎？可以用做好的優格，再加牛奶嗎？
@Hun-sen 2 жыл бұрын
看起來超好吃的~ 請問除了魚排那道外，其餘2道是不是算全素的呢？ 如果沒有滴乳清的盒子，可以用網篩用嗎？😅 另外做優格一定要使用玻璃容器嗎？ 問題有點多😅😅😅
@unal6266 5 жыл бұрын
謝謝乾杯和小菜介紹家樂福自有品牌巧克力系列，好吃不甜膩。榛子牛奶巧克力超有料，很讚！
@user-xs7qq3kf7z 3 жыл бұрын
請問小菜 保鮮盒蓋子可以電鍋加熱嗎？
@user-xe9gh1bg9d 3 жыл бұрын
請問 牛奶冰箱拿出來需要 加熱嗎？還是直接冰冰的做？
@20001222love 5 жыл бұрын
真的好厲害啊！
@AppleApple-bn7kk 5 жыл бұрын
作法很簡單容易耶！ 原先還想要買個優格機 省下來了！
@achou0706 5 жыл бұрын
真的好棒！！！！！謝謝小菜和乾杯！！！！！！ 好喜歡！！！！ 原來這麼簡單.... 下次也去做看看～～
@user-iw2zr1km5p 5 жыл бұрын
Anna Chou 👍🏻啦
@cabinetcab3368 3 жыл бұрын
電鍋要開保温模式嗎？
@dannylo305 2 жыл бұрын
太有幸福感了😋😊小菜很溫柔😊
@lindalin8608 5 жыл бұрын
跟着小菜做優格，清爽開胃
@user-pr5iu9ct7b 5 жыл бұрын
請問會很酸嗎？
@cicijojo 4 жыл бұрын
这样吃太棒了！
@yushuhua1547 5 жыл бұрын
謝謝你們的分享啊 立馬來做。 好喜歡看你們夫妻互動哩
@wolalawowa 4 жыл бұрын
我是用優格加入牛奶裡面做的..效果也很好..夏天沒開冷氣..常溫就可以了連放電鍋都不用...
@faye20111217 5 жыл бұрын
覺得口水會一直一直滴滴答答喔！無敵美味
@user-ux7ey7er4l 3 ай бұрын
請問小菜～可以用樂扣樂扣那種耐高溫的容器嗎？ 但它不是玻璃的，謝謝
@icetie7761 4 жыл бұрын
请问明天吃自制优格，会不会导致肥胖呢？
@user-nq1fx1df8r 4 жыл бұрын
簡單又很棒
@watermeloncheung 4 жыл бұрын
做了2次，好成功，好開心
@irischen7006 4 жыл бұрын
好棒👍喔正想要學優格
@user-ix8py8xq4m Жыл бұрын
請問濾出來的乳清你們做什麼用途？聽說很珍貴涅
@user-vl2po9kl4h 5 жыл бұрын
最近很喜歡吃優格食譜好棒唷! 謝謝分享
@taiwanallen3544 4 жыл бұрын
真棒，真香
@lingkuo3175 Жыл бұрын
好喜歡請問可以把牛奶換成豆漿嗎
@user-pk1xt2kv6m 2 жыл бұрын
請問我剛做好的優格沒有等它放涼再放進冰箱會怎樣嗎？
@chierchow5077 5 жыл бұрын
請問自己做的優格可以放幾天？
@MovendaChenBaby 4 жыл бұрын
好甜蜜唷！
@user-tq3mr9wb6y 2 жыл бұрын
試做完畢，保溫時間有超過8小時， 但下層水水的，是正常的嗎
@user-zb6ly2db5w 3 жыл бұрын
請問用一般超的原味優格嗎？
@Arn0325 5 жыл бұрын
要來試做了
@kjk7817 5 жыл бұрын
跟上越來越厲害
@chiaosvlog1010 4 жыл бұрын
超實用
@yicihchang2500 4 жыл бұрын
謝謝分享❤️
@user-ji9xx5fy7l 2 жыл бұрын
請問可以使用豆漿來做
@powong9246 4 жыл бұрын
很棒！
@user-mw6eo5kn9u Жыл бұрын
這段影片超讚的
@hsiehgrace4186 Жыл бұрын
你們好，請問 優酪乳&鮮奶的牌子？ 謝謝
@user-ji9xx5fy7l 2 жыл бұрын
請問可以用豆漿來做嗎？
@user-su3rc2jx9q 2 жыл бұрын
請問電鍋要按保溫嗎
@user-so6gt4im5d 3 жыл бұрын
要用有保溫功能的電鍋嗎？
@user-lc3el8ee8b Жыл бұрын
感謝教學分享
@user-ge8yi6pi9x 4 жыл бұрын
小菜請問晚上可以吃水果嗎？
@user-hy6jz8ox6b 5 жыл бұрын
影片真的很好看
@user-pl6qp9mt1g 4 жыл бұрын
沒上片的時候就回顧影片💕💕
@huiwen211 5 жыл бұрын
請問一下，加蓋子有膠條的部份，遇熱不會有影響嗎？因為一般在加熱都會去蓋
@user-xv9jd9vh1b 3 жыл бұрын
小菜好厲害什麼都會
@user-nv9st6xk6g 2 жыл бұрын
迱保久乳可以做嗎?
@user-xj9be1ie8g 3 жыл бұрын
其實我電鍋都全蓋，溫度不會持續升高，培養出來的優格很漂亮。
@user-wm4dx8iv9b 4 жыл бұрын
敎一下用豆漿做的優格 更好
@judyng1488 4 жыл бұрын
Does yogurt has any taste?
@plenty001205 5 жыл бұрын
牛奶加上優酪乳後，需要攪拌一下再放電鍋嗎?
@mi4962 5 жыл бұрын
最近才試著用同事給的菌種寶寶自己做 ，但做出來實在太酸了，正想放棄, 小菜就出片了~~~!!!!!耶~~~~開心， 怎麼那麼心有靈犀哈哈
@penpen1015 5 жыл бұрын
请问哪里可以买到水水的优格乳呢？是什么牌子呢 我是马来西亚的朋友 ，这边的优格乳都稠稠的 没有保温功能的电锅 及密封盖 能用隔水炖盅吗？
@yhhsu5032 4 жыл бұрын
稠稠的原味優格也是一樣作法，很簡單
@wongyuetngor9469 4 жыл бұрын
用有保温功能的电饭锅也行吧。
@nikichang366 Жыл бұрын
請問優格牛奶要先退冰嗎
@chrisis8262 3 жыл бұрын
用豆漿代替鮮奶 也可喔～
@user-lx9pq2hm8h 3 жыл бұрын
棒棒
@user-bj4pw9et3z 5 жыл бұрын
小菜真的超賢慧！乾杯好幸福啊～～
@applechang3852 Жыл бұрын
放入電鍋，為何要加蓋子。 請問女主： 用不鏽鋼杯 裝後，再放入電鍋嗎？
@smallkittywood9095 2 жыл бұрын
所以是需按「保温鍵」保溫六個鐘頭嗎？
@chinghuang6359 4 жыл бұрын
請問我可以把牛奶換成無糖豆漿嗎？然後菌一樣加優酪乳或者優格嗎？
@joff950 4 жыл бұрын
可以
@user-ll9ee3bg3s 5 жыл бұрын
請問1.如果沒做成功，有辦法救回來嗎？ 2.乳清怎麼使用它？謝謝
@user-wm4dx8iv9b 4 жыл бұрын
大口吃最過癮 可以加水果 汽泡水打成飲料
@zhaotinglin9525 5 жыл бұрын
今天在北車看到乾杯小菜的身影 因為在上班沒辦法打招呼……
@ligiaung369 Жыл бұрын
我的早餐就是优格，很好消化也方便。我会加黑芝麻粉，杏仁粉，胡桃，蓝莓，草莓，香蕉，苹果泥，络梨，家里有什么放什么。
@MONA-wi9oz 5 жыл бұрын
好厲害!馬上衝去試做😍
@cheers40188 5 жыл бұрын
當早餐或是減肥餐都很不錯喔!
@user-gg2ng2cj1q 5 жыл бұрын
怎麼自己做優酪乳啊
@glendyfolwick7362 3 жыл бұрын
所以只要預熱1分鐘，其他的就是等6 小時？
@vivichen3944 5 жыл бұрын
我也都這樣做優格，真的很方便，用時間來控制自己要的酸度。 請問小菜～水切優格的那個玩具哪裡買?
@user-qp6oz5li4c 5 жыл бұрын
蝦皮上有賣喔
@agneschang5285 4 жыл бұрын
请问英语是什么
@user-ff6qu7ts4k 4 жыл бұрын
請問小菜媽媽，優特別要用什麼品牌的優酪乳嗎？ 昨晚有試著妳的方式做,早上從電鍋拿出來看，保鮮盒底部很多水（水跟奶兩層像是油水分離），這是正常的嗎？
@cheers40188 4 жыл бұрын
優格選"無糖"且"沒有添加"的,電鍋做好取出來時,優格會很均勻,不會分層或分離哦! 挖的時候會滲出一些乳清則是正常的~😄
@user-ff6qu7ts4k 4 жыл бұрын
@@cheers40188 好喔！謝謝小菜~
@k6093266 5 жыл бұрын
這集的字幕顏色好可愛哈哈
@suting3007 5 жыл бұрын
請問水切盒要去哪裡購買呢？
@user-qp6oz5li4c 5 жыл бұрын
蝦皮有賣喔
@goodday4312 5 жыл бұрын
謝謝你們！請問不敢吃牛奶的，可以換成豆漿優格嗎？作法一樣嗎？謝謝。
@08TW08 5 жыл бұрын
菌種不同，會失敗
@goodday4312 5 жыл бұрын
@@08TW08 嗯，謝謝您告知。
@user-ob4vr5ch4p 4 жыл бұрын
試過了，可以耶
@goodday4312 4 жыл бұрын
@@user-ob4vr5ch4p 嗯，謝謝您。改天來試試！
@user-qt3hl6yl7o 5 жыл бұрын
請問小菜牛奶用低脂或全脂的?
@user-qp6oz5li4c 5 жыл бұрын
用全脂做優格較好
@Albeeliu77 5 жыл бұрын
請問待做好放冷藏可以冰幾天呢？謝謝
@cheers40188 5 жыл бұрын
3-5天內吃完，舀的湯匙要乾淨乾燥，保鮮盒蓋子蓋好，趕快吃完😁
@zandz94 3 жыл бұрын
有可能是支氣管發炎 所以會一直咳嗽 卻沒有其他感冒症狀
@user-fz9lr3vl6y 4 жыл бұрын
“哇牟剛謀” 蠻好笑的
@FionaWu01 5 жыл бұрын
想問一個超欠打的問題… 這樣自製比直接買成品有多什麼好處嗎?(用的市售優酪乳廠牌會影響優格品質嗎?)
@rosie9101 4 жыл бұрын
便宜，一點點優格可以做很多
@lisaxia5466 4 жыл бұрын
没有添加剂 而且自制的无糖 却不像市售的很酸 小孩子吃却很健康
@MB-tw3ts 2 жыл бұрын
何謂優酪乳，請🈯️教
@user-mj7jc8fy7d Жыл бұрын
市售優格除非無添加，否則為了迎合大眾會有很多糖和香料做各種口味，自己做我都用原味無糖最小瓶的，加上一公升鮮奶，攪拌均勻再做，不會失敗，優酪乳放的越多，時間就可以少一點，因為我優酪乳放不多，所以我都放8-12小時，成品一樣很棒。孩子們要吃會自己加蜂蜜，不用怕太酸。
@joyyang88 5 жыл бұрын
請問牛奶和優酪乳要退冰嗎? 直接從冰箱拿出來做可以嗎? 謝謝
@small7730 5 жыл бұрын
joyyang88 可以做，不用退冰。
@joyyang88 5 жыл бұрын
@@small7730 謝謝
@aldks0205 4 жыл бұрын
請問做完有凝固但有點軟，是什麼問題?
@user-qp6oz5li4c 3 жыл бұрын
是用低脂鮮奶或保久乳做的嘛？ 是的話，確實是會那樣喔
@Hun-sen 4 жыл бұрын
請問那個離水器要去哪裡買？
@hlt3421 4 жыл бұрын
洪小森 日本，現在蝦皮很多代購也有賣
Fabiosa Animated
Рет қаралды 9 МЛН
Khabar SPORT
Рет қаралды 334 М.