Crema cu ciocolata, branza mascarpone si frisca, pentru umplut sau decorat torturi /Bon Appètit

Рет қаралды 257,657

4 жыл бұрын

Crema cu ciocolata si branza mascarpone pentru umple si decora :torturi, prajituri, checuri, briose ( muffin) etc
Ingrediente:
100 g CIOCOLATA cu LAPTE
200 g CIOCOLATA NEAGRA
250 g Branza MASCARPONE
FRISCA (realizata cu 300 ml smantana lichida
ptr frisca 30% grasime )
1 lg ZAHAR pudra
ROM sau EXTRACT DE VANILIE
Taiati ciocolata marunt
Puneti ciocolata intr-un vas
Amestecati branza mascarpone cu zaharul
Topiti ciocolata la bain-marie
Incorporati branza mascarpone in ciocolata topita
Trebuie sa obtineti o crema cu un aspect lucios
Lasati crema sa se raceasca putin , apoi incorporati frisca
Aromatizati crema cu rom, cognac sau vanilie
____________________________
Prajitura realizata cu aceasta crema :
• Prajitura fara coacere...
Tort realizat cu aceasta crema:
• Tort DELICIU compus di...
______________________________________________________
ALTE SUGESTII :
👉2 variante de CREMA DIPLOMAT:
▶️ • 2 variante de CREMA DI...
👉Crema rapida cu lapte, cacao si unt pentru torturi si prajituri stil Amandina:
▶️ • Crema rapida cu lapte,...
👉Crema fina de ciocolata alba pentru torturi si prajituri:
▶️ • Crema fina de ciocolat...
👉Crema cu lamaie:
▶️ • Reteta de "Crema de la...
👉SOS CARAMEL in 10 minute:
▶️ • Sos caramel in 10 minu...
👉Crema ganas(ganache) batuta:
▶️ • Crema ganas batuta, cu...
👉Crema fina de unt:
▶️ • Crema fina cu unt si v...

Пікірлер: 32

@receanumaria9235 Жыл бұрын

😊 mulțumesc! O sa încerc aceasta metodă, eu o pregăteam diferit ! Felicitări!

@anetaaneta4804 2 жыл бұрын

Ottima ricetta!!Gratie!

@rozicabucur3331 Жыл бұрын

Felicitări foarte bună!

@angelab6177 3 жыл бұрын

Super! Mulțumesc.

@elenadicu5053 2 жыл бұрын

Superba

@egustos 4 жыл бұрын

Super!! 🔝👍👍😊

@kolly5857 2 жыл бұрын

Mulțumesc frumos .Învăț acum la bătrânețe ,că-mi plac dulciurile .Sărbători fericite.

@pofta_buna 2 жыл бұрын

Invatam la orice varsta. Iar la batranete de multe ori invatam cu mai multa placere, deoarece avem mai mult timp. Va doresc ''Sarbatori fericite !!!''

@mireladragoi9429 2 жыл бұрын

Super crema

@zinicabondar9741 3 жыл бұрын

Super multumesc frumos pentru retete

@dorinapoplacea5109 Жыл бұрын

Vreau sa incerc crema asta ,îi fac la nepoata tort aniversar!Mulțumesc!

@pinkskitchen 3 жыл бұрын

Nice my friend. Stay connected 😀

@mariacriste4047 3 жыл бұрын

Arata foarte bine .Multumim pentru reteta .

@pofta_buna 3 жыл бұрын

Multumesc pentru apreciere 🤗

@stefangrozav2954 Жыл бұрын

👍👍👍👍👍👍

@emiliamarian5618 2 жыл бұрын

Suuupèr!👏👏👏👏👏

@carmenlopezperez3463 2 жыл бұрын

Delicioso 😋 un beso 😘 desde Barcelona ❤️

@anadogaru7208 3 жыл бұрын

Brînza mascarpone se adaugă în cicolata caldă ? Mulțumesc

@pofta_buna 3 жыл бұрын

Da , se adauga in ciocolata calda care este pe baie de aburi, inainte sa incorporati si ultima lg de branza puteti lua vasul de pe baia de aburi.Odata ce ati incorporat toata branza lasati sa se raceasca si incorporati frisca O seara buna

@user-ih3xi2mg1p 9 ай бұрын

Si daca nu pun frisca

@alexandracilibiu4060 4 жыл бұрын

Crema se întărește la rece ,eu vreau sa raman aceiasi consistență fina si moale ,sa nu se faca ca bolovanul cand o dau la rece .

@pofta_buna 4 жыл бұрын

In general daca faceti crema cu branza mascarpone sau cu unt, la rece se intareseste este normal, dar aceasta crema daca o scoateti de rece o jumatate de ora, inainte de folosire devine repede ''maleabila''. O zi buna

@pofta_buna 4 жыл бұрын

Daca nu vreti ca , crema d- voastra sa se intareasca prea tare la frigider, puteti face o crema ganas batuta cu ciocolata ( ganache montée au chocolat ). Am o reteta de ganas pe canal daca va intereaza. O zi placuta

@bumbucristinaelena9294 3 жыл бұрын

nu cred ca se intareste daca adaygati nca 100 smantana

@mariadraghici1523 3 жыл бұрын

Nhģģfďď

@iuleaalexandruc8328 3 жыл бұрын

Nu pot sa înțeleg ce e mascorpane

@pofta_buna 3 жыл бұрын

Mascarpone este celebra branza mascarpone care se foloseste la realizarea prajiturii Tiramisu. O seara buna

@valy0026 3 жыл бұрын

Poți sa încerci , de probă, și cu smântână de la tarani

@bumbucristinaelena9294 3 жыл бұрын

in video se vad 2 tablete deci 200 cioccolata

@pofta_buna 3 жыл бұрын

Este o tableta de ciocolata cu lapte de 100 g si una de ciocolata neagra de cofetarie ( chocolat de pâtisserie) de 200 g. Se si vede cand o pun pe cea cu lapte peste cea neagra, care este putin mai mare si putin mai groasa. O seara placuta