Рет қаралды 86,901
RESEP CRISPY BEEF STEAK
BAHAN :
-Daging Steak Sandwich 1 kg
-Garam
-Bubuk Lada Hitam
-Minyak Goreng
BAHAN CELUPAN :
-Telur 5 Butir
-Bubuk Bawang Putih 2 sdt
-Bubuk Kaldu 1 1/2 sdt
-Bubuk Lada Hitam/Putih 1 sdt
-Bubuk Paprika 1 sdt
BAHAN COATING :
-Tepung Terigu secukupnya
-Tepung panir secukupnya ( Panko breadcrumb )
CARA MEMASAK :
-Gepuk daging steak lalu bumbuin dengan garam dan lada hitam ( bolak-balik )
-Kocok telur bersama bumbunya
-Celupkan daging steak kedalam tepung terigu lalu ke telur dan terakhir ke tepung panir, sisihkan
-Panaskan minyak goreng lalu goreng steak hingga matang
-Sajikan bersama salad, sweet potato fries dan saus jamur
RESEP SAUS JAMUR
BAHAN :
-Potongan Jamur Putih kancing secukupnya
-Bawang Bombay 1, dipotong dadu
-Bawang Putih 2-4 siung, cincang halus
-Mentega 1 sdm / Minyak Goreng 2sdm
-Tepung Maizenna 2 sdm + 3 sdm air
-Thickened Cream 400 mil
-Bubuk Kaldu Ayam 2 sdt
-Bubuk Lada Putih/Hitam 1 sdt
-Bubuk Bawang Putìh 1 sdt
CARA MEMASAK
-Panaskan mentega atau Minyak lalu tumis Bawang Bombay dan Bawang Putih hingga matang
-Masukan potongan jamur, tumis sebentar saja
-Tambahkan Bumbu Bubuk
-Tambahkan Cream
-Tambahkan tepung Maizenna yang sudah dicampur dengan sedikit air
-Masak dan aduk2 hingga mengental ( Masak dengan api sedang )
Selamat mencoba, trimakasih 🙏
#crispybeefschnitzel #beefschnitzel #crispybeefsteak #resepsausjamur
#creamymushroomsauce