CRISPY PORK BELLY. THE SECRET REVEALED

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3 жыл бұрын

En una Olla vamos a añadir 1 cucharadita de sal y una cucharadita de baking soda o bicarbonato, añadimos los chicharrones y dejamos hervir por unos 30 minutos, retiramos la espuma blanca de va desprendiendo y luego de los 20 minutos hirviendo los retiramos de la candela y los pasamos a una servilleta y dejamos secar y enfriar por unos 10 0 15 minutos, luego de este tiempo en un caldero o wok añadimos cantidad suficiente de manteca de cerdo y antes de que esté totalmente caliente vamos añadiendo los trozos de chicharrones, nos mantenemos removiendolos cada 2 o 3 minutos para evitar que se peguen y cuando ya veas un color dorado y el cuero reventado o inflado es el momento de sacarlos del fuego y listo, este proceso debe demorar unos 20 minutos.
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Пікірлер: 1 300

@kleiberj1 4 ай бұрын

Bro escribo este comentario, comiendome los chicharrones que hice gracias a tu receta, los mejores que he probado en mi vida deliciosos con una capa crujiente + no dura y suave y jugoso por dentro agradezco tu receta colega sigue asi saludos.

@Alacartaconsabor 4 ай бұрын

Feliz con su comentario. Disfrute y gracias por el apoyo

@isabelcastro4486 3 ай бұрын

Mucho pringan 😢

@luisparedes1236 Ай бұрын

Bro y si no tengo manteca de cerdo a la mano no funciona

@julialopezbrotons2972 21 күн бұрын

@@isabelcastro4486 Ponlos a escurrir sobre servilletas de papel y fríelos a fuego más bien bajo. Yo hoy los hice al 5 pero la próxima vez los freire al 4.

@Juliocesarzapatagon 2 жыл бұрын

He Visto Muchos Videos De Chicharron !!! Y Definitivamente Este Es El Mejor !!!

@Alacartaconsabor 2 жыл бұрын

Agradecido con su comentario. Esta hecho con todo mi corazón para ustedes mis seguidores. 💕

@karlaohara237 2 ай бұрын

CON TU RECETA Y SECRETOS FUE LA PRIMERA VEZ QUE ME SALIO ESPECTACULAR!!!! MUCHAS .....MUCHAS GRACIAS!!!

@esthersotnas4595 3 ай бұрын

Asi se enseña , sin dar tantas vueltas , poco pero substancioso ya aprendi ,, gracias , el mejor que he visto ,✅

@Alacartaconsabor 3 ай бұрын

Agradecido

@dorq32824 11 ай бұрын

Muy facil, sin mucho hablar, una explicacion muy bien hecha.

@Alacartaconsabor 11 ай бұрын

Agradecido. No olvide suscribirse

@invictus9976 2 жыл бұрын

Agradezco mucho tus instrucciones, fuistes directo y al punto, sin añadir lo que no va con el tema y guiando muy bien desde el comienzo hasta el final. Gracias mil paisano.

@Alacartaconsabor 2 жыл бұрын

Gracias por su apoyo y comentario.

@oswaldovila2282 2 жыл бұрын

Lo veo muy rico ,bicarbonato ? Le hecho al agua

@Alacartaconsabor 2 жыл бұрын

Así es.

@FacundoRodarte Жыл бұрын

¡El canal es genial! ¡Este tipo lo explica muy bien!

@CarmenGarcia-bu3so Жыл бұрын

En p Rico no le exchange b soda done yo vivo

@ingridestribi4678 Жыл бұрын

La mejor receta de chicharrón que he encontrado. Me ha quedado perfecto

@Alacartaconsabor Жыл бұрын

Agradecido por la confianza. No olvide suscribirse

@maribelescobar9785 Жыл бұрын

Cada vez que veo ésta receta se me hace agüita la boca, qué bueeenos Chicharrones

@Alacartaconsabor Жыл бұрын

Gracias madre por siempre comentar

@silviaheredia8319 Жыл бұрын

Muchas gracias me salió muy rico y crujiente 😋😉 saludos desde bolivia 🇧🇴♥️🇧🇴♥️🇧🇴

@Alacartaconsabor Жыл бұрын

Agradecido por su comentario. Disfrute

@giovannymarin7210 Жыл бұрын

Excelente , que buen vídeo ...saludos desde Ecuador .

@Alacartaconsabor Жыл бұрын

Saludos y disfrute la receta. No olvide suscribirse

@adelisaburgos646 Жыл бұрын

Saludos desde Virginia usa me encantó tu forma de hacerlo se me hizo agua la boca desde hoy me suscribi buen trabajo bendiciones

@Alacartaconsabor Жыл бұрын

Agradecido por el apoyo. Saludos

@user-pp5um1yz2e Жыл бұрын

Que buen video. Corta y sencilla explicación. Se ven muy buenos los chicharrones. Los próximos los hago de esta forma.

@Alacartaconsabor Жыл бұрын

Agradecido. No olvide suscribirse. Saludos

@alfaguerrero4829 11 ай бұрын

😮

@zoraidaortiz3775 6 ай бұрын

De todos los que he visto estos son los mejores,Bravo👏👏👏😢💯💯🧑‍🎄🎁🌲🇵🇷🇵🇷🇵🇷

@Alacartaconsabor 6 ай бұрын

Agradecido por la confianza y disfrute la receta. Saludos y no olvide suscribirse, es totalmente gratis

@humbertodepaz6220 2 жыл бұрын

Saludos desde chimbote Perú gracias por compartir tu secreto y bendiciones

@Alacartaconsabor 2 жыл бұрын

Saludos a mi gente de Perú. Agradecido por su comentario

@lizgaleano7063 2 күн бұрын

Preparé el chicharrón como indicas y me quedó delicioso. Me atrevo a decir que es el mejor resultado hasta el momento. Gracias. 🎉🎉🎉🎉🎉

@elarkateca Ай бұрын

Los acabo de hacer. Es sencilla de hacer y lograr una textura tal cual se muestra en las explicaciones. Así es que se explican las recetas. Gracias, mi hermano. Felicitaciones. Un abrazo. 👏🏽✨

@miguelangelcartinmora8510 2 жыл бұрын

Que ingrato, se me hizo la boca agua, ya voy a tener que hacerlos con esa receta a ver cómo me va.

@Alacartaconsabor 2 жыл бұрын

Jajajaj, disfrute.

@zoliaacevedo4421 3 ай бұрын

Una de las mejores recetas. Gracias

@user-rx9qw2lt3s 9 ай бұрын

EXCELENTE RECETA, QUE MANERA TAN PRACTICA. FACIL, SENCILLO. GRACIAS

@carlosdejesusjimenezdiaz1130 2 жыл бұрын

Si increíblemente delicioso, crujiente y delicioso, muchas gracias por la receta mil bendiciones hermano. Los chicharrones más ricos que he probado.

@Alacartaconsabor 2 жыл бұрын

Muchas gracias por su comentario. 😊

@marymendoza1491 2 жыл бұрын

MMMMMM QUE DELICIA MMMMMM BUEN PROVECHO., Y GRACIAS POR LA RECETA, YA VOY A HACERLO CON LA BENDICIÓN DE DIOS AMEN BENDICIONES Y LINDA NOCHE PARA TODOS AMEN

@Alacartaconsabor 2 жыл бұрын

Agradecido con su comentario

@narcizamacas263 2 жыл бұрын

Exelente me encantó seguro me quedara riquísimo preparado con tus explicaciones y tus típs muy bien gracias 👍👏👏

@Alacartaconsabor 2 жыл бұрын

Agradecido con su comentario. Saludos

@fannymoreno3739 5 ай бұрын

Hola 🙋.. que buena pinta tiene esos chicharrones, técnica i práctica.. sin tanto laralara. Gracias por compartir.

@veramolina6657 17 күн бұрын

Me gustó mucho tu receta, desde Barranquilla, Colombia.

@adolfolopezlaveriano5932 2 жыл бұрын

Soy del Perú, gracias por tu receta,muy buena explicación sigue adelante saludos y muchas bendiciones.

@Alacartaconsabor 2 жыл бұрын

Agradecido. Bendiciones

@sayliniglesiassaez9273 3 жыл бұрын

Me dio antojo 🤤 que buena forma de hacerlos.

@Alacartaconsabor 3 жыл бұрын

Jajaja, deja los antojos esos, no me vallas a mandar al bro a walmart a buscar arroz con leche a las 3 de la madrugada

@carmenescobargonzales3472 2 жыл бұрын

Hola, me gustó mucho la recomendación para hacer chicharrones. Muy bien explicado, muchas gracias por compartir.

@Alacartaconsabor 2 жыл бұрын

Mil gracias por su comentario. Bendiciones

@eusebiapaula12 4 ай бұрын

WoW, me encantó 👌👍 tan crujiente y hermoso que te quedó, y hecho de una manera tan sencilla, Ame esa forma de prepararlo lo haré a mis hijas que les encanta, muchas gracias ❤

@alcapone2282 Жыл бұрын

Perfecto. Lo hice paso a paso y me impresionó el resultado. Super crocantes y deliciosos 😋

@Alacartaconsabor Жыл бұрын

Agradecido por su comentario

@leehowerton7853 Жыл бұрын

Thank you for subtitling in English!!!! I’m a chef in the states and love your videos

@Alacartaconsabor Жыл бұрын

Thank you so much for your comment.

@lourdesisaac2927 7 ай бұрын

Me encantan. Mis favoritos. Gracias por compartir. Bendiciones

@Miriam-RD 8 ай бұрын

Que ricura madre mía. Tengo que hacer esta receta cuanto antes. Gracias!!

@silviaespinoza7388 2 жыл бұрын

Te felicito!!! Primera receta que hace el procedimiento fácil y resultado delicioso!!!

@Alacartaconsabor 2 жыл бұрын

Agradecido por su comentario 😊

@anadiaz8462 2 жыл бұрын

Me encantó, se ve exquisito, haré la prueba, gracias

@Alacartaconsabor 2 жыл бұрын

Mil gracias por su comentario 😊

@Daniela-nr5vz 8 ай бұрын

Mil gracias por compartir Saludos desde Madrid 🇪🇸

@dorahernandez6677 Жыл бұрын

Muy ricos gracias Dios lo bendiga por compartir

@ligiaisabelgomezromero3863 2 жыл бұрын

Hola Buenas Tardes ☀️ voy a probar Con este trucho 👍 se me hizo la boca agua como se ve y como suena 😋 se ve una Ricura 😋 Gracias por estos consejos 🤗🙏

@Alacartaconsabor 2 жыл бұрын

Agradecido por su comentario 😊

@charitochayito5448 Жыл бұрын

Ufff ... Te quedaron excelentes, gracias por la información. Te ganaste un like. Me fascinan los chicharrones. Felicidades !!!

@Alacartaconsabor Жыл бұрын

Agradecido. Gracias por el like no olvide suscribirse

@user-ze1vc3dz1i 4 ай бұрын

Delicioso me gusto mucho la explicacion muy consisa y breve eso me gusto mucho los voy a hacer muchas gracias otro suscriptor q gano...

@luzmancheno8558 4 ай бұрын

❤Saludos desde Ecuador,, gracias por esos tips

@argelioaguero9417 3 жыл бұрын

Eso quedó de película. Crujiente de verdad

@Alacartaconsabor 3 жыл бұрын

A ti te han quedado buenos también. Aprendí de ti

@chefspresident 2 жыл бұрын

¡QUE TORTURA, se ven y escuchan riquísimo 🤤, me dieron ganas de morder mi móvil , los haré GRACIAS!

@Alacartaconsabor 2 жыл бұрын

Agradecido

@DaisyMartinesmontut Ай бұрын

Se ven deliciosos y crujiente gracias por tu receta ❤

@raulquintero4415 2 жыл бұрын

Muy bien explicado los probaré este sábado . Gracias por la receta mil bendiciones

@Alacartaconsabor 2 жыл бұрын

Agradecido por su comentario. Gracias

@chiquita28 2 жыл бұрын

Mi mamá hacia chicharrones por muchos años le quedaban bien bolsitos crujientes pero jamás los echaba en agua y mucho menos usaba aceite .Ella lo echaba directamente al caldero vacío y caliente en la estufa y el cerdo mismo vota toda esa grasa Ya lamentablemente no lo puede hacer porque murió hace 33 años pero nos dejó su legado

@flordemariabonicheaguilar8638 Жыл бұрын

Agustindepaula

@sjkali408 Жыл бұрын

Gracias x compartir! Son las memorias y los buenos tiempos que llevamos dentro que nos hace ser buenos humanos. En paz 🕊️ descanse tu mami. 💕

@eduardmorales4895 Жыл бұрын

Yo al igual que tu lamento no haber tomado mas apuntes y recetas de mi abuela antes de fallecer. Por eso comparto todo lo que se con mis hijos para dejar mi legado en la cocina. Bendiciones!! Y a seguir cocinando 😁

@almaromero4737 Жыл бұрын

Muy cierto no se cosen pero tall vez es para que estén más rápido

@Alacartaconsabor Жыл бұрын

Es cierto. Nadie pone en duda la forma original de hacerlos, pero de esta manera se hacen más rápido y quedan aún mejor, el video lo demuestra todo. Saludos

@victorherasme25 2 жыл бұрын

Ese magnífico sonido.

@Alacartaconsabor 2 жыл бұрын

Sonido que alimenta

@sanluisero7116 15 күн бұрын

Muy buena receta amigo manera de hacer los chicharrones la mejor que encontré voy a seguir tu estilo 👌👍

@d.haroldangel241 6 ай бұрын

Excelente tutorial. Felicitaciones.

@roberacevedo6333 6 ай бұрын

Por tu acento en la voz me parece que eres cubano si es asi un saludo desde aca desde la isla muy buena esta receta y secretos tuyos un exelente tutorial bien sencillo pero bien preciso Gracias

@Alacartaconsabor 6 ай бұрын

Si soy cubano. Agradecido por la confianza y feliz fin de año

@gerardinodominguezv.7596 2 жыл бұрын

Somos fanáticos de los buenos chicharrones,así que voy a probar la receta este domingo. Grasias y saludos desde Panamá .

@Alacartaconsabor 2 жыл бұрын

Agradecido. Saludos a Panamá

@davidcastiblanco1434 2 жыл бұрын

Que crujiente se escucha los chicharrones. Excelente preparación y consejos, saludos desde Bogotá. Muchas gracias por el vídeo. Voy a prepararlo siguiendo la receta al pie de la letra.

@Alacartaconsabor 2 жыл бұрын

Gracias por su comentario y saludos a todos los que me siguen desde Bogotá

@salvadoraosorio7149 10 күн бұрын

Mil gracias por tu receta me quedaron muy ricos me encantan los chicharrones los hacía con otra receta pero está es espectacular bendiciones

@JulioLopez-tq3yo Жыл бұрын

Xcelente información la pondré en práctica y buen día para ti bro

@Alacartaconsabor Жыл бұрын

Agradecido

@user-eo4pm1xb8i 11 ай бұрын

Me encanto. Aprendi mucho. Hoy mismo probare la receta.

@Alacartaconsabor 11 ай бұрын

Agradecido. No olvide suscribirse

@ZulayDeArmas-ib1mq 7 ай бұрын

Gracias Bendiciones. Ese es uno de mis Delirios. Gracias. Lo hicistes muy Sencillo y Práctico. Un fraternal abrazo desde este hermoso País. Venezuela.❤😮.

@villarroelninanataliayleni7982 5 ай бұрын

Que delicioso! Intentare hacer esta receta😊

@yanethfernandez8482 2 жыл бұрын

Mil gracias me gustó mucho su receta, y sobre todo porque no da mucha vuelta.😅

@Alacartaconsabor 2 жыл бұрын

Gracias por su comentario

@invictus9976 2 жыл бұрын

Lo intenté y quedé super satisfecho, este es sin dudas el mejor video de como hacer chicharrones. Muy agradecido desde New Jersey.

@Alacartaconsabor 2 жыл бұрын

Agradecido, sus palabras de dan fuerzas y ganas de ir por más. Saludos

@fernandovargas1212 Жыл бұрын

Se veían delicioso . Y si uno no tiene aceite vegetal .o de cerdo .no se puede con aceite normal

@Alacartaconsabor Жыл бұрын

Si. Puede usar cualquier tipo de aceite

@mirtacieslicki4647 11 ай бұрын

El mejor sos un chef de primera asi lo hare hice muchas veces pero o secquemaba o quedaba crudo este es el mejor metodo y los secretos son buenisimos !!!

@Alacartaconsabor 11 ай бұрын

Agradecido por su hermoso comentario. Disfrute y no olvide suscribirse

@antoniosolano3603 Жыл бұрын

Espectaculares. La receta es un éxito. Gracias. Ahora mismo los estoy disfrutando.

@Alacartaconsabor Жыл бұрын

Mil gracias por su comentario. No olvide suscribirse. Saludos y disfrute

@inesinga4812 2 жыл бұрын

Gracias por su receta facil y delicioso me encantó 🇵🇪🇵🇪🇵🇪

@Alacartaconsabor 2 жыл бұрын

Gracias a usted. No olvides suscribirte

@ramonayala192 Жыл бұрын

Que nivel!!felicidades maestro

@Alacartaconsabor Жыл бұрын

Agradecido por su comentario

@luenri2824 Жыл бұрын

Quiero agradecer la fineza de compartir tus valiosos conocimientos, me hiciste el día, hoy mismo preparé este manjar con tus instrucciones y me saqué un 10 de 10 según los comensales Mil gracias hermano

@Alacartaconsabor Жыл бұрын

Agradecido por su apoyo y comentario. Disfrute la receta y gracias por la confianza

@DiegoDiaz-rl9gv Жыл бұрын

Es el video más fácil y practico que he visto,y sobre todo se ven muy crugientes,probare ese truco

@Alacartaconsabor Жыл бұрын

Agradecido. No olvide suscribirse

@marymendoza1491 2 жыл бұрын

YA SE COMO HACERLO PORQ A MI NO ME SALÍAN LOS CHICHARRÓNES COMO LE SALIERON A UD, QUE BUENO BENDICIONES Y SIGA CRECIENDO EN SU COSINA BE

@Alacartaconsabor 2 жыл бұрын

Muchas gracias

@marcelobencisme347 10 ай бұрын

Un millon de gracias,solo de verlo se que es una delicia

@Alacartaconsabor 10 ай бұрын

Mil gracias por el comentario. No olvide suscribirse

@jorgedanielacostadavila7943 Жыл бұрын

Exelente receta la mejor q e visto

@user-qr3fo1qm8u Ай бұрын

Me encanta esos chicharrones son mis favoritos y la manera d cosinarlos también excelente receta es la mejor 👋🏻saludos desde Honduras 🇭🇳

@gloriamorcillo937 11 ай бұрын

Muchas gracias excelente receta Bendiciones

@Alacartaconsabor 11 ай бұрын

Agradecido. No olvide suscribirse

@MrZoloco8 3 жыл бұрын

Que bien quedo eso!!

@Alacartaconsabor 3 жыл бұрын

Se ve rico primo hee,

@siddi1991 4 ай бұрын

Se ganó un nuevo suscriptor con esta receta tan buena

@juanzarate5579 Жыл бұрын

Buenos tips, gracias por la receta.

@elizabethescobar4319 3 жыл бұрын

Oooh. Eso sí está ESPECIAL!!!. YA QUIERO HACERLO.

@Alacartaconsabor 3 жыл бұрын

El fin de semana le metemos con todo

@bernardabetancur7786 2 жыл бұрын

Muchísimas gracias se ven deliciosos nueva suscriptora!

@Alacartaconsabor 2 жыл бұрын

Agradecido

@miriamacosta8544 2 ай бұрын

Hoy los voy a preparar así !!!muchas gracias por la receta provecho de Santa Ana California

@adancontreras4059 Жыл бұрын

Simplemente maravilloso, gracias por compartir. Saludos cordiales.

@Alacartaconsabor Жыл бұрын

Agradecido por su comentario. No olvide suscribirse. Saludos

@daniamorellgonzalez3405 2 жыл бұрын

Gracias por la receta, en Cuba lo hacemos parecido, solo que no le dejamos la carne, probaré este modo creo es muy sabroso.

@Alacartaconsabor 2 жыл бұрын

Con la queda queda con más sabor, gracias por su comentario. Por sierto yo soy Cubano. Agradecido

@MrPaulinaa2206 Жыл бұрын

Para la bandeja paisa nos encantan carnuditos desde colombia 🇨🇴

@Alacartaconsabor Жыл бұрын

Gracias por su comentario. Saludos

@angelaigarza1641 Жыл бұрын

Súper.. Ahora mismo me pongo en ello.. Gracias miles.🙏

@WilliamsPerdomo-ys2cz 11 ай бұрын

Agradezco su recomendación. Saludos desde vallecito de cumbe estado Cojedes Venezuela. Williams . Williams

@Alacartaconsabor 11 ай бұрын

Saludos y gracia por comentar. No olvide suscribirse

@raoshoot Жыл бұрын

Buen video hermano, a veces mientras mas sencillo mejor, excelente receta. ya me suscribi.

@Alacartaconsabor Жыл бұрын

Agradecido. Disfrute la receta

@gracielaaguilar4277 11 ай бұрын

Wow gracias joven por la receta. 👍

@Alacartaconsabor 11 ай бұрын

Gracias a usted por comentar. No olvide suscribirse

@alexarias4526 24 күн бұрын

Excelente receta y sobre todo muy bien explicado, saludo desde santiago R.D. y el gran Dios todopoderoso te siga dando muchos conocimientos para tu crecimiento en tu canal ....pa' lante !!

@JesusSanchez-kv2hm 2 ай бұрын

Muy bien explicado muchas gracias

@gloriaamparo2084 2 жыл бұрын

Súper 😄 gracias bendiciones

@Alacartaconsabor 2 жыл бұрын

Agradecido

@cinthyamercedes1577 11 ай бұрын

Genial gracias por la receta 😋❤pura vida

@Alacartaconsabor 11 ай бұрын

Agradecido por su comentario. No olvide suscribirse

@mariadiaz2772 4 ай бұрын

Se ven deliciosos esos chicharrones voy a tratar tu receta muchas gracias ❤

@luzdaryrestreporestrepo187 2 жыл бұрын

Seben deliciosos 😋 🤤 felicitaciones y muchas gracias por compartir

@Alacartaconsabor 2 жыл бұрын

Mil gracias por su comentario. Saludos

@larryparrales5941 Жыл бұрын

YA HICE MA RECETA Y QUEDARON BIEN DELICIOSOS LOS CHICHARRONES

@Alacartaconsabor Жыл бұрын

Agradecido por su comentario. Saludos

@rosmiracogollo4440 10 ай бұрын

Muy ricos los chicharrones gracias por la receta

@Alacartaconsabor 10 ай бұрын

Gracias a usted por comentar y no olvide suscribirse

@oscarignaciolopezlorenzo4681 Жыл бұрын

Para mi la mejor receta limpia y con color

@Alacartaconsabor Жыл бұрын

Agradecido. Gracias por comentar

@angelinaortiz9058 Жыл бұрын

Hola soy de panama muy buena tu receta directo con la receta me gusto mucho te felicito

@borisatienzar7648 3 жыл бұрын

Se me hizo la boca agua, ya sabes que es el primer plato que me vas hacer en la casa. Excelente receta

@Alacartaconsabor 3 жыл бұрын

Jajaja, seguro la vamos a hacer

@mirellabeltram Жыл бұрын

Q Rico gracias por la receta

@Alacartaconsabor Жыл бұрын

Gracias por comentar. Saludos

@diegoparra5011 Жыл бұрын

Deliciosa tu receta, espero poder ponerla en práctica muy pronto 😊😊😊 Muchas gracias que delicia. Saludos desde Colombia

@rodysanteri 2 жыл бұрын

Excelente amigo gracias por tus secretos eres lo máximo

@Alacartaconsabor 2 жыл бұрын

Mil gracias

@carmenpaz6875 2 жыл бұрын

Se ven muy ricos me.antoje grasias

@Alacartaconsabor 2 жыл бұрын

Gracias a usted por comentar. No olvide suscribirse

@cuentaj2pro40 2 жыл бұрын

Buen dato amigo lo voy a poner en practica

@Alacartaconsabor 2 жыл бұрын

Gracias por su comentario

@ysoniapoche3941 6 ай бұрын

Sabroso. A la carta, bien implementado el son, aún no lo había visto así , ése truco importante para que queden crujientes. Gracias

@Alacartaconsabor 6 ай бұрын

Gracias por comentar. Disfrute la receta

@alegre3792 Жыл бұрын

Deliciosos los chicharrones y el chef😋🤤😋. Gracias por ser tan directo y sin dilaciones innecesarias, ya te regalé mi like y me suscribí. Encanta de seguirte desde Cuba 🥰

@Alacartaconsabor Жыл бұрын

Agradecido por el apoyo 🥰