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Lo chef è di una finezza e delicatezza unica! Un piacere guardarlo lavorare, Bravo.

Burro ce l ho ,farina ce l’ho, pazienza non ce l’ho

Chef anche io mi sono portato avanti.. Al bar sotto casa😁😁complimenti per l'ottima spiegazione

Ecco cosa farò durante la quarantena almeno mi terrò impegnata 2 giorni 😂

Dopo 10 minuti di video, ore e ore di preparazione: “ le cose semplici sono sempre le migliori” 😂 comunque ricetta ottima 😋😋😋

... li ho fatti ieri... Finalmente sono come li volevo iooo!! Ragazzi fate questa ricetta! È gustosissima... È vero, ci vuole un po' di pazienza, ma il risultato è spettacolare 😍😍 !

Ma come si fa a mettere il pollice in giù ad un video così bello pulito.....mah

adesso quando pago un cornetto 1 euro mi sento in colpa

Però...sei proprio bravo!! ricetta lunga.....ma che croissant.... complimenti 👏👏👏👏👏👍👍👍👍

Ho aperto questo questo video perché volevo imparare a fare i croissant. E niente sto andando al bar a comprarne uno

Spettacolari, li ho fatti seguendo passo passo tutto quanto e il risultato è uno spettacolo. croccanti fuori e morbidi e burrosi dentro. perfetti. e quando finiscono l'ultima lievitatazione hanno una consistenza incredibile, sono nuvole di burro. da paura!

Il frigorifero con schermo touch dà il tocco di classe a 'sto video.

Lo fa sembrare talmente semplice che quasi quasi ci credo pure io ! 😂 saper lavorare in cucina è proprio un’arte, non ci sono dubbi. Giallo Zafferano è sempre una garanzia 👍

Ci vuole molta pazienza ma, alla fine, il risultato è eccezionale!! Complimenti allo chef per la spiegazione semplice ma dettagliata! Fateli!! Vengono come da pasticceriaaaa

La ricetta è perfetta, li ho fatti e sono venuti esattamente come me li aspettavo, quelli del bar al 100%. Solo con la cottura non mi sono trovato, a me con forno ventilato, preriscaldato a 200° erano cotti dopo 7/8 minuti ed erano perfetti sia fuori che dentro. La prossima volta provo a 180° per 15 min e vi faccio sapere. In ogni caso grazie per la magnifica ricetta.

Davvero complimenti!! La ricetta spiegata in dettaglio ed inoltre li ho appena fatti e sono uno spettacolo 😍 dp tanto tempo questa è’ l’unica ricetta che da tante soddisfazioni 🥰

Wow sono rimasta ipotizzata dalla precisione di questo giovane chef! Bravissimo!!!👏💪

Che bella spiegazione. Bravissimo, grazie 😊 Questo Chef è un gentleman.

Confesso, ero dubbiosa, invece sono venuti un capolavoro!!! Grazie!!! 🤗

Li ho fatti oggi, procedimento molto lungo, ma alla fine sono venuti uno spettacolo!!! 🤗😎

Questa ricetta è perfetta io iniziato ad usarla nel periodo della 40ena. Già il primo risultato è stato top . Ogni volta che li preparo li lascio lievitare i corretti una 20 minuti poi li metto in frizer , li tolgo prima di andare a letto e lievitano in nel forno tutta la notte. Poi la mattina sono belli gonfi ,Acendo il forno e dopo il 15 minuti sono pronti caldi e friabili 😋

Per il modo delicato in cui parla e si pone è praticamente la versione maschile di Aurora (sempre di GialloZafferano). Mi è venuta proprio voglia di croissant!

20 minuti 30 minuti 40 minuti ma per mangiarli la domenica si devono preparare giovedì ???

Strepitosi!!! Avevo molti dubbi, mi sembrava troppo difficile come ricetta... pazienza e sangue freddo, precisione... è andato tutto benissimo, la vera lievitazione è quella in cottura, diventano molto più grandi! Grazie al Maestro, un fuoriclasse di cui sentiremo parlare sempre di più, competente e chiaro. Grande soddisfazione, sono solo un appassionato e non avrei mai pensato di fare i croissant a casa! PS la mia cottura ca 15 minuti 180/190 gradi ventilato

Bravo, grazie per il tutorial, molto chiaro nella spiegazione, complimenti 👋👋👍🙋

...sinceramente non pensavo che il croissant avesse realmente questo sapore.....delicato.....e raffinato.... La tua ricetta è perfetta ed i tempi necessari ad ottenere questa meravigliosa sfoglia sono altrettanto.... ..sembra di avere sotto le proprie mani un tessuto pregiato.... Eccezionale!!!!! Grazie per la tua ricetta....🤗

Wow che bravura e che precisione questo Chef!!! Complimenti

Bravissimo, bella manualità e stile nella preparazione. Molto chiara la spiegazione.

In questa quarantena mi sono data alla cucina, chef super chiaro! Ultima lievitazione e poi si inforna 😍😍😍

Fieri di averti tra di noi...complimenti Paolo !!!

Ho appena finito di farli... mi dispiace che non posso postare la foto, ma è venuto davvero un ottimo risultato. Bellissimi e strabuoni. È vero, ci vuole un po' di tempo e soprattutto pazienza, ma alla fine, lo sforzo è ben pagato. Grazie Giallo Zafferano e grazie allo chef.

complimenti vivissimi ottima sfoglia spiegazione semplice e precisa

Sei dolcissimo. Grszid x la spiegazione... Grazie caro. 💋💋

l’impasto deve riposare così tanto che quando questi croissant saranno pronti, si dice che avremo già il vaccino per il corona virus. comunque sembrano buonissimi😍

sfornati ora, sono perfetti! ricetta spettacolare, ci vuole pazienza ma ne vale la pena! grazie allo chef!!!

Buona sera, proverò domani per la gioia dei nipotini.Speriamo vengano bene.Grazie.

Ho provato oggi la ricetta. Risultato ottimo. I cornetti vengono fragranti. Si sciolgono in bocca.

Oggi ho provato la ricetta e il risultato è stato sorprendente. Grazie mille 🌷🌷🙏

Oddio!!! È la primissima volta che riesco a fare i cornetti!!! Sono buonissimi e super fragranti 😍😍 chef numero 1!!!

Sembrano buonissimi!! Per mangiare delle cose buonissime bisogna sacrificare un po' di tempo. Domani li faccio,non vedo l'ora! Grazie,chef Paolo e grazie Giallo Zafferano! P.S. Lo chef è dolcissimo 🥰

Mia nonna ha continuato la preparazione che i miei avi avevano iniziato, gli ho assaggiati solo nel 2018 quando sono stati iniziati nel 53, per il resto molto buoni😋

bello e bravo... spiegazione perfetta!!!! grazie

Ti amo! Spiegazione della sfoglia semplice e perfetta!!! Grazie

The quarantine brought me here 🇪🇸→🇮🇹. I don't know what do I like the most the croissants or the cook.

ricetta spettacolare e magistralmente spiegata e il risultato è oltremodo eccellente, ma improponibile da fare a casa

schietto, preciso, conciso, senza nessuna concessione a ridicole farse istrioniche: complimenti a questo giovane chef!! Ciò detto resta il fatto che occorre quasi una giornata per la preparazione e non so quanti possano permettersi questo lusso; ci sarebbe da capire se si possono conservare, prima di cuocerli, in maniera tale da farsene una scorta da utilizzare di volta in volta; resta comunque chiaro che i cornetti surgelati acquistati su mercato hanno una tale quantità di componenti, forse anche dannosi per la salute, da far desistere chiunque dall'acquisto! (grazie Giallo Zafferano)

Io ho provato questa ricetta durante la Pandemia. È stato un desiderio realizzato. Grande Paolo Griffa. Ogni volta che li preparo è una soddisfazione vedere la faccia di amici e famiglia gustarsi questa bontà. 😂

Oltre che un figo pazzesco fai anche delle ricette favolose bravissimo 😊👍👍👍

Ne ho fatti un mare di croissant , nel lungo periodo passato in un laboratorio di pasticceria, ne facevo oltre 1500 e avevo una manualità nel creare i "triangolini" col solo coltello e ad arrotolarli che a ripensarci, nn so come facevo, ovvio lì avevamo.ogni sorta di attrezzature per dimezzare i tempi di lievitazione , e ovviamente erano pastoni enormi , e enormi quantità , ma l'amore la delicatezza e la superprecisione che hai, è meravigliosa , in pasticceria pesi e precisione sono d'obbligo, ma non è per tutti 😏

>Le cose semplici sono sempre le migliori >Le cose semplici:

Li ho fatti e sebbene la preparazione sia un po’ lunga ne vale decisamente la pena. Sono meravigliosi.

Grandissimo chef e tanta stima👍👍👍👍👍sono sculture i suoi dolci

Non immaginavo minimamente che fosse quello il modo di incorporare il burro nell'impasto. Mi sono addirittura emozionato nel vederlo. Sono tanto curioso di provare. Grazie! 😍

Ho impiegato un anno per decidermi di farli da quando ho visto il video😅 ma risultato strepitoso🥳🥳super soddisfatta! Graziee!

In sostanza inizi a farli e li mangi una settimana dopo

prima parte eseguita alla lettera. :) l'impasto è risultato liscio e bello elastico. a domani con le pieghe! XD

Che ricetta meravigliosa! 😍Complimenti perché è spiegata in modo molto semplice e intuitivo! Avrei però due domande: quanti cornetti vengono con queste dosi? I cornetti, una volta lievitati, si possono congelare e cuocere al momento del bisogno? Grazie mille Giallozafferano per tutte le ricette deliziose che pubblicate ♥️

Sono veramente faticosi ma sono molto delicati e buonissime bravo chef 💪

.. “fatelo riposare ancora una mezz’ora in frigo” .... E fu così che si fece mezzogiorno e nnt cornetti

Ho seguito alla lettera la ricetta e li ho appena sfornati...sono venuti uno spettacolo!!! Grazie ❤️

Complimenti!!! Saranno sicuramente buonissimi!!!!

🎉Che gioia.Finalmente ho la ricetta.Grazie

È una ricetta che solo il mio compagno potrà mettere in pratica,che precisione!!!

L'ho amato quando ha preso il righello😍😅

Impasto preparato ieri sera e sta sera mangiati, buonissimi

Che dire, sono assolutamente perfette. Ho seguito ogni tuo passaggio, ci ho messo 10 ore. Ho impastato a mano e usato il lievito secco, per il resto ho fatto tutto uguale. E niente, sono da pasticceria. Favolose, croccanti fuori e morbide dentro. L'unica cosa, a me sono lievitate, ma la dimensione 10x20 fa venire croissant di grandezza medio-piccola. Grazie Paolo!

Mi hai fatto venire voglia di andarli a comprare ,! bravissimo ma che complicati!!

Troppo lungo, ma tutta la mia stima, bravissimo veramente

Wow Grazie mille You are so talented❤

Praticamente fare croissant sfogliati è come fare figli una roba troppo lunga e dolorosa. No io non sono pronta!

Cvoassant fveschi, cvema fvesca, tutto fvesco

"Le cose semplici sono sempre le migliori" Soprattutto semplici

Non pensavo ci volesse così tanto tempo!

Grazie Per la ricetta Bravissimo Complimenti 🍾🎉👍🏽👏🏽👏🏽👏🏽❤️🎊

Io ho provato.. Ma il risultato conferma che più che seguire la ricetta, guardavo te🤣🤣🤣🤣

Grazie per il video molto esaustivo. Se volessi congelare i croissant per poterli gustare all'occorrenza, in quale fase sarebbe meglio congelarli? Grazie Mille :)

Buonissimi e deliziosi fatti ieri . per chi ama cucinare il tempo si trasforma in passione

Fatti e sono super buoni , sono stati un successo ❤

Woooow che perfetta spiegazione!!!! Complimenti!!!!

Lui bravissimo,io penso che continuerò ad andare a comprarli al bar😄😅

Gracias por darnos tus recetas se ve delicioso

Che bella la cucina di Giallo Zafferano.E che buoni i croissant!

Grazie mille per la ricetta fatti buonissimi 😋 🥰

Bravissimo,il tempo x farli ne vale tutta la pena, complimenti

Una meraviglia

Complimenti. Mi piacerebbe vedere anche la ricetta dei maritozzi con l'uvetta, di cui sono goloso :)

Allora questo ragazzo è bravissimo un piacere guardarlo lavorare Quello che ho trovato troppo divertente sono i vostri commenti a cui ho messo 1 👍 a tutti! Siete davvero divertenti Grazie per le risate 😂 .

Segnatevelo: con le "spolverate" si arriva ad un Kg di farina!! ;)

Complimenti sei bravissimo , belli e buoni

Sono venuti spettacolari 😍😍😍

Nei bar e nelle pasticcerie difficilmente ne troverei ben fatti come questi!!!

Una volta fatti per quanto tempo si riescono a conservare? Spiegazione ottima grazie

Spiegazione perfetta!! Ho solo una domanda.. Per cuocerli direttamente la mattina si possono lasciare in forno spento tutta la notte una volta averli formati?

00:54 trovatevi un uomo che vi guardi come Griffa guarda l'impastatrice

Cosa fai tutto sto tempo in quarantena da Coronavirus? Yes.

Li ho fatti ieri, una epopea ma sono venuti veramente buoni💯

Ingredienti: 500g farina 1km di pellicola 3kg di pazienza 300 g di burro 1 righello Tempo per la preparazione: 2 giorni (forse)

Bellissimi esemplici

Poi mi spiegate perché in questi giorni, i video dei tutorial di cornetti sono così commentati...Si vede che abbiamo bisogno di occupare tempo 😅