De maneira geral, o mercado consumidor de ovos caipiras associa a coloração da casca com a confirmação do sistema de produção.
Ovos com cascas de tonalidades diferentes e que fogem do padrão branco e marrom são mais aceitos pelo nicho de mercado de ovos caipiras.
Porém, o mercado de aves de postura, não atende de maneira satisfatória a demanda por linhagens de ovos de casca azul.
Sendo assim, o avicultor pode adquirir raças puras e promover os cruzamentos visando diversificar a coloração dos ovos do sistema de produção.
Para isso, antes de desenvolver os cruzamentos na prática, é imprescindível conhecer alguns conceitos fundamentais relacionados a genética, seleção e reprodução das aves.
Nesta primeira vídeo-aula de uma série sobre seleção e reprodução de aves visando a diversificação da coloração da casca, vamos estudar os conceitos de fenótipo e genótipo ligados aos animais.
Além disso, aprender sobre as raças que produzem ovos de casca azul e no final promover um cruzamento hipotético visando produzir ovos de casca azul.
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